【浙大学霸扎堆来这吃面!50岁老板是校友,边递蘸料边和女博士谈论文】这家面店开在浙大玉泉校区边上快10年了。店招牌上“刘姥姥”几个字早褪了色。有的学生吃着面毕业,工作了还开车来吃。还有男生带女朋友来吃的,“呐,这是我读本科时经常光顾的。”很多人像是回到一段旧时光。
“我有一碗面,足以慰风尘。”老板周昆50岁出头,浙大文学硕士,红楼迷。30多年前,那届杭大中文系招了19个硕士,其中中国现代文学招了3个,他是其中之一。
3个硕士,1个电视台1个出版社,只有他辗转几个职业,认真地开了一家面店。
“大家好!”这两天,周昆加入了钱江晚报小时小店群。

昨天,钱江晚报小时新闻记者来体验他作为店主的一天生活,周昆笑起来,欢迎!
面店夹杂在一排早餐店小吃店杂货店中,小而质朴。10年了,每个细节都像多年的老朋友,每个凳子老板自己绑了软坐垫,白墙上从红楼人物解析到字谜到各种名言金句,对了,每桌的辣酱竟有三种不同的辣度……
早上9点,店员大叔把新鲜剁好的辣椒酱灌到小瓶子里。要是往面上铺上一层,绝对完美cp。“我江西老家就是吃这种辣酱。”周昆笑着说。
早上6点多起来,他先是骑车五六分钟到苏堤,跑半小时步。再到店里开门烧水。
他说,除了牛肉面,辣椒酱,还有一个王牌卤蛋。
早上八点开门后,他一个人静静地坐在晨曦中,一颗一颗地剥,看浸润了卤汁的卤蛋舒展开来,这忙碌充实的一天也拉开了。
按照平时的安排,剥完卤蛋,周昆会去一趟菜场,走路五六分钟,回到东山弄的家,看书写东西做公号,“最近天天更新,粉丝刚破500个了。”
中午睡一觉,再去植物园散步一两小时,最后回到店里,和员工吃晚餐、关店。“这样的节奏非常舒服。”

“给顾客的小零食,看手机的架子,还有小孩子玩的沙漏玩具都要准备好。”说起孩子,周昆的女儿在上海华师大读研三,学的集成电路专业,已经在上海一家外资企业找到工作。“这种状态很好,我刚写了一篇文章,我就是年长的少年,做面很诚恳,真材实料,为人提供服务,很有价值很少年。”
中午10:31,一个房产中介成了今天第一个顾客,点了一碗招牌霸王牛肉面,20元。周昆拿了一包佐味的榨菜给厨师,“他喜欢吃。”
11点多,午餐的高峰期逐渐到来了,小店满座。
几个年轻浙大女学生簇拥而来,周昆和她们亲切地聊天,推荐自己写的文章。
一个浙大读能源专业的男生也和同学结伴来,他说,是从学校贴吧,看到这家有情怀的店,找过来吃面的,大家说是浙大学长的面。以前他会出红楼字谜,猜对还可以免单。

中午12点多,一对年轻的小夫妻坐着吃面,民警来了,说是男生报警了。什么情况?原来这对东北夫妇来杭州旅游,报了1800元的定制游,结果被旅游公司拉到跟团游,也不接受沟通,无奈向警方求助。警方帮着联系解决纠纷,两人继续安心吃面。“没事了吧?”我们关切道,小夫妻道了几声谢谢走了。
客人一拨拨而来。三宝牛肉面、美食家牛肉面、牛杂炒粉干……单价多少钱?小时记者帮着收银,有些应接不暇。周昆说,每个面都有专属编码,这样输入又准确又快。
一碗碗面热气氤氲地上桌,我转去照看顾客。把手机架递给看手机的客人,或是帮着推荐一下剁辣酱。临时香菜不够了,再去菜场买一把回来。

