日前，百年全球家电领导品牌惠而浦隆重亮相2021年中国家电及消费电子博览会（AWE 2021），展示搭载核心健康科技的“守护健康家系列”冰、洗、厨电产品，会上，惠而浦三位高层接受了媒体采访，谈起旗下产品的设计理念和技术突破，作为美食类媒体，我们重点关注了冻龄冰箱系列。
采访中，记者问起惠而浦的冻龄冰箱系列与此前我们知道的零度保鲜冰箱的差异性，惠而浦（中国）工业设计中心总监王姝先从设计的美学角度回答了这个问题：“首先，冻龄Ultra整个箱体是全金属的设计，它有一个最大的特点是有一个门中门的功能，其中有一个门打开之后有一个二级面，这个二级面不是直接看到箱体内部，是一个分级管理的平光的门，这个方式其实是非常适用于现代人的生活的。它有一个比较好的兼容的点，在冻龄Pro的零度保鲜的功能上，我们在内部二级面的空间管理的分层管理上，抽屉和托盘两个食材分区的设计本身就是兼顾了零度保鲜的概念，托盘是一个开放性存储空间，在欧美的食材管理里，通常来讲放的半成品食物有奶酪、水果、芝士或者是披萨，所以它需要这个尺寸，相对来讲是比较大的整盘的方法。中国区的开放食材种类不一样，中国区的半成品食材有一大部分可能是炒菜，或者是米饭，或者是面食，这一类的开放性保鲜的放法，其实是需要二级面的深化处理的。所以在我们的密封区域的设计和半敞开区域设计上，它其实对空间的高度和密封性能的设计是要有分区设计的，全球的平台就是结合了中国区的食材特点和北美的食材特点，设计出来的这一套既能灵活运用的开放型托盘，和又能密封性存储的抽屉类的封闭区域的方法。”
接着惠而浦（中国）冰洗产品市场部总经理单泠璇又从技术层面给出了他的答案：“其实零度保鲜更多的像是一个营销概念，因为不同的食材最佳的存储温度是不一样的，比如说红酒，它最佳的存储温度一定不是零度，是15度左右。对于一些蔬菜类，它的保鲜温度最好是在正7度上下，零度永远只是一个概念，它想讲的核心点是温度的控制很精确，所以能够保证食材的新鲜。我们的冻龄Pro冰箱是怎么样去做到让温度控制更精确呢？这是得益于我们内部一套巡航保鲜系统，这套巡航保鲜系统里面是由硬件和软件两个部分构成的，硬件的部分主要是三个核心的东西，分别是：恩布拉科变频压缩机，它能够实现110档的快速换档，能够在快速放进去很多食材之后，快速地把这个温度、冷量给制造出来；第二个硬件是Nidec的变频风扇，这些冷量被压缩机生产出来之后，这些变频风扇会加速运转，把这些冷量输送到冷藏室或者是各个区间；第三个是温度传感器，传感器首先要知道这些东西，接着才有压缩机和风扇的工作。”单总说，“在软件方面，我们匹配的是比例积分算法，积分算法是当冰箱内存储的食材发生明显变化，监视温度发生明显变化，被传感器检测到之后，压缩机首先会切换到比例算法，这个时候快速输送冷量，让温度快速回归到应该要设定的区间附近，这个时候温度传感器检测到现在的温度已经快要接近我们设定的温度了，就会切换到积分算法，让箱内的温度始终围绕着设定的温度做小幅的上下振动，不会发生大的偏差，避免温度忽上忽下导致食材发生变质的情况。同时，整个冻龄冰箱采用的是第四代HFO发泡技术，这一代发泡工艺最大的好处是两个：第一个，它的空间更小，与传统的环戊烷的发泡工艺对比，HFO的发泡工艺，可以节约的体积是17%。同时，HFO的导热系数更低，所以能够保证冷量在冰箱内长久不会外泄。我始终坚持零度保鲜是一个概念，但冻龄冰箱是有货真价实的硬件在里面。”
