茅台年产量5万吨白酒，如果按5斤粮出一斤酒比例算，茅台一年大慨需要25万吨粮食来酿造酒。再按1:1的曲粮比，茅台一年需要25万吨的大曲砖来发酵。可是我们在电视广告屏幕中只看到十来个年轻貌美如花似玉的贵州苗族姑娘用白嫩娇美的双脚在木盒子上踩曲来制作成大曲砖块。也就是说这块大曲砖上有美丽动人的踩曲姑娘的脚气真菌味。这样的广告打得非常好！是个男人都会毫不犹豫地买一瓶这样的美酒来尝一尝。可是茅台酒厂真的愿意用姑娘的双脚来为我们踩出生产5万吨白酒的“大曲砖”吗？回答是否定的。一块大曲砖湿重大约4公斤左右，一个踩曲工一天按踩曲量250块砖计算，每天踩曲1000公斤，端午前后10来天踩曲，那么她共踩曲10000公斤传统大曲砖，也就是10吨左右的传统踩曲量，而电视广告屏幕上面只有十来个踩曲姑娘踩曲那么一年也就100吨的踩曲量。而茅台一年需要25万吨的大曲砖量，与广告中的踩曲量比例相差是多少？算一算就能得到答案了。1千吨的大曲砖中只有十分之一的踩曲姑娘踩曲的量；1万吨大曲砖中只有百分之一的踩曲姑娘踩曲量；10万吨大曲砖中只有千分之一踩曲姑娘的踩曲量；20万吨大曲砖中只有万分之二十踩曲姑娘的踩曲量。茅台25万吨大曲砖中只有不到万分之25踩曲姑娘的传统踩曲工艺含量。也就是说在一杯茅台酒里真正含有传统踩曲姑娘们的踩曲砖只有不到万分之25的传统制曲工艺的大曲砖。换言之茅台如果真正能用传统美女踩曲的话？那么它每年就需要2万5千个美女双脚来踩曲。一个美女一年踩曲10吨大曲砖，1万个美女就可以踩曲10万吨大曲砖。茅台一年25万吨大曲砖中真的在用2万5千个美女来踩曲吗？答案一目了然。靠忽悠就不能长久。靠欺诈就是搬起石头来砸自己脚。如今的白酒厂又有哪一家是靠传统踩曲工艺来酿造白酒？基本都是用机械化来制作大曲砖。机制大曲砖没有人工踩曲好。但是它省时省工。这样的大曲砖它的含香都不如人工踩曲大曲砖。
今天我再来为大家简单地介绍一下商品曲的形成过程：我把纯种酵母以及纯种细菌纳入商品曲的范围内。加上酶制剂以及活性干酵母，那么商品曲的种类就有4种了。
纯酵母，是二十世纪50年代开始发展起来的，主要有液态培养和固态培养两种。
纯种细菌，发展于上世纪60年代初期，是为了解决传统制曲工艺中从空气中入侵多余的有害细菌，后来在浓香型白酒的窖池泥巴中分离出了乙酸菌，从此之后就可以直接人工培养有利于白酒的细菌。
酶制剂，兴起于上世纪80年代，主要有糖化酶、酸性蛋白酶、纤维素酶、酯化酶而使用最广泛的是糖化酶。
活性干酵母，起源于二十世纪60年代的欧洲。八十年代传入中国。以上就是四种我归纳的商品曲。
商品曲在建国初期以及80年代末九十年代初期，两次大幅度地提高了中国白酒的产量。特别是在90年代有很多品牌白酒都经历了大起大落。时至今日一个品牌想要走得更远？就必须老老实实地按照传统工艺制曲传统工艺酿酒才能酿造出一口纯正的粮食酒。
（首届湖南收藏家刘广文先生撰写于2020年10月21日） https://t.cn/z8L3VZO
今天我再来为大家简单地介绍一下商品曲的形成过程：我把纯种酵母以及纯种细菌纳入商品曲的范围内。加上酶制剂以及活性干酵母，那么商品曲的种类就有4种了。
纯酵母，是二十世纪50年代开始发展起来的，主要有液态培养和固态培养两种。
纯种细菌，发展于上世纪60年代初期，是为了解决传统制曲工艺中从空气中入侵多余的有害细菌，后来在浓香型白酒的窖池泥巴中分离出了乙酸菌，从此之后就可以直接人工培养有利于白酒的细菌。
