仙禽 纯米吟酿 Hope! 无滤过直汲生原酒
仙禽酒造株式会社 せんきん
栃木県さくら市馬場106

仙禽意思为中国传说神兽期盼酒造可以翱翔业界不受拘束。 明治以来,清酒的酿造也随之西化,遂可以大量生产,但仙禽坚持清酒的本质是日本的文化以及历史,所以创造出老工法新流派的风格!
仙禽酒造于江户时代后期的文化 3 年(1806),在枥木县 さくら 市创立。 以奉于仙人的古代圣鸟「鹤」作为家族传承,于「仙禽」酒标上可见其二字由展翅飞舞的篆体鹤图做为一个呈现(「仙」字的右侧以及「禽」 字的上侧)。 酒造目前兄薄井一树及弟薄井真人二兄弟当家,哥哥一树先生曾任葡萄酒侍酒师,其管理酒造后,除保留原有的传统日本酒风味,更将部分商品进行新视觉改革,且为了能够酿造 出属于自己的原创酒,无论是水﹑米或是酵母都开始使用原产地,酿造出拥有当地风味与特色的日本酒款。 另外薄井一树先生指出,仙禽为针对女性市场开发,相对注重酸度与新鲜度的表现,目前在西班牙、韩国、香港、新加坡都有出口。
使用亀の尾、山田锦、雄町,三种酒米各三分之一混酿,带有三种酒米各自的香气,如白花、稻米、水果糖等,滋味丰富诱人,可说是把葡萄酒 的「混酿」精神完美应用在清酒上!
这款酒当中的旨味和天妇罗等炸物非常合拍,清酒的酸味可以完美中和炸物的油腻感。 此外,搭配串烧或是照烧鸡腿也非常适合。

【屠尔佳哈】【史记】曹相国

与信定魏,破赵拔齐,
遂弱楚人。续何相国,
不变不革,黎庶攸宁。
嘉参不伐功矜能,

作曹相国世家第二十四。

太史公曰:

曹相国参攻城野战之功所以能多若此者,以与淮阴侯俱。及信已灭,而列侯成功,唯独参擅其名。参为汉相国,清静极言合道。然百姓离秦之酷後,参与休息无为,故天下俱称其美矣。

曹参初起,为沛豪吏。始从中涓,先围善置。执珪执帛,攻城略地。衍氏既诛,昆阳失位。北禽夏说,东讨田溉。剖符定封,功无与二。市狱勿扰,清净不事。尚主平阳,代享其利。

【史记原文】

平阳侯曹参者,沛人也。

秦时为沛狱掾,而萧何为主吏,居县为豪吏矣。

高祖为沛公而初起也,参以中涓从。

将击胡陵、方与,攻秦监公军,大破之。

东下薛,击泗水守军薛郭西。

复攻胡陵,取之。

徙守方与。

方与反为魏,击之。

丰反为魏,攻之。

【汉朝初建】

汉王为皇帝,
韩信徙为楚王,齐为郡。
参归汉相印。
高帝以长子肥为齐王,
而以参为齐相国。

以高祖六年赐爵列侯,与诸侯剖符,世世勿绝。

食邑平阳万六百三十户,号曰平阳侯,除前所食邑。

以齐相国击陈豨将张春军,破之。

黥布反,参以齐相国从悼惠王将兵车骑十二万人,与高祖会击黥布军,大破之。

南至蕲,还定竹邑、相、萧、留。

【曹参治理齐国】

参功:
凡下二国,县一百二十二;
得王二人,相三人,将军六人,大莫敖、郡守、司马、候、御史各一人。

孝惠帝元年,除诸侯相国法,更以参为齐丞相。

参之相齐,齐七十城。

天下初定,悼惠王富於春秋,参尽召长老诸生,问所以安集百姓,如齐故诸儒以百数,言人人殊,参未知所定。

闻胶西有盖公,善治黄老言,使人厚币请之。既见盖公,盖公为言治道贵清静而民自定,推此类具言之。

参於是避正堂,舍盖公焉。

其治要用黄老术,故相齐九年,齐国安集,大称贤相。

惠帝二年,萧何卒

【曹参治国】

参闻之,告舍人趣治行,“吾将入相”。

居无何,使者果召参。

参去,属其後相曰:“以齐狱市为寄,慎勿扰也。”

後相曰:“治无大於此者乎?”