在冻龄冰箱系列中，冻龄第二代——冻龄Ultra搭载有一种独特的臭氧除菌保鲜技术，单总经理骄傲地表示此技术是惠而浦专利的保鲜技术。“臭氧为什么能够起到保鲜的作用呢？三方面，第一，臭氧具有强氧化性，强氧化性可以杀灭细菌和病毒，医院里面那些医用级的消毒柜里面用的除菌原理也是臭氧除菌。第二个是臭氧可以分解异味分子，因为强氧化性导致异味分子在接触它的时候会迅速发生氧化还原反应，这样能够把异味分子给分解掉。第三，它确实能够保鲜，因为食材存储在冰箱里面会发生腐烂，而臭氧可以杀掉霉菌，还有一些食材，特别是像荔枝这种东西，放一段时间以后就不甜了，不好吃了，这是为什么？因为它的养分被消耗了，它被催熟了，什么东西会催熟食材呢？是食材自身所释放的乙烯，乙烯和臭氧接触的时候，也会发生氧化还原反应，可以分解掉乙烯，所以臭氧可以抑制食材产生乙烯，发生过度催熟的状况。这样能够保证食材不会腐烂、没有异味，并且食材的口感可以长久留鲜。”
那么搭载了这么硬核高端的保鲜技术，这款冰箱有没有使用寿命呢？单总给到了令人放心的回答：“寿命是无限期的，在理论情况下应该是无限期的，因为它没有任何可消耗的耗材在里面，它的工作原理是通过高压电离将空气中所含的氧气变成臭氧，所以只要空气中含有氧气，我们就可以电离出来臭氧，所以理论上是无限期的。”
三位高层接下来还对展出的其他产品作出了介绍，并一一回答了记者们热情的提问。今年是惠而浦的110岁生日，这110年里，惠而浦一直倡导健康科技，这两年疫情对市场造成了一定的影响，惠而浦交出的答卷是依然坚持做自己，走健康家电的路线。延续逾一个世纪的创新积淀和对于中国消费者需求的深入洞察，惠而浦将持续以健康的智能科技和丰富的产品组合，为消费者营造洁净、健康的家居生活。
采访中，记者问起惠而浦的冻龄冰箱系列与此前我们知道的零度保鲜冰箱的差异性，惠而浦（中国）工业设计中心总监王姝先从设计的美学角度回答了这个问题：“首先，冻龄Ultra整个箱体是全金属的设计，它有一个最大的特点是有一个门中门的功能，其中有一个门打开之后有一个二级面，这个二级面不是直接看到箱体内部，是一个分级管理的平光的门，这个方式其实是非常适用于现代人的生活的。它有一个比较好的兼容的点，在冻龄Pro的零度保鲜的功能上，我们在内部二级面的空间管理的分层管理上，抽屉和托盘两个食材分区的设计本身就是兼顾了零度保鲜的概念，托盘是一个开放性存储空间，在欧美的食材管理里，通常来讲放的半成品食物有奶酪、水果、芝士或者是披萨，所以它需要这个尺寸，相对来讲是比较大的整盘的方法。中国区的开放食材种类不一样，中国区的半成品食材有一大部分可能是炒菜，或者是米饭，或者是面食，这一类的开放性保鲜的放法，其实是需要二级面的深化处理的。所以在我们的密封区域的设计和半敞开区域设计上，它其实对空间的高度和密封性能的设计是要有分区设计的，全球的平台就是结合了中国区的食材特点和北美的食材特点，设计出来的这一套既能灵活运用的开放型托盘，和又能密封性存储的抽屉类的封闭区域的方法。”
接着惠而浦（中国）冰洗产品市场部总经理单泠璇又从技术层面给出了他的答案：“其实零度保鲜更多的像是一个营销概念，因为不同的食材最佳的存储温度是不一样的，比如说红酒，它最佳的存储温度一定不是零度，是15度左右。对于一些蔬菜类，它的保鲜温度最好是在正7度上下，零度永远只是一个概念，它想讲的核心点是温度的控制很精确，所以能够保证食材的新鲜。我们的冻龄Pro冰箱是怎么样去做到让温度控制更精确呢？这是得益于我们内部一套巡航保鲜系统，这套巡航保鲜系统里面是由硬件和软件两个部分构成的，硬件的部分主要是三个核心的东西，分别是：恩布拉科变频压缩机，它能够实现110档的快速换档，能够在快速放进去很多食材之后，快速地把这个温度、冷量给制造出来；第二个硬件是Nidec的变频风扇，这些冷量被压缩机生产出来之后，这些变频风扇会加速运转，把这些冷量输送到冷藏室或者是各个区间；第三个是温度传感器，传感器首先要知道这些东西，接着才有压缩机和风扇的工作。”