1935年4月11日 南京晚报
明日菜单

茭儿菜肉片汤，脚鱼红烧肉，干子拌马兰头，虾米烧腐竹

肉一斤七百二十文，茭儿菜半斤一百二十文，脚鱼一斤六百四十文文，干子四块八十文，马兰头二斤一百文，虾米一百文，腐竹三百文，酱油六两一百八十文，麻油二两六十文，酒盐四十文，共计二千五百四十文。

1935年4月12日 南京晚报
明日菜单

春筍烧肉，茭儿菜鸡蛋汤，拌莴苣，香菌烧豆腐

肉一斤七百二十文，鸡蛋二百四十文，筍一斤二百文，茭儿菜半斤一百三十文，莴苣四把一百六十文，豆腐八块一百六十文，香菌八十文，酱油一百八十文，豆油一百三十文，麻油六十文，盐五十文，猪油八十文，共计二千一百九十文。

1935年4月13日 南京晚报
明日菜单

茭儿菜肉片汤，川冬菜炒肉丝，干子炒芦蒿，韭菜炒豆腐

肉一斤七百二十文，茭儿菜一斤二百文，川冬菜三百文，干子四块六十文，芦蒿二斤二百文，韭菜半斤五十文，豆腐六块一百二十文，酱油四两一百二十文，豆油四两一百二十文，盐四十文，共计一千九百三十文。

1935年4月14日 南京晚报
明日菜单

鸡蛋炒肉丝，春筍干子肉丁炒酱，拌杨花萝蔔，京冬菜腐皮莴苣汤

鸡蛋六个二百四十文，猪肉十两四百五十文，春筍一斤二百文，虾米一百文，板酱四十文，干子四块六十文，杨花萝蔔二十四把一百二十文，京冬菜四十文，豆腐皮两张一百文，莴苣三把九十文，酱油四两八十文，麻油八十文，豆油四两一百三十文，猪油二两一百一十文，白糖醋三十文，共计一千八百七十文。

1935年4月15日 南京晚报
明日菜单

蚕豆春筍炒肉丝，雪里红烧黄豆芽，虾米炒臭干，烧鸭萝蔔煨肉汤
蚕豆一斤一百六十文，春筍一斤二百文，猪肉十两四百五十文，雪里红半斤四十文，黄豆芽八十文，虾米一百文，臭干子四块一百二十文，烧鸭四百文，杨花萝蔔十把六十文，豆油半斤二百六十文，酱油半斤一百六十文，葱十文，共计二千〇四十文。

1935年3月16日 南京晚报
明日菜单

红烧刀鱼，韭菜炒豆腐，菜心烧腐竹，莴苣汆肉片汤

刀鱼十二两八百四十文，韭菜半斤五十文，青菜二斤三十文，腐竹三百文，莴苣两把一百六十文，湖南豆腐四块一百二十文，猪肉六两二百七十文，酱油半斤一百六十文，豆油四两一百三十文，猪油三两一百六十文，黄酒薑葱四十文，共计二千二百六十文。

1935年3月17日 南京晚报
明日菜单

蚕豆青椒炒肉丝，韭菜炒千张，莴苣拌豆腐皮，茭儿菜肉丝豆腐汤

蚕豆二斤五百文，青椒四两二百文，猪肉十两四百五十文，韭菜一斤八十文，千张两张六十文，莴苣两把一百六十文，豆腐皮两张一百文，茭儿菜半斤一百九十文，湖南豆腐四块一百二十文，酱油半斤一百六十文，豆油四两一百三十文，麻油六十文，猪油二两一百十文，葱十文，共计二千三百三十文。

1935年3月18日 南京晚报
明日菜单

绿豆芽韭菜炒肉丝，干子炒芦蒿，香椿头炒鸡蛋，小白菜烧豆腐汤

绿豆芽一斤一百五十文，韭菜三两二十文，猪肉六两二百七十文，芜湖干子三块六十文，芦蒿一斤一百六十文，香椿头四百文，鸡蛋六个三百文，小白菜一斤六十文，湖南豆腐四块一百二十文，酱油四两八十文，豆油四两一百三十文，猪油四两二百二十文，葱十五文，共计一千九百八十文。