下午1点,人潮逐渐散去,最忙碌的时段过去了。
店里的5个员工可以稍微喘口气了,随意吃一点午餐,晚餐会隆重一些,大概是7点,通常是一桌家常菜。今天的店长餐,周昆给记者准备了饼干蛋糕,还有手作的饺子。
下午一点半,店里安静下来。一个浙大机电专业的女博慢慢地吃一碗牛筋炒饭。知道她是四川人,周昆拿出一小包四川干碟,香辣蘸料递给她。
“你们博士的论文要十万字吧?”女博士点点头,轻声交流了几句。
这时又响起切牛肉的声音,进来买牛肉的周边邻里也很多。
“今天阳光好,客人是蛮多的,一个上午五六十人。”

开店十年,周昆尽量不去想太多利润这件事,怕被束缚,他相信用心做好服务,生意只会越来越好。
他说,店名取名刘姥姥,就是借用姥姥那来自乡村的淳朴厚道的形象。也是善良本真、货真价实的代名词。
你,实现了初心吗?“说实话,开面店我没有赚到大钱,但是精神世界提升了不少。”
有跟多顾客留言,在这里吃出了深夜食堂的治愈感。
有一个浙大女孩兔兔说,那天和老板说是生日,想多加牛肉和青菜,老板二话不说,端上来肉多菜多面也多的牛肉面。然后还给她两颗大白兔还有一块小蛋糕。为此她很感触,这就是一个地方,可以笑着吃面亦或哭着吃面。
店里的端面大姐总是面带微笑,给人亲和感。
周昆是这样告诉店员们的:当我们把赚钱养家的生意,变成帮助顾客创造价值,我们的心情舒畅了,顾客的心情满足了,我们的生意和事业也更欣欣向荣了!工作不再只是机械地劳作,这样的工作是多么有意义。
在去年疫情最严重的三个月里,周昆遇到了最大的困境和迷茫。
但是店里重新开业后,他反而更有了精神和脚力。他想告诉人们,这是一家开了十年,有爱的店。

下午四点半,厨房师傅的面锅又开始冒热气,炒锅里吱吱作响。
老板周昆照例去午休、逛植物园。在店员的帮助下,记者已经学会熟练使用收银机。大家静静地等待,一天中的第二个用餐高峰的到来。
一对母女对坐吃面,一个牛杂面一个牛肉面。年轻的女孩像是留学回来,饶有兴致地看着墙上的句子——
有人与你共黄昏,有人问你粥可温?你又想和谁一起生活。
原来,爱是一起吃很多很多的饭,说很多很多的话,把一个又一个无聊快乐地渡过去。(钱江晚报·小时新闻记者 方力)

#奇妙之城# [飞机]#奇妙之城重庆篇# [给你小心心]

我去过的城市不多,

但重庆是我非常喜欢的一个;

我想去的城市很多,

但重庆是我想去生活的那个。


我是北方人,从一个完全没有水的小乡村长大,见过最多的是山和很多平坦开阔的田地,但那些山温和得很,是我也能轻而易举爬上爬下的山,见过最多的水应该是下得很大的雪吧,我非常喜欢下雪,下雪让我兴奋、开心,下雪的时候感觉像是有什么在体内觉醒了一样,完全不像个北方人,会团雪球团到手僵,会拍照片拍到手机冻死机,会蹚雪蹚到鞋湿透,会和雪人玩到天黑……


大概正是因为这样,我才一直向往有水的地方,我很喜欢海,广袤无垠又充满变化和力量,让人放松又充满遐想,但当我去了重庆,我又发现了山水不同的美,我觉得重庆的山和水有着不同于水墨画中那种仙逸得不切实际的美,是触手可及的、融入生活的、真实潇洒的、恰到好处的让人沉浸其中的山水。重庆人最懂得这样的山水,也将这样的山水发挥到极致,我非常喜欢重庆的立体感,神秘又有趣,有限的空间中体现着无限的想象和创意,盘龙立交、轻轨穿楼、长江索道、楼顶火锅,盘旋的山路、蜿蜒的河岸、不知道啥时候出现的台阶和别人家的屋顶,真的处处有惊喜,我感觉重庆很像个特别有个性、随时给人带来惊喜、爽朗又古灵精怪的美女,真的好喜欢重庆啊!


