【江苏南通大剧院将迎试运营演出 | El Gran Teatro de Nantong en Jiangsu dará la bienvenida a presentaciones de prueba】El Gran Teatro de Nantong llevará a cabo una operación de prueba la noche del 18 de mayo. El proyecto del Gran Teatro de Nantong es un proyecto cultural y turístico clave en la provincia de Jiangsu en 2020. Fue diseñado por el diseñador del Gran Teatro Nacional y el arquitecto francés Paul Andreu. La apariencia del Gran Teatro es la de un piano que complementa al lago de Zilang. Más: https://t.cn/A6Vb1D2T
【几十元和几万元葡萄酒的共同点】 赤霞珠（Cabernet Sauvignon），译名还有加本力苏维翁、加本力索维浓等不一而同，从超市几十元一瓶的长城赤霞珠到拉菲，都是用它来酿造，要知道全世界总共有超过2000种酿酒葡萄。尽管黑比诺远比赤霞珠娇贵，单产也低，但是葡萄品种并没有高低贵贱之分。
赤霞珠葡萄酒名扬全球，首要原因是具有极佳的窖藏能力，是所有红葡萄酒的典范。那么，赤霞珠这个品种到底还有着什么特别之处呢？下面酒圈网就为您解开赤霞珠的品种之谜，让大家对赤霞珠这个红葡萄品种之王有个清晰的了解。
1、赤霞珠是一个比较“强悍”的品种，可以适应多种类型的气候环境，因而在种植方面相对比较容易。赤霞珠葡萄的主要种植产区包括法国、澳大利亚、美国、意大利、南非和阿根廷等。
2、产自凉爽地区（主要是旧世界产酒国）的赤霞珠葡萄酒与产自温暖地区（主要是新世界产酒国）的赤霞珠葡萄酒相比，前者的酸度更高，带有更多的泥土风味；后者则带有更丰富的果味和更高的酒精度。
3、经典的波尔多式混酿红葡萄酒（Bordeaux red blend）是以赤霞珠、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）和马尔贝克（Malbec）酿造而成的。其中，波尔多左岸（梅多克Medoc、格拉夫Graves、圣埃斯泰夫St. Estephe、波雅克Paulliac、玛歌Margaux、圣朱利安St. Julien）的混酿式红葡萄酒以赤霞珠为主导，而右岸（圣埃美隆St. Emilion、波美侯Pomerol、弗龙萨克Fronsac）的以梅洛为主导。
4、赤霞珠之所以成为一个伟大的品种，部分原因在于用它酿造出来的葡萄酒具有悠长的余味。优质的赤霞珠葡萄酒可以让人体会到层次复杂的香气，余香袅袅不绝，给人非同一般的享受。
5、赤霞珠葡萄酒的共性是口感甘美，单宁重，余味长，陈年潜力突出。
6、赤霞珠葡萄酒可以给你一种非常和谐的感觉，其中夹杂了雪茄盒、烟草和湿狗的奇妙气息。
7、赤霞珠葡萄酒之所以被尊为“红肉之酒”，是因为当它和红肉搭配时，其粗涩的单宁会被红肉的脂肪和蛋白质柔化，变得柔顺可口。而且赤霞珠葡萄酒的复杂结构与红肉的浓郁味道相辅相成，两者搭配再合适不过了。
关于赤霞珠的其他要点：
1）赤霞珠是加州葡萄酒跃上世界舞台的第一功臣。
2）在美国，标注为赤霞珠的葡萄酒可以混合25%以下的其他品种。
3）赤霞珠是意大利“超级托斯卡纳”（super Tuscan）之所以成为“超级”的原因，在引种赤霞珠之前，托斯卡纳远没有今天的地位。
4）如果我们必须要用一个词来描述赤霞珠葡萄酒，那个词应该是“黑醋栗”——赤霞珠葡萄酒最典型的风味。
赤霞珠葡萄酒名扬全球，首要原因是具有极佳的窖藏能力，是所有红葡萄酒的典范。那么，赤霞珠这个品种到底还有着什么特别之处呢？下面酒圈网就为您解开赤霞珠的品种之谜，让大家对赤霞珠这个红葡萄品种之王有个清晰的了解。
