#神楽坂下の朝食#
自制橘子果酱

年算是过完了，但亲戚送来的一大箱橘子却没吃完。

我爸天天愁橘子坏，巴不得橘子就酒也来个越喝越有。还是我机灵，干脆用八个橘子搞了一锅橘子果酱，能比水灵灵的鲜橘子多存活一阵。

做果酱也是个耗耐心的傻子活计。
只要把大部分橘子洗净剥好（连里面细细的白丝儿也要尽可能剥掉以防涩口），挑几片格外可爱的橘子皮切碎，再拿剩的一两个橘子挤出汁水之后一起煮。煮之前加分量不少但还是比工厂少多了的冰糖（我加了40g左右），边煮边拿料理棒把果肉打碎，还要一直搅拌防粘锅。直到水分蒸发得差不多了，搅也搅不太动了，果酱就算是成了。

对于花了时间的傻子来说，用时间换来的食物自有它的美味。更何况这橘子酱甜度怡人，还有橘子皮的清香，更是很难说不美。
贝果上撒点奶酪碎后烤热，再抹上橘子酱，就是会让老妈也嘴角上扬的早餐碳水。kuǎi个两勺果酱加进无糖酸奶里，就是清爽又拍胸脯保证低糖无添加的好吃橘子酸奶。

“自制果酱会再有，但橘子果酱短时间之内还是️了”，我边吃边想，

“除非下次，我能找到别的小傻子来剥橘子里边的白丝儿。” https://t.cn/RMzaoSw

为什么不愿意和爸妈谈心？和父母之间形成了所谓代沟，实际上是不了解，也不包容父母的一种个人偏见和潜意思里的借口。望着儿女出门在外的背影，父母亲担心、总会唠叨“工作注意安全、别睡太晚。”当逢年过节父母们会等待孩子飞回巢穴，或者干脆千里迢迢大包小包赶过去与儿女团圆一阵子。短暂相聚除了做家务就是嘱咐…回老家，临分手时总会老泪纵横；儿女的事怎么也放不下心。这就是我们的父母！儿女的眼里是天下，而父母的心中却只有儿女。

为什么不愿意和爸妈谈心？和父母之间形成了所谓代沟，实际上是不了解，也不包容父母的一种个人偏见和潜意思里的借口。望着儿女出门在外的背影，父母亲担心、总会唠叨“工作注意安全、别睡太晚。”当逢年过节父母们会等待孩子飞回巢穴，或者干脆千里迢迢大包小包赶过去与儿女团圆一阵子。短暂相聚除了做家务就是嘱咐…回老家，临分手时总会老泪纵横；儿女的事怎么也放不下心。这就是我们的父母！儿女的眼里是天下，而父母的心中却只有儿女。