鸡蛋这样吃,秒变“神仙蛋”!男补肾女补血、老人强筋骨、小孩健脾胃

鸡蛋的这6种吃法,从头伤到脚

1、煎蛋、炸蛋:患癌风险蹭蹭涨

煎蛋、炸蛋时,一是需要使用大量食用油,二是要用高温持续加热,才能实现香喷喷、外焦里嫩的效果。

然而,高温油炸、油煎会改变油脂结构,产生大量自由基、致癌物质(苯并芘)和反式脂肪。

自由基可侵袭健康细胞,从而增加细胞癌变的概率;苯并芘早已被列为一级致癌物;至于反式脂肪,则会增加体内坏胆固醇的含量,增加患心脑血管疾病的风险。

2、溏心蛋、水冲鸡蛋

未经煮熟的鸡蛋,都存在一个共同风险:容易引起细菌感染。

譬如,溏心蛋中可能含有的沙门氏菌,可导致食物中毒。此外,它还含有抗酶蛋白和抗生物素蛋白等有害物质。

3、卤蛋:加重心脏肾脏负担

卤蛋在制作过程中,往往存在盐分过量的问题。而盐分摄入过量,会加重肾脏和心脏的负担,且还会导致肥胖,增加心脑血管患病风险。

4、茶叶蛋:伤胃、导致消化不良

茶叶蛋为了入味,一般会经过长时间烹煮、腌制,在这过程中,茶叶中的茶碱和鞣酸会和蛋中的蛋白质结合而形成沉淀,这不但可能会导致消化不良,还对胃有一定的刺激性。

当然啦,鸡蛋也有一些比较好的吃法,像是煮鸡蛋,几乎不会造成维生素的流失,而且其消化和吸收率可达到100%。

或者是像炖蛋,吃起来不但香滑可口,还易于消化。如果再配一些养生“佐料”,那更是对身体好得不得了!

煮蛋自不用说,大家都会,今天小编就着重说说炖蛋~

鸡蛋炖着吃,秒变“神仙蛋”

中医认为,鸡蛋味甘、性平,归脾、胃经,可健脾和胃、滋阴润燥、补肺养血、除烦安神,是扶助正气的常用食品。

作为“百搭之首”,一般建议把鸡蛋和其它食材、药材搭配着一起炖,从而起到强强联合的养生作用。

当归炖蛋:补血活血、调经通便

中医认为,当归性温味甘,入心、肝、脾三经,有补血活血、调经止痛、去瘀生新、润肠通便等功用,尤为“妇科圣药”“血家要药”。

现代药理学研究表明,当归有促进造血、抑制血小板凝集及抗血栓形成等作用。

总之,当归不但是补血之要药,还能行能散、活血化淤,故也常用于跌打损伤、淤血肿痛及筋伤骨折等症,因此男性、老人等也能食用当归以获益。

当归炖蛋

原料:当归10~20克、鸡蛋1个。

做法:锅中加适量清水,放入当归,武火煮沸后改文火煎半小时,捞出药渣;与此同时在另一口锅煮鸡蛋;将煮好的鸡蛋去皮,放入当归汤中小火煮10分钟即可,饮汤吃蛋。

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艾叶炖蛋:温经散寒止痛

中医认为,艾叶性温,味辛、苦,有温经止血、散寒止痛、杀虫止痒、安胎、理气血、逐寒湿等功效。

对于女性来说,艾叶能暖气血而温经脉,是温经止血之要药。

对于老人,尤其是虚寒体质者来说,艾叶有温经散寒之功,可缓解因受寒湿而出现关节痹痛。

艾叶炖蛋
原料:艾叶10克,鸡蛋1个,生姜10克,红糖少许。
做法:将艾叶、生姜用清水泡20分钟,鸡蛋用清水煮至七分熟,去壳;把泡好的艾叶、生姜、鸡蛋连水一起倒入锅内,炖10分钟,即可饮汁吃蛋(糖量可根据个人口味而定)。
功效:本方能温经散寒,调经止痛,可用于虚寒而致的月经不调、痛经、腰酸痹痛等症。

