走宁夏：西吉汆面

在北方吃过几十种面食呢，路过汆面的故乡——西吉，又怎能不寻香而去、一快朵颐呢？

足足等了二十五分钟，一大碗汆面才色香味十足地款款飘来，热情洋溢地落在我面前。问老板何以那么久，他忙里偷闲地告诉我：面虽然是早就醒好的，但肉丸要现熬5分钟以上，再加入青菜和西红柿再煮一会，葱花要现爆，面片要现揪，并另起一锅煮，再依次汆入肉丸、青菜、西红柿，加入葱、姜、花椒……

这足以让只用几分钟就能煮好一碗粉的南方人感到惭愧，更让总是将面和菜一锅煮的我无地自容了。

一碗面下肚，连汤也喝了大半，我的肚腹有难言的满足感。——它们不得不承认：至少在煮面这件事情上，精细的南方人，是不如粗放的北方人地道和讲究的。

小店旁边就有牛肉面馆和浆水面馆，街的这边还密布着麻辣烫、烤羊蹄、关东煮、大盘鸡、椒麻鸡、串串香烧烤、新辣道砂锅等吃食，街对面也不示弱地排列着盆烩、锅魁、小杨花卷、七里香鸭脖、 老字号肉夹馍、透骨香熟食、奶茶、简餐等食肆。但总有人越过那些新开的店铺，折入这间泰然自若的老店，把十来张小桌落得满满，不计时间地悠然等着，旁若无人地滋溜溜吃着，待碗里一空，腹部一鼓，脸上边多了惬意，与老板说声明天见，怡然而去，仿佛比那些吃山珍海味的更得着生活的滋味了，让我这外乡人总疑心自己没有品得这食物的真味。

来西吉的路上，我就一直困惑，作为极度缺水，“苦瘠甲天下”，“不适宜人类居住”之地，西吉何以成为宁夏人口第一大县，比那“塞上江南”更密集的人口，都是靠这醇厚悠香的汆面养活的吗？

离开西吉，看着盘绕在干涸大地上的层层梯田，我更为迷惑了：人平水资源不足全国平均水平二十分之一的西吉人，何以在这如此荒凉的土地上顽韧生长，不仅人丁兴旺，而且精神丰盈，成为全国第一个“文学之乡”。

难道西吉人，也如他们的马铃薯，只需最少的水，就能成就最醇的味道吗？

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【古月哥欠】《繁花》经典语录

人生是一次荒凉的旅行。
世事往往如此，一方简单，另一方饱经沧桑。

——金宇澄 《繁花》

我写信来是想表明，我们的见解并不相同……人已相隔千里，燕衔不去，雁飞不到，愁满天涯，像叶芝所讲，我已经“支离破碎，六神无主”。我们不必再联系。年纪越长，越觉孤独，是正常的，独立出生，独立去死。人和人，无法相通，人间的佳恶情态，已经不值一笑，人生是一次荒凉的旅行。

—— 金宇澄 《繁花》

混沌流年，谁忘了誓言，一半苦涩一半情深。数着年月只为花开那一面，就算来来回回错过又擦肩，你的喜悲忧乐我全都预见，三千繁花只为你一人留恋。

—— 金宇澄 《繁花》

实地探访海昏侯墓
真的是实地探访，但仅隔百米，不让你看。
海墓在昌北机场还要北面。从南昌西站坐4线转137公交，2个多小时，公路上有站名海昏侯墓工作室。一条横路进村百米，村后是山，村庄在拆，没有人车进出迹象。村口有人守店，说是往回走2里，是博物馆，还未开放。
住回走一里，也有一条横路，路口牌子上写墩墩墓，又一块牌子上写南昌海昏侯墓园100米，进去一看，有个院子，停了好多小车，院子很多宣传牌，但荒草悽悽，同样不象墓园。只是远处望，山上有铁皮大棚，这山不到十米。
再往回走300米，隔湖可见博物馆，馆呈八字形，出口拦起来，见有2青年爬进去，我也爬进去，博物馆就一幢八字形建筑。那2人进去，门卫就是不让我进去，其实进去也看不到什么，就是一南青铜装饰的幕墙。往进口出来，见指示牌李贺墓园。循牌往后山山岗走，走了三四里，又见铁皮棚，棚下有廊亭廊桥，工人在操作，还是不让进。路边小村在拆，路分左右，左边去水上游乐场，右边去小墓，没再走了。遂沿村道出来，就是先前看到的海昏侯墓园那个口子。
烈日当空，已是12点多钟，走了3个来小时，（包括坐车坐过头走的冤枉路。同走冤枉路的还有一个草包，他是来博物馆调设备的，立马投诉公交司机到站不停）。
这是个很普通的地方，2000年前一个准皇帝选在这样的地方下葬，不可思议，这里很偏僻，再进去铁岭就到头了。路上见不到什么人，房子破破烂烂，村容村貌不整，农人外出打工。当初几千民工在这干上几年，吃住行怎么解决？路也没有，靠马驮上去？当地农民也不知这里有墓，围着大墓建村种田。真想不到这荒凉之地日后要热闹，更想不到博物馆建设进展如此之慢。但这次之行，总算了了我好奇心愿。