日常简约文案
❶
今日女孩
❷
：原地长胖
❸
ྀི
❹
普通人类小样
❺
ʚɞ ྀི ʜɪ. ◡̈⃝
❻
赶在日落之前
❼
.
❽
生活的乐趣在于：
❾
⛳️打卡
❶⓿
日有所吃 夜有所胖
#朋友圈文案##文案##朋友圈背景图##背景图##微信朋友圈背景图##无水印背景图##微信背景图##高清背景图##微信状态背景图#
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#中餐# 【中餐能不能实现工业化生产？】我记得刚来美国的时候我曾经问过一个同事的美国人一个问题——同样是卖汉堡包薯条，为什么你们会把麦当劳肯德基啥的叫垃圾食品，而像Red Robin或者Rams那样的汉堡店你们不会说他们是垃圾食品呢？为什么麦当劳一个套餐卖7、8元而正经汉堡店汉堡薯条就要10来元还不带可乐？
当时对方的回答就是说因为前者是工业化餐厅，啥都是冷链供应，食物里各种添加剂搞起，在厨房工作的人不需要厨艺只需要加热然后拼凑出一个套餐就行了。而那些汉堡店是有正经厨师的，食材都是市场采购回来而不是从工厂或者中央厨房弄来的，正经的食材烹饪出来的食物，自然更健康也值得更高的价格。
快餐店对美国人来说就是工厂一样的存在，或者你可以思考一下，为什么你不会给快餐店的服务员小费，而其他餐厅你就需要给小费？说白了快餐店就是工业化的人类饲养场，只负责喂饱不负责服务，小费不是只给服务员的也包括打赏厨师的技艺的含义，而快餐店本来不需要厨师也不需要厨艺。
而中餐工业化的风潮不但在中国，在美国也是一样，最早的熊猫快递Panda Express就走类似的路子，现在最火的莫过于火锅和饺子面店。现在在美国连锁火锅店和连锁面食店在各地都开的如火如荼，都是中央厨房备料然后门店简单加热，节省的成本还能用来改善门店的装修环境以及选择更好的地段，火锅里有臭臭锅小肥羊海底捞，面食店有鼎泰丰以及很多类似的后起之秀。
放在美国的语境来说我是乐见其成的，一来本来美国的中餐很多就不咋地，非常缺乏水平高的厨师，煮出来的东西很多都是一言难尽，工业化中餐好歹味道质量控制的很好；二来这些工业化餐厅就餐环境普遍更好更舒服，装修更现代化；三来增添了中餐的影响力和多样性，也是在告诉美国人中餐真正的味道不是什么甜的过分的蒙古牛核桃虾。
但是，如果放在中国的环境里，我对中餐的工业化是反感大于认同的。原因很简单，中国是中餐的真正大本营和发源地，中国的中餐本来就应该要做到最好的水平，不但是体现质量上，还要体现在多样性甚至是艺术性上。
中餐工业化最大的问题，就是它只能保证质量过关，但对多样性来说打击是灾难性的，对艺术性的打击也是极其严重的。如果食物只有填饱肚子的功能，那人类根本就没必要在烹饪上走到今天这么远，也根本没必要发明那么多菜式甚至形成菜系，多样性和艺术性对菜式和菜系的发展来说才是活的灵魂所在。
而当工业化成为饮食的主流，结果必然就是：
一，食物变成了美味的人类饲料，而今天我们司空见惯的传统厨师烹饪的餐厅会被冠之以“Fine dining”的名词束之高阁，然后相比起工业化的连锁餐饮我们必须花更高的价钱才能享用，又或者在大城市里只能有走昂贵高端路线的餐厅才能生存，传统餐厅只能到乡镇和二线城市去。穷人尤其是一二线城市的打工一族们只能吃这种廉价的工业餐。这一点看看今天的美国就知道了，一顿快餐的价钱往往还不到正经餐厅一道普通菜的一半，甚至普通餐厅一道餐前沙拉就比麦当劳一个套餐还要贵三四成，穷人们常常只能吃快餐或者超市卖的包装好的冷冻餐，在美国的超市这些冷冻餐的冰柜至少有一整行，和今天你们见到的料理包无异。
