连续吃了三天面食，在我的强烈要求下，今天爸爸终于同意吃炒菜了。疫情导致运动量减少，我和爸爸的饭量也都见小，中午少做了一个菜。好在我们的体重都没有进一步下降，爸爸稳定在118斤，我稳定在95斤。中午做了地三鲜，干锅菜花，香菇炒油菜，五花肉炖酸菜。虽然爸爸爱吃面食，但是做了他喜欢的菜，他也吃得挺香。东北菜就是他的最爱！味道这东西真是很固执，爷爷奶奶年轻时离开家乡外出留学，回国后再也没有回过家乡。爸爸从小在北京长大，我是北京生北京长，但是一家三代都爱吃东北菜。爷爷奶奶在家乡长大还有情可原，爸爸和我可是一天也没有在老家生活过，但是家乡的味道就这么不知不觉的传承下来了。都说诗书传家，我觉得饭菜才是真正的传家。

早：玉米燕麦糊一碗
午：紫米紫薯饭一大碗 萝卜山药炖猪肘子 西兰花炒午餐肉
晚：中午的汤 紫薯四个 烤红薯两个 青油菜
橙子一个

紫薯！！！我的爱！！！太糯了！太好吃了！！
西兰花炒午餐肉太油了[拜拜]
WPH买的口红竟然是假的，白期待了
明天大年了！又要晚上吃团年饭，肯定又要囤脂肪了[笑cry]中午少吃点少吃点，一个小红薯几口菜，早上运动半小时，下午也运动看会儿剧

【荤素大包】材料
【面团】： 面粉800g，酵母5g，糖 4g，盐 少许，水 500ml，面粉和水以及酵母的比例并不是固定的。如果天气冷，酵母就要再多放两三克。如果空气干，水也要适量多放。

【馅料】：猪肉500克，豆泡6个，鸡蛋3个，木耳少许，香菇少许，油菜5-6颗，比例随心所欲，爱吃肉的多放肉，爱吃菜的多放菜。怎么放都好吃。香油100克，酱油40克，盐15克，糖5克，料酒15克，姜末10克，葱末10克，甜面酱或者黄酱100克（北方人都喜欢用酱来拌馅，会有股浓浓的酱香）。

做法
1、将肉剁成茸，加入酱油、盐、白糖、料酒、姜末和葱末，顺着一个方向搅上劲，使其入味。

2、然后分几次加入清水175-200克，搅打上劲，最后加入香油拌匀。

3、鸡蛋炒熟，用筷子炒，炒散。木耳水发切碎，香菇切碎，油菜焯水后切碎。搅拌均匀，待用。

4、将面粉放入盆内，加入温水，要一点点加，不要一下子把水都活进去。揉成面团。先是粗揉，别太使劲，否则会让面起筋，就硬了。

5、待2-3小时后，面发起，再揉一下。然后醒一会儿，揪成小剂子，擀成周围薄、中间厚的片，分别包入馅心，捏成包子。

6、再醒发半小时到1小时。码入笼内，上屉，用旺火蒸15分钟即熟。

7、面发好后，揉成面团。然后揪成剂子，擀成面皮，放入馅料。

小诀窍
1、蒸时用大火。

2、包好包子后先不要着急蒸，要再醒一个小时。如果厨房中正好熬粥或者煲汤，是最好的，因为这样会给发面提供很好的湿度。