桑寄生炖蛋:补肝肾、强筋骨

说到桑寄生,广东的朋友们应该很熟悉。用它作主料的补肾凉茶,在广东地区很受欢迎。

中医认为,桑寄生性平,味苦、甘,有补肝肾、祛风湿、强筋骨、安胎元、益血之效。

育龄期男女要补肾,老人家筋骨酸痛,孕妇要安胎,用它炖蛋食用都再合适不过。

桑寄生炖蛋

原料:桑寄生15克,鸡蛋2枚,莲子(去心)15克,大枣(劈开去核)10克。

做法:鸡蛋煮熟去壳,桑寄生用纱布包好,和莲子、红枣一起加入适量清水中,大火煮开后,小火炖20~30分钟即可。

注意:①加上莲子可补肾固精,大枣可养血安神;②经期、外感及其它疾病急性期不宜服用。

枸杞炖蛋:滋补肝肾、明目降三高

中医认为,枸杞性平味甘,入肝、肾二经,有滋补肝肾、益精明目的功效,常用于辅助治疗肝肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软、头晕眼花、耳鸣、遗精等症。

现代研究表明,枸杞能增强白细胞活性、抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生,对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等有一定疗效,还能降血压、降血糖、降血脂。

枸杞炖蛋

原料:枸杞30克,鸡蛋,2个,南枣10枚。

做法:枸杞、南枣加水适量,文火炖1小时后,将鸡蛋敲开放入,煮片刻成荷包蛋,吃蛋喝汤。

功效:此方可滋补肝肾,健脾养胃,养血除烦。

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淮山鸡内金炖蛋:补脾胃、助消化

中医认为,淮山性平味甘,入肺、脾、肾经,有补脾胃、益肺肾、固肾精之功。

至于鸡内金,中医认为,其性平味甘,入脾、胃经,有健脾胃、消积滞、促消化等功效。

淮山鸡内金炖蛋

原料:淮山30克,鸡内金20克,鸡蛋3枚,莲子30克、茯苓10克、山楂5克、麦芽20克(本方剂量适合3~4人)。

做法:鸡蛋打散,加盐调味,将以上原料洗净后放入锅中(莲子、茯苓、山楂、麦芽、鸡内金装入煲汤袋中),加清水1500毫升,武火煮开后改文火煲半小时;将鸡蛋放入锅中不断搅拌,调入麻油、食盐即可食用。

功效:在炖蛋中加入莲子、茯苓、山楂和麦芽,可补中益气、补脾开胃、消食导滞,使之能补消兼施,老少皆宜。尤其是针对小儿疳积,疗效也不错。

关于冬天的美好长句

❶ 冬天就应该被温暖的东西围绕。有很多好吃的食物;教堂旁摞着干净的碗碟;胖胖的土锅里炖着肉,焖着饭,煮着白白的馒头;房间里有灶火,烧着水,冒着热烘烘的蒸汽;猫躲在阳光里,你坐在桌子旁。

❷ 冬天好适合恋爱啊,穿上暖暖的外套,裹上长长的围巾,手揣在他的大衣口袋里,一起吃热气腾腾的火锅,堆雪人打雪仗,再凑到他耳边说一句“我好喜欢你”。

❸ 很快就到冬天了,我们窝在被窝里看剧,傍晚吃热腾腾的路边摊烤冷面,平安夜的时候收到苹果然后就是跨年,接下去就到2021,想想未来真的是一瞬间的事。

❹ 请别担心呀,冬天当然不会只是寒冷和孤独,还有火锅里滚烫着的丸子,冒着热气的关东煮,厚厚的毛绒睡衣,暖暖的被窝,关于冬天的记忆都热气腾腾。

❺ 我愿一切美好的人和我说话时,都带着蜷缩在北方半岛冬天被窝里的甜美语气;愿所有从容不迫的谈话都是值得平静下来去播撒的种子,最后树上会结出一碗蜂蜜一样的月亮。

❻ 冬是慢慢入的,冷是突然的,越是寒冷的天气,一点点温暖都觉得满足。

❼ 天冷了要照顾好自己 衣服要穿厚厚的 看起来胖胖的 让别人怕怕的

❽ 冬天太冷 我会被冻坏的 但你一拥抱 我就融化啦

❾ 吃到了香喷喷的烤红薯,糖炒栗子和爆辣的火锅,喝到浓浓的的奶茶,对我来说,这个萧瑟的冬天就还是有温暖可寻的

❿ 我特别想跟你一起过这个冬天 特别想在跨年的时候跟你一起倒数零点 跟你一起吃火锅 喝你喜欢喝的奶茶 一起放烟花 想把你拥入怀里 轻声告诉你 我真的超级超级喜欢你 今年是 明年是 余生也是

