#青食钙奶饼干##你家乡最奇葩的美食#
青岛60年前的饼干，能养育婴儿，你吃过吗？

青食钙奶饼干，伴随了青岛70/80后的成长，小时候零食单一，它是我们童年的记忆。作为一款1961年诞生的饼干，你知道它是为什么而研发吗？

1961年国家暂时困难，全国处于“贫血”状态大人为了果腹“以瓜代菜”;但婴幼儿营养欠缺，佝偻病、小儿贫血症患儿增多，根据婴儿发育所需营养研究原料配方，“青食”牌钙奶饼干脱颖而出，成为新型儿童营养饼干。它具有溶水性强易于匀质和消化，适用于奶瓶哺乳婴儿等特点，且被列入计划供应的婴儿食品。强化饼干营养的原配方中，添加的钙质是精制食用骨粉，但骨粉的粒度毕竟较粗，且有油蚝味，营养成分不能充分地被肠道所吸收。1961年根据婴幼儿对钙的生理用量，作为营养的补充量，改用葡萄糖酸钙取代骨粉，完善了饼干营养。

依稀记得小时候，妈妈会跟我说，以前有的产妇产后没有奶，就用钙奶饼干泡在水里泡成糊糊给婴儿吃，来养活婴儿，那时能吃起钙奶饼干的人都不多，就像现在人们买奶粉一样去买钙奶饼干然而现在生活好了，几块钱一包的饼干却很少有人吃了。它有个很独特美味的吃法:将牛奶加热到温热，把饼干泡到牛奶中五秒钟，饼干会变软，入口即化，像奶油一样。一口软绵一口酥脆，口感丰富，又不甜腻，我个人觉得比奥利奥泡牛奶好吃多了!

这款有六十年历史的饼干，不仅仅是儿时记忆，也是时代印证，有机会一定要品尝一下哦

刘锦烨“80后”青岛“富二代”，家事地产。不过他对做实业没兴趣[偷笑]对证券投资格外热衷，寻场外配资放大杠杆。基金坐庄和大户坐庄[悲伤]本质上都相同[可怜]共同特点就是持股集中度高[坏笑]基金经理个人，外加研究团队，整个基金公司的同事，同一只股票[思考][思考][思考]同一行业股票[钱][钱][钱]那持股集中度就更高了。

特别巧，俊寒假的绘画老师是地道青岛人，所以每天接俊时，竹子老师总愿意拉着我这个在京的青岛银聊聊这个季节的青岛该吃啥了吧啦吧啦的～昨天说到海蛎子说到王哥庄的过年榼（ka ）花和大馒头，一起聊到了崂山周边各种好吃的～离开时，竹子给我煮了一杯手磨咖啡☕️，给了我一枚她家人寄来的青岛台东顺兴路的牛角包～这面包简直太珍贵太久远，二十多年没吃到了～这是小时侯每次去台东老爸必给我买的面包，虽然现在看起来颜值不在线，但是非有内涵特别好吃～小时候也不是经常可以吃到的~因为那会儿一小时的路程就已经很远很远了～也就五一十一年前能吃得到，现在就是一脚油门的事儿～这牛角包木有现在好利来味多美这些西式面包的精致，但真的承载了我们一部分青岛80后孩子童年的幸福期待与念想～顺兴面包居然复兴了，好开森～下次回青一定要带俊带老爸去台东买上刚出炉的花生牛角包趁热吃～人手一枚～