【养生厨房 20190706 播出】 菜名: 美味水晶卷；
【今日看点】：有一种食材，有着“再生丹”的美誉，这个食材除了可以保护心脑血管，预防脑中风以外，还可以利水消肿，清热解毒，这个食材就是荆芥，在制作上，大厨刘军，用荆芥结合面粉和白萝卜，做出了两道美味菜肴，一道是美味水晶卷，另外一道是新式玫瑰花，但是具体又是如何制作的呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。
食材：白萝卜 荆芥 猪里脊 面团 肉馅
专家：张晋 西苑医院治未病中心主任；刘军 五星级酒店行政总厨；
【做法剧透】步骤1：荆芥切碎，面团擀平，切成长条，编织起来。步骤2：抹上肉馅，卷成玫瑰花形，上锅蒸12分钟即可。步骤3：白萝卜切薄片，猪里脊切丝，锅中倒油，煸炒猪里脊丝、彩椒和荆芥，成熟后盛出备用。步骤4：将馅料卷入白萝卜中，煎制一分钟即可。
【今日看点】：有一种食材，有着“再生丹”的美誉，这个食材除了可以保护心脑血管，预防脑中风以外，还可以利水消肿，清热解毒，这个食材就是荆芥，在制作上，大厨刘军，用荆芥结合面粉和白萝卜，做出了两道美味菜肴，一道是美味水晶卷，另外一道是新式玫瑰花，但是具体又是如何制作的呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。
食材：白萝卜 荆芥 猪里脊 面团 肉馅
专家：张晋 西苑医院治未病中心主任；刘军 五星级酒店行政总厨；
【做法剧透】步骤1：荆芥切碎，面团擀平，切成长条，编织起来。步骤2：抹上肉馅，卷成玫瑰花形，上锅蒸12分钟即可。步骤3：白萝卜切薄片，猪里脊切丝，锅中倒油，煸炒猪里脊丝、彩椒和荆芥，成熟后盛出备用。步骤4：将馅料卷入白萝卜中，煎制一分钟即可。
今日香供养：篆字：夀。福禄夀。末香：【典藏】由海南沉香、芽庄虫漏、文莱沉香、澳檀、白檀、老山檀、阿曼熏陆香、安息香、白胶香、苏合香、龙脑香、公丁香、白芷、肉豆蔻、肉桂、云木香、厚朴、砂仁、当归、柴胡、牡丹皮、郁金、香薷、香附、佩兰、玳玳花、玫瑰花、牡丹花等三百余珍稀草本草木汇集而成。
“供香最胜”
刘宋求那跋陀罗译《过去现在因果经》卷四中云：“于诸福田中，佛福田为最，若欲求大果，当供佛福田。”姚秦佛陀耶舍共竺佛念译《长阿含经》卷十五中云：“天及世间人，唯佛为最上，欲求大福者，当供养三宝。” 唐实叉难陀译《华严经》卷六十七“入法界品”有云：“善男子！于此南方，有一国土，名为广大；有鬻香长者，名优钵罗华。汝诣彼问：菩萨云何学菩萨行、修菩萨道？（后略）善男子！我善别知一切诸香，亦知调合一切香法，所谓：一切香、一切烧香、一切涂香、一切末香。亦知如是一切香王所出之处，又善了知天香、龙香、夜叉香，乾闼婆、阿修罗、迦楼罗、紧那罗、摩睺罗伽、人、非人等所有诸香。又善别知治诸病香、断诸恶香、生欢喜香、增烦恼香、灭烦恼香、令于有为生乐著香、令于有为生厌离香、舍诸憍逸香、发心念佛香、证解法门香、圣所受用香、一切菩萨差别香、一切菩萨地位香，如是等香形相生起、出现成就、清净安隐、方便境界、威德业用及以根本，如是一切我皆了达。”