我是12月初去的,是淡季,但重庆人和火锅的热情火热依旧(落地就真切体会到了地域不同,我们只会说左右,不辨南北,当地人就会指引你是上下,好玩[笑cry]),重庆的司机师傅幽默又健谈,而且打车也很方便,价格也美丽,但是并没有机会体验“飞车”,不过体验到了到底是听司机的,还是听导航的,事实证明,听司机的没错!!!我们去住的地方,司机的意思是就在附近,可以下车,可我们的导航提示还有一大截路没走,我们怕找不到,就说按导航走吧,结果在不断掉头中回到了离司机师傅说的不远的地方,下了车跟着导航的指引走到了一个死路…………然后问了个小美女(是个学生娃娃)才找到了住处[允悲]

Day1 住店老板推荐了火锅店,很有当地特色,那一条街都是火锅店 !甚是壮观,食材新鲜,味道香浓,明明都是一样的食材却有不一样的味道,神奇!小酥肉超好吃!!!我们是那种不爱做计划随便随意玩的,吃完火锅先是散步消食沿江而行去了洪崖洞,然后在洪崖洞一直逛吃逛吃➕ 拍拍拍走过了千厮门大桥 然后就打车回去睡觉睡到第二天中午才起[允悲]

Day2 中午吃了花市豌杂面 ,然后步行去了八一好吃街一路吃到解放碑(建议去好吃街前不要吃饭,嗝~),然后又步行去坐长江索道(坐索道横跨长江还是很爽的,两岸的风景尽收眼底,而且索道也是从一边岸上楼滑向另一边,看着就很酷!拍起来也很美),坐索道到对面的江南吃了龙门九号的火锅 (我个人真的好喜欢龙门九号的火锅啊!!!味道很棒,又不会特别辣嘴,当地小美女说是因为那个茶,我忘了叫什么茶T﹏T,据说用哪个茶熬的火锅汤既不上火也不辣嘴,特别好!)因为就在江边,能够看到江对面的风景,真的特别爽!看到千厮门和洪崖洞还,真的是美食、美景一并享用,人间美事!吃完火锅又去了龙门浩老街和弹子石老街旁边的长嘉汇购物公园,夜景真的超美,我拍到了![酷]还看到了那个奇幻漂流的熊本熊,哈哈哈哈,超可爱![笑cry]


Day3 我们又睡到了中午[允悲]去了鹅岭二厂,哇哦~体会到了山城的威名,我们是一路坐着出租车上山的,好爽,我特别喜欢坐车上山!!![憧憬]山上风光真的很好,二厂也很适合拍照,我们先是直接去了顶层露台,有咖啡厅,也很适合拍照,可以看到蜿蜒的河道和对面的建筑,然后每一层也都有好玩的,我们时间不够就没有都去,最后傍晚时在外面逛了逛,有挺多有趣的店,比如手办、宠物咖、饰品店、好吃的等等,然后我们去吃了李子坝梁山鸡,哇哦~~真的名不虚传,特别好吃,味道香浓醇厚却不腻,看着就能流一大碗口水,因为吃了很多辣的,所以要了原味的,鸡汤真的太好喝了[泪]鸡肉口感也特别好,贼好吃!!!然后又去做了游轮,真的又是再次感叹,重庆夜景太美了!!!吹着风,看着两岸璀璨的灯光和建筑起伏的轮廓,还有远处星星点点的万家灯火,真的太迷人了!

