#新书推介# 2021/1-1
1）《城市操作系统：计算城市的诞生》（Urban Operating Systems: Producing the Computational City）
By Andrés Luque-Ayala and Simon Marvin, Published The MIT Press (2020/12/15)
智能城市、城市数据和物联网的新一轮热潮给人们带来的印象是计算几乎可以解决任何城市问题。在这本书中，作者卢克- 阿拉亚（Luque-Ayala）和马尔文（Marvin）对造成城市计算逻辑出现的文化、历史和当代语境进行了考察。他们考虑了构成新兴城市化计算形式的合理性和技术，包括数字城市化、智能城市以及平台城市主义。他们也试图去探索通过计算操作系统（城市操作系统）重新配置城市生活、城市服务和城市网络基础设施的潜力和矛盾。
作者认为，为了理解数字技术如何改变和塑造城市，首先有必要分析底层的计算逻辑本身。通过对美国、欧洲和亚洲的11 个城市的实地调查，他们调查了数字产品、服务和生态系统如何重塑城市的想象、认识和管理方式；同时他们还讨论了通过数字技术、实践和技术重建当代城市的话题，包括数据驱动的城市治理、预测分析、数字地图、城市感应、数字化控制室、公民黑客攻击和开放数据叙述等。他们还聚焦于城市新兴的操作系统与传统基础设施之间的关系，揭示了利用计算机技术来理解和产生新的城市空间和流的政治含义。
本书分为9 个章节，以介绍计算型城市为引入，分别介绍如何利用城市操作系统建构城市的操作，如何数据化城市以建构未来城市的数据系统，如何感知通过超碎片化实现的商品化，如何将对土地的计算结果以图片的形式可视化，如何利用城市这个可计算的机器来实现未来的预测，以及如何保证城市信息流循环的持久性和韧性等。通过本书，作者让我们能够通过操作系统的功能逻辑重新审视我们的城市，并让我们考虑我们人类感知、处理和循环手段如何映射到智能机器完成类似任务的方式上。
（以上推介内容来自 张弛）
1）《城市操作系统：计算城市的诞生》（Urban Operating Systems: Producing the Computational City）
By Andrés Luque-Ayala and Simon Marvin, Published The MIT Press (2020/12/15)
智能城市、城市数据和物联网的新一轮热潮给人们带来的印象是计算几乎可以解决任何城市问题。在这本书中，作者卢克- 阿拉亚（Luque-Ayala）和马尔文（Marvin）对造成城市计算逻辑出现的文化、历史和当代语境进行了考察。他们考虑了构成新兴城市化计算形式的合理性和技术，包括数字城市化、智能城市以及平台城市主义。他们也试图去探索通过计算操作系统（城市操作系统）重新配置城市生活、城市服务和城市网络基础设施的潜力和矛盾。
作者认为，为了理解数字技术如何改变和塑造城市，首先有必要分析底层的计算逻辑本身。通过对美国、欧洲和亚洲的11 个城市的实地调查，他们调查了数字产品、服务和生态系统如何重塑城市的想象、认识和管理方式；同时他们还讨论了通过数字技术、实践和技术重建当代城市的话题，包括数据驱动的城市治理、预测分析、数字地图、城市感应、数字化控制室、公民黑客攻击和开放数据叙述等。他们还聚焦于城市新兴的操作系统与传统基础设施之间的关系，揭示了利用计算机技术来理解和产生新的城市空间和流的政治含义。
本书分为9 个章节，以介绍计算型城市为引入，分别介绍如何利用城市操作系统建构城市的操作，如何数据化城市以建构未来城市的数据系统，如何感知通过超碎片化实现的商品化，如何将对土地的计算结果以图片的形式可视化，如何利用城市这个可计算的机器来实现未来的预测，以及如何保证城市信息流循环的持久性和韧性等。通过本书，作者让我们能够通过操作系统的功能逻辑重新审视我们的城市，并让我们考虑我们人类感知、处理和循环手段如何映射到智能机器完成类似任务的方式上。
（以上推介内容来自 张弛）
【德清县市场监管局开展学校食堂专项检查 筑牢校园食品安全防线】为切实保障在校师生饮食安全，德清县市场监管局下发《关于开展2021年春季学校开学期间校园及周边餐饮单位食品安全专项检查工作的通知》，全面部署开展校园食品安全监督检查，截止目前，共出动执法人员90人次，并联合德清县教育局对食堂从业人员进行食品安全知识培训，培训人数达798人次。
一是按照食品安全法律法规要求，结合新冠肺炎疫情防控工作，督促校方严格落实食品安全主体责任，要求校方就疫情防控和食品安全情况进行全面自查，切实发现并消除疫情防控和食品安全隐患。
二是对辖区内学校食堂、校内及周边食品经营者进行全覆盖监督检查。对食品安全制度落实、食材采购进货查验、从业人员健康管理、清查库存食品原料、食品加工制作、餐饮具消毒保洁、“智能阳光厨房”建设等情况逐一进行详细监督检查。
