茶有一道、二悟、三友、四气、五性、六味、七情、八难、九香、十德之说,这些茶的寓意,你知道多少?
茶有一道
茶之道,如人生之道。品尝佳茗和品味人生相提并论,以茶道来省悟人生之道。
茶有二悟
一杯茶,由苦而甜,而后回味绵长,人生亦如此。拿起,放下。拿起是为了生存,放下是为了生活。
茶是三友
饮茶以客少为贵。品茶,一人得神,二人得趣,三人得味。
茶之四气
一曰生气:天地得以清,生命得以动,心情得以宁静,生气之时意大矣;
二曰灵气:茶气要鲜活,有流动的感觉,称之为灵气;
三曰正气:茶气不偏不倚,平和中庸为正气;
四曰意气:茶气要有一种慷概激昂的意气在,这是对茶的要求,更是对茶人的要求。
茶的五性
清:形神俱清;洁:品质高洁;和:温和脾胃,润五脏;长:长养精神,益气生津;舆:提神醒脑,养生益智;
茶之六味
轻:入口轻扬,过舌即空;甘:后味回甘;滑:口感滑爽;嫩:无粗老之感;软:无生硬之感;厚:无淡薄之软。
茶有七情
喜:使人心情愉悦;爱:茶德仁,但‘哀而不伤’;幽:发人幽情;寂:使人生空寂之情;淡:使人有澹泊之志;真:发人真情。
茶之八难
一造、二别、三器、四火、五水、六投、七瀹、八饮。
采焙不精,非造也;辩形认色,非别也;镂金刻玉,非器也;幽暗无明,非火也;粗老濁重,非水也;不知茶時,非投也;不谙茶理,非瀹也;吸香啜味,非饮也。
注:瀹(yuè),煮茶的意思。
茶有九香
一清、二幽、三甘、四柔、五浓、六烈、七逸、八冷、九真。
干茶清香、点茶香幽、壶盖香甘、沦茶香柔、盏底香浓、淋壶香烈、注茶香逸、凉后香冷、茶汤香真。
茶终十德
晚唐刘贞亮将茶道精神称之为茶德,即以茶散郁气;以茶驱睡气;以茶养生气;以茶除病气;以茶利礼仁;以茶表敬意;以茶尝滋味;以茶养身体;以茶可行道;以茶可雅志。
茶有一道
茶之道,如人生之道。品尝佳茗和品味人生相提并论,以茶道来省悟人生之道。
茶有二悟
一杯茶,由苦而甜,而后回味绵长,人生亦如此。拿起,放下。拿起是为了生存,放下是为了生活。
茶是三友
饮茶以客少为贵。品茶,一人得神,二人得趣,三人得味。
茶之四气
一曰生气:天地得以清,生命得以动,心情得以宁静,生气之时意大矣;
二曰灵气:茶气要鲜活,有流动的感觉,称之为灵气;
三曰正气:茶气不偏不倚,平和中庸为正气;
四曰意气:茶气要有一种慷概激昂的意气在,这是对茶的要求,更是对茶人的要求。
茶的五性
清:形神俱清;洁:品质高洁;和:温和脾胃,润五脏;长:长养精神,益气生津;舆:提神醒脑,养生益智;
茶之六味
轻:入口轻扬,过舌即空;甘:后味回甘;滑:口感滑爽;嫩:无粗老之感;软:无生硬之感;厚:无淡薄之软。
茶有七情
喜:使人心情愉悦;爱:茶德仁,但‘哀而不伤’;幽:发人幽情;寂:使人生空寂之情;淡:使人有澹泊之志;真:发人真情。
茶之八难
一造、二别、三器、四火、五水、六投、七瀹、八饮。
采焙不精,非造也;辩形认色,非别也;镂金刻玉,非器也;幽暗无明,非火也;粗老濁重,非水也;不知茶時,非投也;不谙茶理,非瀹也;吸香啜味,非饮也。
注:瀹(yuè),煮茶的意思。
茶有九香
一清、二幽、三甘、四柔、五浓、六烈、七逸、八冷、九真。
干茶清香、点茶香幽、壶盖香甘、沦茶香柔、盏底香浓、淋壶香烈、注茶香逸、凉后香冷、茶汤香真。
茶终十德
晚唐刘贞亮将茶道精神称之为茶德,即以茶散郁气;以茶驱睡气;以茶养生气;以茶除病气;以茶利礼仁;以茶表敬意;以茶尝滋味;以茶养身体;以茶可行道;以茶可雅志。
西藏寺庙的老茶,不仅陈化还纯化,甚至神化。环境能改变人,不能改变茶吗?花儿不经佛手,又怎么会传道呢?看得见的拈花微笑,看不见的佛恩浩荡。人不悟道,只会倒茶,不会茶道。把追求茶香的功夫,花在向内清心上,已在茶道中。茶喝白了也就无味,道说白了也就无趣。不喝茶而知茶意,不闻道而悟其心,天地都会笑。
【茶叶知识连载[198]】:
|其他国家的茶|
[日本:极致的艺与美]
|日本茶道-茶道精神,茶之心|
现在很多提到“禅茶一味”“一期一会”等,有些被滥用和看似高深,其中一些细品还不知其中茶语茶味。追究核心还是如桑田忠亲说的要有“茶之心”。
而我们的艺术家皇帝宋徽宗在《大观论茶》里就说:“至若茶之为物,祛襟涤滞,致清导和,则非庸人孺子可得而知矣;中澹闲洁,韵高致静,则非遑遽之时可得而好尚矣。”
“一期一会”或是“闲洁雅志”,在时间的流逝和世间的纵横交错里,深刻的感受之后总会记住或留下一点什么。
关注阅读https://t.cn/A6tVJ5QT
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[日本:极致的艺与美]
|日本茶道-茶道精神,茶之心|
现在很多提到“禅茶一味”“一期一会”等,有些被滥用和看似高深,其中一些细品还不知其中茶语茶味。追究核心还是如桑田忠亲说的要有“茶之心”。
而我们的艺术家皇帝宋徽宗在《大观论茶》里就说:“至若茶之为物,祛襟涤滞,致清导和,则非庸人孺子可得而知矣;中澹闲洁,韵高致静,则非遑遽之时可得而好尚矣。”
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