参曰:“不然。夫狱市者,所以并容也,今君扰之,奸人安所容也?吾是以先之。”

参始微时,与萧何善;
及为将相,有卻。
至何且死,所推贤唯参。

【尊萧何之道】

参代何为汉相国,举事无所变更,一遵萧何约束。

择郡国吏木诎於文辞,重厚长者,即召除为丞相史。

吏之言文刻深,欲务声名者,辄斥去之。

【曹参无事可做】

日夜饮醇酒。

卿大夫已下吏及宾客见参不事事,来者皆欲有言。

【劝谏的人都喝多了】

至者,参辄饮以醇酒,间之,欲有所言,复饮之,醉而後去,终莫得开说,以为常。

相舍後园近吏舍,吏舍日饮歌呼。从吏恶之,无如之何,乃请参游园中,闻吏醉歌呼,从吏幸相国召按之。

乃反取酒张坐饮,亦歌呼与相应和。

参见人之有细过,专掩匿覆盖之,府中无事。

【惠帝找人劝曹参】

惠帝怪相国不治事,以为“岂少朕与”?乃谓窋曰:“若归,试私从容问而父曰:‘高帝新弃群臣,帝富於春秋,君为相,日饮,无所请事,何以忧天下乎?’然无言吾告若也。”窋既洗沐归,间侍,自从其所谏参。

【曹参把劝谏的人打一顿】

参怒,而笞窋二百,曰:“趣入侍,天下事非若所当言也。”

至朝时,惠帝让参曰:“与窋胡治乎?乃者我使谏君也。”

【惠帝与曹参对话】

参免冠谢曰:“陛下自察圣武孰与高帝?”

上曰:“朕乃安敢望先帝乎!”

曰:“陛下观臣能孰与萧何贤?”

上曰:“君似不及也。”

参曰:“陛下言之是也。且高帝与萧何定天下,法令既明,今陛下垂拱,参等守职,遵而勿失,不亦可乎?”

惠帝曰:“善。君休矣!”

【屠尔佳哈】

这段对话很有意思,因为曹参尊照萧何的原来基础做事,就无事可做,天天饮酒作乐!皇上就很不高兴,一次上朝之后,皇帝就跟他这个宰相说:你天天不理朝政,饮酒作乐,劝谏也不听,也太过分了!

结果,他就问惠帝,你觉得你跟高祖刘邦比,怎么样?惠帝说,我哪敢比高祖啊!刘邦是他爹,当初刘邦就觉得惠帝不行想废了 他,立戚夫人的儿子如意为太子。

他又问,你觉得我比萧何怎么样!惠帝说,我看你也不如萧何!

曹参就说了,既然咱们俩都不如,他们两个把国家治理的已经很好了,我们还有什么可干的!

惠帝就说,那你爱干啥干啥吧!

后来,惠帝因为“人彘”事件,也天天饮酒作乐,估计是受曹参影响吧!

【史记原文】

参为汉相国,出入三年。卒,谥懿侯。

百姓歌之曰:“萧何为法,若画一;曹参代之,守而勿失。载其清净,民以宁一。”

【屠尔佳哈】

吕后与孝惠帝

司马光说孝惠帝不该自暴自弃,至国家于不顾……是的,如果他活着,吕后不会杀那么多人!

但他亲生儿子不死,后世得有多少人彘!吕后让她亲生儿子绝望,他的死,也让她绝望!如果他不想做个好皇帝,就不会在乎他母亲什么样!

他如果对别人好,别人会说,你有那么狠的母亲,对我们的好也是假的吧!反正因为他妈也不能让他做个好皇帝了,就做个吃喝玩乐的人,活一天乐一天,但他一定不开心,所以一年就死了……

吕后就这一个儿子,她所有的希望都寄托在他的身上,为了保住他的太子之位也是煞费苦心,否则她也不会那么恨戚夫人,把她做成人彘……当初就是戚夫人要扶自己儿子当太子,让吕后非常紧张害怕……

找到张良问计才把这个危机度过。

后来,张良要隐居,她说什么也不让!所以她这个人,是恩仇必报的人!

#周易[超话]#三十六计有云:“数中有术,、术中有数”,这句话,完美概括了我国古代数术的特点。

《大戴礼》中有一篇文章,名曰《易本命》,对于我们理解古代的“数术”原理有极其重要的意义,兹录原文如下:

“夫易之生,人、禽、兽、万物昆虫各有以生。

或奇或偶,或飞或行,而莫知其情,惟达道德者能原本之矣。

天一,地二,人三,三三而九,九九八十一,一主日,日数十,故人十月而生。

八九七十ニ,偶以承奇,奇主辰,辰主月,月主马,故马十ニ月而生。

七九六十三,三主斗,斗主狗,故狗三月而生。

六九五十四,四主时,时主豕,故豕四月而生。

五九四十五,五主音,音主猨,故猨五月而生。

四九三十六,六主律,律主禽鹿,故禽鹿六月而生也。

三九二十七,七主星,星主虎,故虎七月而生。

二九十八,八主风,风主虫,故虫八日化也。”

