#微观吉林##同城种草#【金仔毛肚火锅：招牌毛肚不要错过】打卡金仔毛肚火锅，必烫食材非招牌毛肚莫属。金仔的招牌毛肚在长春可以排在前几位，叶片厚、有韧劲、口感脆嫩。吃的时候夹起一块毛肚，在红汤中七上八下的翻烫，时间过短会导致未熟，时间过长毛肚口感会老，在毛肚微微发卷时火候恰到好处。然后一下子送入口中，鲜美脆嫩。除去必点的招牌毛肚外，在金仔还有众多每日新鲜出炉的菜品，不管是 家庭聚会还是朋友约饭，总能在这里找到喜欢的食材。其中，极品肥牛肉片超大，品质非常好，在汤底中涮一下，入口鲜嫩过瘾。高钙脆骨肉很有特色，羊肉中有一条薄薄的脆骨，吃起来口感也是羊肉的绵软里面伴着脆脆的，在红汤中稍微涮烫后即可食用，味道也很不错。锅底推荐鸳鸯锅，由红汤、番茄汤、菌汤三种汤底组成，口味更丰富。菌汤又是一个不同的地方，采用干菌菇熬制，菌香浓郁非常鲜美。当红汤吃多觉得太辣时，盛上一碗菌汤既解辣又好喝。@微博同城 @长春同城 @新浪吉林美食 @鲜城长春

#同城种草##微观吉林#【枫寿司|环境食材不错 服务略有欠缺】作为伟峰实私下的餐饮品牌，枫寿司与伟峰地产一样，定位高端，为食客奉上精致的食物。走进伟峰东樾底商的枫寿司店内，浓浓的日式居酒屋风格扑面而来。即便是两个人用餐，也都给安排到了包房之内，空间相对私密，适宜聊天交流，必须给个大大的赞。午市鳗鱼饭定食套餐性价比不错，等了大概10分钟，一碗分量十足的暖心鳗鱼饭呈现在眼前。用筷子夹起食盒中的鳗鱼，咬一口，外皮鲜甜馥郁，里面肉质嫩滑。铺在食盒底层的米也是煮得恰到好处，米粒圆润饱满，唇齿留香。搭配的味增例汤，将汤底搅拌均匀后，很新鲜的口感，又可以解掉鳗鱼的甜腻。日式茶碗蒸，将春日小清新范儿的香滑细嫩发挥得淋漓尽致。午市牛肉乌冬定食套餐和午市猪排饭定食套餐也都还不错，因为两个人的食量有限，所以将没吃的猪排进行了打包。套餐中的时令前菜包括海藻沙拉、芥末螺片、芥末章鱼等。但是前菜却是在主食端上桌后较长一段时间后才姗姗来迟的，上餐服务顺序明显不对。对于一家日式料理店来说，按顺序就餐，才能百分百感受食物的美味，即使是午市的定食，也应该遵循严格的用餐秩序。另外，还有一些值得改进的地方。比如：直到用餐完毕，也没有等到套餐中餐后甜品和餐后水果的到来……不知在上餐环节，是否存在疏漏。@新浪吉林美食 @鲜城长春 @文旅吉林 https://t.cn/AiH31ogT

#同城种草##微观吉林#【烟雨江南|打卡长春清鲜江南菜馆】旅游六要素，美食排第一。最近打卡了位于欧亚万豪购物中心一层的烟雨江南。青砖、黛瓦、白墙——质朴淡雅的装修风格，让食客分分钟感受到江南水乡的婉约动人。作为开在东北的江南菜馆，“清鲜”二字是对这里菜品的最好诠释。上海本帮红烧肉几乎是每桌食客必点的招牌菜。浓油赤酱的特色在这道菜上得到了淋漓尽致的发挥，12个字就足以点评这道佳肴：咸甜口味，入口即化，解馋神器。喜欢清淡口味的，不妨点上一份大煮干丝。别看食材价格不够昂贵，但它却是淮扬名菜，是一道既清爽又有营养的佳肴，堪称淮扬菜系中的看家菜。黑椒菠萝牛肉粒也有一些小小的创新，微甜酱汁淋在爆炒过的牛肉粒上，恰似这温润的江南味。此外，海皇粉丝煲、蒜香鸡翅、椒盐小土豆……这些也都是味道不错的菜品，属于不容易踩雷的那种。@新浪吉林美食 @鲜城长春 @文旅吉林 @吉林省文化和旅游厅 @长春文旅