【干货商品供应充足 售价涨跌互现】春节前农副土特产品的市场供应及售价，受到行业、企业及消费者普遍关注。
最近一段时间以来，记者通过走访发现，干货市场作为农副土特产品市场的重要组成部分之一，市场商品供应充足，但是售价方面涨跌互现，个别品种的售价高低悬殊，如鱼胶类。
姬松茸香菇虫草花等涨跌互现
“老板，姬松茸多少钱一斤？买5斤以上是不是有优惠？”
“75元一斤，10斤以上也是一口价。你到市场里面其它摊档看了之后，就不是这个售价。”
上星期六中午，记者在东城市场听到档主与一中年女性顾客的简短对话。记者在现场看到，现场摆卖的干货商品品种丰富，该顾客现场选购了2包羊肚菌、3包花菇和5袋姬松茸。
该顾客离开现场后，记者问档主最近生意怎么样？档主回答说，虽说春节进入倒计时，此前备货也充足，但是市场消费环境并没有像往年那样加速升温。比如，姬松茸去年的售价83-85元/500克，而今年仅仅卖75-78元/500克，售价低了销售情况并没有带来销售量的提升。记者问档主，目前每天走的量如何？档主回答说，这个不方便具体说。
随后，记者来到该市场干货集中的几个摊档，同样是花菇、姬松茸，其售价分别为55-65元/500克和85-90元/500克。看得出，同样是同类干货商品，这些摊档的商品售价高出许多，不过前来选购的市民不多。
在专业市场人士周先生看来，选购一些土特产送给亲戚朋友，这是正常的人情交往，也是传统做法。由于受疫情影响，今年的消费市场与往年不同，干货商品的销售也出现一些新情况，因而不少市民减少选购，也是目前的消费环境使然。商品供应充足的同时，部分干货商品稳中有跌，而那些市场稀缺品种则出现同比略涨。随着春节进入倒计时，部分干货商品或将出现局部热销，部分商品因供大于求，售价往下走也实属正常。
花胶等售价因等级不同差异大
瑶柱、虾米、鲍鱼干、鱿鱼、墨鱼、花胶等是本地干货市场海鲜类的常规品种。记者在清河市场、东城市场等地走访后发现，鲍鱼干有国产的，也有进口的，进口类的售价普遍偏高。
在东城市场，记者在一家占地面积较大的档口看到，花胶的摆卖十分引人注目，售价低的摆在顾客走动方便的地方，而售价偏高的则摆在顾客抬头看的墙上。一位操着标准普通话的顾客问店老板，花胶的售价如何？店老板回答说，花胶的等级档次较多，售价也不一样。“如你前面的特价花胶有每包230元，也有每包760元。论斤买的售价2200元-6000多元/500克不等，单只卖的上万元也有。总之，花胶的品种较多，售价也不一样，顾客购买选择多。”店老板说，随着春节越来越近，价格方面随行就市，临近春节的几天，也不排除出现售价升高的情况。如果是家庭选用，建议最好尽早落订。
随后，记者来到清河市场，多家档口老板告诉记者，目前前来选购的消费群体中，有餐饮企业，也有市民选购。双休日和“四九墟”的销售情况比平时好一些。
专业市场人士麦先生告诉记者，花胶这一商品，很多人将其列为中高档干货商品，因而其售价显得偏高一些。这一商品的售价的确很悬殊，高的很高，低的也在干货市场随处可见，关键是各人根据实际消费能力等情况选购。
个别药店售卖干贝鳕鱼胶花菇
2月1日，在本地开设连锁经营的某知名药企在其微信公众号上宣称，离过年剩下不到2周时间，说到年货，各式参茸少不了，不管是自吃还是送礼都非常合适。虽然今年倡导“就地过年”，但年味依然要有，赶紧为自己、为家人预订一份健康又好味的年货。该公司在广州、佛山、江门、清远、东莞、中山、肇庆、河源、韶关、云浮、惠州、深圳的线下门店推出低至3.8折的超值拼团年货。由于本次团购活动火爆，厂家在加急备货中，预计2月10日到货。其团购信息显示，虫草每包25元（250克包装）、干贝139元（250克×2包）、燕条每盒149元（10克）、花菇68元（250克×2包）等。
