《苏轼寒食贴》文
自我来黄州，已过三寒食。
年年欲惜春，春去不容惜。
今年又苦雨，两月秋萧瑟。
卧闻海棠花，泥污燕支雪。
暗中偷负去，夜半真有力，
何殊病少年，病起须已白。
春江欲入户，雨势来不已。
小屋如渔舟，蒙蒙水云里。
空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。
那知是寒食，但见乌衔纸。
君门深九重，坟墓在万里。
也拟哭途穷，死灰吹不起。
自我来黄州，已过三寒食。
年年欲惜春，春去不容惜。
今年又苦雨，两月秋萧瑟。
卧闻海棠花，泥污燕支雪。
暗中偷负去，夜半真有力，
何殊病少年，病起须已白。
春江欲入户，雨势来不已。
小屋如渔舟，蒙蒙水云里。
空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。
那知是寒食，但见乌衔纸。
君门深九重，坟墓在万里。
也拟哭途穷，死灰吹不起。
#顺德[超话]##顺德人文美食之旅# 顺德名菜市长鹅。
原佛山副市长欧阳洪首创的顺德名菜“甘香豉酒鹅”（又称市长鹅，曾获第四届顺德私房菜总决赛金奖）。
据说欧阳洪副市长在佛山高明工作期间，选用当地三洲乌鬃鹅，宰净后吊起风干水分，用蜜糖水涂匀鹅腔内外，再吊起，然后把鹅放进油锅里拉油，再把顺德二曲、靓生抽、果皮、甘草等调料放入锅内，用慢火焖制。经过反复试制，终于创制出一款香滑甘美、味入骨髓的焖鹅。
“甘香豉酒鹅”，一口咬下去，豉香绕鼻，酱色油亮，和味甘香。
原佛山副市长欧阳洪首创的顺德名菜“甘香豉酒鹅”（又称市长鹅，曾获第四届顺德私房菜总决赛金奖）。
据说欧阳洪副市长在佛山高明工作期间，选用当地三洲乌鬃鹅，宰净后吊起风干水分，用蜜糖水涂匀鹅腔内外，再吊起，然后把鹅放进油锅里拉油，再把顺德二曲、靓生抽、果皮、甘草等调料放入锅内，用慢火焖制。经过反复试制，终于创制出一款香滑甘美、味入骨髓的焖鹅。
“甘香豉酒鹅”，一口咬下去，豉香绕鼻，酱色油亮，和味甘香。
夫妇年饥同饿死，不如妾向菜人市。得钱三千资夫归，一脔可以行一里。
芙蓉肌理烹生香，乳作馄饨人争尝。两肱先断挂屠店，徐割股腴持作汤。
不令命绝要鲜肉，片片看人饥人腹。男肉腥臊不可餐，女肤脂凝少汗粟。
三日肉尽馀一魂，求夫何处斜阳昏。天生妇作菜人好，能使夫妇得终老。
生葬肠中饱几人，却幸乌鸢啄不早。
真是没想到，现在社会没有出农场主倒奶，反而出现了倒奶追星。。。
芙蓉肌理烹生香，乳作馄饨人争尝。两肱先断挂屠店，徐割股腴持作汤。
不令命绝要鲜肉，片片看人饥人腹。男肉腥臊不可餐，女肤脂凝少汗粟。
三日肉尽馀一魂，求夫何处斜阳昏。天生妇作菜人好，能使夫妇得终老。
生葬肠中饱几人，却幸乌鸢啄不早。
真是没想到，现在社会没有出农场主倒奶，反而出现了倒奶追星。。。
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