1、赤霞珠是一个比较“强悍”的品种，可以适应多种类型的气候环境，因而在种植方面相对比较容易。赤霞珠葡萄的主要种植产区包括法国、澳大利亚、美国、意大利、南非和阿根廷等。
2、产自凉爽地区（主要是旧世界产酒国）的赤霞珠葡萄酒与产自温暖地区（主要是新世界产酒国）的赤霞珠葡萄酒相比，前者的酸度更高，带有更多的泥土风味；后者则带有更丰富的果味和更高的酒精度。
3、经典的波尔多式混酿红葡萄酒（Bordeaux red blend）是以赤霞珠、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）和马尔贝克（Malbec）酿造而成的。其中，波尔多左岸（梅多克Medoc、格拉夫Graves、圣埃斯泰夫St. Estephe、波雅克Paulliac、玛歌Margaux、圣朱利安St. Julien）的混酿式红葡萄酒以赤霞珠为主导，而右岸（圣埃美隆St. Emilion、波美侯Pomerol、弗龙萨克Fronsac）的以梅洛为主导。
4、赤霞珠之所以成为一个伟大的品种，部分原因在于用它酿造出来的葡萄酒具有悠长的余味。优质的赤霞珠葡萄酒可以让人体会到层次复杂的香气，余香袅袅不绝，给人非同一般的享受。
5、赤霞珠葡萄酒的共性是口感甘美，单宁重，余味长，陈年潜力突出。
6、赤霞珠葡萄酒可以给你一种非常和谐的感觉，其中夹杂了雪茄盒、烟草和湿狗的奇妙气息。
7、赤霞珠葡萄酒之所以被尊为“红肉之酒”，是因为当它和红肉搭配时，其粗涩的单宁会被红肉的脂肪和蛋白质柔化，变得柔顺可口。而且赤霞珠葡萄酒的复杂结构与红肉的浓郁味道相辅相成，两者搭配再合适不过了。
关于赤霞珠的其他要点：
1）赤霞珠是加州葡萄酒跃上世界舞台的第一功臣。
2）在美国，标注为赤霞珠的葡萄酒可以混合25%以下的其他品种。
3）赤霞珠是意大利“超级托斯卡纳”（super Tuscan）之所以成为“超级”的原因，在引种赤霞珠之前，托斯卡纳远没有今天的地位。
4）如果我们必须要用一个词来描述赤霞珠葡萄酒，那个词应该是“黑醋栗”——赤霞珠葡萄酒最典型的风味。
莫意克家族-波美侯 美歌酒庄
波美侯（Pomerol）产区虽然面积不大，也没有任何官方分级制度，但风土条件优越，是很多顶级佳酿的诞生地。
知名的美歌酒庄（Chateau Hosanna）便坐落在这个“小而精”的优质产区，在酒业巨头莫意克（Moueix）家族的管理下，美歌酒庄出产的葡萄酒兼具浓郁度、纯净度与平衡感，受到了众多葡萄酒爱好者的喜爱，还被不少人称作“女版卓龙（Chateau Trotanoy）”。
美歌酒庄于1999年被莫意克家族收购，并被其更名为如今的“Chateau Hosanna”。
酒庄名字中的“Hosanna”是宗教用语，寓意赞美与颂扬，表达了积极向上的美好愿望。
莫意克家族是波尔多右岸极具影响力的葡萄酒世家，人们熟知的帕图斯之花（Chateau La Fleur-Petrus）以及卓龙酒庄等名庄都是该家族的产业。
除了在波美侯和圣埃美隆（Saint-Emilion）这两个知名产区拥有多座酒庄外，莫意克家族的葡萄酒版图还扩展到了美国的纳帕谷（Napa Valley），继续书写着自己的葡萄酒传奇。
美歌酒庄地理位置优越，坐落于波美侯高地的中心地带，北邻花堡（Chateau Lafleur），南邻老色丹酒庄（Vieux Chateau Certan），东西两面则分别是帕图斯酒庄（Petrus）与帕图斯之花酒庄，周围名庄环绕，风土条件得天独厚。
酒庄的葡萄园占地4.5公顷，种植了70%的梅洛（Merlot）和30%的品丽珠（Cabernet Franc），葡萄藤的平均树龄约为40年。
园内多红色的砾石土壤与蓝色黏土，且底土富含铁元素，这种土壤不仅赋予了美歌酒庄葡萄酒优雅而复杂的风格，还为酒款增添了力量感。
此外，酒庄的品丽珠老藤可追溯到1956年，这些老藤葡萄参与酿造能为美歌酒庄红葡萄酒（Chateau Hosanna, Pomerol, France）增添与众不同的复杂度。
