黑茶用的是‘蒸晒’工艺,所以比较容易出金花。而普洱生茶用的是‘晒青’工艺,所以很难见到生普老茶里能长出金花……
这泡2000年做的老生普刚好由于~纯古树原料~工艺~储存空间和湿度……多种刚好的条件因缘和合才在打开一根茶柱时,刚好碰到茶柱中段部分带金花的惊喜……
我就觉得21年前茶主人能够下狠心用纯古树原料去做!真的是机智有远见的狠人[笑cry]
普洱茶上的“金花”是通俗的叫法,更为专业而严谨的称呼是冠突散囊菌。冠突散囊菌在茶叶中生长的同时,会分泌一些酶,而这些酶通过酶促作用又会将茶叶中的物质进一步转化,进而提升茶叶的滋味、香气、口感。如纤维素酶能促进茶叶中的粗老纤维转化为可溶性糖类,提升茶汤的滋味;多酚氧化酶能够催化儿茶素类物质氧化为茶红素、茶黄素和其他氧化物,优化茶汤的汤色;同时伴随着儿茶素的氧化,茶叶内的氨基酸等物质也发生氧化,产生各种香气化合物,从而使得茶香更为丰富。
普洱茶的老茶客常说:普洱满地,台地为下,拼配为次,古茶上佳,古纯巅峰,银霜可见,金花难觅。
这泡2000年做的老生普刚好由于~纯古树原料~工艺~储存空间和湿度……多种刚好的条件因缘和合才在打开一根茶柱时,刚好碰到茶柱中段部分带金花的惊喜……
我就觉得21年前茶主人能够下狠心用纯古树原料去做!真的是机智有远见的狠人[笑cry]
普洱茶上的“金花”是通俗的叫法,更为专业而严谨的称呼是冠突散囊菌。冠突散囊菌在茶叶中生长的同时,会分泌一些酶,而这些酶通过酶促作用又会将茶叶中的物质进一步转化,进而提升茶叶的滋味、香气、口感。如纤维素酶能促进茶叶中的粗老纤维转化为可溶性糖类,提升茶汤的滋味;多酚氧化酶能够催化儿茶素类物质氧化为茶红素、茶黄素和其他氧化物,优化茶汤的汤色;同时伴随着儿茶素的氧化,茶叶内的氨基酸等物质也发生氧化,产生各种香气化合物,从而使得茶香更为丰富。
普洱茶的老茶客常说:普洱满地,台地为下,拼配为次,古茶上佳,古纯巅峰,银霜可见,金花难觅。
谢谢你的绝情,让我学会了绝处逢生;谢谢你的离开,让我一份痴情尝尽了苦痛轮回;感恩你留给与我相伴的孩子,教会我在修行路上助我成长觉醒,最终走向生命回归。
也许,这就是命运最好的安排,一切的得失,悲喜、聚散、苦痛,都在教会我领悟生命的真谛,使我得到更多。
曾经一场生灭来去的爱情故事,因为执着才有了好坏对错的纠结,所有一切显现也都来自于因缘和合产生的业力幻化。菩提自性本自清净,只因妄想执着而失了平衡。
人性看透了没有好坏,人生看透了没有悲欢,在如幻的缘起生灭中,穿透这些,原来人生也就不过如此。
《金刚经》里的“一切有为法如梦幻泡影,如露亦如电,应作如是观”告诉我们:过去所有发生的一切,就像曾经的一场梦。只不过在这梦中,会伴随着各种影像、爱恨情仇,我们却将它当作真实。当我们真正看清事物的真相后,还会那么在意得失吗?
不管自己正在经历什么?只要意识到其本质是空性无常,因缘和合,了不可得。对于苦难我们就不会太执着,苦恼也就不会产生。迁流不息的念头也都是我们的客尘妄想所生,缘起性空能让我们真正去体悟到它的本来面目,只有明白了这种空性才是对自己最好的保护。 https://t.cn/Rxnr0sP
也许,这就是命运最好的安排,一切的得失,悲喜、聚散、苦痛,都在教会我领悟生命的真谛,使我得到更多。
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人性看透了没有好坏,人生看透了没有悲欢,在如幻的缘起生灭中,穿透这些,原来人生也就不过如此。
《金刚经》里的“一切有为法如梦幻泡影,如露亦如电,应作如是观”告诉我们:过去所有发生的一切,就像曾经的一场梦。只不过在这梦中,会伴随着各种影像、爱恨情仇,我们却将它当作真实。当我们真正看清事物的真相后,还会那么在意得失吗?
不管自己正在经历什么?只要意识到其本质是空性无常,因缘和合,了不可得。对于苦难我们就不会太执着,苦恼也就不会产生。迁流不息的念头也都是我们的客尘妄想所生,缘起性空能让我们真正去体悟到它的本来面目,只有明白了这种空性才是对自己最好的保护。 https://t.cn/Rxnr0sP
【空之本义】佛法说的“空”究竟指的是什么?是什么都没有了吗?好比那白茫茫大地真干净,是这样吗?如果这样,那修持岂不是一个大大的苦差事。不是!又或者,如同抽屉中堆满了杂物,要把杂物倒出去,然后就空了,这是空相,不是佛法之“空”。又或者更多的,说言空是因为众缘和合故空,因为无常变换故空,这是外道心识流转执幻为实的空,非佛法之空。还有法师说,佛法之空与有不二,那么比如苹果,你说它是空呢还是有呢?这种思维意识中的相分别,相续分别,乃至对于佛经文字的照本宣科,皆不能了达空之本义。佛法之空,说的是诸法无自性,无自性故空,非无常空,非因缘空,非和合空,更非断灭空。那么诸法缘何无自性耶?心!一切诸法因心而有体性。众生不识本心,故追逐法相。诸佛菩萨识自本心,见自本性,正观一切诸法实相,如阳焰,浮泡,如镜中花水中月,如梦境,皆是心的作用。故借众生执取幻化境界为实有而说名为“空”。所谓四大皆空,不是什么精神境界,也不是你放下了什么,不在乎什么,而是诸法实相理地。
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