#jodie随手拍##plog# ♡ ʜᴇʟʟᴏ ◡̈ 午饭吃日料。

海胆、三文鱼生（中脂）、海鲜牛油果寿司井、鹅肝菲力牛肉、日式粗薯、和风牛肉井、清酒一壶。

鹅肝菲力牛肉、海鲜牛油果饭、日式粗薯超级推荐，今儿的海胆和三文鱼生口感也很棒，满足的一餐。

ᵕ̈ᵕ̈ 中二家深夜食堂

#吃货秀##吃货在这里##春日限定美食大赏##宅家美食日记##吃货在这里[超话]##美食分享[超话]##城市味蕾战##不可辜负的美食[超话]##随手拍##日常##生活的样子##你好三月##不可辜负的美食#

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玛格丽特饼干简单易做，作为礼物送人超级棒的。

玛格丽特饼干又被称为爱的印记，吃的时候能看到饼干上的指纹，送给爱的人，很浪漫~

食材：低筋面粉100g、玉米淀粉100g、黄油100g、熟蛋黄2个、糖粉50g、盐1g（怕咸可以减半）

一、100g黄油提前室温融化（隔水溶也可以），提前煮好2个水煮蛋，取蛋黄备用

二、2个蛋黄放入筛网中，用勺子按压，变成蛋黄细末

三、100g黄油融化加入50g糖粉和1g细盐，搅拌均匀后，用电动打蛋器打发至颜色变浅，呈蓬松状

四、倒入过筛的蛋黄细末，搅拌均匀

五、100g低筋面粉和100g玉米淀粉混合过筛，继续加入

六、用手揉面团，不粘手很清爽，偏干的面团状态，将面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏1小时

七、取出冷藏好的面团，取一小块揉成小圆球放在烤盘上，接着用大拇指按扁，饼干边缘会出现自然的裂纹

八、烤箱预热170°，中层，20分钟

九、边缘微微焦黄上色即可

方子简单，快手易操作~~

喜欢吃抹茶味的可以用抹茶粉代替5g玉米淀粉，也很棒

不喜欢吃太甜的，糖粉减掉15g~

最好用无盐黄油，不然做出来太咸了~

✔有些烤箱温度偏高，这款饼干对温度很敏感。如果担心烤焦，温度放低一些到145°，烤的时间减少一些到15分钟。最后几分钟一定要盯着点，然后根据自己烤箱来调节时间。希望你们都能做出好看好吃的饼干~
cr:小宅是吃货

#烘焙很简单YOU[超话]#