二，大批菜式会快速消亡，不利于工业化的菜式必然被淘汰，而只剩下符合工业化的菜式。最典型的例子就是西方国家很少动物内脏下水或者边角料的菜式，原因是就是这些食材本身就很不利于工业化，因为很多都需要人手反复捣鼓清洗难以控制成本，单纯处理它们比处理肉的成本还高，还不如直接扔了当肥料，而硕果仅存的那些鹅肝和鱼籽价格都不会低。十多年前美国的超市三文鱼头就是垃圾一样扔掉的，都是这些年亚洲移民给吃贵了。
最终还能存在在餐桌上的菜式，都是经过资本层层选择之后的结果。
三，健康问题。过去的饮食安全怕的是假冒伪劣和卫生问题吃坏人，食品工业化固然能很好的改善这个问题，但同时由于食谱上必然会逐渐单一化和工业化食物的添加剂问题，发达的食品工业化必然会加剧肥胖三高等亚健康问题。长期摄入料理包里糖、钠以及各种为了保鲜的添加剂必然造成新的健康问题。美国的全世界第一的肥胖率是怎么来的，穷人为啥肥胖率比富人高，不就是因为穷人无法消费正常的餐饮，过度依赖食品工业提供的食物造成的嘛。#健康# #美国#
当时对方的回答就是说因为前者是工业化餐厅，啥都是冷链供应，食物里各种添加剂搞起，在厨房工作的人不需要厨艺只需要加热然后拼凑出一个套餐就行了。而那些汉堡店是有正经厨师的，食材都是市场采购回来而不是从工厂或者中央厨房弄来的，正经的食材烹饪出来的食物，自然更健康也值得更高的价格。
快餐店对美国人来说就是工厂一样的存在，或者你可以思考一下，为什么你不会给快餐店的服务员小费，而其他餐厅你就需要给小费？说白了快餐店就是工业化的人类饲养场，只负责喂饱不负责服务，小费不是只给服务员的也包括打赏厨师的技艺的含义，而快餐店本来不需要厨师也不需要厨艺。
而中餐工业化的风潮不但在中国，在美国也是一样，最早的熊猫快递Panda Express就走类似的路子，现在最火的莫过于火锅和饺子面店。现在在美国连锁火锅店和连锁面食店在各地都开的如火如荼，都是中央厨房备料然后门店简单加热，节省的成本还能用来改善门店的装修环境以及选择更好的地段，火锅里有臭臭锅小肥羊海底捞，面食店有鼎泰丰以及很多类似的后起之秀。
放在美国的语境来说我是乐见其成的，一来本来美国的中餐很多就不咋地，非常缺乏水平高的厨师，煮出来的东西很多都是一言难尽，工业化中餐好歹味道质量控制的很好；二来这些工业化餐厅就餐环境普遍更好更舒服，装修更现代化；三来增添了中餐的影响力和多样性，也是在告诉美国人中餐真正的味道不是什么甜的过分的蒙古牛核桃虾。
但是，如果放在中国的环境里，我对中餐的工业化是反感大于认同的。原因很简单，中国是中餐的真正大本营和发源地，中国的中餐本来就应该要做到最好的水平，不但是体现质量上，还要体现在多样性甚至是艺术性上。
中餐工业化最大的问题，就是它只能保证质量过关，但对多样性来说打击是灾难性的，对艺术性的打击也是极其严重的。如果食物只有填饱肚子的功能，那人类根本就没必要在烹饪上走到今天这么远，也根本没必要发明那么多菜式甚至形成菜系，多样性和艺术性对菜式和菜系的发展来说才是活的灵魂所在。
而当工业化成为饮食的主流，结果必然就是：