Day4 依旧是,中午起床[允悲]直奔观音桥好吃街!好吃的真的太多了!喜欢啥就敞开造吧!!!个人着重推荐二楼的砚子冰粉!真的太好吃了!!!是我吃过最好吃的冰粉,料很足,红豆是店家自己熬的,特别沙,玫瑰的香气真的是绕齿弥香久久不散,水果和干果也特别新鲜,真的太好吃了!绝对不能错过!吃饱(撑)以后我们去坐了李子坝轻轨,感受了轻轨穿楼的视觉震撼,发现坐轻轨回住的青旅非常近,就坐轻轨回去了,哈哈哈哈,还拍了很多好看的照片,真好!

Day5 也还是中午才起[污]最后一天拖着行李去了川美(黄桷坪校区),因为疫情不能进去,只是在涂鸦街逛了,被随处所见的各种涂鸦包围,深深感受到了这个城市和这个城市年轻人的艺术气息和横溢的才华,真的很棒!也可以说是叹为观止吧,起码对于我来说,那是个我不曾了解接触的充满色彩的美好世界,但我也知道,道路上都是努力和汗水的痕迹,值得敬佩!

看了《奇妙之城》后觉得很奇妙,我一直知道这座我喜欢的城市,也是我喜欢的人长大的地方,正是这样多元、多面的水土,养育了那个既包容又稳重的男孩,文质彬彬的温柔背后,是一颗灵动火热的灵魂,就像这座城一样,充满无限可能和无限魅丽,而我,走过他走过的路、看过他看过的风景、吃过他爱的美食、挤过他挤的轻轨、拍过他笔下的风景,虽然没什么特别的,但仍然让我兴奋又幸福,满足又感动,也让我更爱这座城市!或许不久的将来,我真的可以去重庆落脚,与她好好恋爱一场![心]

我在去之前看了些攻略但是脑内还是没啥概念,但是到了发现重庆好玩的地方还是挺集中的,虽然有山有河,但并没有特别大,去哪里都很方便,打车也方便,短暂的周末也是可以去的,想去的宝贝可以尽早安排啦! https://t.cn/RnCZFOw https://t.cn/RIvjQcd