酶制剂，兴起于上世纪80年代，主要有糖化酶、酸性蛋白酶、纤维素酶、酯化酶而使用最广泛的是糖化酶。
活性干酵母，起源于二十世纪60年代的欧洲。八十年代传入中国。以上就是四种我归纳的商品曲。
商品曲在建国初期以及80年代末九十年代初期，两次大幅度地提高了中国白酒的产量。特别是在90年代有很多品牌白酒都经历了大起大落。时至今日一个品牌想要走得更远？就必须老老实实地按照传统工艺制曲传统工艺酿酒才能酿造出一口纯正的粮食酒。
（首届湖南收藏家刘广文先生撰写于2020年10月21日） https://t.cn/z8L3VZO
維修
修手機是昨天的頭等大事了⋯⋯
去蘋果店排隊，按照流程還需要等45分鐘，就去延慶路上的YEAST coffee喝一杯，老闆不在，老闆娘說一週讓他休息一天，從去年十月開始，老闆已經瘦了十公斤，可想辛苦程度真不是一般人可以抗下的，好在生意好，也算有回報吧⋯⋯
喝完咖啡回iapm，路上阿介和我說起這家咖啡的一些軼事，也正是這樣，才會做出一杯讓我會從家裡打車去喝的咖啡，我和老闆說什麼時候可以開到新華路上就好了，他說等賺到錢了⋯⋯
手機修理前店員已經告訴我可能會把內容全部格式化，這也是我不願意的，但事到如今也只有這樣了，店員先幫我操作進行恢復，五分鐘過去，沒有反應，十分鐘，十五分鐘後還是沒有反應，我問店員要多久啊，他告訴我通常二十分鐘還沒有反應的話就要重新安裝系統了，二十分鐘到了，依舊沒有反應，我也只能默認事實了，就在最後一秒，我提出再等二分鐘吧，店員說好的⋯⋯
這二分鐘120秒對我來說是在讀秒的，儘管心裡已經接受重新安裝系統，但還是心想會有奇蹟發生，看著秒數一秒一秒在流逝，心裡也是複雜的，就在過了89秒之時，手機突然有反應了，這一刻讓我看到了希望，店員走過來和我說，就算手機有反應了，電腦沒有，到時候還是一樣要重裝的⋯⋯
又過了十多分鐘，手機反應結束，就指望着電腦恢復了，電腦也一樣沒反應，這時候就想著手機裡有什麼信息是必須要保留的，想想也沒有什麼特別要留下的，這樣一來也就沒有之前的那些焦慮了，內容丟失就丟失吧，放下了，人也輕鬆了，就算手機不能使用了，也想好現場再買一台的想法了⋯⋯
就在這時，電腦顯示手機系統開始恢復了，內容也都保存了，手機進入正常的開機模式，手機開了，直接打開照片，先刪除幾百多條視頻，這樣一來手機也沒有壓力，這樣一來，手機顯示可用空間有371.55G⋯⋯
手機回到了最滿意的狀態，和阿介去愚園路看房子，一大圈走下來，沒有特別合適的，不過收穫也是有的，至少對房型的結構有了清晰的認識，其中一項就是必須要有上下水，這樣一來能選擇的範圍又縮小一點，不過這事還急不得，直到找到滿意為止⋯⋯
從靜安寺一直走回家，走得有點快，也有點長，回到家膝蓋還是會有反應，腳底也是不舒服的，電話樓下的足浴，要等到九點後才有時間，熬到九點下樓，已經睏了，真的在足浴的時候睡着了……
修手機是昨天的頭等大事了⋯⋯
去蘋果店排隊，按照流程還需要等45分鐘，就去延慶路上的YEAST coffee喝一杯，老闆不在，老闆娘說一週讓他休息一天，從去年十月開始，老闆已經瘦了十公斤，可想辛苦程度真不是一般人可以抗下的，好在生意好，也算有回報吧⋯⋯
喝完咖啡回iapm，路上阿介和我說起這家咖啡的一些軼事，也正是這樣，才會做出一杯讓我會從家裡打車去喝的咖啡，我和老闆說什麼時候可以開到新華路上就好了，他說等賺到錢了⋯⋯