一，食物变成了美味的人类饲料，而今天我们司空见惯的传统厨师烹饪的餐厅会被冠之以“Fine dining”的名词束之高阁，然后相比起工业化的连锁餐饮我们必须花更高的价钱才能享用，又或者在大城市里只能有走昂贵高端路线的餐厅才能生存，传统餐厅只能到乡镇和二线城市去。穷人尤其是一二线城市的打工一族们只能吃这种廉价的工业餐。这一点看看今天的美国就知道了，一顿快餐的价钱往往还不到正经餐厅一道普通菜的一半，甚至普通餐厅一道餐前沙拉就比麦当劳一个套餐还要贵三四成，穷人们常常只能吃快餐或者超市卖的包装好的冷冻餐，在美国的超市这些冷冻餐的冰柜至少有一整行，和今天你们见到的料理包无异。
二，大批菜式会快速消亡，不利于工业化的菜式必然被淘汰，而只剩下符合工业化的菜式。最典型的例子就是西方国家很少动物内脏下水或者边角料的菜式，原因是就是这些食材本身就很不利于工业化，因为很多都需要人手反复捣鼓清洗难以控制成本，单纯处理它们比处理肉的成本还高，还不如直接扔了当肥料，而硕果仅存的那些鹅肝和鱼籽价格都不会低。十多年前美国的超市三文鱼头就是垃圾一样扔掉的，都是这些年亚洲移民给吃贵了。
最终还能存在在餐桌上的菜式，都是经过资本层层选择之后的结果。
三，健康问题。过去的饮食安全怕的是假冒伪劣和卫生问题吃坏人，食品工业化固然能很好的改善这个问题，但同时由于食谱上必然会逐渐单一化和工业化食物的添加剂问题，发达的食品工业化必然会加剧肥胖三高等亚健康问题。长期摄入料理包里糖、钠以及各种为了保鲜的添加剂必然造成新的健康问题。美国的全世界第一的肥胖率是怎么来的，穷人为啥肥胖率比富人高，不就是因为穷人无法消费正常的餐饮，过度依赖食品工业提供的食物造成的嘛。#健康# #美国#
你说这师徒四人能从普通人类那里成功化缘吗？估计一般人早就吓腿软了吧。。。
都这个组合了，一帮妖怪还惦记吃唐僧肉，这帮妖心得多大啊。。。
《西游记》是杜撰的，说笑罢了，但2000年前的孔子估计现在很多国人也被那个长胡子老头的古画形象给“欺骗”了。。。
孔子一个身高快190的山东壮汉，一身肌肉，能武善射，还是贵族出身，他爸就是宋国的有名大力士，这个基因遗传刚刚的。。。
然后门徒3000人，还72贤人，里面很大比例都是追求六艺完善的体能和智慧兼备的强人。。。
六艺里的射，就是射术，分五种，不是拉弓射出去就行，每一种射术看文字描述就很难，多箭速度连续射出（这个技术放在现在也是几乎最高阶等级的箭术了），还有类似盲射，连续速射且都要命中靶心。。。
能达到这个水平的，放到现在妥妥国家队预备队，或者职业省队的标准吧，在当时有这个箭术的人肯定都是道德精英（那个时候的道德完善，也包括超强的体能和技能完善，别忘了六艺里还有奏乐和数学，或者应该说算数吧，说数学有点太高大上了）。。。
反正孔子长这样，一个真正有思想的高大威猛的练家子，带着3000个各国头脑和体能精英，然后游荡整个山东半岛，那个气势。。。
去哪个国家，王敢不见吗？
加上当时知识分子本来跟统治阶级也是平起平坐的关系，还远没有后来君君臣臣的那种上下级关系，所以说孔子真是挨个去给各个王去训话，我觉得可能也并不过分[允悲][允悲][允悲]
鉴于春秋时候当时中原地区总人口，一个这样的领袖人物带3000强兵，估计去哪儿，不讲道理直接攻城也能八成就直接拿下了吧[允悲][允悲][允悲]
我记得费穆先生当年在二战期间1940年前后拍了一部《孔夫子》，后来失传多年，直到20年前据说是在当时合作制片人的后人家里发现一套拷贝，后来送到香港并做了修复，我读研究生时候上课时候看过一次，我觉得费穆先生就拍得非常符合史书描述：
