茶为水中君,越喝越看淡

“茶为水中君子,酒为水中小人”,虽然俗话这样说,但我并不认同。茶淡酒烈,这是当然,也正因如此,茶是我们日日常饮,时时必喝,而酒则必须有一定的场合,方才痛快酣畅。

“真水无香”,水是用来解渴的,也就是满足我们的生理需求。但水无色无味,所以,我们浸之以茶,酽酽的、袅袅的,便多一分情趣,让我们在解决现实问题的同时凭添了一份享受,且茶又着保健的功能,因而倍受人们喜爱。

而饮酒,可以说是心理的需求,是为满足感情的需要。可以根据自己的心情,或浅饮小斟,或牛饮豪吞,或慢呷细品,或杯杯相碰。

品茶可以独自一人,间或邀请二三朋友,叙话闲聊;饮酒则须多人,讲究点气氛,场面热烈,若一人独饮,则必是闷酒无疑。常说“君子之交淡如水”,而我以为“君子之交淡如茶”似乎更为恰当。又曰“酒肉朋友”,酒似乎从一开始就被打上了雅不如茶的印象,但我依然不能苟同。固然,酒在太多时候是为了应酬取闹,染上了诸多无奈和功利,但也有“酒逢知己千杯少”的时候,就比如品茶也有“话不投机半句多”的尴尬。这些无端的差异,关键在于品者和饮者性情和心境。

茶无醉时,无论你品得再多再久,因为茶淡似水,又比水多一抹清香。茶,越饮越清醒,乃至无眠,做文章的人大都喜好茶与烟。而酒不同,是酒就含乙醇,必然引起大脑兴奋或麻痹,让时光有一种飞逝与恍惚之感。所以,饮茶有种类似依恋的感觉,喝酒则是渴望刺激的想法。

因此,品茶定是徐徐而为,即使恼火,也须压住,否则就扫了茶的雅兴;酒是不管这些的,特别对于国人、北方人,似乎不吆五喝六的,就不足以体现那份感情,拉不近距离。所以,但凡喝酒常常就“无醉不归”,更不要说千百年前的刘伶、李白等先辈了,因为那时的酒还那么珍贵。

茶是清醒的,清醒得有时可以帮助我们舒展遥远的记忆;酒是热辣的,时不时地就将我们“烧”得糊涂。生意场上、应酬桌上、人情面子、交际圈里,酒把“难言”的一切表演得淋漓尽致,一句话“全在酒里”,似乎就可以搞定一切。

“饮”酒显得太雅,“喝”酒则显得豪气,从一个动词的改变就足以体会,再加上酒桌上不时喊出的“干”,酒之性和酒之形便呼之欲出了。中国电视中的酒广告可以算是世界之最了,足见酒在国人生活中的地位,而茶却在不引人注目的角落里,散着幽香。

茶有茶道,酒有酒规。茶艺的繁琐使人们难得为之,酒规的随意却使它不断翻新,乃至即兴发挥。所以,除非不喝,喝了酒就一定要沾上晕晕乎乎的醉态,“花开微张,酒饮半酣”,如果你能把握得住,不醉倒在桌下,那是再好不过的了。

茶话越聊越远,悠悠古思噪噪近忧;酒话越喝越多,插荤打科也无所谓。酒多必言,言多必失,所以,“酒人”常用的一句话便是“酒后吐真言”或者“酒后失言”,一言以蔽了所有。好茶之人却不能这样,所以,饮茶的人就不能称之为“茶人”了,至今我也不知该叫什么。也因此,酒话酒态自然要比茶要多出许多丰富许多,虽然我们常说清茶一盏、薄酒一杯,但其实质却远非如此。

清茶往往是一盏,而薄酒却常常是一杯杯,既然是一杯又一杯,那便有了更多的形式现由。茶由叶出,便显一份清淡;酒由果酿,乃呈一杯浓烈。饮茶若不刻意,便很简单随意;但酒不同,饮酒必要有一桌丰盛,至少也要几颗蚕豆。