除了优越的风土条件外，美歌酒庄能连续打造出高品质美酒，还离不开莫意克家族的精心管理和支持。
自1999年收购美歌酒庄后，该家族投入了大量人力、物力和财力来维护和提升酒庄，比如改善葡萄园的排水系统，以及重新种植葡萄藤等。
在酿酒方面，莫意克家族重视细节，精益求精。葡萄经手工采摘后还会进行人工筛选和光学分拣仪筛选，以确保酿酒果实的优质。
发酵时，酒庄采用温控混凝土罐和不锈钢罐来进行发酵，并轻柔地萃取色素及单宁。发酵结束后，酒液还会在新橡木桶比重为50%的法国橡木桶中熟成16-18个月，以便酒中各要素更好地融合。
在多重有利条件的加持下，美歌酒庄出产的美歌酒庄红葡萄酒风味浓郁，带有蓝莓、黑樱桃、松露、烟熏以及泥土等复杂香气，酒体饱满，口感集中且丰富，余味悠长，具有不错的陈年潜力，展现出了波美侯产区卓绝风土的优雅与魅力。
凭借出色的品质，美歌酒庄红葡萄酒经常获得权威酒评家及酒评机构的超高分好评，是一款名副其实的卓越佳酿。
波美侯（Pomerol）产区虽然面积不大，也没有任何官方分级制度，但风土条件优越，是很多顶级佳酿的诞生地。
知名的美歌酒庄（Chateau Hosanna）便坐落在这个“小而精”的优质产区，在酒业巨头莫意克（Moueix）家族的管理下，美歌酒庄出产的葡萄酒兼具浓郁度、纯净度与平衡感，受到了众多葡萄酒爱好者的喜爱，还被不少人称作“女版卓龙（Chateau Trotanoy）”。
美歌酒庄于1999年被莫意克家族收购，并被其更名为如今的“Chateau Hosanna”。
酒庄名字中的“Hosanna”是宗教用语，寓意赞美与颂扬，表达了积极向上的美好愿望。
莫意克家族是波尔多右岸极具影响力的葡萄酒世家，人们熟知的帕图斯之花（Chateau La Fleur-Petrus）以及卓龙酒庄等名庄都是该家族的产业。
除了在波美侯和圣埃美隆（Saint-Emilion）这两个知名产区拥有多座酒庄外，莫意克家族的葡萄酒版图还扩展到了美国的纳帕谷（Napa Valley），继续书写着自己的葡萄酒传奇。
美歌酒庄地理位置优越，坐落于波美侯高地的中心地带，北邻花堡（Chateau Lafleur），南邻老色丹酒庄（Vieux Chateau Certan），东西两面则分别是帕图斯酒庄（Petrus）与帕图斯之花酒庄，周围名庄环绕，风土条件得天独厚。
酒庄的葡萄园占地4.5公顷，种植了70%的梅洛（Merlot）和30%的品丽珠（Cabernet Franc），葡萄藤的平均树龄约为40年。
园内多红色的砾石土壤与蓝色黏土，且底土富含铁元素，这种土壤不仅赋予了美歌酒庄葡萄酒优雅而复杂的风格，还为酒款增添了力量感。
此外，酒庄的品丽珠老藤可追溯到1956年，这些老藤葡萄参与酿造能为美歌酒庄红葡萄酒（Chateau Hosanna, Pomerol, France）增添与众不同的复杂度。
除了优越的风土条件外，美歌酒庄能连续打造出高品质美酒，还离不开莫意克家族的精心管理和支持。
自1999年收购美歌酒庄后，该家族投入了大量人力、物力和财力来维护和提升酒庄，比如改善葡萄园的排水系统，以及重新种植葡萄藤等。
在酿酒方面，莫意克家族重视细节，精益求精。葡萄经手工采摘后还会进行人工筛选和光学分拣仪筛选，以确保酿酒果实的优质。
发酵时，酒庄采用温控混凝土罐和不锈钢罐来进行发酵，并轻柔地萃取色素及单宁。发酵结束后，酒液还会在新橡木桶比重为50%的法国橡木桶中熟成16-18个月，以便酒中各要素更好地融合。
在多重有利条件的加持下，美歌酒庄出产的美歌酒庄红葡萄酒风味浓郁，带有蓝莓、黑樱桃、松露、烟熏以及泥土等复杂香气，酒体饱满，口感集中且丰富，余味悠长，具有不错的陈年潜力，展现出了波美侯产区卓绝风土的优雅与魅力。
凭借出色的品质，美歌酒庄红葡萄酒经常获得权威酒评家及酒评机构的超高分好评，是一款名副其实的卓越佳酿。
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