港焙西点衢州正规蛋糕裱花培训学校-衢州韩式裱花去哪学
港焙国际西点学院是一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，国内较好的西点蛋糕培训学校,专业从事法式西点培训,蛋糕培训,烘焙面包培训,翻糖培训,裱花蛋糕培训,咖啡 简餐轻食 茶艺师 花艺师 插花 调酒师 鸡尾酒培训等各项技能培训服务。隶属于香港天欧国际教育集团，是在中国大陆针对西式餐饮而设立的烘焙培训品牌。主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作，全面的售后服务支持。
蛋糕面包店经营之道
1
门店的装饰品味
许多人在对市场前景不甚明朗的时候,不愿意在前期装修上投入太多,或者对自己蛋糕相当自信,认为美味口感可以让顾客忽略门店装修,或者是想先试试水,赚钱了再升级装潢。但是装修是真的不能省的,门面就是脸面。
同样一件衣服,在路边摊卖,100,在商场专柜卖500,好的东西不是你觉得好,而是顾客感觉好,才觉得吃的放心,吃得健康,吃的有档次。
所以,在装修预算范围内,要对自己有信心,决定了就全力以赴,这是一种气度;优柔寡断,瞻前顾后,还没开始就想着退路的,反而会丧失机会。
2
闻香识面包
酒香也怕巷子深,面香也怕后厨远。
人来人往的顾客匆匆从你门口路过,他们的视觉注意力一直在被分散,那么好的吸引方式就是:香味。
如果在装修的时候,设计管道把面包烘烤时的香味传到门口街道上,特别是在午饭晚饭前,那些还没吃饭的路人、下班的白领、放学的小朋友,闻到面包的自然麦香,勾引了肚里的馋虫,简直不能忍,买个面包垫垫肚子。
3
暖色调灯光
蛋糕店暖黄色调的灯光,能给人以温暖的感觉,让蛋糕面包看起来更加诱人,有卖相,加上扑鼻的香味,让顾客忍不住食欲大开。这就是所谓的"光环境"。
例如2500K—2700K左右的暖黄色光适用于表面上釉的烤面包,带来一种刚烤好的新鲜感觉。休闲区采用含蓄自然的漫透光或半截光装饰灯,营造一种轻松舒适且不乏私密的氛围。
4
互联网订单
网络时代,一定要更新营销观念,网络订单,在销售额中占得比例不断扩大,而且会越来越大。
未来会有更多的顾客,通过网络交易。例如深圳某西饼店,实体店只做体验,专做电商"互联网蛋糕品牌"。2015年,其销售额过亿元,订单基本全部来自互联网。
网络营销有很多花费较少物力人力,但能得到意外回报的渠道。比如使用微信渠道吸粉和订单,与各大团购平台合作,在百度地图标注店名,开设门店网站,再比如与淘宝网店长期合作本城业务,不用拉客直接接单就可以等等。
港焙国际西点学院是一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，国内较好的西点蛋糕培训学校,专业从事法式西点培训,蛋糕培训,烘焙面包培训,翻糖培训,裱花蛋糕培训,咖啡 简餐轻食 茶艺师 花艺师 插花 调酒师 鸡尾酒培训等各项技能培训服务。隶属于香港天欧国际教育集团，是在中国大陆针对西式餐饮而设立的烘焙培训品牌。主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作，全面的售后服务支持。
蛋糕面包店经营之道
1
门店的装饰品味
许多人在对市场前景不甚明朗的时候,不愿意在前期装修上投入太多,或者对自己蛋糕相当自信,认为美味口感可以让顾客忽略门店装修,或者是想先试试水,赚钱了再升级装潢。但是装修是真的不能省的,门面就是脸面。