单总说，“在软件方面，我们匹配的是比例积分算法，积分算法是当冰箱内存储的食材发生明显变化，监视温度发生明显变化，被传感器检测到之后，压缩机首先会切换到比例算法，这个时候快速输送冷量，让温度快速回归到应该要设定的区间附近，这个时候温度传感器检测到现在的温度已经快要接近我们设定的温度了，就会切换到积分算法，让箱内的温度始终围绕着设定的温度做小幅的上下振动，不会发生大的偏差，避免温度忽上忽下导致食材发生变质的情况。同时，整个冻龄冰箱采用的是第四代HFO发泡技术，这一代发泡工艺最大的好处是两个：第一个，它的空间更小，与传统的环戊烷的发泡工艺对比，HFO的发泡工艺，可以节约的体积是17%。同时，HFO的导热系数更低，所以能够保证冷量在冰箱内长久不会外泄。我始终坚持零度保鲜是一个概念，但冻龄冰箱是有货真价实的硬件在里面。”
在冻龄冰箱系列中，冻龄第二代——冻龄Ultra搭载有一种独特的臭氧除菌保鲜技术，单总经理骄傲地表示此技术是惠而浦专利的保鲜技术。“臭氧为什么能够起到保鲜的作用呢？三方面，第一，臭氧具有强氧化性，强氧化性可以杀灭细菌和病毒，医院里面那些医用级的消毒柜里面用的除菌原理也是臭氧除菌。第二个是臭氧可以分解异味分子，因为强氧化性导致异味分子在接触它的时候会迅速发生氧化还原反应，这样能够把异味分子给分解掉。第三，它确实能够保鲜，因为食材存储在冰箱里面会发生腐烂，而臭氧可以杀掉霉菌，还有一些食材，特别是像荔枝这种东西，放一段时间以后就不甜了，不好吃了，这是为什么？因为它的养分被消耗了，它被催熟了，什么东西会催熟食材呢？是食材自身所释放的乙烯，乙烯和臭氧接触的时候，也会发生氧化还原反应，可以分解掉乙烯，所以臭氧可以抑制食材产生乙烯，发生过度催熟的状况。这样能够保证食材不会腐烂、没有异味，并且食材的口感可以长久留鲜。”
那么搭载了这么硬核高端的保鲜技术，这款冰箱有没有使用寿命呢？单总给到了令人放心的回答：“寿命是无限期的，在理论情况下应该是无限期的，因为它没有任何可消耗的耗材在里面，它的工作原理是通过高压电离将空气中所含的氧气变成臭氧，所以只要空气中含有氧气，我们就可以电离出来臭氧，所以理论上是无限期的。”
三位高层接下来还对展出的其他产品作出了介绍，并一一回答了记者们热情的提问。今年是惠而浦的110岁生日，这110年里，惠而浦一直倡导健康科技，这两年疫情对市场造成了一定的影响，惠而浦交出的答卷是依然坚持做自己，走健康家电的路线。延续逾一个世纪的创新积淀和对于中国消费者需求的深入洞察，惠而浦将持续以健康的智能科技和丰富的产品组合，为消费者营造洁净、健康的家居生活。
#高级时装买手店JOYCE# 联合SOON手工蜡烛工作坊，将CBD融入手工制作的家居香薰、精油及蜡烛，为忙碌生活带来一刻平静的放松时光。
#Seven Wonders 工作坊# 由SOON主理人Jeff亲自教授以CBD概念融入香薰蜡烛的手作蜡烛工作坊。为个人探索CBD世界之余亦创造出独家个性的家中摆设。席位有限，额满即止。
SOON 限时店：4月2至23日
工作坊日期：4月2至3日，4月10至11日，4月17至18日
报名方式: https://t.cn/A6c29uBp
#Seven Wonders 工作坊# 由SOON主理人Jeff亲自教授以CBD概念融入香薰蜡烛的手作蜡烛工作坊。为个人探索CBD世界之余亦创造出独家个性的家中摆设。席位有限，额满即止。
