【全国人大代表郭锐：加强新时代班组建设】全国人大代表、中车青岛四方机车车辆股份有限公司钳工首席技师、中车首席技能专家郭锐建议，国家层面出台新时代班组建设指导意见，加强新时代班组建设推进企业高质量发展。
“新时代下班组建设和发展对于新时期产业工人队伍建设改革以及大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，全面提升职工队伍整体素质，推进企业高质量发展，都有着更加重要的时代意义和深远意义，”郭锐说。
班组是企业中的基本作业单位，是企业内部最基层的劳动和管理组织。我国先后有马恒昌小组、赵梦桃小组、郝建秀小组、王涛班、王海班等多个优秀班组享誉全国，孕育出了一大批优秀职工、高技能人才和大国工匠。国务院国资委在2009年出台《关于加强中央企业班组建设的指导意见》以及中华全国总工会、工业和信息化部、国务院国资委、中华全国工商业联合会在2010年印发《中华全国总工会等部门关于加强班组建设的指导意见》对指导班组建设发挥了重要作用。
“但是，时隔11年，新时代下班组建设和发展面临着很多新问题、新思路、新挑战，亟需与新发展阶段、新发展理念、新发展格局相适应，”郭锐表示。他建议从三方面进行设计定位，并统筹推进。
一、顶层设计、制定政策。
近年来，国家高度重视产业工人队伍建设，中共中央、国务院印发《新时期产业工人队伍建设改革方案》，为产业工人队伍建设提供了坚强保障。围绕产业工人队伍建设，同时制定出台新时代班组建设具体指导意见。一方面可参考我国历史优秀班组建设相关经验及政策文件，另一方面按照新时代新发展要求，全面研究新时代班组建设所面临的新形势、新要求，为新时代班组建设发展指明方向。
二、战略定位，突出品牌。
班组是培养高技能人才、大国工匠、劳动模范的沃土，推动班组建设就是助推强企战略、强国战略。全面策划新时代班组建设的战略地位和发展格局，增加国家层面的优秀班组、创新团队等荣誉表彰数量和称号命名，让优秀班组、创新团队同大国工匠、全国劳模成为新时代最强音。
三、统筹策划、重点推进。
新时代班组建设是一个系统工程，需要国家层面出台指导意见，省市行政等部门积极落实，广泛宣传，为各个层面的班组品牌活动常态化、制度化做出示范。如：“2021年度全国100个最具影响力优秀班组”、“2021年度全国100个最具影响力创新团队”等，让全社会营造优秀班组品牌的良好氛围，助推企业高质量发展。（中国日报青岛记者站）
“新时代下班组建设和发展对于新时期产业工人队伍建设改革以及大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，全面提升职工队伍整体素质，推进企业高质量发展，都有着更加重要的时代意义和深远意义，”郭锐说。
班组是企业中的基本作业单位，是企业内部最基层的劳动和管理组织。我国先后有马恒昌小组、赵梦桃小组、郝建秀小组、王涛班、王海班等多个优秀班组享誉全国，孕育出了一大批优秀职工、高技能人才和大国工匠。国务院国资委在2009年出台《关于加强中央企业班组建设的指导意见》以及中华全国总工会、工业和信息化部、国务院国资委、中华全国工商业联合会在2010年印发《中华全国总工会等部门关于加强班组建设的指导意见》对指导班组建设发挥了重要作用。
“但是，时隔11年，新时代下班组建设和发展面临着很多新问题、新思路、新挑战，亟需与新发展阶段、新发展理念、新发展格局相适应，”郭锐表示。他建议从三方面进行设计定位，并统筹推进。
一、顶层设计、制定政策。
近年来，国家高度重视产业工人队伍建设，中共中央、国务院印发《新时期产业工人队伍建设改革方案》，为产业工人队伍建设提供了坚强保障。围绕产业工人队伍建设，同时制定出台新时代班组建设具体指导意见。一方面可参考我国历史优秀班组建设相关经验及政策文件，另一方面按照新时代新发展要求，全面研究新时代班组建设所面临的新形势、新要求，为新时代班组建设发展指明方向。
二、战略定位，突出品牌。
班组是培养高技能人才、大国工匠、劳动模范的沃土，推动班组建设就是助推强企战略、强国战略。全面策划新时代班组建设的战略地位和发展格局，增加国家层面的优秀班组、创新团队等荣誉表彰数量和称号命名，让优秀班组、创新团队同大国工匠、全国劳模成为新时代最强音。
三、统筹策划、重点推进。