当天下午，记者来到该公司设在市桥平康路某连锁药店，现场看到商品促销比药品优惠降价的还要明显，很多人进店以买药为主，选购上述促销商品的人不多。记者通过比较后发现，无论是花菇、姬松茸，还是虫草花等，售价比清河市场、东城市场的要低得多。如虫草花团购价为每包25元（250克），而东城市场的则为55元（250克）。
记者在该药店听到有市民问工作人员，药店也售卖香菇木耳、海鲜干货等商品？药店工作人员说，这是公司的规定，具体情况她们不清楚。记者还听到有市民说，该公司的连锁药店售卖洗涤用品、食用油、干货商品等，不是现在才有，一年前也有这种情况。
来源：番禺日报
最近一段时间以来，记者通过走访发现，干货市场作为农副土特产品市场的重要组成部分之一，市场商品供应充足，但是售价方面涨跌互现，个别品种的售价高低悬殊，如鱼胶类。
姬松茸香菇虫草花等涨跌互现
“老板，姬松茸多少钱一斤？买5斤以上是不是有优惠？”
“75元一斤，10斤以上也是一口价。你到市场里面其它摊档看了之后，就不是这个售价。”
上星期六中午，记者在东城市场听到档主与一中年女性顾客的简短对话。记者在现场看到，现场摆卖的干货商品品种丰富，该顾客现场选购了2包羊肚菌、3包花菇和5袋姬松茸。
该顾客离开现场后，记者问档主最近生意怎么样？档主回答说，虽说春节进入倒计时，此前备货也充足，但是市场消费环境并没有像往年那样加速升温。比如，姬松茸去年的售价83-85元/500克，而今年仅仅卖75-78元/500克，售价低了销售情况并没有带来销售量的提升。记者问档主，目前每天走的量如何？档主回答说，这个不方便具体说。
随后，记者来到该市场干货集中的几个摊档，同样是花菇、姬松茸，其售价分别为55-65元/500克和85-90元/500克。看得出，同样是同类干货商品，这些摊档的商品售价高出许多，不过前来选购的市民不多。
在专业市场人士周先生看来，选购一些土特产送给亲戚朋友，这是正常的人情交往，也是传统做法。由于受疫情影响，今年的消费市场与往年不同，干货商品的销售也出现一些新情况，因而不少市民减少选购，也是目前的消费环境使然。商品供应充足的同时，部分干货商品稳中有跌，而那些市场稀缺品种则出现同比略涨。随着春节进入倒计时，部分干货商品或将出现局部热销，部分商品因供大于求，售价往下走也实属正常。
花胶等售价因等级不同差异大
瑶柱、虾米、鲍鱼干、鱿鱼、墨鱼、花胶等是本地干货市场海鲜类的常规品种。记者在清河市场、东城市场等地走访后发现，鲍鱼干有国产的，也有进口的，进口类的售价普遍偏高。
在东城市场，记者在一家占地面积较大的档口看到，花胶的摆卖十分引人注目，售价低的摆在顾客走动方便的地方，而售价偏高的则摆在顾客抬头看的墙上。一位操着标准普通话的顾客问店老板，花胶的售价如何？店老板回答说，花胶的等级档次较多，售价也不一样。“如你前面的特价花胶有每包230元，也有每包760元。论斤买的售价2200元-6000多元/500克不等，单只卖的上万元也有。总之，花胶的品种较多，售价也不一样，顾客购买选择多。”店老板说，随着春节越来越近，价格方面随行就市，临近春节的几天，也不排除出现售价升高的情况。如果是家庭选用，建议最好尽早落订。
