【高级餐厅点葡萄酒的五点建议】商务宴请时点一杯葡萄酒,往往有助于显示您的品味,从容面对酒单在这种时刻也就变得越来越重要了。那么如何在生意饭局上研究酒单并选出与主菜精彩搭配的葡萄酒呢?它似乎会影响到你在客户中的形象以及当天宴会的气氛。成功人士往往要在各个方面都要表现优秀,能否干净利落的点出好酒已经是成功人士内在的基本形象要求。

最简单的方法,搭配餐厅所在国家的葡萄酒,比如意大利的餐厅,产自意大利的巴贝拉葡萄酒就是很好的选择;而希腊餐厅,则可以选择出自著名的爱琴海岛屿桑托尼尼的Assyrtiko白葡萄酒;西班牙海鲜饭,当然是选一瓶里奥哈的葡萄酒。此外,你还要参考以下的建议:

1、迅速做出决定

你在酒单上花的时间越长,你的同事们可能对你的期望越高,也可能认为你对葡萄酒一无所知而只是在那里装蒜,总之时间越长对自己越不利。

2、尝试新鲜品种

如果你点的酒都是大家熟知的品牌,那么没有人会对这次宴会有深刻印象,实际上大家都希望利用有人付账的机会,尝试一些平时自己尝不到的陌生品牌或是葡萄品种。如果你能够勇敢挑战陌生的葡萄酒的话,你的客人一定会对你印象深刻。

3、信任闻名产区

如果酒单是按照产区排列的,那么至少有几种选择会是很安全的,比如白葡萄酒可以选择新西兰的长相思,而红葡萄酒可以选择阿根廷的马尔贝克,南非的品诺塔吉。

4、勇于提问

随时向侍酒师发问,西餐厅侍酒师的一个职责就是向客人介绍葡萄酒。如果你已经决定了你的预算,你指着你选的酒的价格问你的侍酒师:“你觉得这款酒怎样?还有什么更好的建议吗?”一般有经验的侍酒师马上心知肚明,会在你要求的价格范围内再向你推荐几款酒,这时候你只要拿出主人的架势,很轻松的作出决定就可以了。

5、免费外援

在生意场上,不诚实是很大的问题。所以如果你不了解红酒,那么你可以很诚恳对客人说,请求他们的帮忙。一定会有早就在那里摩拳擦掌了,最后大家可以因为这样的沟通而更加熟稔。

#行走天府成都# #腾岳的深夜食堂#

太长了!好饭不怕长。微博为什么只能发九张图呢,我还有好多张没有拿出来晒,我太难了。

这几天每日的饮食都是安排好的,不能说不好,但总感觉吃的时候差了些味道和火候。缺了一份深刻的体验,那是关于成都市井的街坊气息的熏染。

成都的味道在哪里,不在那些明窗大几的饭店里。穿着整洁的服务员,洁白的桌布,精致的摆盘,颇有诗意的名字。这些方面做的再好,口味却是千篇一律的流水线工艺,这只能算饭局,不是吃饭。

吃饭嘛,首先要的是味道,满足了口腹之欲,随后就要看同桌的人,看脾气人品是否相投相合。没意思有意思的假笑,推杯换盏的酒局,不过是人情做戏。哪怕是一言不发,只要吃的时候,筷子都能不约而同的指向同一道菜,吃到酣处,还能举杯共饮,就是同道中人了。

至于环境餐具,乃至服务员的态度,能做到内外俱佳,当然是好事,做不到也不必强求。万不可因为外物,搅扰了一次美食的体会。

成都的美食,个人以为一定要在街边,油腻的折叠桌,塑料的红绿方凳,恣意的笑声,路边的野风吹的香气四散,没人管你是谁,没人在乎你的身份,哪怕是热的四脖子汗流,一杯冰镇啤酒下去,爽快啊,兄弟。能坐在这儿吃这顿饭,目的就一个,吃个顺口,吃个痛快。今日一聚,难得的是好菜好人,各个锦心绣口,于吃一道,从不含糊。

说几句开场闲话,入得正题,还是要夸夸@张雪峰老师 。抹得开面子,见人就问,你考研吗,这功夫不是白练的,关键时刻,好使,老铁,没毛病。看大伙吃的不痛快,雪峰老师给联系了一家店,真正的苍蝇馆,名为肥肠鱼。

一开始听到,心里默认是非常鱼,想当然理解为@开水族馆的生物男 最爱的生物,各种鱼,好多好多鱼。成都嘛,两江环抱的锦官城,少了鱼,还能成席嘛。

万万没想到啊,这一锅里可不只有鱼,简单数了一下,肥肠,午餐肉,牛肉,黄瓜片,木耳,海带,藕片,哦,还有最重要的,大片的花鲢。还有一个必须要提,切成指头粗细长短的榨菜条。

鱼与肥肠,可兼得焉?成都可以!