这段话据说是孔子所述,在《孔子家语》和《淮南子》中也都有摘录。

篇中大段的大部分都在说数字,篇名却叫“易本命”,可见孔子是将“数”视为易之“本命”。

原文开头的“易之生”,其实当读作“易之性”(古文“性”通作“生”),也将“数”视为易之性命。

把“数”与“性”、“命”联系起来,似乎是古人的一个共识。

《汉书.律历志》就说:“数者,十、百、千、万也,所以算数事物,顺性命之理也。

《书》曰:先其算命。”命既然可以算,想来自然是因为古人认为命就是数的缘故。

《易本命》中接下来又说“人、禽、兽、万物昆虫各有以生”,进一步提出了万物皆由数而生的理论。

“数生万物”和“万物皆数”的说法,与毕达哥拉斯学派的主张颇有相同之处,似可认为是古代东西方文化之间的共鸣。

二、九九八十一以起黄钟之数

我们看到,《易本命》中的数论,是从“天一,地二,人三,三三而九,九九八十一”开始的,接下来所说的八九七十二、七九六十三之类,似乎只是连小学生也都耳熟能详的乘法口诀,并没有什么特异之处。

然而实际上“九九八十一”这个乘法口诀,在古代数学里面中被视为极其玄妙的法则。

《周髀算经》云:“数之法,出于圆方。圆出于方,方出于矩,矩出于九九八十一……此数之所生也。”

由此可见,九九八十一不仅仅是“数之法”,而且还是“数之所生也”。

为何九九八十一如此重要?

《灵枢九针论》载岐伯对黄帝说:“夫圣人之起天地之数也,一而九之:故以立九野。

九而九之,九九八十一,以起黄钟数焉。”

——原来,九九八十一是“黄钟数”!

黄钟,乃十二律之首律,又被称为“律本”。

也就是说,“九九八十一”其实是黄钟的律数,而且是律数的根本。

这也就不难理解为什么“九九八十一”如此神圣了,因为《史记律书》中明言:“王者制事立法,物度轨则,壹禀於六律,六律为万事根本焉。”

十二律的律管,黄钟最长

也因此,我们理解“九九八十一”,必须要从“律”的角度入手。

三、律,法也

《汉书律历志》说“黄钟纪元气之谓律。律,法也,莫不取法焉。’”

“律”是万事万物的根本法则,体现在古人生活的方方面面:

律是度量衡的基础,《汉书律历志》说,“权者,铢、两、斤、钓、石也,所以称物平施,知轻重也。本起于黄钟之重。”

王莽所制定的标准量器,又称新莽嘉量

律也是历法的基础,“《汉书律历志》说“以律起历,曰:律容一龠,积八十一寸,则一日之分也。”

《准南子天文》对律数的运用总结得最为全面:“古之为度量轻重,生乎天道。

黄钟之律修九寸,物以三生,三九二十七,故幅广二尺七寸……律之数十二,故十二蔈而当一粟,十二粟而当一寸。

律以当辰,音以当日,日之数十,故十寸而为尺,十尺而为丈。

其以为量,十二粟而而当一分,十二分而当一铢,十二铢而当半两。

衡有左右,因倍之,故二十四铢为一两,天有四时,以成一岁,因而四之,四四十六,故十六两而为一斤。

三月而为一时,三十日为一月,故三十斤为一钧。四时而为岁,故四钧为一石。其以为音也,一律而生五音,十二律而为六十音,因而六之,六六三十六,故三百六十音以当一岁之日。”

同律度量衡的铭文,律是度量衡的基础

四、“建,立朝律也”

做为万事根本的“律”,自然与《周易》有着极为密切的联系。

《汉书律历志》说:“律,阴阳九六,爻象所从出也”,巧的是,我们在《周易说文解字系列》中解读“爻”字时曾经说过,组成易卦的基本单位“爻”,既是“象”也是“数”,阴爻称九,阴爻称六,都是数字。

而九九八十一的黄钟律本,正是“数之法”,“数之所生也”。

更巧的是,《周易》开宗明义的第一卦,本字就写做“建”.(详见拙文《周易说文解字系列之说“乾”》。

《说文》曰:“建,立朝律也”,也就是说,《周易》第一卦的名字,意思就是“立律”。 https://t.cn/RJqeOl7


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