1935年3月19日 南京晚报
明日菜单

金针菜冬筍炒肉丝，蒜苗烧鳝鱼，京冬菜拌绿豆芽，蚕豆烧豆腐汤

金针菜三两一百八十文，冬筍四两一百六十文，猪肉五两二百二十文，鳝鱼一斤五百八十文，蒜苗半斤一百八十文，京冬菜五十文，绿豆芽一斤一百四十文，蚕豆一斤二百四十文，湖南豆腐四块一百二十文，酱油半斤一百六十文，豆油四两一百三十文，麻油六十文，猪油二两一百一十文，黄酒葱薑四十文，共计二千三百七十文。

1935年3月20日 南京晚报
明日菜单

茭儿菜蚕豆炒肉丝，虾米煮干丝，豆腐果烧萝蔔，冬笋木耳猪肝汤

茭儿菜一斤三百四十文，蚕豆一斤二百三十文，猪肉四两一百八十文，虾米一百八十文，十二圩干子十五块一百五十文，萝蔔一斤四十蚊，冬筍三两一百二十文，木耳八十文，猪肝五两四百文，酱油半斤一百六十文，猪油二两一百一十文，豆油四两一百三十文，葱十文，共计二千二百五十文。

1935年3月6日 南京晚报
明日菜单

口干鱼烧肉，拌萝蔔丝，莴苣炒肉片，豆腐茼蒿汤

口干鱼六两三百文，猪肉一斤七百二十文，莴苣三把三百文，湖南豆腐四块一百二十文，茼蒿半斤一百文，酱油半斤一百六十文，麻油八十文，猪油六两三百三十文，黄酒葱三十文，共计二千一百八十文。

1935年3月7日 南京晚报
明日菜单

韭菜炒鸡蛋，虾米烧青菜苔，炒臭豆腐，猪肝莴苣肉汤

韭菜四两八十文，鸡蛋八个四百文，虾米一百五十文，青菜苔二斤八十文，臭豆腐六块一百八十文，猪肝四两三百二十文，莴苣两把二百文，猪肉四两一百八十文，酱油二两四十文，豆油四两一百三十文，猪油三两一百六十文，葱十文，共计一千九百三十文。

1935年3月8日 南京晚报
明日菜单

菜心烧蛋饺，干子炒芦蒿，豆腐皮拌茼蒿，冬筍汆鲫鱼汤

青菜一斤二十文，鸡蛋三个一百五十文，猪肉四两一百八十文，十二圩干子四块四十文，芦蒿一斤一百八十文，豆腐皮两张一百，茼蒿一斤二百文，冬筍二两一百二十文，鲫鱼一斤四百四十文，酱油半斤一百六十文，豆油六十文，麻油八十文，猪油三两一百七十文，黄酒生薑葱四十文，共计一千九百四十文。

1935年3月9日 南京晚报
明日菜单

茼蒿粉蒸肉，螺丝米炒韭菜，粉丝鸡蛋汤，蒲芹菜炒干丝

茼蒿一斤二百文，猪肉十二两五百四十文，螺丝米一斤一百六十文，韭菜四两八十文，水粉丝一百文，鸡蛋四个二百文，蒲芹菜一斤半一百二十文，干子四块六十文，酱油半斤一百六十文，豆油四两一百三十文，猪油二两百一十文，葱十文，共计一千八百七十文。

1935年3月10日 南京晚报
明日菜单

鱼肚菜心烧海参，鸡蛋炒肉丝，韭菜炒豆饼，川冬菜豆腐汤

鱼肚三百四十文，青菜一斤二十文，水海参五两一百五十文，鸡蛋六个三百文，猪肉四两一百八十文，韭菜四两六十文，豆饼一斤一百六十文，川冬菜八十文，湖南豆腐四块一百二十文，豆油八十文，酱油半斤一百六十文，猪油三两一百六十文，葱十文，共计一千八百二十文。