【成都本地人看了会说‘你很会吃嘛’的馆子！】不是网红店！不是网红店！不是网红店！重要的事情说三遍！

1.邱氏煤油炉子串串香(P1—P3)

一家完全不起眼的苍蝇馆，却是开了25年的“武林扫地僧”一样的存在！
这家串串是用煤油炉子煮的，火很温和，锅底是慢慢烧开，所以一切食材都会被煮得格外入味！以前我吃过的其他串串大多都是第一口超级香，但是吃着吃着就不香了还会腻！但这家！越吃越香！停不下来！
不论是火锅还是串串，我觉得蘸料才是灵魂！他家的这个干碟真的是绝了！！是他们家秘制的，看起来也就是辣椒花生一类的常规干碟，但不知道人家是咋弄的，特！别！香！用它蘸一切串串都会让味道升级翻倍！不是辣的你嗓子眼儿疼的那种，而是香！
食材都很新鲜，关键每一样都太入味！惊艳到我的是牛肉、脑花、芋儿、绿色的黄花菜（以前都没见过），还有……折耳根………我竟然爱上了折耳根！我想给折耳根“洗白”！煮熟的折耳根是粉粉的面面的！是本人最喜欢的口感！！如果你也喜欢“粉面”的口感，求求你，在吃串串的时候给折耳根一次机会吧！！

2.小谭豆花（P4.P5）

饭点儿去的，人超级多！但不是在门口排大队那种，而是要自己找地儿，在收银台点完单后就用你敏锐的观察力洞悉整个馆子，盯住一桌快吃完的，耐心等待属于你的一方天地！
豆花面我以前没吃过，从没想到豆花和面原来可以出现在一个碗里……豆花作为浇头，软软的糯糯的，面条是有嚼劲的，搭配起来口感特别神奇……关键是它的这个料味道太好了，这一小碗里有麻酱的味道，有花椒的微麻，有花生有咸菜，应该是加了糖还带有一点微甜，绝不只是“辣”的单一味道！拌一拌，吃一口，那个层次感会在嘴里炸开……真的很香很香……
（他家还有各种别的面，王哥和dk更喜欢吃凉面，凉面的辣味会更重，并且夏天吃很凉快！我们还点了红糖粽子和叶儿粑，都是四川特色小吃！）

3.江哥串烧（P6）

终于吃到成都烧烤了！！也是一家街边儿的苍蝇馆！我真的深爱这种小馆子！！
食材众多！多到完全看花眼的程度！都在保鲜柜里放着，想吃啥看着拿！
这么说吧……吃过成都烧烤的我……不知道回去该怎么面对北京的烧烤店……
他家所有食材（肉类）基本都是提前腌制过的，所以烤出来超级入味！不是我以前在北京吃的只有辣椒面儿和孜然味儿的烧烤，它每一串食材的味道都有自己独特的灵魂！！
本人力荐：五花肉！（一串小小的薄薄的，水分都被烤出来了，吃到嘴里很脆很香！从不吃肥肉的我也爱了！绝对不腻！）猪皮！（口感巨好！q弹！巨入味！）川味香肠！（一定要试试！是那种粗粗的肠！我从没想过那么粗一根肠烤出来味道那么好！）西葫芦！（吃完一堆肉一定吃几串西葫芦，清甜的味道！）玉米粒！（是我最喜欢的糯玉米，一小颗一小颗串在上面，口感绝美！）
那天在吃烧烤前塞了两个锅盔进肚…肚子离炸裂仅剩一厘米…就在这样的情况下还是忍不住吃了好几串…可见它有多好吃！

4.胖哥夜蹄花（P7—P9）

一个只在深夜十二点才会出现的蹄花儿摊……成都人管这种摊儿叫做“鬼饮食”。
一碗白白嫩嫩的蹄花儿端上来，只是喝了一口汤，就已经把我征服……猪蹄不知道是煮了多久，轻轻一夹就可以脱骨，吃到嘴里又烂又弹，再舀上一勺它的汤放进蘸水里搅拌一下，拿着猪蹄那么一蘸……当时我脑袋里鬼使神差就响起了一句歌词：我美了美了美了 我醉了醉了醉了……
蹄花儿虽是招牌，但有几样小菜千万不能错过！爆炒肥肠！（肥肠已经把水分煸干，和平时的肥肠口感完全不同，脆脆的，老香了！）爆炒郡把！（同时夹住一块郡把和一块绿色长长辣椒放进嘴里，我的妈！！）还有蛋炒饭！这种小摊儿的蛋炒饭不需要我多说！
我发自内心推荐来成都玩的朋友们一定要来这里，立交桥下坐在路边，喝着啤酒吃着美食，跟朋友们聊着天，这顿“鬼饮食”真的是把我吃出了“治愈感”……

#成都生活##成都美食##人生就是吃吃喝喝# （via商侃Kiwi）

#斌斌带你吃遍成都美食[超话]##斌斌带你吃遍成都美食# 晚上来吃不站花胶鸡，是一种不错的选择。一群朋友相聚在一起，座在这家港式的餐厅里，喝着冻柠茶、冻奶茶，是一件惬意的事情。极品金牌走地花㬵鸡，特别适合这个冬天吃，兑上自己喜欢的蘸碟，特别不错。大鲍鱼配合招牌金银泡饭，避风塘炒虾、香脆炸鱼皮，也是值得推荐的，安格斯里脊也是必须要点的菜品，燕麦炸南瓜，也值得一试。

#斌斌带你吃遍成都美食[超话]#夜晚的这座城市，天气越来越冷了。跟朋友相聚在一起，必须寻找一家很好吃的鱼。搜到这家鱼乐圈蒸汽石锅鱼，鱼的肉质相当的鲜美、可囗，鱼肉被蒸汽蒸得相当好吃，配合自助式的蘸碟，更是让我跟朋友停不下来。店家不错的装修风格，不错的服务，让我的这顿晚餐吃得很满意。#斌斌带你吃遍成都美食#