知心朋友的酒叫酣酒,暖暖的直入“府第”;敌人的酒叫“鸿门宴”,喝得提心吊胆;战友的酒叫豪情酒,可照肝胆;同学的酒叫怀旧,声声岁月的叹息;爱情的酒叫甜酒,色味俱佳;失恋的酒叫愁酒,举杯浇愁愁更愁;得意的酒叫疯酒,千杯不醉;难事的酒叫苦酒,一杯杯难以下咽;男人们常常聚众“火拼”,女人的酒只一二人对饮;

喝酒即有醉时,不醉算不得喝酒,然而醉酒的方式却各有不同。有人呼呼大睡,有人借酒耍疯,有人忘乎所以天王老子也不怕,有人翻江倒海要吐出胆汁。有人醉在当面,不能自持;有人醉在背后,见面依旧。醉酒的感觉难受之至,酒人无不知晓,但酒人遇酒,真好比色男遇见美女,怎能自制,却常戏言“身不由己”。

酒有瓶装罐装,随时开启;茶却不能随身携带,好在现代人不比古人,也有了瓶装听装的绿茶、红茶,只是饮的形式变了,不能称品,只能叫“牛饮”。由此可见,茶是呆在室内的饮品,如在户外也需有亭台楼阁轩榭什么的。

所以说,酒适合于入世者,茶钟情于出世之人,二者的思想渊源和流传环境截然不同

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三庭五眼、颌面线条、骨相皮相都属匀称。颜值bug在于单眼皮+眉眼间距较远,没有神采,建议可以做较窄的平扇型双眼皮,宽度在6-8mm为佳。明星案例参考:周冬雨。减少眉眼间距的同时,还能保持自然灵动,不破坏整体清新、自然的气质。
 
