[牛哞哞]

何必向

不值得的人证明什么，

生活得更好，

是为了自己呀。 ​ ​​​​

[心]
[心]
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近日，《关于公布中国地质学会第二届科普奖评选结果的通知》发布，来自浙江省地质调查院的周宗尧荣获中国地质学会第二届#科普# 人物奖，全国共有5人获此殊荣。周宗尧现为浙江省地质调查院地质正高级工程师，长期从事地质矿产调查、环境地质调查与技术管理工作，热心地学科普#公益[超话]# 事业。10年来，他带领浙江省地质调查院地学科普志愿服务团队，深入中小学，送去了30余场次地学科普公益讲座，组织策划了20余次户外地学研学活动，参与人数达5000人次以上，足迹遍及杭州、湖州、嘉兴、绍兴、丽水等地，积极普及地学知识，传播志愿精神，在行业内获得了广泛好评。

#美食[超话]#《杭州美食》：（四）江南菜饭

据我所知，在杭州、湖州和上海一带，流行着这样一道美食，特别是春天，地里长出了油菜花芯一一就是那种会开小黄花、结菜籽可以榨油的那种菜；农民把菜的头掐了约五寸长，一把把捆好带市场上去卖；这时，家家就可以烧一种大众美食了：菜饭

菜饭的材料就是：菜芯、咸肉、芋头和大米（粳米加糯米）。

具体的制作方法：菜芯一把约一斤，洗干净切一寸长；咸肉二两，切成片或丝；芋头去皮切块；大米两斤（粳米和糯米各半。）

先把锅子烧烫，加一勺油，放入盐两小勺，倒入咸肉煎炒，然后倒一小勺黄酒，再倒入油菜芯，翻炒。

待菜炒透，倒入一勺水，加盖烧滚。

米放入电饭锅，把炒锅里的菜和汤全部倒入电饭锅，按下烧饭的按钮。（注意：这时水高出米约一寸多一点，再倒入芋头块，不要翻动，盖上盖。）米饭熟了会有鸣笛，菜饭制成。

等上一会儿再开盖，盛碗便是。香香糯糯的菜饭简单又好吃

（注：烧制的过程中不能打开盖，否则菜色发黄难看。盐视需要而定。喜欢油一点的在碗里放一勺猪油更香。） https://t.cn/RJZ1D4z