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這二分鐘120秒對我來說是在讀秒的，儘管心裡已經接受重新安裝系統，但還是心想會有奇蹟發生，看著秒數一秒一秒在流逝，心裡也是複雜的，就在過了89秒之時，手機突然有反應了，這一刻讓我看到了希望，店員走過來和我說，就算手機有反應了，電腦沒有，到時候還是一樣要重裝的⋯⋯
又過了十多分鐘，手機反應結束，就指望着電腦恢復了，電腦也一樣沒反應，這時候就想著手機裡有什麼信息是必須要保留的，想想也沒有什麼特別要留下的，這樣一來也就沒有之前的那些焦慮了，內容丟失就丟失吧，放下了，人也輕鬆了，就算手機不能使用了，也想好現場再買一台的想法了⋯⋯
就在這時，電腦顯示手機系統開始恢復了，內容也都保存了，手機進入正常的開機模式，手機開了，直接打開照片，先刪除幾百多條視頻，這樣一來手機也沒有壓力，這樣一來，手機顯示可用空間有371.55G⋯⋯
手機回到了最滿意的狀態，和阿介去愚園路看房子，一大圈走下來，沒有特別合適的，不過收穫也是有的，至少對房型的結構有了清晰的認識，其中一項就是必須要有上下水，這樣一來能選擇的範圍又縮小一點，不過這事還急不得，直到找到滿意為止⋯⋯
從靜安寺一直走回家，走得有點快，也有點長，回到家膝蓋還是會有反應，腳底也是不舒服的，電話樓下的足浴，要等到九點後才有時間，熬到九點下樓，已經睏了，真的在足浴的時候睡着了……
【白酒】春节五粮液专家会纪要20210217
日期：2021年2月17日
嘉宾：五粮液经销商，酒水从业数十年
1、Q：春节期间白酒动销情况梳理？
A：整体上定性判断：今年白酒销售超预期。
春节前一个月，各相关部门发出通知，要求原地过年，回家报备、核酸检测，不能搞聚会、团拜、宴席等，后续政策甚至“层层加码”，因此影响经销商和终端信心，经销商不敢备货，去年春节前备了很多货，也压到了终端，受疫情影响甚至到6月都没消化完。今年提前一个月出台政策后，终端和经销商都不敢备货，渠道备货和销售预期较低。后来国家卫健委出台“六不准”，不能限制低风险之间互相流通、不限制走亲访友等，此前的“层层加码”严苛的政策并没有落实，为渠道带来信心，消费者春节仍会正常流动，即使销量略有影响，加大备货仍是必须的。从结果上看，国家在“层层加码”和“互相流通”中找到了平衡，消费者消费欲望增加，终端商敢备货，经销商敢拿货。
动销情况：我司1~2月销售额同增30%以上，其中1月任务完成150%，2月截止17日任务完成120%任务。阜阳古井保持30%以上增长，举例：一个古16业务员，2020年200万任务，2021年任务375万，1月超额完成了任务，同比翻番。五粮液销售大超预期，我司仓库已经没有五粮液库存，已经进了一部分团购酒，且也全部卖完。
价盘情况：全国价盘稳定在一批价980元/瓶，个别市场960~970元/瓶，春节前4-5天，物流停运，批价最高到1000元；终端价商超6500~6800元/箱，1100元/瓶左右，烟酒行最低不低于6300元/箱，不低于1050/瓶，价盘合理。渠道毛利超过400元/箱，五粮液作为大流通产品，利润空间相对充裕。