SOON 限时店：4月2至23日
工作坊日期：4月2至3日，4月10至11日，4月17至18日
报名方式: https://t.cn/A6c29uBp
#上海旅行# #春游季#
无论在生活中还是旅行中，对我来说睡眠是最为重要的。上海国际酒店工程家居及商业空间设计展”于3月30日在上海新国际博览中心开展了，我喜欢逛这类展，一定不会错过。
在展会被其中一家展台吸引了，那就是穗宝集团。穗宝集团专业生产床垫已有50年，1971年就生产出第一张属于中国人的弹簧床垫，穗宝关于优质深度睡眠的研究已有半个世纪的历史。今年参展的主题叫做“穗梦环游记”，是让我们的舒适睡眠不再局限于家，而将在精彩的旅途中提供一席安心的灵魂安放处，这可真是说到我心里去了。因为我经常出差，经常住不同的酒店，有时会因为床垫或枕头的不适而影响到睡眠质量从而影响第二天的工作。
这次穗宝集团携旗下两大品牌参展，国民品牌穗宝床垫SOMNOPRO和美国奢华品牌诗贝艾尔Spring Air。穗宝的定位是国民品牌，并携手故宫宫廷文化推出联名款，所以本次展位设计也融入了国潮的概念，国潮的背景非常好看，引得我和朋友拍照打卡。
Spring Air诗贝艾尔则是本次展会主推品牌，是全球分区床垫的首创者。其分区床垫概念在当下十分推崇，更加契合人体科学睡眠需求，本次展示的是具有分区和零干扰功能的床垫产品，展馆设计也围绕“分区”和“魔方系列-自由组合”特点元素。走进这个区域，和国潮风格完全不同，有种奢华的气质，蓝白色的床垫简约大气也是我所喜欢的，在展台拍照居然有在酒店里拍摄的效果，非常出片，身着浅色服装更佳。
通过介绍我了解到，穗宝设计的床垫强化腰背呵护，可以最大限度地减少脊椎压力，消除疲劳，所以才可以进入到深度睡眠，果然好的产品和专业品牌是分不开的。@微博旅游
无论在生活中还是旅行中，对我来说睡眠是最为重要的。上海国际酒店工程家居及商业空间设计展”于3月30日在上海新国际博览中心开展了，我喜欢逛这类展，一定不会错过。
在展会被其中一家展台吸引了，那就是穗宝集团。穗宝集团专业生产床垫已有50年，1971年就生产出第一张属于中国人的弹簧床垫，穗宝关于优质深度睡眠的研究已有半个世纪的历史。今年参展的主题叫做“穗梦环游记”，是让我们的舒适睡眠不再局限于家，而将在精彩的旅途中提供一席安心的灵魂安放处，这可真是说到我心里去了。因为我经常出差，经常住不同的酒店，有时会因为床垫或枕头的不适而影响到睡眠质量从而影响第二天的工作。
这次穗宝集团携旗下两大品牌参展，国民品牌穗宝床垫SOMNOPRO和美国奢华品牌诗贝艾尔Spring Air。穗宝的定位是国民品牌，并携手故宫宫廷文化推出联名款，所以本次展位设计也融入了国潮的概念，国潮的背景非常好看，引得我和朋友拍照打卡。
Spring Air诗贝艾尔则是本次展会主推品牌，是全球分区床垫的首创者。其分区床垫概念在当下十分推崇，更加契合人体科学睡眠需求，本次展示的是具有分区和零干扰功能的床垫产品，展馆设计也围绕“分区”和“魔方系列-自由组合”特点元素。走进这个区域，和国潮风格完全不同，有种奢华的气质，蓝白色的床垫简约大气也是我所喜欢的，在展台拍照居然有在酒店里拍摄的效果，非常出片，身着浅色服装更佳。
通过介绍我了解到，穗宝设计的床垫强化腰背呵护，可以最大限度地减少脊椎压力，消除疲劳，所以才可以进入到深度睡眠，果然好的产品和专业品牌是分不开的。@微博旅游
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