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【黄龙溪美食之土豆豉】这种豆豉绝大多数是家庭手工制作。黄豆蒸熟加进盐等调味品，用干竹叶包好一定分量后用麻绳扎口，12只扎成一捆，然后挂在灶台上方让烟熏烤一定时日，再挂到室外晒干即成。蒸排骨或鲢鱼时，与蒜一起擂烂，拌进肉或鱼蒸或煮，食之其味无穷。

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晒晒我的减脂餐！

其实也没那么难吃嘛，配着自己蒸的粗粮豆包或者窝头，有菜有肉的，只是肉要炖的，菜要煮的，亲娘炖的牛肉，喷香又烂乎，除了咸没毛病，说她好多回了，您血压高少搁点盐，她总是理直气壮地说：不咸不香！这老太太是个老顽固。婆婆娘种的大白菜，已经吃了一冬天了还没吃完，我有时煮了，调个酱醋料汁辣椒油搅拌一下，有时蘸着芝麻酱吃，每顿吃上一大碗，菠菜粉条也是我爱吃的，只是粉条也是属于碳水，吃多了也发胖，不敢多吃。

照着网上的减肥博主吃，人家做的当然都很精致，我这粗制滥造的只是比葫芦画瓢，我也想精致，咱也没条件呀！比如，有个博主说只吃有机食品，无论蔬菜水果还是肉蛋，鸡蛋只买散养土鸡下的，养殖场出产的鸡蛋为什么不能吃？因为养殖场的鸡生活在环境拥挤的笼子里，还有饲料添加剂等都不达标，这样的鸡心情苦恼忧愁，下的蛋可想而知也充斥了负面情绪，再看那些散养的生活在大自然中的鸡，悠闲自在，吃的是野菜虫子，那心情，绝对是舒畅开心的，所以下的蛋里当然也就蕴含了幸福快乐的元素。不是谁都能吃到开心的鸡下的开心的蛋的，所以，我为什么郁闷？终于找到了原因。

这样的健康三餐只能是剩我一个人的时候吃，其他家庭成员都不吃，有句话说：要想抓住老公的心就要抓住他的胃。为什么室友总不爱着家，天天在外面花天酒地，莫非就是我厨艺糟糕没有抓住他的胃？还有宝们都不想在县城工作，也是同样理由？其实，我想说，谁稀罕你们啊，有本事都滚远远的，我好独享我的美食。 https://t.cn/R2WxXl9

【夏季贪凉饮冷→泄泻→脾胃阳气不足→温中汤，炒白术，Z】
白术能温中，特别是炒白术，其温中健脾之力更强，人体中焦脾胃如鼎炉，如果火力不够，就会拉稀泄泻，大便不成形。这时急需温中健脾，把中焦脾胃阳气提起来，使水谷精微能够得到健运温化。
所以理中汤用人参、白术、干姜、甘草四味药，温中健脾，治疗脾土亏虚，中阳不振，食少便溏，四肢乏力等病症。

常有病人在夏天吃冷饮后，肚子隐痛，拉稀，有些一两天自动会好，有些脾胃功能不足，脾土亏虚，三五天也好不过来，像泄气的皮球，没气。
所以只要舌苔白腻，属于寒湿内盛者，但用理中汤，重用炒白术，往往一剂知二剂愈。

正如锅下火力充足，锅鼎食物自然被蒸熟煮烂。所以夏天不要贪凉饮冷，身体适当出汗，发热，是大自然的恩赐。
通过夏天阳气旺盛，把脏腑里的沉寒痼冷，囤积了一个秋冬天的寒积，彻底气化开来。