价格判断：预计2021年普五价格稳中有升大趋势不变。经过春节市场检验，普五980元/瓶已稳住，走势好，且社会库存低，后续没有降价必要，即使降价对销量增长不会有明显帮助，因此可以判断目前商家稳定价盘信心足，压力小。往年五粮液春节出货达，要搞开门红，部分商家有库存压力，小商家有抛售动机，但今年大小商家库存都不高，经销商和终端都库存很低，核心原因是由于去年春节疫情使得今年不敢备货。今年我司一直到年三十都在零星送货，70~80%烟酒店当天要货，当天送到，烟酒店基本没有社会库存压力。节后如果五粮液出提价政策，商家或终端春节现金流较好，甚至可能会有备货动力。因此可以判断近年来，今年是五粮液渠道最良性的一年，经销商和渠道都没有库存压力。
团购方面：2020年起配额卖完后，通过团购进货。此前团购价格是出厂价+70元，未有乱价销售70元返还，相当于出厂价不变，增加配额。2021年春节前团购政策调整，配额计划外团购打款价上调至999元，如果卖的多，明年增加配额，是一种考察团购能力的手段。公司坚持计划外团购渠道培育，会持续给经销商传递信号：999元/瓶进价，最低需要卖到1000元，意味着五粮液未来批价必然会越过1000元/瓶，实际上目前999元/瓶的团购普五至少卖到6300元/箱、1050元/瓶，为经销商树立了价格信心，一旦信心树立、价格自然就能上挺，因为对消费者而言，品牌是刚需，1050还是1100元购买五粮液差别不大，千元价格带五粮液是最大的流量产品，能够可持续增长。
品牌结构：现在五粮液品牌结构设定合理，超高端经典对标茅台，五粮液定位千元
高端产品，次高端产品500元小五粮收割次高端价格带（小五粮借五粮液的势，相较其他没有品牌的品牌，在次高端推广招商和消费者开瓶容易的多），品牌矩阵比较完整，若三驾马车同时发力争夺更多市场份额。对于超高端经典五粮液，对标茅台，为消费者提供3000元的浓香酒选择，使得品牌长期不会被矮化，并通过圈层营销，抓住核心消费领袖，能够抓住一些消费者，多少销量其次，主要是拉升品牌形象，使超高端人群增加一个产品选择。如果经典五粮液培育能做好，那普五能享受未来5年消费升级最大的红利。现在五粮液是千元价格带商务消费开瓶最高的产品，1000元性价比高，品牌力也充分，请客、聚会、品质生活面子足够，千元有充分的性价比和品牌张力，其他品牌想产生明显替代难度较大。
整体判断：若五粮液每年保持5~10%的价格攀升（市场价格），品牌就会持续增长，那么未来5~10年五粮液有机会持续享受消费升级红利。只要渠道管理好，品牌宣传做好，保持千元价格品牌领先地位，那么顺应行业发展规律，五粮液开瓶会越来越大，每年会自然增长。
2、Q：安徽有年节提酒送礼走亲访友的需求，今年原地过年是否影响地方送礼消费？
A：今年春节返乡人数的确有减少，但实际情况不会像铁路、公路统计的降幅那么大。从安徽市场来看，影响最大的在宴席，或较正常年份减少一半以上，主要是受政策影响，一部分人提前办，另一部分推迟办，使得春节期间的宴席有所减少，但最终整体影响可能不大。走亲访友市场虽有影响，但影响不太大，举例：一家多兄弟在外打工，春节兄弟中一人回来走亲戚，送礼人群和往年情况基本类似。消费结构上看，往年送酒100~400元（一箱四瓶）都有，甚至有700~800元一箱，但今年大部分集中在200~300元/箱，即60~70/元一瓶，消费两极分化严重，代理的光瓶酒玻汾增长50%以上，另一种次高端以上消费升级明显，主流的普通老百姓消费是降维的，受经济收入影响较大，2020年普通老百姓收入少了但亲戚还要走动，因此呈现两极分化。两极分化背景下，向品牌集中趋势明显，区域龙头和全国龙头是首选，没有品牌、只有包装和概念的品牌下滑严重，因此反应出品牌是一个企业的护城河。