随后，记者来到清河市场，多家档口老板告诉记者，目前前来选购的消费群体中，有餐饮企业，也有市民选购。双休日和“四九墟”的销售情况比平时好一些。
专业市场人士麦先生告诉记者，花胶这一商品，很多人将其列为中高档干货商品，因而其售价显得偏高一些。这一商品的售价的确很悬殊，高的很高，低的也在干货市场随处可见，关键是各人根据实际消费能力等情况选购。
个别药店售卖干贝鳕鱼胶花菇
2月1日，在本地开设连锁经营的某知名药企在其微信公众号上宣称，离过年剩下不到2周时间，说到年货，各式参茸少不了，不管是自吃还是送礼都非常合适。虽然今年倡导“就地过年”，但年味依然要有，赶紧为自己、为家人预订一份健康又好味的年货。该公司在广州、佛山、江门、清远、东莞、中山、肇庆、河源、韶关、云浮、惠州、深圳的线下门店推出低至3.8折的超值拼团年货。由于本次团购活动火爆，厂家在加急备货中，预计2月10日到货。其团购信息显示，虫草每包25元（250克包装）、干贝139元（250克×2包）、燕条每盒149元（10克）、花菇68元（250克×2包）等。
当天下午，记者来到该公司设在市桥平康路某连锁药店，现场看到商品促销比药品优惠降价的还要明显，很多人进店以买药为主，选购上述促销商品的人不多。记者通过比较后发现，无论是花菇、姬松茸，还是虫草花等，售价比清河市场、东城市场的要低得多。如虫草花团购价为每包25元（250克），而东城市场的则为55元（250克）。
记者在该药店听到有市民问工作人员，药店也售卖香菇木耳、海鲜干货等商品？药店工作人员说，这是公司的规定，具体情况她们不清楚。记者还听到有市民说，该公司的连锁药店售卖洗涤用品、食用油、干货商品等，不是现在才有，一年前也有这种情况。
来源：番禺日报
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#金蝶案例分享# “地摊手抓饼”的品牌化之路
sayings：
从事手抓饼行业是我这一生最值得庆幸的事情，我常和我们的团队说，我希望把我的下辈子付出在食品和手抓饼事业上，一直做下去，做到我再也做不动到那一天为止。——麦麦食品总经理 梁祥运
手抓饼，这个随处可见的路边摊小吃，在过去很长一段时间里，大众都只把它当做是饱腹的早餐或者美味的下午茶而已，很难把它和品牌联系起来。
但只要是被大众青睐的食品，在消费者心中品牌心智的创立，其实比想象中的要快很多。
手抓饼作为一款迅猛爆发的产品，从2013年轰动一时的“周杰伦”代言手抓饼开始，越来越多的企业扎堆涉足手抓饼行业，就连三全、思念、安井等一线品牌也插足手抓饼行业寻求一杯羹。
手抓饼品牌化之路也呼之欲出。
但随着手抓饼市场竞争渐趋激烈，价格战、卫生质量、假冒伪劣等问题也逐渐显现出来……
在我们的客户中，就有一家专注于手抓饼行业的品牌——麦麦颂。
麦麦颂是深圳市麦麦食品有限公司在2013年创立的一个品牌，在短短几年内，麦麦颂品牌在华南地区已占据一席之地，其中爆款手抓饼深受消费者的青睐，更是同行友商争相模仿的翘楚。
近日，我们专程探访麦麦食品深圳总部，一探究竟。
01、用最好的原料，做出最好品质
深圳市麦麦食品有限公司，总部地址位于龙岗区平湖京华电子工业城内。
我们到时是上午10点，此时麦麦食品的一辆专属运输车刚出发。
几个小时候之后，车上新鲜出炉的手抓饼将会出现在深圳各地的奶茶店、小吃摊，甚至在大快朵颐的消费者餐桌上。
