#咸阳 一路向阳# 【咸阳这家食品企业一个班次可生产30000份便当】30分钟可出品3000份炖菜、3000份炒菜,一个班次可生产30000份便当……5月18日,全省党报全媒体行动走进咸阳,采访团首站来到大西安(咸阳)文体功能区区内企业野森林实业集团森永润客食品公司。据企业相关负责人介绍,该公司成立于2020年3月,总投资5000万元,建成10000平方米中央厨房,是生产冷链即食食品的现代化食品企业。中央厨房采用智能化设备对食品配方和制作过程标准化,每道菜品还原度达到95%,引进智能管控系统、温度传感系统、清洗切配系统、智能烹制系统等先进技术,最大程度确保食品标准化生产。
同时,森永中央厨房建有蔬菜、肉类、米饭、热厨、包装等多模块生产单元,建有全品类食品检验系统,配以完善的恒温控制系统、智能空气净化、消毒系统,打造安全的生产环境。森永中央厨房为7-11连锁便利、中小学校、航空公司、会展等集团客户提供鲜食便当、寿司饭团及团膳食品,已与7-ELEVEN陕西公司签署合作协议,是7-ELEVEN在陕的合约工厂,并和航空食品公司签署合作协议,为航空食品提供安全、美味的餐食服务。
同时,森永中央厨房建有蔬菜、肉类、米饭、热厨、包装等多模块生产单元,建有全品类食品检验系统,配以完善的恒温控制系统、智能空气净化、消毒系统,打造安全的生产环境。森永中央厨房为7-11连锁便利、中小学校、航空公司、会展等集团客户提供鲜食便当、寿司饭团及团膳食品,已与7-ELEVEN陕西公司签署合作协议,是7-ELEVEN在陕的合约工厂,并和航空食品公司签署合作协议,为航空食品提供安全、美味的餐食服务。
#全媒体行动# 【探秘7-ELEVEn便利店美食如何制作?】“米、面、菜、肉、便当、饭团……大家在7-ELEVEn品尝的美食由这里加工制造。”5月18日,“晒比看·陕西日报全媒体行动走进咸阳”调研采访团来到陕西野森林森永中央厨房项目实地采访。以25至35岁年轻群体为消费主体的7-ELEVEn是全球首家便利店,创立于1973年。香港电影《无间道》《志明与春娇》《头文字D》中都曾出现7-ELEVEn便利店的身影。2018年底,该便利店进军陕西,成为颇具特色和竞争力的连锁便利店之一。#晒比看·陕西日报全媒体行动走进咸阳# https://t.cn/A6VbCKXB
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