3、Q：拆分一下五粮液分品牌的增速？例如普五增速多少？五粮醇之类的增速怎么样？
A：五粮液开瓶和动销层面，预计全国面上至少有10~20%销量增长，五粮液系列酒增速需要保持每年10%以上。我司30%真正绝大多数来自于五粮液增长，五粮醇和去年持平。
4、Q：国窖也在起势，怎么看待中长期五粮液与国窖的竞争格局？
A：2020年国窖单品过100亿。如果在800~900元价格带做到百亿大单品，一定不止是靠推广，肯定有消费者品牌认知和自点率。可以看出，现在国窖市场定位精准，定位为五粮液跟随者，2013~15年国窖一度定位为五粮液超越者，过程中损失了很多销量吃了亏，五粮液降低价格但市场份额没有降，而国窖损失了较大份额，之后调整定位、转变为五粮液跟随者。未来也看好国窖的发展，目前国窖已有百亿体量，被市场广泛接受，背后不止是靠品牌积累的，绝大部分销量靠成熟的市场建设模式达成，未来会有持续增长的过程，如何和终端联盟，如何发展成熟经销商，如何搞定消费者，有一套成熟的体系，会走的稳。短板还是在品牌上，国窖进入弱势市场，打开局面还是需要过程，如果有足够的耐心，基于跟随者的角色，在消费升级大背景下，也能分一杯羹。此外，泸州老窖双品牌战略，国窖+老字号不断提价。阜阳市场老字号一年销售额7000~8000万，两年前批价980元/箱，现在已提升至1400~1500元/箱，虽损失部分销量，但决策正确，显著拉升了品牌。
5、Q：客观上，在部分消费人群无法返乡的情况下，古井如何实现快速增长？
A：古井今年目标不低，预计增长目标不会低于20%，下面城市级别分解任务，都会超过30%增长的任务目标，通过分解目标高一点确保任务完成，了解到阜阳完成情况较好。我们认为古井的增长主要来自于品牌力提升，三年前，古井在阜阳仅有一个多亿销售额，目前已超过四个亿销售额，在次高端行业扩容的大背景下，古井依托于次高端消费升级，不会降低目标，可以判断，古井的增长主要来自于消费升级带来的结构性增长，带动整体销售额增长。两三年前阜阳古井大部分消费是献礼和五年，现在献礼可以忽略不计，五年也很小，起步消费是古8、甚至古16、20，现在卖一瓶等于原来卖两三瓶，消费升级过程中消费者原意选择古井因为品牌力提升。渠道层面，阜阳古井是分公司模式操作，阜阳一般品牌是经销商团队，而古井是自己的团队在操作，指哪打哪，执行力很强。#股票##价值投资日志[超话]#
日期：2021年2月17日
嘉宾：五粮液经销商，酒水从业数十年
1、Q：春节期间白酒动销情况梳理？
A：整体上定性判断：今年白酒销售超预期。
春节前一个月，各相关部门发出通知，要求原地过年，回家报备、核酸检测，不能搞聚会、团拜、宴席等，后续政策甚至“层层加码”，因此影响经销商和终端信心，经销商不敢备货，去年春节前备了很多货，也压到了终端，受疫情影响甚至到6月都没消化完。今年提前一个月出台政策后，终端和经销商都不敢备货，渠道备货和销售预期较低。后来国家卫健委出台“六不准”，不能限制低风险之间互相流通、不限制走亲访友等，此前的“层层加码”严苛的政策并没有落实，为渠道带来信心，消费者春节仍会正常流动，即使销量略有影响，加大备货仍是必须的。从结果上看，国家在“层层加码”和“互相流通”中找到了平衡，消费者消费欲望增加，终端商敢备货，经销商敢拿货。