麦麦颂手抓饼主打的口味有三种：原味、葱香味和菠菜味，其中畅销款是原味。现在手抓饼不仅仅上作为早餐和夜宵，也会做为下午茶食用，客户对麦麦颂手抓饼普遍的反响是：口感和味道特别好！
为了追求这种极致的口感，对手抓饼的生产工序和配送时间显得尤其重要。
据麦麦食品生产部总监郑杏祥介绍，公司对手抓饼的生产流程的把控极其严格。
首先在原料采购上，麦麦食品的采购员会经过层层筛选，最终敲定产品质量最好的原料商，目前麦麦食品合作的原料供应商都是益海嘉里等高品质的品牌。
原料到货后，仓库验收人员还会对原料进行品控把关，确保原料进入生产车间之前不会出现质量问题。
进入生产车间之后，第一道工序是进行面粉过筛，预防面粉中还含有杂质；
接着进行打面，打面也有精确的标准，定时、定量以及水温度，确保生产出来的手抓饼统一标准；油量控制则是采用一个全自动的油泵进行整体的控制，每一个饼的油量克数都是统一的标准；
打面之后就是成型，进行卷饼、压饼，麦麦食品引进了最先进的压饼设备，能够将饼压得更大、更平；
压饼之后，一个完整的手抓饼就成型了。接下来进入重要的一个环节——冷冻，麦麦食品采用最先进的速冻工艺，速冻库中心温度降到零下50度，30分钟就能达到冷冻效果，保证手抓饼在运输过程中的新鲜度。
更让我们惊讶的是，手抓饼装箱出库进入运输车前，工作人员还要做一道工序，就是对产品进行一次检控。据现场工作人员透露，他们通过金属探测器对每箱手抓饼进行检测，确保里面没有任何异物。
可以说，麦麦食品对手抓饼的品质把控，达到了极致苛刻的要求。
“我们提倡的就是用最好的原料做出最好品质，虽然现在受疫情影响经济不是很景气，但是我们坚信品质一定能够赢得未来。”麦麦食品生产部总监郑杏祥如是说。
（图一：麦麦食品生产车间）
02、为手抓饼赋予理念和文化
采访到麦麦食品的总经理梁祥运梁总时，已经是下午了。
在采访前期沟通中，梁总的话不算多，但随着采访的不断深入并且聊到麦麦颂手抓饼时，他变得侃侃而谈起来。
从梁总口中我们得知，他从事手抓饼行业已经十年有余了，从开始一个六七十平方的手工小作坊，到后来引进自动化的流水线设备和标准化的生产体系，再到2013年拿到手抓饼生产资质的正式牌照，麦麦颂这个品牌才正式被推向手抓饼市场，成为广东省内唯一一家通过了食品安全管理体系认证和质量管理体系认证的手抓饼行业。
十几年过去了，麦麦颂一直坚持着不变的初衷。麦麦颂手抓饼的主原料和生产配方基本没有变过，正因为这样，麦麦颂的品质和口味才能一直能受到老客户和新客户的青睐，因为他们已经熟悉麦麦颂的品牌，更加熟悉麦麦颂手抓饼的味道。
“从事手抓饼行业是我这一生最值得庆幸的事情，我常和我们的团队说，我希望把我的下辈子付出在食品和手抓饼事业上，一直做下去，做到我再也做不动到那一天为止。”采访到结尾，梁总激动地跟我们这样说。
从他的话语中能感觉到他对手抓饼行业对挚爱，如他所说，这应该就是一种“个人的情怀”，如果一个人执着地反复做一件事的时候，就会对它产生一种很浓厚的情怀，而这也是他一直没有放弃的初衷。
麦麦食品的企业愿景是打造百年食品企业，这和梁总的初衷不谋而合。
但说起来容易，做起来难。
据麦麦食品副总经理李杰透露，麦麦颂手抓饼在整个行业内售价是偏高的，但价格高自然有它的理由。这么多年来麦麦食品一直以“以人为本”作为企业发展的基本理念，所以在食品质量上也相当重视，生产研发投入也相对同行要高的多。
