干货! 今日在苏州西山岛,给大家做传统碧螺春与外来品种实况对比:
1、图一、二、三,传统群体小种茶芽萌发状态良好,还处于生长阶段,离采摘还有段时间;
2、图四、五、六,是外来乌牛早茶种,芽已很长,采摘过半,过几天就采摘完毕了。
3、图七 外来品种乌牛早茶树叶片发黄单色,因为生长迅速,枝条很长,枝节间距离很长。蕴涵营养不足。
4、图八传统群体小种茶树叶片发绿发深,树形低矮,枝条壮实,枝节间距离短,生长稳定缓慢,蕴涵营养物质充足。
5、图九 一片茶山,左边外来早茶,右边传统小种茶树。
6、图十 今天两种茶树顶芽对比。乌牛早(左)已全部展开,芽尖柔弱,叶片薄。而传统群体小种茶(右)的芽还像冬笋刚冒尖,包裹的很严实,未见展开的态势。
7、图十一 被采摘后的乌牛早枝条,这部分是作为传统明天碧螺春这几天正流入市场。
8、图十二 茶树茶型区别,乌牛早(左)生长迅速,枝条细长,树形普遍不成形,象一头胡乱生长的乱发。群体小种(右)生长稳定,颜色深沉,普遍都成形,外形好看,象一棵棵盆景。
知识点:群体小种茶树是传统碧螺春品种,也是碧螺春成为中国十大名茶的根本。而因产业管理不到,许多茶商和部分茶农为了追求利益等原因,新进外来品种(主要是乌牛早茶)在西山岛种植,蚕食了传统碧螺春的种植面积,影响了碧螺春的市场口碑。
群体小叶种碧螺春最大的特点是好喝,果香味足,耐泡,鲜爽生津,口齿留香,回味好。是真正意义上的西山碧螺春,这是外来茶树种所及不来的!七八年来,老徐和对传统碧螺春有深厚情感的沈师傅一起,坚持发展传统碧螺春,将最好的碧螺春文化留下来,既让我的客户喝到真正的好茶,也对保护传统碧螺春是一件好事。
老徐的传统碧螺春还有十几天天采茶,欢迎喜欢喝茶的朋友预订。预订请加微:laoxunongte
价格:特级明前小种碧螺春 198元 50克
优级明前小种碧螺春 158元 50克
最后图十三、十四、十五,给大家分享今日西山岛风光。阴雨蒙蒙,湖光山色。再有十天左右,将直播采茶炒茶全过程,请大家期待。
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6、图十 今天两种茶树顶芽对比。乌牛早(左)已全部展开,芽尖柔弱,叶片薄。而传统群体小种茶(右)的芽还像冬笋刚冒尖,包裹的很严实,未见展开的态势。
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3月8日
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岳阳楼
岳阳楼,位于湖南省岳阳市岳阳楼区洞庭北路,地处岳阳古城西门城墙之上,紧靠洞庭湖畔,下瞰洞庭,前望君山;始建于东汉建安二十年(215年),历代屡加重修,现存建筑沿袭清光绪六年(1880年)重建时的形制与格局;因北宋滕宗谅重修岳阳楼,邀好友范仲淹作《岳阳楼记》使得岳阳楼著称于世。自古有“洞庭天下水,岳阳天下楼”之美誉,与湖北武汉黄鹤楼、江西南昌滕王阁并称为“江南三大名楼”,是“中国十大历史文化名楼”之一,世称"天下第一楼"。
君山岛
君山岛,古称洞庭山、湘山、有缘山,位于岳阳市境内,是八百里洞庭湖中的一个小岛,与千古名楼岳阳楼遥遥相对,总面积0.96平方公里,由大小七十二座山峰组成,被“道书”列为天下第十一福地,现为国家级重点风景名胜区,国家5A级旅游区。
天岳幕阜山
幕阜山(mùfùshān)古称天岳山,阜山实乃浮山,浮通“瓠”( hú),因洪水滔天独高出于水面故名,是幕浮山脉的主山,其主峰位于湖南省平江县南江镇东面,海拔1596米,为湘、鄂、赣三省边界最高峰,东接江西修水县,北临湖北通城县,西南踞湖南,距长沙160公里,岳阳90公里,武汉240公里。
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3月6日、7日
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