❶❶ 冬天是清甜的柚子是出摊的烤红薯,是搁置了几分钟就会凉掉的奶茶,是一见面就会把手塞进胳肢窝的想念

❶❷ 冬天暖融融的的被窝很舒服,抬头看到明亮的天觉得很温暖,还有咕噜咕噜的热火锅,再过不久圣诞的星光会闪烁,烟花会亮起来。虽然还有很多要努力付出的事,但因为这样,生活还会更加滚烫和精彩。

❶❸ 冬天也很好,白天有温柔不刺眼的阳光,闲暇时就约上三五好友吃滚烫的火锅,夜晚呀,就躲在温暖的被窝里,看剧玩手机。冬天来了,保持可爱。

❶❹ 现在是软软的毛衣,糖炒板栗的香气,天空的云移动的很温柔,还有温暖掌心的热可可。依旧用心热爱着生活,冬天呀,肯定有更好的结果。

❶❺ 冬天就是想谈热乎乎暖洋洋的恋爱,和碳火烤的番薯一样,冒着腾腾的热气,满满都是甜蜜满足。

❶❻ 我特别想跟你过这个冬天 特别想跟你在跨年时一起倒数 跟你喝同一杯奶茶 把我冻的通红的鼻子和脸蛋埋进你怀里

❶❼ 冬天的味道是寒风里夹杂的雪花味,是香香甜甜的板栗味儿,是车站旁飘起的烤地瓜香,是又酸又甜的冰糖葫芦。

❶❽ 可以的话我想冬天跟你见面,穿着厚厚的大衣,系着红色的围巾,一看到你就给你一个大大的拥抱,之后就去一起喝热热的奶茶,一起聊天,还要一起去压马路,逛超市,看着街道飘落的雪花,郑重又若无其事的说一句:”见到你真是太开心啦!”

❶❾ 天冷了,想要来一杯黄油啤酒,没有的话就用热巧克力和小甜饼替代,再准备一根烤肠,钻进暖烘烘的被窝里看哈利波特。窗外的冰天雪地和我无关,格兰芬多公共休息室的炉火和宴会上的布丁,还有韦斯莱妈妈做的汤品足以温暖整个冬天。

❷⓿ 要说什么对这个冬天期待的事情大概就是等天气稍微变得冷些,嘴巴哈气在玻璃窗上凝成水珠的时候,就想约上几个有些时间不见的老朋友,买一大堆菜和肉回来打火锅,搅拌着滋滋滚开的汤底,再涮上自己爱吃的食物,喝个半打啤酒,聊一聊呀这春夏秋发生的故事,想着想着好像今天也就没有那么难过了。

❷❶ 我想我们会在一起很久 春天去田野看野菜花 走你走过的路 夏天住古镇的民宿 晚上挽着手逛夜市 秋天的夜里吃烧烤吃到撑 数着萤火虫回家 漫天星辰和万家灯火 冬天录下一起踩雪的声音 留到明年夏天慢慢听

❷❷ 冬天还是很值得期待的啊。最近新上映了好多好看的电影,商场里遍地都是冬季专属节日暖暖的气息,火锅店总是有各种各样的折扣,网上囤来的零食也到货了,买来了厚厚的羊绒堆鞋袜,厚棉被每次在阳光下晒过再抱回来的时候,感觉自己被阳光拥抱了。

❷❸ 可是日子再难,我们也从炎热的夏天走到了温柔的秋天,我们继续往前走,做好自己喜欢的事,一起等第一场雪好吗。

❷❹ 实在是太冷了,一天一杯热奶茶都不能阻止的冷,只喜欢晚上洗个热乎的澡,再换上可爱的睡衣,钻进暖烘烘的被窝里,那些为了生存而装上的努力全部扔到被窝外,梦里都是甜的了。

❷❺ 冬天的时候,人们好像更靠近一些,因为老天爷给大家安排了很多嘘寒问暖的机会。

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