今日午點:「TERRA 土然巧克力專門店」。
→ 前「九日風」的 Denny 主廚新店新開張,剛好今日人在附近、便乘興前往一探。果然無負期待,延續一向以來的「bean to bar」概念,然從空間、陳列、商品到食飲無疑都是更完整圓熟的展現。
飲品類項尤其豐富,興致勃勃嚐了多種:氮氣冰巧克力極好,越南產區可可豆的厚實與草本氣息在充氮後顯得果風活潑明亮;以可可豆碎浸萃的可可氣泡飲在鮮明巧克力味裡洋溢如茶般的芬芳。
1+1 濃縮咖啡+熱巧克力則分別來自咖啡與巧克力、似是同調卻又各自紛呈的果味果酸彼此相唱合呼應;巧克力波特戚風啤酒在一派本格黑啤個性中,細膩的可可香氣幽幽逸揚。
食物也有特色:甜點「嗜酒師」以 Nordes 琴酒和祕魯產區巧克力相互激盪出明媚的花果調;巧克力麵包挺有趣,酸種麵包的酸酵味,在巧克力的加入後轉為怡人的水果酸香。
充分感受到,是從各種面向,藉由不同手法與媒介、素材,極力探索、表現巧克力與產地可可豆的多端風味風貌之作,折服喜歡。
※ 更多外食分享 https://t.cn/Aid5hJWm
→ 前「九日風」的 Denny 主廚新店新開張,剛好今日人在附近、便乘興前往一探。果然無負期待,延續一向以來的「bean to bar」概念,然從空間、陳列、商品到食飲無疑都是更完整圓熟的展現。
飲品類項尤其豐富,興致勃勃嚐了多種:氮氣冰巧克力極好,越南產區可可豆的厚實與草本氣息在充氮後顯得果風活潑明亮;以可可豆碎浸萃的可可氣泡飲在鮮明巧克力味裡洋溢如茶般的芬芳。
1+1 濃縮咖啡+熱巧克力則分別來自咖啡與巧克力、似是同調卻又各自紛呈的果味果酸彼此相唱合呼應;巧克力波特戚風啤酒在一派本格黑啤個性中,細膩的可可香氣幽幽逸揚。
食物也有特色:甜點「嗜酒師」以 Nordes 琴酒和祕魯產區巧克力相互激盪出明媚的花果調;巧克力麵包挺有趣,酸種麵包的酸酵味,在巧克力的加入後轉為怡人的水果酸香。
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#星巴克##星巴克新品##别样植物肉##午餐#
【敢相信嘛 这竟然是我喜欢的星巴克|翻白眼中】
星巴克别样牛肉烧烤风味三明治 含泪吃完[允悲][允悲]
吃过的最难吃的外食 送来的时候 整个三明治都软塌塌的
里面的菠菜巨老 感觉比坚果都废我咀嚼肌 且和图片不符
胡萝卜取代了番茄 肉饼干硬干硬的 吃的我很是悲伤难过
客观讲 肉饼的调味还可以 其它…都是泪水[吃瓜][吃瓜]
莫非…怪我订的专星送 或选择了加热?? https://t.cn/RyhOpSl
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胡萝卜取代了番茄 肉饼干硬干硬的 吃的我很是悲伤难过
客观讲 肉饼的调味还可以 其它…都是泪水[吃瓜][吃瓜]
莫非…怪我订的专星送 或选择了加热?? https://t.cn/RyhOpSl
#早餐[超话]##不計熱量的早餐# 2/3/21
昨天是秋天的第一天!今年一定要去山上看紅葉立flag!昨天被大帥哥鯊了一天 至今還是懵的[抱一抱][抱一抱]
GM的時候就計畫著要爽快的外食一次 嗚呼 終於實現了!這是一家我很喜歡藏在小巷子裡的很lovely的小店...cheese是homemade goat 的 croissant可以crispy toast 有點焦更脆[抱一抱][抱一抱][抱一抱]心滿意足[awsl][awsl]
昨天是秋天的第一天!今年一定要去山上看紅葉立flag!昨天被大帥哥鯊了一天 至今還是懵的[抱一抱][抱一抱]
GM的時候就計畫著要爽快的外食一次 嗚呼 終於實現了!這是一家我很喜歡藏在小巷子裡的很lovely的小店...cheese是homemade goat 的 croissant可以crispy toast 有點焦更脆[抱一抱][抱一抱][抱一抱]心滿意足[awsl][awsl]
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