#寻味海南#【这位定安大哥，把这道令人垂涎的美味“搬”到了海口！】在牛肉火锅届，海南定安仙沟牛肉必须得有姓名。“鲜”，是仙沟牛肉的灵魂。六年前，一直在仙沟经营牛市生意的甘老板决定把店开到海口，让海口人在本市就能吃到正宗美味的仙沟牛肉。无论客人什么时候来吃，牛肉都能保证鲜甜。喝碗热汤，大口吃肉，这是在冬季我能想到的最浪漫的事儿。https://t.cn/A6qTm31H

#报妹带你吃#【这位定安大哥，把这道令人垂涎的美味“搬”到了海口！】#深夜爱报社# 在牛肉火锅届，海南定安仙沟牛肉必须得有姓名。“鲜”，是仙沟牛肉的灵魂。六年前，一直在仙沟经营牛市生意的甘老板决定把店开到海口，让海口人在本市就能吃到正宗美味的仙沟牛肉。无论客人什么时候来吃，牛肉都能保证鲜甜。喝碗热汤，大口吃肉，这是在冬季我能想到的最浪漫的事儿。https://t.cn/A6qTm31H

#风物茶话会#
风物菌最近发现，带有盲盒属性的不止是泡泡玛特，排骨香肠也让人上头得很[吃瓜]

排骨香肠，是川味香肠中的“凡尔赛学”——

不过就是用精选猪肋排代替肉馅了嘛！同样用自贡井盐、汉源花椒、纯粮大曲腌制，同样是带有烟熏风味，排骨香肠只不过比普通香肠多了些“惊喜感”，只是随时可以咬到最香的“贴骨肉”、灵活多汁的肋骨和爽脆生香的软骨而已，有什么了不起的嘛！

如果能啃到嘎嘣脆的软骨，绝对是抽中了“隐藏款”，一口下去精瘦肉和软脆骨同时被咬中，丰厚的肉汁迸发出来，带有丝丝麻味辣味酒香味，如同一颗颗小炸弹爆破你的味蕾，“嘎吱嘎吱”咀嚼的乐趣和大口吃肉的快意在此得到了统一。

各位友友最近都抽到什么盲盒好款了呢[哆啦A梦花心]？说来让风物菌羡慕一下？

#盲盒为什么让年轻人上瘾#

图5 摄影/候智 图/《舌尖上的新年》
图/图虫·创意