新时代班组建设是一个系统工程，需要国家层面出台指导意见，省市行政等部门积极落实，广泛宣传，为各个层面的班组品牌活动常态化、制度化做出示范。如：“2021年度全国100个最具影响力优秀班组”、“2021年度全国100个最具影响力创新团队”等，让全社会营造优秀班组品牌的良好氛围，助推企业高质量发展。（中国日报青岛记者站）
#央广网评#【改变技工“两班倒”模式 助力制造业高质量发展】“企业改变两班倒、12小时长时间工作的模式，形成科学合理的用工模式，使更多年轻人愿意加入技能工人的队伍。”这是今年两会期间，全国人大代表邢京龙针对制造业的未来发展提出的建议。
制造业是国民经济的主体，因其能够大范围解决普通劳动者的就业，社会效益立竿见影，被称为立国之本、兴国之器、强国之基。改革开放以来，我国充分发挥劳动力等要素的低成本优势，在短短几十年的时间里成为世界制造业第一大国，对推动我国成为全球第二大经济体发挥了重要作用。与此同时，我们也应看到，我国制造业尚存“大而不强”的问题，不少企业仍靠延长劳动时间来盈利，遵循着依赖劳动力和资源的粗放型发展模式。但随着我国人口红利的逐渐消退，制造业的高质量发展迫在眉睫。
要实现这一目标，除技术创新、产业再造、优化环境外，打造制造业“工匠之师”最为关键。一个不容回避的事实：我国的技能人才总量仍然不足，特别是结构不优、素质不高问题突出。有数据显示，我国的技能劳动者占就业人口总量仅有26%，而高技能人才仅占技能人才总量的28%，与发达国家相比存在较大差距。另一方面，我国许多制造业企业迄今仍实行每天12小时、两班倒的制度，员工工资构成主要依靠加班费，严重影响员工身体健康，这也导致越来越多年轻人不愿意成为技能工人，不少制造业企业长期面临“用工荒”“招工难”的问题。因此，邢京龙代表的建议一定程度上反映了我国技能工作者的心声，也是在给制造业企业提个醒儿。
当前，我国正在加快建设制造强国，加快发展先进制造业，进一步创新工作制度、改善技能工人工作条件和待遇，焕发内生动力非常关键。唯有让用工模式更加科学合理，企业才能获得更多高技能人才，制造业才能涌现出更多“大国工匠”，汇成“工匠之师”，为经济的高质量发展提供有力保障。（央广网特约评论员 夏微雨）
制造业是国民经济的主体，因其能够大范围解决普通劳动者的就业，社会效益立竿见影，被称为立国之本、兴国之器、强国之基。改革开放以来，我国充分发挥劳动力等要素的低成本优势，在短短几十年的时间里成为世界制造业第一大国，对推动我国成为全球第二大经济体发挥了重要作用。与此同时，我们也应看到，我国制造业尚存“大而不强”的问题，不少企业仍靠延长劳动时间来盈利，遵循着依赖劳动力和资源的粗放型发展模式。但随着我国人口红利的逐渐消退，制造业的高质量发展迫在眉睫。
要实现这一目标，除技术创新、产业再造、优化环境外，打造制造业“工匠之师”最为关键。一个不容回避的事实：我国的技能人才总量仍然不足，特别是结构不优、素质不高问题突出。有数据显示，我国的技能劳动者占就业人口总量仅有26%，而高技能人才仅占技能人才总量的28%，与发达国家相比存在较大差距。另一方面，我国许多制造业企业迄今仍实行每天12小时、两班倒的制度，员工工资构成主要依靠加班费，严重影响员工身体健康，这也导致越来越多年轻人不愿意成为技能工人，不少制造业企业长期面临“用工荒”“招工难”的问题。因此，邢京龙代表的建议一定程度上反映了我国技能工作者的心声，也是在给制造业企业提个醒儿。
当前，我国正在加快建设制造强国，加快发展先进制造业，进一步创新工作制度、改善技能工人工作条件和待遇，焕发内生动力非常关键。唯有让用工模式更加科学合理，企业才能获得更多高技能人才，制造业才能涌现出更多“大国工匠”，汇成“工匠之师”，为经济的高质量发展提供有力保障。（央广网特约评论员 夏微雨）
青田烘焙技术培训-青田烘焙靠谱培训中心
杭州港焙西点是一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，隶属于香港天欧国际教育集团，是在中国大陆针对西式餐饮而设立的烘焙培训品牌。主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。
汇聚健康美食精华 传承大国工匠精神
在杭州港焙学院的展台前,有极具特色的台湾软欧包,每一款都好评如潮,每一款都凝聚了宾德师生非凡的匠心,而这正是杭州港焙学院多年来一直追求的精益求精的工匠精神。
近一两年来,面包行业正在悄然上演一场"变脸"。这边厢,一些老的烘焙品牌门店纷纷新增欧包产品,面包新语、美心集团甚至还开出主打欧包的新品牌;那边厢,一些新的主营欧包的品牌也频频出现。除了面包出品高端外,门店也开始走轻奢和时尚化的道路。