同样一件衣服,在路边摊卖,100,在商场专柜卖500,好的东西不是你觉得好,而是顾客感觉好,才觉得吃的放心,吃得健康,吃的有档次。
所以,在装修预算范围内,要对自己有信心,决定了就全力以赴,这是一种气度;优柔寡断,瞻前顾后,还没开始就想着退路的,反而会丧失机会。
2
闻香识面包
酒香也怕巷子深,面香也怕后厨远。
人来人往的顾客匆匆从你门口路过,他们的视觉注意力一直在被分散,那么好的吸引方式就是:香味。
如果在装修的时候,设计管道把面包烘烤时的香味传到门口街道上,特别是在午饭晚饭前,那些还没吃饭的路人、下班的白领、放学的小朋友,闻到面包的自然麦香,勾引了肚里的馋虫,简直不能忍,买个面包垫垫肚子。
3
暖色调灯光
蛋糕店暖黄色调的灯光,能给人以温暖的感觉,让蛋糕面包看起来更加诱人,有卖相,加上扑鼻的香味,让顾客忍不住食欲大开。这就是所谓的"光环境"。
例如2500K—2700K左右的暖黄色光适用于表面上釉的烤面包,带来一种刚烤好的新鲜感觉。休闲区采用含蓄自然的漫透光或半截光装饰灯,营造一种轻松舒适且不乏私密的氛围。
4
互联网订单
网络时代,一定要更新营销观念,网络订单,在销售额中占得比例不断扩大,而且会越来越大。
未来会有更多的顾客,通过网络交易。例如深圳某西饼店,实体店只做体验,专做电商"互联网蛋糕品牌"。2015年,其销售额过亿元,订单基本全部来自互联网。
网络营销有很多花费较少物力人力,但能得到意外回报的渠道。比如使用微信渠道吸粉和订单,与各大团购平台合作,在百度地图标注店名,开设门店网站,再比如与淘宝网店长期合作本城业务,不用拉客直接接单就可以等等。
【投稿】“上海daydream三坑实体店的古今书汉
四月十七号我再那边买了一套汉服。当时我觉得m码小了问有没有l码，店员当时说查一下然后告诉我有的在仓库，提议我先付钱到时候再快递给我，包邮的，我同意了并且给我开了收据。
知道四月二十号我收到消息我的汉服到了当时我觉得不对劲他上面显示的是别人给我买的汉服。
我当时就顺着店名在淘宝上看了一看，我当时买了是三百六我一看淘宝一套一百四十几，你就算买我一百七八十我也能接受，但是你赚我二百多是不是过分了”
四月十七号我再那边买了一套汉服。当时我觉得m码小了问有没有l码，店员当时说查一下然后告诉我有的在仓库，提议我先付钱到时候再快递给我，包邮的，我同意了并且给我开了收据。
知道四月二十号我收到消息我的汉服到了当时我觉得不对劲他上面显示的是别人给我买的汉服。
我当时就顺着店名在淘宝上看了一看，我当时买了是三百六我一看淘宝一套一百四十几，你就算买我一百七八十我也能接受，但是你赚我二百多是不是过分了”
完成九个洗碗巾。[酷]
日本横田环保线（亚克力+银化合物），这是一款专为厨房、家居而设计的环保纱线，她可以在不使用或者少量使用洗洁精的情况下，刷碗、擦拭，织物清理也十分方便。独特的抗菌银离子成分使清洁更舒心。
最近会挂在我的淘宝店铺出售，淘宝店名：知伊小屋
欢迎大驾光临！
#手工制作##精致生活##精致生活[超话]# https://t.cn/RtHWePt
日本横田环保线（亚克力+银化合物），这是一款专为厨房、家居而设计的环保纱线，她可以在不使用或者少量使用洗洁精的情况下，刷碗、擦拭，织物清理也十分方便。独特的抗菌银离子成分使清洁更舒心。
最近会挂在我的淘宝店铺出售，淘宝店名：知伊小屋
欢迎大驾光临！
#手工制作##精致生活##精致生活[超话]# https://t.cn/RtHWePt
✋热门推荐