农家小炒肉

焦香、微辣、蒜香混合一起让人食欲大增，多吃一碗饭的小炒肉，下饭超级香！

食材：五花肉、线椒、蒜、料酒、生抽、耗油、白糖、盐

1.线椒切斜刀（线椒比较辣，吃不了这么辣的可以用尖椒）

2.五花肉切片，用蒜末，料酒腌制十五分钟

3.不放油，小火煸炒五花肉（五花肉在煸炒的过程中，就会煸出大量的油脂）

4.煸炒到五花肉呈卷边，微焦的状态，淋入一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、适量盐，翻炒均匀

5.随即倒入辣椒，辣椒炒到断生，撒味精，即可出锅

平价湘菜馆，味道服务都很好，值得一入。知道我爱吃，忒带我过来的，说是一家跟很地道的家常湘菜。

菜品推荐：招牌菜可以点一个，不踩雷‍♀️
✔️招牌菜黄椒鱼头王：超大份，量忒足。鱼头新鲜现杀的，肉质特别鲜嫩，汤汁入味，辣度也比较能接受，还有份面条感觉二人干不完

❕农家小炒肉：必点啦，正宗的湘菜，一勺饭➕一块肉➕一块辣椒一口下去，贼下饭辣度中辣，不错哒

〽️蒜蓉虾：新鲜活虾，肉质特别嫩，处理的很好。一口吃，底料金针菇也特别入味，感觉可以再来一份。

❗️小炒黄牛肉：配料香菜为主，不爱香菜的慎点，但是牛肉超嫩，口感细腻。肉挺多的，朋友就喜欢吃这个

⁉️还有农家自制豆腐也挺好吃的，外脆里嫩的，还有肉沫碎粒，香味扑鼻。下次带我老爸过来尝尝"招牌扇子骨"，看着很不错哒。#不可辜负的美食##吃货在这里##魔都探店#

店名：迎湘记

沪亭北路737号 https://t.cn/Ryhaa6H

老北京炸酱面大王
吃来吃去，还是家附近的家常菜做的最好吃[酷][并不简单]
好吃不贵，价格实惠[坏笑]大家来北京推荐你萌
他们家有老北京小吃，炸酱面，炒菜，品种很多

点了果仁菠菜
蒜泥辣椒油拌的，咸鲜口很好吃

干锅肥肠
给的真不少，肥肠油没有去的特别干净，不腻也挺好吃的，豆瓣酱炒的，还有洋葱，芹菜，木耳啥的，底下点着酒精灯

农家小炒肉
我感觉他这个做法更像回锅肉，用的郫县豆瓣酱，比较咸，这两个味道类似

还点了一个狮子头
那个有点一般，肉比较松散，马蹄倒是挺多的，不是浇汁的，是炖的，总体还是很好哒！

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