2021年3月21日（周日），寒山美术馆邀请非虚构写作孵化平台“三明治”主理人及资深编辑李依蔓，分享为什么要在当下用个体非虚构写作的方式去介入生活，纯粹地思考和生活，去听见自我和生活的声音。讲座现场将有机会获得“三明治”的故事通讯，打开故事“盲盒”，偶遇一位新朋友，见证他/她的生活片段和奇妙故事。
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成都251 Clinton St.美式品牌烘培店https://t.cn/A6tBZjIL
该项目是一间坐落于成都老街区的美式品牌烘培店,位于府南河和望平街区之间，与居民楼共处。随着城市更新，从艺术城一店搬至望平街区。在这里，增加了品牌与年轻人及周围居民更为亲近、与社区和街区交互的机会。一切以人为原点，开启“251”的新篇章。我们与主理人前期沟通时了解到他们对品牌的定义以及选址都有了比上一家店更实际、真切的想法。项目坐落在90年代的街边居民楼，融于建筑，也为在望平街区城市更新项目中的居民楼带来新的生命。主理人希望这是一家在成都能带给人们感受很美式生活的烘焙&简餐店，一间开放式的街边店。它既能在白天全时段服务于周围邻居，也能在如今市区最热闹打卡的望平街区，受到年轻人的喜欢。

在大众点评上看到一个叫南京休日指南的up主，每一次探店都仿佛一次和店主「主理人」的深度交流，探访一下别人的小小生活～

都在说人活一场重在体验，那么体验是什么？

已经好久没有探店了，因为多方面的原因，大众点评的橙v时亮时暗，中的霸王餐有时候也会因为没时间去而过期。写的点评也描述着一些浅显的感受。

最初写点评的初心，是记录一些和身边人的回忆，后来发现每次和店主的交流更会赋予一家店不一样的记忆（就像是去看完奢侈品展以后才开始懂他们一样。普通的购买体验对于普通的口舌也就是一点点滋味的不同而已，但是人和人之间真实的触碰才是有血有肉的。

曾经跟小李和ruying畅谈过的虾哥蛙哥已经闭店了，从开始经营到退场转租还不到一年，我记得当时店主对我们很热情，还让我们去他特地购买装饰墙面的网红小翅膀拍照，那时候他也是对这份小事业满怀希望，可惜任何经营梦想的背后都放着成本。

路过他搬空黑暗的小店我有些唏嘘，时常光顾的老店，街角随机出现的爆米花老爷爷，常去的咖啡馆店长总是让你点隐藏菜单，这些地方每次都刻度很长但在回忆里一待就是好多年，又何尝不是值得被加深的体验？