要追求食品的质量，生产成本自然也就跟着提高：生产原料追求高品质、生产工序追求精细化、食品运输追求时效性，每一个环节都达到了行业内最高的生产质量水平。
公司一直相信，只要产品质量好，自然会赢得消费者的认可和青睐。而时间也证明，麦麦颂的品质口碑在华南区一直都领先于同行友商，经过了这么多年到努力，麦麦颂手抓饼已经打造成为华南地区到一个知名品牌，在整个广东省手抓饼市场也占据一个主导到位置。
这么多年来，麦麦食品一直都在为了实现“打造百年食品企业”的愿景来执行决策。麦麦食品的价值观，一直是以“安全高效、成长共赢”的目的，来围绕我们员工以及客户达到最终共赢的状态，并且希望能为麦麦颂手抓饼赋予了一定的理念和文化。
（图二、三：麦麦颂手抓饼成品）
03、引入金蝶KIS云，助力企业数字化生产管理文化
伴随着企业的不断发展，麦麦食品同样面临着仓储管理、库存管控、库存周转率等管理问题也凸显了出来。
在早前，最让他们头痛的就是库存盘点的问题。
那时候每天都需要有专门人员到仓库盘点库存数量，以便于计划第二天的原料采购量、生产量等，但人工统计不但效率低、时效性差，而且常常出现统计错误的现象，最终导致产品断货缺货、生产滞后等一系列问题。
麦麦食品公司在2019年引入金蝶KIS云系统后，保证了库存数据的实时更新，仓库能够及时将库存数据反馈给生产部门，不但提高了生产的及时性和高效性，库存的周转率也得到大幅度提高，真正做到零库存管理。
此外，金蝶KIS云能够贯穿整个手抓饼生产线流程，从原料到成品整条生产线的情况都得到了有效的保障，从而提升产品的质量和品质。
麦麦食品副总经理李杰强调，接下来麦麦食品将会利用金蝶KIS云系统，对整个生产和销售流程实施信息化智能管控，只有信息化数字化管理，才能真正做到降低成本，增加效益。
（图四：麦麦食品数字化生产车间）
04、关于麦麦食品
深圳市麦麦食品有限公司，是一家以手抓饼、预拌粉及辅料为主的食品公司，目前，集项目推广、招商加盟、经营连锁为一体，公司成立至今，注重产品品质，在同行业中树立了良好的口碑并获得消费者的青睐，公司旗下麦麦颂、颂煌等产品深受消费者及华南市场爱戴，成为同类产品之冠。
麦麦食品一直严格把控食品的安全，公司已经通过了食品安全管理体系认证和质量管理体系认证。如今麦麦食品在相关部门的质检监督下，加之公司的专业质检人员化验检测，每道材料都优中择优投放生产。生产作业环境、卫生除菌技术、保险技术等各方面达到了国了一级水平，质量和口感一直在行业中受到消费者的认可与好评，是消费者选择的放心企业。
品牌理念：注重质量、以人为本
品牌愿景：打造百年食品企业
（图五：麦麦食品办公环境）
sayings：
从事手抓饼行业是我这一生最值得庆幸的事情，我常和我们的团队说，我希望把我的下辈子付出在食品和手抓饼事业上，一直做下去，做到我再也做不动到那一天为止。——麦麦食品总经理 梁祥运
手抓饼，这个随处可见的路边摊小吃，在过去很长一段时间里，大众都只把它当做是饱腹的早餐或者美味的下午茶而已，很难把它和品牌联系起来。
但只要是被大众青睐的食品，在消费者心中品牌心智的创立，其实比想象中的要快很多。
手抓饼作为一款迅猛爆发的产品，从2013年轰动一时的“周杰伦”代言手抓饼开始，越来越多的企业扎堆涉足手抓饼行业，就连三全、思念、安井等一线品牌也插足手抓饼行业寻求一杯羹。
手抓饼品牌化之路也呼之欲出。
