同为哺乳动物，为什么猫奶狗奶没人喝，只有牛奶一枝独秀？
奶类食品对于人类来说非常重要，作为哺乳动物中的一员，人类在呱呱落地之后，整个婴儿期最佳的食物来源就是母乳。
在断奶之后，我们依然会选择奶粉或牛奶之类的奶制品来食用。
不知大家发现没有，我们接触的乳制品主要来自牛奶。自然界中有5000多种哺乳动物，为何我们最终选择了牛奶作为最主要的乳品呢？
哺乳期问题
哺乳期指的是哺乳动物的产奶期，通常，产奶期越长，产奶量就越高。
猪的产奶期仅为两个月，显然难以满足市场需要。奶牛则不同，奶牛的哺乳期长达九个月，一年可产 上万斤牛奶。
这么高的乳汁产量，自然很容易被商家选中啦。
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同为哺乳动物，为什么猫奶狗奶没人喝，只有牛奶一枝独秀？
奶类食品对于人类来说非常重要，作为哺乳动物中的一员，人类在呱呱落地之后，整个婴儿期最佳的食物来源就是母乳。
在断奶之后，我们依然会选择奶粉或牛奶之类的奶制品来食用。
不知大家发现没有，我们接触的乳制品主要来自牛奶。自然界中有5000多种哺乳动物，为何我们最终选择了牛奶作为最主要的乳品呢？
产奶量问题
虽然哺乳动物都会产生乳汁，但 产奶量差别很大。
我们以猪为例来说明问题，母猪虽然也会产生乳汁，但是母猪的乳腺管非常浅，乳房不会事先储存奶水，不方便挤奶。
好不容易在幼崽的不断吮吸下，母猪的乳腺开始分泌乳汁，但是分泌乳汁的时间很短暂，而且量也少，想采集乳汁成本就会上升。
奶牛则不同，奶牛的乳房储存乳汁较多，产奶量也更大，而且挤奶还方便，自然更受人类的青睐。
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同为哺乳动物，为什么猫奶狗奶没人喝，只有牛奶一枝独秀？
奶类食品对于人类来说非常重要，作为哺乳动物中的一员，人类在呱呱落地之后，整个婴儿期最佳的食物来源就是母乳。
在断奶之后，我们依然会选择奶粉或牛奶之类的奶制品来食用。
不知大家发现没有，我们接触的乳制品主要来自牛奶。自然界中有5000多种哺乳动物，为何我们最终选择了牛奶作为最主要的乳品呢？
虽然哺乳动物都会产奶，但它们的乳腺差异很大，并非所有哺乳动物产生的乳汁都适合商业化推广。
商家要考虑的问题很多，比如哺乳动物的产奶量、技术成本、人力成本、口感以及营养价值等等。
下面，我们就从这些问题出发，一起探讨牛奶之所以能从无数哺乳动物乳汁中脱颖而出的原因。
驯化问题
以前，在一些小城市，可能会看到牵着奶牛现场挤奶销售的场面。牛之所以能这么配合主人工作，是因为在长期驯化过程中，它们的脾气已经非常温和了。
在农耕时代，牛是农民朋友的好帮手，帮助农民耕种田地。在奶牛场，有的奶牛甚至可以在饲养人的指挥下
自觉排队挤奶
但其他动物很少有像牛这么温顺的，想要挤奶可没那么容易，所以我们自然更倾向于饲喂性情温和的奶牛。
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