清钱谦益于所撰《大佛顶首楞严经疏解蒙钞》卷第七解释说：“《华严》鬻香长者有其五：白檀治热，熏陆治病香也。如沉檀等，生欢喜香也。牛头旃檀，灭烦恼香也。其增烦恼香，如兰麝等，则道场不用也。所以必用诸香者，香是离秽之名，而有宣芬散馥腾馨之用。天人费氏白宣律师：人中臭气，上熏于空，四十万里。诸天清净，无不厌之。但以受付护法，佛尚与人同止，诸天不敢不来。故佛法中，香为佛事也。”
“典藏”，典者，典范、典则、典要、典雅也。藏者，收也、蕴也、隐也、密也。密教中有“伏藏”之说，意为埋藏起来的珍宝。唐金刚智译《不动使者陀罗尼秘密法》云：“凡伏藏者，有天、有神、有人。人所埋藏名人伏藏，鬼神所守名曰神藏，亦名地藏；诸天守护者为天伏藏。天藏尚能得见，况地伏藏及人藏乎！”佛教中也以此作为譬喻，如贫女不知自家有伏藏，待智者教之始发掘。即比喻众生不知自身具有佛性，待佛说法开示始能觉悟。北凉昙无谶译《大般涅槃经》卷第七云：“一切众生所有佛性，为诸烦恼之所覆蔽，如彼贫人有真金藏，不能得见。如来今日普示众生诸觉宝藏，所谓佛性，而诸众生见是事已，心生欢喜，归仰如来。”典藏，诸香中之最胜、最要、最妙。其为息灾、除障、纳福之要香。唐菩提流志奉译《宝积经》卷九十五中说：“积财虽千亿，贪着心不舍，智者说此人，在世恒贫苦。”发大恭敬心、至诚心，供养此香，乃以最胜香庄严国土、净化世界。
“香助健康”
《素问直解》所云：“生气通天者，人身阴阳五行之气，生生不已，上通于天气也。”《医法圆通》：“凡天地之道，有阴即有阳，有盈即有虚，有真即有伪，有邪即有正。试问邪正之道若何？邪也者，阴阳中不正之气也。”而，肾藏先天之精和后天之精。先天之精又称生殖之精，禀受于父母，与人的生育繁殖有关。后天之精又称脏腑之精，由脏腑化生水谷精微而成，主人体生长发育。《素问·六节脏象论》：“肾者主蛰，封藏之本，精之处也。”《素问·上古天真论》：“肾者主水，受五脏六腑之精而藏之。”脾肾虚损，元气不固。阴阳的虚损造成患者对于寒热的易感体质，易于感受六淫邪气，同时内伤于饮食七情又能致邪。
此时邪盛正衰，治疗当标本兼顾，方能达到阴阳平衡的目的。脾为后天之本，肾为先天之本、命门元气所居，二者先后天相资为用。它们的虚损能够影响元气及相火的平衡，脾胃更是相火、真水周流的中枢。
“供香最胜”
刘宋求那跋陀罗译《过去现在因果经》卷四中云：“于诸福田中，佛福田为最，若欲求大果，当供佛福田。”姚秦佛陀耶舍共竺佛念译《长阿含经》卷十五中云：“天及世间人，唯佛为最上，欲求大福者，当供养三宝。” 唐实叉难陀译《华严经》卷六十七“入法界品”有云：“善男子！于此南方，有一国土，名为广大；有鬻香长者，名优钵罗华。汝诣彼问：菩萨云何学菩萨行、修菩萨道？（后略）善男子！我善别知一切诸香，亦知调合一切香法，所谓：一切香、一切烧香、一切涂香、一切末香。亦知如是一切香王所出之处，又善了知天香、龙香、夜叉香，乾闼婆、阿修罗、迦楼罗、紧那罗、摩睺罗伽、人、非人等所有诸香。又善别知治诸病香、断诸恶香、生欢喜香、增烦恼香、灭烦恼香、令于有为生乐著香、令于有为生厌离香、舍诸憍逸香、发心念佛香、证解法门香、圣所受用香、一切菩萨差别香、一切菩萨地位香，如是等香形相生起、出现成就、清净安隐、方便境界、威德业用及以根本，如是一切我皆了达。”