另外,T区略泛油光,皮肤偏混油,建议日常做一些水光针等皮肤管理项目,增加皮肤水分补充。

汝窑研究有新突破,垂直直立,笔洗口部侧靠匣钵壁,两点支钉烧。目的是提高产量。以前一个匣钵只能烧制一只汝窑瓷器,改为直立侧靠匣钵壁,两点支撑烧制后,一只匣钵一次能同时烧制四个汝窑瓷器。不过,此类烧制瓷器的缺点就是只能烧制芒口,并轻微变形。
用于烧制瓷器的普通匣钵,大致与我们家里使用的水桶直径那么大,直径接近一市尺。如果把12公分直径(苏富比拍卖行拍卖的笔洗就这么大)平放于匣钵中央,只能烧制一个,两个放不下;如果用月牙型两点支钉,垂直站立,侧靠在匣钵壁上,围一圈排列,可容纳四只笔洗,同时进行烧制,提高产量四倍。
同时减少了支钉痕对汝窑瓷器表面的破坏。以前平放烧制的时候,至少需要3-5、6枚支钉,直立两点支钉侧靠匣钵烧制,只有两点支钉疤痕痕迹,而且位于笔洗外壁边缘,不明显处,不细心几乎看不到,增加了汝窑瓷器的完整美观。
图片太珍贵,舍不得晒。先占个位置,是我最早发现的。
汝瓷的产地有可能不止是汝州市清凉寺、文庙、严和店、张公巷等三处,景德镇附近江西省亦有可能还能生产。“汝州地区产汝瓷”是媒体炒作的片面的幼稚认识。在严格的历史记载中找不到任何记载,早就被学术界论文,理论上推翻多次。但尚缺实物印证。此次的发现,正好填补了理论的缺口。凡是生产青瓷的大型窑厂,例如,洪州窑也许,都有可能的。这是从发现的器物地理位置上说的。可是从工艺技艺上来说,还是越窑比较接近。因为疫情后期在洪州窑周边地区出现的,应该偏离产地不会太远吧?可是汝窑笔洗的釉色与洪州窑出土器物比较,相差甚远。也许是婺州窑?浙江金华博物馆婺州窑青瓷非常接近。16号展品,青白釉直筒瓷罐色彩釉面很像。
但是我购买的当地地摊主们认为是景德镇湖田窑产品。因为我购买的时候是清晨5点左右,当时市场人员密集,天还没有完全亮,用手电筒照着买的。根本看不清眼前人的脸部。我购买的时候没有注意地摊主老板的长相,付完款就走人,现在已经找不到卖主了。如果你还问,为什么那么早古玩市场就开市了?你就是外行。全国各地古玩市场都是如此,包括潘家园在内,从早晨4.30就开始了,都拿着手电筒去抢购。
北宋存续短,只有31年,顶级青瓷生产难度大,良品率低,所以就“近尤难得”,就非常希贵了。元朝元青花也是,由于元朝存续时间短,也是元青花很少的原因之一。
这需要科学的方法,专家们通过对标本的检测含量分析 ,甚至还要实地考察勘验才能做出确定结果。
我所说的月牙型支钉,并非新概念新发现。普通窑址里,发现的烧制窑具有:垫饼、垫圈、支钉,支圈,这是常识了。各种形状的支钉都有,不稀奇。所谓的月牙形支钉,是垫圈或或支圈折半,竖过来即是。瓷器口沿部分接触匣钵内壁,不能涂釉,形成芒口。如果口沿部分也涂釉,瓷器与匣钵产生黏连。
我玩瓷器,寻宝35年,不会看错的,也不是高丽青瓷。
南宋周辉的《清波杂志》记载:“汝窑宫中禁烧,内有玛瑙为釉,为供御拣退,方许出卖,近尤难得。”用白话文译之:汝窑宫里不允许烧造,内有玛瑙成分,地方各窑口为进贡而烧造,朝廷筛选剩下的,方可出售。《近尤难得》的意思是,接近尤物难得,接近优秀的很少。可见,北宋汝窑是各地窑口,就像现在的,建党60周年献礼贺片一样,各个影片厂选送,朝廷选择其中,接近“尤物”级别的才算是难得。应该是,不是百里挑一、千里挑一,而是万里挑一。“近尤难得”就是接近尤物级别的青白瓷器很难得。并非,汝窑瓷器只有汝州造。 近尤难得,不是青瓷难得,“近尤”不是“青瓷”的意思。近尤难得就是青瓷达到天青色,能到“尤物”级别的,才属于汝窑范畴,这才是难得。
目前公认的67件汝窑瓷器,包括台北博物馆21件,并非都是河南汝州地区生产的,这些存世的汝窑瓷器无法归类,说明67件汝窑瓷器,来自于宋代全境青白瓷产区。也许汝州地区所产汝窑瓷器,时间早、质量好、或产量多一些吧?!