扮演孔子的演员非常高大，还会用剑（不只是箭），会武术，最后还有战争场面，你想想这3000会功夫的游侠文人，怎么可能不跟地方势力干架呢？
电影高潮我印象很深，子路也是书中描述的勇猛善战的样子，武功高强，最后英勇以一敌多，惨死战场，也为了信念自我牺牲了吧。。。
反正，这个电影就给我很神奇的震撼感，原来费穆心中的孔子和门徒们是这样的。。。
然后查了资料才知道，人家是写实主义好嘛[二哈][二哈][二哈][允悲][允悲][允悲]
从这个角度看，我葱省的历史，也是中华文明的起源，还挺逗的，孔子门徒啥社会来源都有，不都是读书人，可以说非常庞杂，子路只是其中代表之一而已。。。
都这个组合了，一帮妖怪还惦记吃唐僧肉，这帮妖心得多大啊。。。
《西游记》是杜撰的，说笑罢了，但2000年前的孔子估计现在很多国人也被那个长胡子老头的古画形象给“欺骗”了。。。
孔子一个身高快190的山东壮汉，一身肌肉，能武善射，还是贵族出身，他爸就是宋国的有名大力士，这个基因遗传刚刚的。。。
然后门徒3000人，还72贤人，里面很大比例都是追求六艺完善的体能和智慧兼备的强人。。。
六艺里的射，就是射术，分五种，不是拉弓射出去就行，每一种射术看文字描述就很难，多箭速度连续射出（这个技术放在现在也是几乎最高阶等级的箭术了），还有类似盲射，连续速射且都要命中靶心。。。
能达到这个水平的，放到现在妥妥国家队预备队，或者职业省队的标准吧，在当时有这个箭术的人肯定都是道德精英（那个时候的道德完善，也包括超强的体能和技能完善，别忘了六艺里还有奏乐和数学，或者应该说算数吧，说数学有点太高大上了）。。。
反正孔子长这样，一个真正有思想的高大威猛的练家子，带着3000个各国头脑和体能精英，然后游荡整个山东半岛，那个气势。。。
去哪个国家，王敢不见吗？
加上当时知识分子本来跟统治阶级也是平起平坐的关系，还远没有后来君君臣臣的那种上下级关系，所以说孔子真是挨个去给各个王去训话，我觉得可能也并不过分[允悲][允悲][允悲]
鉴于春秋时候当时中原地区总人口，一个这样的领袖人物带3000强兵，估计去哪儿，不讲道理直接攻城也能八成就直接拿下了吧[允悲][允悲][允悲]
我记得费穆先生当年在二战期间1940年前后拍了一部《孔夫子》，后来失传多年，直到20年前据说是在当时合作制片人的后人家里发现一套拷贝，后来送到香港并做了修复，我读研究生时候上课时候看过一次，我觉得费穆先生就拍得非常符合史书描述：
扮演孔子的演员非常高大，还会用剑（不只是箭），会武术，最后还有战争场面，你想想这3000会功夫的游侠文人，怎么可能不跟地方势力干架呢？
电影高潮我印象很深，子路也是书中描述的勇猛善战的样子，武功高强，最后英勇以一敌多，惨死战场，也为了信念自我牺牲了吧。。。
反正，这个电影就给我很神奇的震撼感，原来费穆心中的孔子和门徒们是这样的。。。
然后查了资料才知道，人家是写实主义好嘛[二哈][二哈][二哈][允悲][允悲][允悲]
从这个角度看，我葱省的历史，也是中华文明的起源，还挺逗的，孔子门徒啥社会来源都有，不都是读书人，可以说非常庞杂，子路只是其中代表之一而已。。。
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