清钱谦益于所撰《大佛顶首楞严经疏解蒙钞》卷第七解释说：“《华严》鬻香长者有其五：白檀治热，熏陆治病香也。如沉檀等，生欢喜香也。牛头旃檀，灭烦恼香也。其增烦恼香，如兰麝等，则道场不用也。所以必用诸香者，香是离秽之名，而有宣芬散馥腾馨之用。天人费氏白宣律师：人中臭气，上熏于空，四十万里。诸天清净，无不厌之。但以受付护法，佛尚与人同止，诸天不敢不来。故佛法中，香为佛事也。”
“典藏”，典者，典范、典则、典要、典雅也。藏者，收也、蕴也、隐也、密也。密教中有“伏藏”之说，意为埋藏起来的珍宝。唐金刚智译《不动使者陀罗尼秘密法》云：“凡伏藏者，有天、有神、有人。人所埋藏名人伏藏，鬼神所守名曰神藏，亦名地藏；诸天守护者为天伏藏。天藏尚能得见，况地伏藏及人藏乎！”佛教中也以此作为譬喻，如贫女不知自家有伏藏，待智者教之始发掘。即比喻众生不知自身具有佛性，待佛说法开示始能觉悟。北凉昙无谶译《大般涅槃经》卷第七云：“一切众生所有佛性，为诸烦恼之所覆蔽，如彼贫人有真金藏，不能得见。如来今日普示众生诸觉宝藏，所谓佛性，而诸众生见是事已，心生欢喜，归仰如来。”典藏，诸香中之最胜、最要、最妙。其为息灾、除障、纳福之要香。唐菩提流志奉译《宝积经》卷九十五中说：“积财虽千亿，贪着心不舍，智者说此人，在世恒贫苦。”发大恭敬心、至诚心，供养此香，乃以最胜香庄严国土、净化世界。
“香助健康”
《素问直解》所云：“生气通天者，人身阴阳五行之气，生生不已，上通于天气也。”《医法圆通》：“凡天地之道，有阴即有阳，有盈即有虚，有真即有伪，有邪即有正。试问邪正之道若何？邪也者，阴阳中不正之气也。”而，肾藏先天之精和后天之精。先天之精又称生殖之精，禀受于父母，与人的生育繁殖有关。后天之精又称脏腑之精，由脏腑化生水谷精微而成，主人体生长发育。《素问·六节脏象论》：“肾者主蛰，封藏之本，精之处也。”《素问·上古天真论》：“肾者主水，受五脏六腑之精而藏之。”脾肾虚损，元气不固。阴阳的虚损造成患者对于寒热的易感体质，易于感受六淫邪气，同时内伤于饮食七情又能致邪。
此时邪盛正衰，治疗当标本兼顾，方能达到阴阳平衡的目的。脾为后天之本，肾为先天之本、命门元气所居，二者先后天相资为用。它们的虚损能够影响元气及相火的平衡，脾胃更是相火、真水周流的中枢。
《雨夜•梦》
猫咪
不懂夜的诱惑
睡着了
茶壶有嘴
却倒不出一滴
风和日丽
我拿什么
沏一杯午夜茶
滋润一首诗
柠皇菊深知沉浮多久
都浮不出杯口
只好选择静默
果盘盛满思绪
影子印在墙上
等
等到
一束玫瑰花盛开
散发出淡淡的幽香
小猪深知
两只鹅的爱有多深
拔一根羽毛
就可以同宿双飞
一尾美人鱼再游
也游不出一枕粉色的梦 https://t.cn/z8fUTNt
猫咪
不懂夜的诱惑
睡着了
茶壶有嘴
却倒不出一滴
风和日丽
我拿什么
沏一杯午夜茶
滋润一首诗
柠皇菊深知沉浮多久
都浮不出杯口
只好选择静默
果盘盛满思绪
影子印在墙上
等
等到
一束玫瑰花盛开
散发出淡淡的幽香
小猪深知
两只鹅的爱有多深
拔一根羽毛
就可以同宿双飞
一尾美人鱼再游
也游不出一枕粉色的梦 https://t.cn/z8fUTNt
✋热门推荐