#好书推荐##《茶的真实历史》#
茶，一种流传千古、风靡世界的饮品。其实，在人类历史进程中，它也是一个举足轻重的角色呢。唐宋时期，茶文化向东流传到日本，并形成了独具特色的日本茶道。日本茶道的鼻祖名叫村田珠光。他早年间在京都万德寺修行时，一直觉得心神不宁、经常犯困。医生建议他服用一些“茶汤”来缓解嗜睡的症状。按人们现在的观点来看，茶叶确实能解困。因为茶叶含有丰富的咖啡因，有助于提神。但当时的人们并不了解茶叶“解困”的缘由，只觉得茶汤疗法颇为神奇。珠光不仅爱上了喝茶，还开始醉心于中国茶艺的研究。他将“禅”的思想融入其中，形成了简朴的“草庵茶风”。在珠光的努力下，日本茶道由卑微的村野文化，升华成为了带有几分禅意的风雅之事。在村田珠光之后，一位名叫武野绍欧的日本人，从茶文化中悟出了“侘”和“一期一会”的精神。“侘”的本义是，被抛弃的恋人或者被流放的官员所体会到的“绝望”和“孤独”，进一步可以引申为一种“残缺美”，而“一期一会”是指将每一次会面视为一生中唯一的一次来认真对待。武野绍欧将“茶道”和“美学”联系了起来，他提出的这两种精神，后来也成为了日本茶道的核心思想。武野绍欧的弟子千利休，是日本茶道集大成者。他对日本茶道的贡献不仅在于发扬了茶道精神，还在于他所设定的茶室归置和茶会流程，确立了千百年来日本茶道的具体形式。千利休原本只是神户的茶商，后来在武野绍欧的提点下，很快领悟了“侘”的意境，开始研究茶道。在茶室的设计方面，千利休别具匠心。他将茶室入口的门设计得很低，称为“鼠门”，客人必须要弯腰躬身才能进入。据《茶道四祖传书》记载，千利休是从“渔夫躬身进入船舱”这一举动受到的启发。他认为“弯腰”是一个极具象征性的举动，意味着从纷纷扰扰的世俗社会，进入到茶道的乌托邦世界。千利休还将洗手、焚香和欣赏字画等事项加入茶会的流程，来追寻一种“和静清寂”的意境。不过，千利休并不只是一位茶商，他还是统一日本的权臣丰臣秀吉的亲信。因为这样的双重身份，日本茶道与政治的关系逐渐密切。茶会成了政客们商谈军机要务的场所，纯朴的茶风也逐渐变得奢华精细。晚年的千利休，还用黄金帮丰臣吉秀打造了三叠茶室，用于为天皇点茶。日本如今的茶室都参照了千利休早年间的设计风格，而那些留存下来的茶室，也是日本“国宝”级的景点。日本茶道逐渐成熟后，也兴起了“斗茶”的风俗。但与中国不同，他们不比点茶的技艺，而是比分辨茶味的能力。主办方会准备10个完全一样茶碗和4种茶汤，其中3种茶汤每种都用3个茶碗来盛，剩下的1种茶汤单独盛在一个碗里。这1种单独盛的茶汤，称为“客茶”。参赛者尝完10碗茶，只有1次机会，来猜碗中对应什么茶，猜对数量最多的人获胜。当时的权贵沉迷于斗茶比赛，所下的赌注不可估量。直到15世纪，“应仁之乱”让京都成为了废墟，这股豪赌享乐之风才被遏止。

洞庭洲，没来过的人都会以为是个雅乐笙箫，和静清寂之地。其实这里是个热热闹闹火锅店，始自1981年。独到处在于他深处十几米的地下防空洞里。之所以能持续四十年之久，还是因羊肉地道，价格亲民之故。秋冬之交，黄叶飘飞的季节，来上一锅，肥羜珍羞，更有韭花逞味，不正得杨少师的快意。 https://t.cn/RU4ovsb

【易经说14】坤卦（3）：地道柔刚。自然有阴阳之变，人道以中和为常，坤卦的启示有让我们在处世的时候应该学会刚柔并济。坤卦中有六个字：动、入、深、显、静、代，演绎着世事由喧腾归于和静清寂的发展规律。动就是任何事情不动的时候，我们不太会被吸引，一动的时候我们才注意到，意思是让我们需要有高度的警觉性，防范于未然；入就是对事情的深入了解；深就是更深一层的去挖掘，才能慢慢的接近真相，否则就会被自己的眼睛欺骗；显就是事情能明显的看清楚了；静就是开始由动而静，老是动的话，消耗得太快了，是保持不住的，所以就会慢慢的静下来；代就是准备新陈代谢了，因为此时发展到差不多以后，就该休息了，也提示我们不要把所有的事情都做完，留点事情给后代子孙做，这叫公德。