但随着手抓饼市场竞争渐趋激烈，价格战、卫生质量、假冒伪劣等问题也逐渐显现出来……
在我们的客户中，就有一家专注于手抓饼行业的品牌——麦麦颂。
麦麦颂是深圳市麦麦食品有限公司在2013年创立的一个品牌，在短短几年内，麦麦颂品牌在华南地区已占据一席之地，其中爆款手抓饼深受消费者的青睐，更是同行友商争相模仿的翘楚。
近日，我们专程探访麦麦食品深圳总部，一探究竟。
01、用最好的原料，做出最好品质
深圳市麦麦食品有限公司，总部地址位于龙岗区平湖京华电子工业城内。
我们到时是上午10点，此时麦麦食品的一辆专属运输车刚出发。
几个小时候之后，车上新鲜出炉的手抓饼将会出现在深圳各地的奶茶店、小吃摊，甚至在大快朵颐的消费者餐桌上。
麦麦颂手抓饼主打的口味有三种：原味、葱香味和菠菜味，其中畅销款是原味。现在手抓饼不仅仅上作为早餐和夜宵，也会做为下午茶食用，客户对麦麦颂手抓饼普遍的反响是：口感和味道特别好！
为了追求这种极致的口感，对手抓饼的生产工序和配送时间显得尤其重要。
据麦麦食品生产部总监郑杏祥介绍，公司对手抓饼的生产流程的把控极其严格。
首先在原料采购上，麦麦食品的采购员会经过层层筛选，最终敲定产品质量最好的原料商，目前麦麦食品合作的原料供应商都是益海嘉里等高品质的品牌。
原料到货后，仓库验收人员还会对原料进行品控把关，确保原料进入生产车间之前不会出现质量问题。
进入生产车间之后，第一道工序是进行面粉过筛，预防面粉中还含有杂质；
接着进行打面，打面也有精确的标准，定时、定量以及水温度，确保生产出来的手抓饼统一标准；油量控制则是采用一个全自动的油泵进行整体的控制，每一个饼的油量克数都是统一的标准；
打面之后就是成型，进行卷饼、压饼，麦麦食品引进了最先进的压饼设备，能够将饼压得更大、更平；
压饼之后，一个完整的手抓饼就成型了。接下来进入重要的一个环节——冷冻，麦麦食品采用最先进的速冻工艺，速冻库中心温度降到零下50度，30分钟就能达到冷冻效果，保证手抓饼在运输过程中的新鲜度。
更让我们惊讶的是，手抓饼装箱出库进入运输车前，工作人员还要做一道工序，就是对产品进行一次检控。据现场工作人员透露，他们通过金属探测器对每箱手抓饼进行检测，确保里面没有任何异物。
可以说，麦麦食品对手抓饼的品质把控，达到了极致苛刻的要求。
“我们提倡的就是用最好的原料做出最好品质，虽然现在受疫情影响经济不是很景气，但是我们坚信品质一定能够赢得未来。”麦麦食品生产部总监郑杏祥如是说。
（图一：麦麦食品生产车间）
02、为手抓饼赋予理念和文化
采访到麦麦食品的总经理梁祥运梁总时，已经是下午了。
在采访前期沟通中，梁总的话不算多，但随着采访的不断深入并且聊到麦麦颂手抓饼时，他变得侃侃而谈起来。
从梁总口中我们得知，他从事手抓饼行业已经十年有余了，从开始一个六七十平方的手工小作坊，到后来引进自动化的流水线设备和标准化的生产体系，再到2013年拿到手抓饼生产资质的正式牌照，麦麦颂这个品牌才正式被推向手抓饼市场，成为广东省内唯一一家通过了食品安全管理体系认证和质量管理体系认证的手抓饼行业。
十几年过去了，麦麦颂一直坚持着不变的初衷。麦麦颂手抓饼的主原料和生产配方基本没有变过，正因为这样，麦麦颂的品质和口味才能一直能受到老客户和新客户的青睐，因为他们已经熟悉麦麦颂的品牌，更加熟悉麦麦颂手抓饼的味道。
“从事手抓饼行业是我这一生最值得庆幸的事情，我常和我们的团队说，我希望把我的下辈子付出在食品和手抓饼事业上，一直做下去，做到我再也做不动到那一天为止。”采访到结尾，梁总激动地跟我们这样说。