动销情况：我司1~2月销售额同增30%以上，其中1月任务完成150%，2月截止17日任务完成120%任务。阜阳古井保持30%以上增长，举例：一个古16业务员，2020年200万任务，2021年任务375万，1月超额完成了任务，同比翻番。五粮液销售大超预期，我司仓库已经没有五粮液库存，已经进了一部分团购酒，且也全部卖完。
价盘情况：全国价盘稳定在一批价980元/瓶，个别市场960~970元/瓶，春节前4-5天，物流停运，批价最高到1000元；终端价商超6500~6800元/箱，1100元/瓶左右，烟酒行最低不低于6300元/箱，不低于1050/瓶，价盘合理。渠道毛利超过400元/箱，五粮液作为大流通产品，利润空间相对充裕。
价格判断：预计2021年普五价格稳中有升大趋势不变。经过春节市场检验，普五980元/瓶已稳住，走势好，且社会库存低，后续没有降价必要，即使降价对销量增长不会有明显帮助，因此可以判断目前商家稳定价盘信心足，压力小。往年五粮液春节出货达，要搞开门红，部分商家有库存压力，小商家有抛售动机，但今年大小商家库存都不高，经销商和终端都库存很低，核心原因是由于去年春节疫情使得今年不敢备货。今年我司一直到年三十都在零星送货，70~80%烟酒店当天要货，当天送到，烟酒店基本没有社会库存压力。节后如果五粮液出提价政策，商家或终端春节现金流较好，甚至可能会有备货动力。因此可以判断近年来，今年是五粮液渠道最良性的一年，经销商和渠道都没有库存压力。
团购方面：2020年起配额卖完后，通过团购进货。此前团购价格是出厂价+70元，未有乱价销售70元返还，相当于出厂价不变，增加配额。2021年春节前团购政策调整，配额计划外团购打款价上调至999元，如果卖的多，明年增加配额，是一种考察团购能力的手段。公司坚持计划外团购渠道培育，会持续给经销商传递信号：999元/瓶进价，最低需要卖到1000元，意味着五粮液未来批价必然会越过1000元/瓶，实际上目前999元/瓶的团购普五至少卖到6300元/箱、1050元/瓶，为经销商树立了价格信心，一旦信心树立、价格自然就能上挺，因为对消费者而言，品牌是刚需，1050还是1100元购买五粮液差别不大，千元价格带五粮液是最大的流量产品，能够可持续增长。
品牌结构：现在五粮液品牌结构设定合理，超高端经典对标茅台，五粮液定位千元
高端产品，次高端产品500元小五粮收割次高端价格带（小五粮借五粮液的势，相较其他没有品牌的品牌，在次高端推广招商和消费者开瓶容易的多），品牌矩阵比较完整，若三驾马车同时发力争夺更多市场份额。对于超高端经典五粮液，对标茅台，为消费者提供3000元的浓香酒选择，使得品牌长期不会被矮化，并通过圈层营销，抓住核心消费领袖，能够抓住一些消费者，多少销量其次，主要是拉升品牌形象，使超高端人群增加一个产品选择。如果经典五粮液培育能做好，那普五能享受未来5年消费升级最大的红利。现在五粮液是千元价格带商务消费开瓶最高的产品，1000元性价比高，品牌力也充分，请客、聚会、品质生活面子足够，千元有充分的性价比和品牌张力，其他品牌想产生明显替代难度较大。
整体判断：若五粮液每年保持5~10%的价格攀升（市场价格），品牌就会持续增长，那么未来5~10年五粮液有机会持续享受消费升级红利。只要渠道管理好，品牌宣传做好，保持千元价格品牌领先地位，那么顺应行业发展规律，五粮液开瓶会越来越大，每年会自然增长。
2、Q：安徽有年节提酒送礼走亲访友的需求，今年原地过年是否影响地方送礼消费？