雷雨·天津人艺
2020.12.19

一部作品的丰富,在于其情节,更在于其人物,《雷雨》的每个人物都是多面立体的,有各自性格的优点和局限,同时让人怜悯又恨其不争,让人喜爱又叹其痴嗔,他们是很多人的缩影,也带着时代的影子。所以这样一年一年演下来,一代一代传下来,一遍一遍看过来,依然回味无穷。
蘩漪是曹禺先生最喜爱的一个角色,她有着火焰般炽热的爱,一次次冲撞令人窒息的控制,在压抑中终于被逼得疯癫,甚至令人生畏,但她还留有善良,四凤冲进雷雨夜色中,她马上喊冲儿去看她。她对周萍,我想,与其说是爱,不如说是她的“求生欲”,周萍是她的稻草,救她于溺水般的窒息,或者说她把他当做这样的稻草;也压垮她,让她成为暮色里的幽灵。与她相反的四凤,纯善柔软顺从,受着萍冲两个人的爱。但她却完全没有蘩漪的反抗,困于传统的桎梏而不自知,沦为牺牲品。周冲是剧里最可爱的角色了吧,他接受了进步的思想,是唯一一个支持四凤接受教育的人,他向往平等友善的世界,未经社会的风雨让他显得不食人间烟火,过于理想化,令人又羡又叹。他对四凤的爱也不是爱,是他对理想世界憧憬的一部分。这个雷雨夜,他的世界被鲁大海冲击过,被四凤击碎过,也被他的母亲打碎过。他的死,为所有的悲痛画上句点,归于寂静。大海白帆,被风暴卷入深渊。两个最纯净最无辜的孩子双双余雷雨中毙命,让这个悲剧更破碎更心痛。周萍最让人“哀其不幸怒其不争”,有心无胆,他也善良、明些是非,唯独少了勇气,怕父亲怕众人的议论怕负担起爱一个人的责任。直到四凤崩溃的最后一刻,他答应带四凤走,守住了摇摇欲坠的形象。周朴园作为男权社会里的典型,控制着一切,专断、伪善。他保留着旧家具和照片,并不是念旧情,更多得是像仪式一般,减轻自己的愧疚感。不能说他不关心家人,他在意家人的健康,找大夫盯着喝药,他也不是败家的破落户,在商场他有手段,冷血无情,他是曾经资本家的缩影,身上写满那个时代的矛盾。鲁大海一样接受了进步、平等的思想,勤劳吃苦,有着劳动人民的一切优点。但是站在天真的、衣食无忧的周冲的对立面,他躲不过的是狭隘,比如在他看来,四凤的命运不过是相夫教子捡煤渣。他对资产阶级带着强烈的、无差别的憎恶。有勇气有热血,但失于鲁莽。阶级固有的一些缺失和限制,让革命和改变更难,更让人感慨,一路走来的艰难。鲁侍萍是串联起整个故事的核心,她果敢坚强,清醒得拒绝了周朴园自我安慰式的施舍。究其一生想要摆脱悲剧命运,却因时代和自己(做事方式)双重束缚,在泥沼中不断挣扎不断深陷。 
从这次的舞台看,最喜欢鲁贵的表演,演尽了小人物的机敏、狭隘、油腔滑调,自然且让观众可以以舒适的方式接受这些缺点。其次喜欢大海和周冲,大海的执拗莽撞,冲儿的憨直,都很贴切。四凤除了哭戏我都很喜欢,因为在我的解读里,四凤哭起来不该有那么“张扬”,哭声过于“高昂”有点削弱了对她的怜悯感。周朴园的强势和伪善演绎很好,演出了他的气质。侍萍我也喜欢,演尽了愤懑隐忍。蘩漪个别片段是有点用力过猛的吧,个人感觉,有几个片段性格表现略显刻意,演得痕迹略重,人物和演员没有很好地融为一体。举个例子,相比我觉得鲁贵就融合的很好,人物特点鲜明但不夸张。有几次观众不合时宜的笑场,我猜测是跟蘩漪语气有关的。周萍是最遗憾的一个角色,除了生硬,可能也有我个人不是跟接受他对角色的诠释,过于畏缩,在面对四凤的时候也不够亲昵,周萍性格确实没有担当,但是他在不同场合是不一样的表现,而且不是“从一而终”得怂。整体来说,虽然出现了个别台词失误和不认同的演绎,但天津人艺的演出质量非常有保证。
本剧舞美很棒,尤其是灯光,雷雨夜的闪电数次将观众的心提到嗓子眼儿。尤其是蘩漪闪电下关窗的画面,大概成了好多观众的心理阴影,全场忍不住发出惊呼,那一幕的设计真的太棒了,视觉听觉效果拉满。屏风暗淡的底色(没看清画的是山还是这么)上染着星星点点像红色火焰,很像那时的局势。服装我个人不太喜欢,比如四凤服装的配色,再如周萍去找四凤的路上摔破了头,但是衣服却干净如新,细节不够到位。
还有一点让我思考的地方,这是一个彻底的悲剧,但是演出过程中观众数次整齐笑场。一个原因是演员的台词表达方式,上一段有提到,比如蘩漪喊“萍”的时候。另一个更主要的,是观众在笑感情戏,纵然曹禺先生是想以戏剧化的方式表达底层人民代代被压迫,难以冲破阶级界限,上一代人未还完的孽下一代人继续偿还,但是时代变迁,这个年代再看故事情节,确实难免“狗血”,我们也不能要求观众完全脱离生活得去看剧。确实现场体验来讲,有点遗憾,也有些矛盾,还有一些美人迟暮的戚戚。

曹禺曾写“我诚恳地祈望着看戏的人们也以一种悲悯的眼光来俯视这群地上的人们。”是真真的戳到心里。愿这份悲悯之心永在、同在吧。


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