【鱼，鱼，鱼】

我每次慌的时候， 脑海里的各种美食，像放电影一样，连续不停的放——这也是为什么，我比较正能量吧...

比如我很久没更号了。慌的不行。这时候，一只银色的小鱼，忽然从我眼前飞过。那只鱼周身发白，泛着银光，映照在蓝天下，像鹰一样自由，散发海水的味道。

“那是一只鲱鱼”，我认出来了。荷兰的小鲱鱼，滴上柠檬汁，洒上洋葱碎，捏住尾巴，就生的，一口吃进嘴里。

去荷兰吃这种生鲱鱼一直是我的梦想。我没有去过荷兰。我吃过最类似的，是在圣彼得堡。那里的人把很小的鱼切开，生吃，拌奶酪和酸黄瓜。往西走一点，到德国，人们也会把鱼剁碎。德国甚至有一种生肉三明治。

我还想起地中海的海产：鲜美，清甜。用橄榄油、迷迭香简单的炒一下，渍在鱼肉和虾上面，清甜美好。红海的鱼是另一种味道——汤汁浓厚，更香浓，像阿拉伯的遒劲口味那样——有些人往汤中加奶油。

鱼市也是美好的。欧洲的鱼市就地取材，比如名菜“马赛鱼汤”，原本是为了解决边角料的平民食物。东南亚的鱼市闹哄哄的，有一种亚洲特有的拥挤和浪漫。

还有鱼露——特别鲜美。想到鱼露，人们会想起越南。其实鱼露在古罗马时代就有，在东南亚特别流行。

我想，我应该开个美食生活号。每次世俗领域的输出卡壳，我的幻想就会带我飞奔到满世界，在脑海中吃的欢快，再喝足了酒，该干什么也就忘了——人可以发展不同领域，这样横竖都是“工作”——连吃都是，连赞美鱼都是。

#MercurioDong-和吃有关#

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