实物证明,景德镇湖田窑能够生产汝窑瓷器。湖田窑青白瓷中,千里挑一、万里挑一的优秀胜者,既能达到汝窑“尤物”级别。
再说汝窑支钉烧。并非只有汝窑才采用支钉烧方式。汝窑支钉烧的目的是,追求瓷器表面完整性,其他青花瓷也采用支钉烧的。凡是在古代高档瓷器,一般都采用支钉烧,以追求瓷器表面的完美的极致。为什么不采取覆烧呢?覆烧有两点致命缺陷。一是形成芒口,瓷器口部露胎面积,远远大于支钉烧形成的疤痕面积;二是,瓷器覆烧顶部中心区域(笔洗底部中间位置),在炉中高温条件下软化,在重力引力作用下,往下塌陷变形的毛病。所以说,凡是汝窑必定是支钉烧,这没错。但反过来,凡是支钉烧就是汝窑就错了!
总之,汝窑的认知有三大误区:
1,生产汝窑并非只有汝州地区,宋代版图能够烧制青白瓷,也称影青瓷的,主要大型窑厂都能生产,只是良品率低、产量极低。景德镇能生产汝窑已经在业内圈内公认多年了,不是新闻。
2,支钉烧不是汝窑的专利,其他瓷器,例如青花瓷,还有后来彩瓷也采用支钉烧的。
3,汝窑的概念错误。“近忧难得”很多人理解成“青瓷难得”,近尤≠青瓷,近尤之意,接近尤物。接近达到尤物级别的青瓷,才能算是汝窑。不是百里挑一、千里挑一,而是万里挑一,筛选出来的。
4,“汝窑瓷器不可能出现在民间”。这种说话是可笑和荒谬的。既然汝窑是千万个青瓷中挑选出来的,那么问题来了。有些名气大,与朝廷关系密切的古窑厂能够把他们认为最好看的,能达到汝窑级别的青瓷上贡到朝廷;还有些势力不是那么大,与朝廷无关系的“没钱没人”的,再好的上等的青瓷,也无缘进入皇室家庭。而这些平民百姓所生的美女,永远嫁不到白马王子,只能流落于民间。
“雨过天晴云破处,那般颜色作将来”。古代窑口的温度,不是那么现在的电窑炉那么容易准确控制的。偶尔出现天蓝色的绝妙的漂亮颜色,几乎是神来之笔,可遇不可求的。是天上掉下来的林妹妹,可是那些小窑口,朝廷无人,囊肿羞涩,这些已经达到汝窑级别的瓷器,无缘进入皇室家庭,只能流传于民间。除了景德镇湖田窑,遍布江西省内,数不尽的小窑口,偶尔也能碰巧产出汝窑级别瓷器,尽管器型外观变形或窑裂,颜色达到“雨过天晴云破处”。
类似天青色,达到或超过苏富比拍卖行所拍汝窑笔洗和目前存世的67件汝窑的,估计过千到几千件左右。有很多有窑裂、完整器大部分都是覆烧、碎片拼接的也有,占少数。
不过我谨慎地,反复比较,惊奇地发现:
仇国士所拿的所谓的汝窑瓷器笔洗是新的。 没有上手,不能100%绝对断定,目测照片像是新的,如果手感比较压手,那就是新的。 而且仇国士所拿的汝瓷笔洗,“天青色”程度不够,当然近代仿品天蓝色很浓,我不是指这个。 下面的残片是手机拍的,不是支钉烧,支钉烧的汝窑与此残片的区别,只有芝麻粒的支钉痕迹的区别。 原图原色,绝不调色,玩的就是真的。不会苏富比拍卖的汝窑瓷器那样,被媒体记者,调色的眼花缭乱,面目全非。我所拍的图片是三星note20u手机。 (为什么加进了文字截图的图片?其中有“活塞”二字,被系统认定为涉黄,不让发送)
真假汝窑瓷器的区别不在于有没有支钉烧,而在于制造瓷器者对支钉烧的处理态度。
假的汝窑瓷器,支钉烧很显眼、很整齐,制作者生怕,消费者看不见、看不清,支钉烧的痕迹。所以假的汝窑瓷器,你一拿到手,第一眼就看到支钉烧,整整齐齐,美观,甚至支钉痕及的大小、形状,保持一致。
而真正的汝窑瓷器,你拿到手上,不认真、不刻意寻找是发现不了或容易被忽略它的存在。真正的汝窑瓷器,你想找到支钉痕迹,必须费一番眼力和时间。真正汝窑瓷器的支钉烧的痕迹是制作者力求想尽办法,不让你看见、不让你发现,支钉痕迹。甚至有些汝窑瓷器在烧制完成后,故意磨掉支钉痕迹。以降低支钉痕迹对瓷器表面的影响。且痕迹的大小不一,形状有区别,有的支钉痕迹,比芝麻粒的五分之一或十分之一小,比钢笔点在白纸上的黑点还要小,不小心就看不见的。


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