现象:高端"软欧包"成面包行业新宠
不同于口感软糯的日式面包,欧式面包份量厚实,口感外脆内韧,以高纤、低糖、低油、低脂为特点,注重谷物的天然原香。不过,当口感偏硬、口味相对寡淡的传统欧包遇上"亚洲胃",却遭遇了水土不服的问题。在此背景下,适合东方人口感偏好的软欧包应运而生。
据了解,目前一些老的烘焙品牌包括圣安娜、绿叶居、面包新语等,都已引入软欧包。
分析:80%品牌老化 亟需吸引年轻消费者
整个烘焙行业的趋势是从普通面包店到时尚面包店,轻奢成为主流。保守估计,高端面包市场增速将在20%~30%之间,高于整个烘焙市场的增速。
专业人士指出,十多年前面包店的主流消费群体如今大多已变身妈妈,不再是带动潮流的一群顾客,所以定位需要年轻一点。年轻人消费力巨大,一个全新定位的面包品牌更合适新的消费群体。
现在烘焙面包行业有80%企业处于品牌老化边缘,如果面包店消费人群中85后至90后占比不到20%的话,就是很麻烦的事情。烘焙行业从边缘行业到主流行业花了近30年时间,从食品到时尚食品却花了不到5年。再加上烘焙行业决策者中懂品牌运作的很少,这也是为什么80%企业出现不同程度老化的原因。
未来:烘焙业或迎洗牌 淘汰调理包品类
在日本平均7千人就有一个烘焙点;在香港地区,每1.35万人有一个烘焙点;而在内地,每15万人才有一家烘培店。未来空间仍是很庞大的,建议企业,店多不如店强。
2016-2021年中国糕点面包行业市场供需前景预测深度研究报告显示:总体上看,国内烘焙市场发展前景乐观,后发势头强劲。近十年内,随着西式食品的渗透,人均面包消费水平逐步提高。但品牌间的竞争仍停留在低层次的层面(如价格竞争、选址竞争等),真正靠品牌文化和产品拉动的比较少。此外,产品跟不上时代变化,大部分品牌仍专注在传统的多油多糖的面包,而忽视了消费者对健康品质的追求,未来几年烘焙行业将迎来一次大洗牌。行业以后的方向必定是更重视产品和品牌体验,并逐步摒弃掉传统的调理包品类
杭州港焙西点是一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，隶属于香港天欧国际教育集团，是在中国大陆针对西式餐饮而设立的烘焙培训品牌。主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。
汇聚健康美食精华 传承大国工匠精神
在杭州港焙学院的展台前,有极具特色的台湾软欧包,每一款都好评如潮,每一款都凝聚了宾德师生非凡的匠心,而这正是杭州港焙学院多年来一直追求的精益求精的工匠精神。
近一两年来,面包行业正在悄然上演一场"变脸"。这边厢,一些老的烘焙品牌门店纷纷新增欧包产品,面包新语、美心集团甚至还开出主打欧包的新品牌;那边厢,一些新的主营欧包的品牌也频频出现。除了面包出品高端外,门店也开始走轻奢和时尚化的道路。
现象:高端"软欧包"成面包行业新宠
不同于口感软糯的日式面包,欧式面包份量厚实,口感外脆内韧,以高纤、低糖、低油、低脂为特点,注重谷物的天然原香。不过,当口感偏硬、口味相对寡淡的传统欧包遇上"亚洲胃",却遭遇了水土不服的问题。在此背景下,适合东方人口感偏好的软欧包应运而生。
据了解,目前一些老的烘焙品牌包括圣安娜、绿叶居、面包新语等,都已引入软欧包。
分析:80%品牌老化 亟需吸引年轻消费者
整个烘焙行业的趋势是从普通面包店到时尚面包店,轻奢成为主流。保守估计,高端面包市场增速将在20%~30%之间,高于整个烘焙市场的增速。
专业人士指出,十多年前面包店的主流消费群体如今大多已变身妈妈,不再是带动潮流的一群顾客,所以定位需要年轻一点。年轻人消费力巨大,一个全新定位的面包品牌更合适新的消费群体。
现在烘焙面包行业有80%企业处于品牌老化边缘,如果面包店消费人群中85后至90后占比不到20%的话,就是很麻烦的事情。烘焙行业从边缘行业到主流行业花了近30年时间,从食品到时尚食品却花了不到5年。再加上烘焙行业决策者中懂品牌运作的很少,这也是为什么80%企业出现不同程度老化的原因。
未来:烘焙业或迎洗牌 淘汰调理包品类
在日本平均7千人就有一个烘焙点;在香港地区,每1.35万人有一个烘焙点;而在内地,每15万人才有一家烘培店。未来空间仍是很庞大的,建议企业,店多不如店强。
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