三是开展线上智慧监管与线下专项检查一体化监管行动，通过数字赋能有效提高监管效能结合智能“阳光厨房”建设，通过学校食堂的操作间、备餐间、洗消间等功能间的高清探头，对学校食堂加装物联感应，实时对学校后厨食品加工过程进行全程监控。
德清县远望幼儿园“阳光厨房”经过升级改造，将单一的“后厨可视”转变成了“智能监管”，实现了从“阳光厨房”到“智能厨房”的转变。其中，新引入的物联网和人工智能技术可以实时监控备餐间温湿度、空气消毒、冰箱温度等相关数据。同时，针对食堂员工的违规操作，如未洗手消毒、未戴口罩帽子等情况，阳光厨房视频也会实时自动识别抓拍，食堂管理人员可在手机APP上直接接收到预警和信息，立即进行排查处置。
近年来，德清县结合智能“阳光厨房”建设，全县所有学校食堂在操作间、备餐间、洗消间等关键点均安装高清探头，现场视频数据通过专线传输至“湖州厨房革命”智慧监管平台，检查人员可以随时在智慧平台上查看食堂运行情况，可以在不进入校园的情况下利用智能科技手段做好食品安全监管工作。对员工不按规定戴帽等13项违规行为进行实时抓拍，精准检测空气消毒、消毒柜温度、食品专间温湿度等相关数据，一旦设施运行异常，立即通过物联网向管理员及系统后台发出异常警报，并同步向学校食品安全管理员手机发出图文信息监测异常警报，要求立即排除隐患，目前收到各类报警数据20条，均处理完毕。
接下来，德清县市场监管局将继续深化对学校食堂以及校园周边食品经营单位的监管，不断提升学校食品管理水平，不断筑牢校园食品安全防线。
一是按照食品安全法律法规要求，结合新冠肺炎疫情防控工作，督促校方严格落实食品安全主体责任，要求校方就疫情防控和食品安全情况进行全面自查，切实发现并消除疫情防控和食品安全隐患。
二是对辖区内学校食堂、校内及周边食品经营者进行全覆盖监督检查。对食品安全制度落实、食材采购进货查验、从业人员健康管理、清查库存食品原料、食品加工制作、餐饮具消毒保洁、“智能阳光厨房”建设等情况逐一进行详细监督检查。
三是开展线上智慧监管与线下专项检查一体化监管行动，通过数字赋能有效提高监管效能结合智能“阳光厨房”建设，通过学校食堂的操作间、备餐间、洗消间等功能间的高清探头，对学校食堂加装物联感应，实时对学校后厨食品加工过程进行全程监控。
德清县远望幼儿园“阳光厨房”经过升级改造，将单一的“后厨可视”转变成了“智能监管”，实现了从“阳光厨房”到“智能厨房”的转变。其中，新引入的物联网和人工智能技术可以实时监控备餐间温湿度、空气消毒、冰箱温度等相关数据。同时，针对食堂员工的违规操作，如未洗手消毒、未戴口罩帽子等情况，阳光厨房视频也会实时自动识别抓拍，食堂管理人员可在手机APP上直接接收到预警和信息，立即进行排查处置。
近年来，德清县结合智能“阳光厨房”建设，全县所有学校食堂在操作间、备餐间、洗消间等关键点均安装高清探头，现场视频数据通过专线传输至“湖州厨房革命”智慧监管平台，检查人员可以随时在智慧平台上查看食堂运行情况，可以在不进入校园的情况下利用智能科技手段做好食品安全监管工作。对员工不按规定戴帽等13项违规行为进行实时抓拍，精准检测空气消毒、消毒柜温度、食品专间温湿度等相关数据，一旦设施运行异常，立即通过物联网向管理员及系统后台发出异常警报，并同步向学校食品安全管理员手机发出图文信息监测异常警报，要求立即排除隐患，目前收到各类报警数据20条，均处理完毕。
接下来，德清县市场监管局将继续深化对学校食堂以及校园周边食品经营单位的监管，不断提升学校食品管理水平，不断筑牢校园食品安全防线。
【数字化人才缺口较大 全国政协委员朱建民建议全力推进职业技能教育培训信息化】我国已经进入高质量发展新阶段，对高技能人才的需要都已经上升为国家的战略需求。与此同时，培育高技能人才，也是实现中央提出的“六稳”和“六保”中的稳就业、保就业和保民生的重要举措。其中，职业技能教育培训是高技能人才培养的重要手段。然而，在数字化的时代背景下，从需求端看，随着人工智能、物联网、大数据和云计算等新兴产业对人才的需求持续走高，企业招聘的技能门槛也相应抬高，高端复合型劳动力紧缺，劳动力市场进入了结构调整期，进一步推动职业教育的发展。“我国‘职业技能培训+互联网新技术’的数字化教育培训尚处于初期阶段，迫切需要加强顶层设计和科技创新与产业化等政策支持与引导。”全国政协委员、奥克控股集团董事局主席朱建民接受《华夏时报》记者采访时表示称，“职业技能培训+互联网新技术”的数字化教育培训已经发展成为成为了今后职业技能培训教育的主要发展趋势。https://t.cn/A6tp4jHP
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