A：今年春节返乡人数的确有减少，但实际情况不会像铁路、公路统计的降幅那么大。从安徽市场来看，影响最大的在宴席，或较正常年份减少一半以上，主要是受政策影响，一部分人提前办，另一部分推迟办，使得春节期间的宴席有所减少，但最终整体影响可能不大。走亲访友市场虽有影响，但影响不太大，举例：一家多兄弟在外打工，春节兄弟中一人回来走亲戚，送礼人群和往年情况基本类似。消费结构上看，往年送酒100~400元（一箱四瓶）都有，甚至有700~800元一箱，但今年大部分集中在200~300元/箱，即60~70/元一瓶，消费两极分化严重，代理的光瓶酒玻汾增长50%以上，另一种次高端以上消费升级明显，主流的普通老百姓消费是降维的，受经济收入影响较大，2020年普通老百姓收入少了但亲戚还要走动，因此呈现两极分化。两极分化背景下，向品牌集中趋势明显，区域龙头和全国龙头是首选，没有品牌、只有包装和概念的品牌下滑严重，因此反应出品牌是一个企业的护城河。
3、Q：拆分一下五粮液分品牌的增速？例如普五增速多少？五粮醇之类的增速怎么样？
A：五粮液开瓶和动销层面，预计全国面上至少有10~20%销量增长，五粮液系列酒增速需要保持每年10%以上。我司30%真正绝大多数来自于五粮液增长，五粮醇和去年持平。
4、Q：国窖也在起势，怎么看待中长期五粮液与国窖的竞争格局？
A：2020年国窖单品过100亿。如果在800~900元价格带做到百亿大单品，一定不止是靠推广，肯定有消费者品牌认知和自点率。可以看出，现在国窖市场定位精准，定位为五粮液跟随者，2013~15年国窖一度定位为五粮液超越者，过程中损失了很多销量吃了亏，五粮液降低价格但市场份额没有降，而国窖损失了较大份额，之后调整定位、转变为五粮液跟随者。未来也看好国窖的发展，目前国窖已有百亿体量，被市场广泛接受，背后不止是靠品牌积累的，绝大部分销量靠成熟的市场建设模式达成，未来会有持续增长的过程，如何和终端联盟，如何发展成熟经销商，如何搞定消费者，有一套成熟的体系，会走的稳。短板还是在品牌上，国窖进入弱势市场，打开局面还是需要过程，如果有足够的耐心，基于跟随者的角色，在消费升级大背景下，也能分一杯羹。此外，泸州老窖双品牌战略，国窖+老字号不断提价。阜阳市场老字号一年销售额7000~8000万，两年前批价980元/箱，现在已提升至1400~1500元/箱，虽损失部分销量，但决策正确，显著拉升了品牌。
5、Q：客观上，在部分消费人群无法返乡的情况下，古井如何实现快速增长？
A：古井今年目标不低，预计增长目标不会低于20%，下面城市级别分解任务，都会超过30%增长的任务目标，通过分解目标高一点确保任务完成，了解到阜阳完成情况较好。我们认为古井的增长主要来自于品牌力提升，三年前，古井在阜阳仅有一个多亿销售额，目前已超过四个亿销售额，在次高端行业扩容的大背景下，古井依托于次高端消费升级，不会降低目标，可以判断，古井的增长主要来自于消费升级带来的结构性增长，带动整体销售额增长。两三年前阜阳古井大部分消费是献礼和五年，现在献礼可以忽略不计，五年也很小，起步消费是古8、甚至古16、20，现在卖一瓶等于原来卖两三瓶，消费升级过程中消费者原意选择古井因为品牌力提升。渠道层面，阜阳古井是分公司模式操作，阜阳一般品牌是经销商团队，而古井是自己的团队在操作，指哪打哪，执行力很强。#股票##价值投资日志[超话]#
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