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一天中待在书店咖啡馆的4小时
喜欢茨威格写的很多故事,喜欢歌词里包含有咖啡馆的歌曲,偶尔,看到喜欢的照片就随笔画下来的午后……不管在世界的哪个角落,估计只有咖啡馆和书店才是给我带来安全感的地方
最近很喜欢喝Twinings的orange&cinnamon tea,热水还未冲下去肉桂混合着香橙的浓郁香味就扑鼻而来,再倒入适量的热水,这一刻我可以省却咖啡![嘻嘻] 看到一本介绍twinings的带有插画的书,一些关于茶和女王的小画特别可爱~
一天中待在书店咖啡馆的4小时
喜欢茨威格写的很多故事,喜欢歌词里包含有咖啡馆的歌曲,偶尔,看到喜欢的照片就随笔画下来的午后……不管在世界的哪个角落,估计只有咖啡馆和书店才是给我带来安全感的地方
最近很喜欢喝Twinings的orange&cinnamon tea,热水还未冲下去肉桂混合着香橙的浓郁香味就扑鼻而来,再倒入适量的热水,这一刻我可以省却咖啡![嘻嘻] 看到一本介绍twinings的带有插画的书,一些关于茶和女王的小画特别可爱~
冷饮退冰变甜?中药放凉变苦?不是食物变质了而是...
网路插画家「10秒钟教室」分享关于味觉的豆知识,西方专家认为味觉是由「甜,咸,苦,酸」组成,至于「辣」并非味觉而是痛觉,由于辣椒的活性成分辣椒素具刺激性,会产生一种灼热的痛觉,这种感觉会让部分人吃上瘾,进而愈吃愈辣。
至于其他4种味觉,则会依照温度而有不同的感受:
甜:
愈接近人体体温会感觉愈甜,所以冷饮退冰后或是热饮放凉,就会感觉比原本甜。
咸:
咸味在高温时会感觉较淡,因此煮菜时可能会发生以下情况:试吃会感觉不咸而加入过多的盐,但上桌后就会觉得太咸。
苦:
和咸味一样是愈低温感受愈强,所以怕中药苦味的人建议趁热喝完,以免凉了后苦味倍增。
酸:
酸味不会随温度而改变,但太高温会让酸的成分遭破坏,而导致味道产生变化。
网路插画家「10秒钟教室」分享关于味觉的豆知识,西方专家认为味觉是由「甜,咸,苦,酸」组成,至于「辣」并非味觉而是痛觉,由于辣椒的活性成分辣椒素具刺激性,会产生一种灼热的痛觉,这种感觉会让部分人吃上瘾,进而愈吃愈辣。
至于其他4种味觉,则会依照温度而有不同的感受:
甜:
愈接近人体体温会感觉愈甜,所以冷饮退冰后或是热饮放凉,就会感觉比原本甜。
咸:
咸味在高温时会感觉较淡,因此煮菜时可能会发生以下情况:试吃会感觉不咸而加入过多的盐,但上桌后就会觉得太咸。
苦:
和咸味一样是愈低温感受愈强,所以怕中药苦味的人建议趁热喝完,以免凉了后苦味倍增。
酸:
酸味不会随温度而改变,但太高温会让酸的成分遭破坏,而导致味道产生变化。
韩国插画家分享了关于爱的作品「 Love is...」,在他的笔下,爱是早上一起睡眼惺忪地刷牙、一起吃个热乎的面包、一起在假日午后打个小盹,没有轰轰烈烈的激情,只有偶尔亲亲额头或环抱着对方,人人都渴望这样的爱情,却不是每个人都能幸运拥有,不过至少在Puuung的笔下,我们仿佛也能尝到一丝清淡隽永的甜密,让心情好上许久!
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