从他的话语中能感觉到他对手抓饼行业对挚爱，如他所说，这应该就是一种“个人的情怀”，如果一个人执着地反复做一件事的时候，就会对它产生一种很浓厚的情怀，而这也是他一直没有放弃的初衷。
麦麦食品的企业愿景是打造百年食品企业，这和梁总的初衷不谋而合。
但说起来容易，做起来难。
据麦麦食品副总经理李杰透露，麦麦颂手抓饼在整个行业内售价是偏高的，但价格高自然有它的理由。这么多年来麦麦食品一直以“以人为本”作为企业发展的基本理念，所以在食品质量上也相当重视，生产研发投入也相对同行要高的多。
要追求食品的质量，生产成本自然也就跟着提高：生产原料追求高品质、生产工序追求精细化、食品运输追求时效性，每一个环节都达到了行业内最高的生产质量水平。
公司一直相信，只要产品质量好，自然会赢得消费者的认可和青睐。而时间也证明，麦麦颂的品质口碑在华南区一直都领先于同行友商，经过了这么多年到努力，麦麦颂手抓饼已经打造成为华南地区到一个知名品牌，在整个广东省手抓饼市场也占据一个主导到位置。
这么多年来，麦麦食品一直都在为了实现“打造百年食品企业”的愿景来执行决策。麦麦食品的价值观，一直是以“安全高效、成长共赢”的目的，来围绕我们员工以及客户达到最终共赢的状态，并且希望能为麦麦颂手抓饼赋予了一定的理念和文化。
（图二、三：麦麦颂手抓饼成品）
03、引入金蝶KIS云，助力企业数字化生产管理文化
伴随着企业的不断发展，麦麦食品同样面临着仓储管理、库存管控、库存周转率等管理问题也凸显了出来。
在早前，最让他们头痛的就是库存盘点的问题。
那时候每天都需要有专门人员到仓库盘点库存数量，以便于计划第二天的原料采购量、生产量等，但人工统计不但效率低、时效性差，而且常常出现统计错误的现象，最终导致产品断货缺货、生产滞后等一系列问题。
麦麦食品公司在2019年引入金蝶KIS云系统后，保证了库存数据的实时更新，仓库能够及时将库存数据反馈给生产部门，不但提高了生产的及时性和高效性，库存的周转率也得到大幅度提高，真正做到零库存管理。
此外，金蝶KIS云能够贯穿整个手抓饼生产线流程，从原料到成品整条生产线的情况都得到了有效的保障，从而提升产品的质量和品质。
麦麦食品副总经理李杰强调，接下来麦麦食品将会利用金蝶KIS云系统，对整个生产和销售流程实施信息化智能管控，只有信息化数字化管理，才能真正做到降低成本，增加效益。
（图四：麦麦食品数字化生产车间）
04、关于麦麦食品
深圳市麦麦食品有限公司，是一家以手抓饼、预拌粉及辅料为主的食品公司，目前，集项目推广、招商加盟、经营连锁为一体，公司成立至今，注重产品品质，在同行业中树立了良好的口碑并获得消费者的青睐，公司旗下麦麦颂、颂煌等产品深受消费者及华南市场爱戴，成为同类产品之冠。
麦麦食品一直严格把控食品的安全，公司已经通过了食品安全管理体系认证和质量管理体系认证。如今麦麦食品在相关部门的质检监督下，加之公司的专业质检人员化验检测，每道材料都优中择优投放生产。生产作业环境、卫生除菌技术、保险技术等各方面达到了国了一级水平，质量和口感一直在行业中受到消费者的认可与好评，是消费者选择的放心企业。
品牌理念：注重质量、以人为本
品牌愿景：打造百年食品企业
（图五：麦麦食品办公环境）
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