注意啊,我个人觉得这个榨菜条才是最不可缺少的,是这锅,鱼与肥肠,融洽结合的灵魂,非常非常重要。榨菜咸鲜的滋味调剂,拥有翻天覆地的力量,本体老老实实沉在锅底,却借助水火之力,把修炼多年的真元缓缓外送,化作匠心妙手,将各种配菜的元气脉络一一梳理清晰,按五味妙趣,依五行大道,成就混元一体。

厚实的榨菜徐徐吐露着非凡的真气积累,不可察觉的熔炼了其他食材的滋味单一,以水火二力为丹炉异火,消融和合,转而形成丰富的味觉体验。蜀地岁月的腌制过程,凝聚了人力和日月的精华。厨师傅不用高汤,仅仅一锅简单熬制的汤水,随意拣选的食材,就能让食客流连忘返本事,怎么能少了榨菜。

有了榨菜的降服之力,终能令花鲢,肥肠,牛肉,蔬菜,这些原本桀骜难驯的本味,方于混沌中渐入水火即济的佳境。

易云,济卦乃异卦,下离上坎,离坎相叠。坎为水,离为火,水火相交,水在火上,火在水下。这一锅原本势如死敌,争鲜斗艳的矛盾,转瞬间,如初雪遇骄阳一般,百般顺遂。

奇味共赏,能吃是福。不吃不知何为美食。阴阳调和,无酒何谈天地和谐。哪怕是吃不了辣的,都没关系,只管坐下来,先喝一杯,老板儿已将清汤大锅端上走起。更有百搭蘸水,一勺辣汤和匀,挺好。清汤一勺,同样可以辣锅里夹起一截肠头,美美的嚼上一气。辣与不辣,开心就好。食无定味,适口者珍,清汤辣汤都是成都风味。

这一大锅好菜,每样食材本无瓜葛,如今杂糅了鱼的鲜,肠的肥,牛的厚,无特立独行的突兀,又完美保存了各自的性格。原来毫无关系的种种滋味,被厨师傅收拾的服服帖帖,乖巧地低眉俯首,规规矩矩贡献出所有味道,凑成佳肴一品,伴着大棚外,时有时无的雨滴,成都味道悄然成型。

书上说,潘驴邓小闲,样样少不得,具体说不得。多年的街边生意,靠的是街坊捧场,考的是老板良心。没有浪到起飞的功夫,何谈年深日久。吃货们情有独钟,爱的就是这个调调,一口锅,一瓶酒,三五男女,不亦乐乎。

吃货曰:深得调和功夫,方知滋味所在。

今夜佳味榜

@张雪峰老师 肥肠鱼,麻辣五香两种兔头,@开水族馆的生物男 甜皮鸭,花鲢鱼,@爱新觉罗邹德怀 酥肉,@战争史研究WHS 蛋酥花生,好肥的肥肠@文物医院 卤牛肉,@天师-卡赞 好酒,@高庆一 牛肉,@邵圣懿 都太好吃了,@黄块块 锅底,@知了了了没 所有肉@张腾岳 老板特供,青椒鸡,青椒炒大肠头。

太晚了,不多写了,请原谅我的啰嗦,岳言岳语,主要是因为太好吃了,对于成都苍蝇馆的所有想象,这一顿完美回答了,期待明日好宴继续。

怀,来也。柔,安也。怀柔,是一处青山绿水环绕的城市,深藏在北京东北部,说远不远,说近不近。就“怀柔”本名来说,透着既来之,则安之的泰然自若,彰显着其天然灵秀,姿容娟秀。它的美,令人惊艳。

沧桑的明长城,碧波的雁栖湖,险峻的云蒙山,茂密的原始森林……可谓是天生丽质,美不胜收。快来吧!与友相携,走进这绚丽的风景,聆听自然的呼唤,触摸彼此的心灵,放慢我们生活的脚步,与美景相融,怡然自得,潇洒惬意。

在这天然灵秀之地,自然是坐拥无数风景名胜。喇叭沟原始森林公园是怀柔区三大生态景区之一,最佳观赏红叶银杏地之一,保存着北京地区面积最大的蒙古栎林、白桦林、山场林等天然林,植物种类众多,园区由南猴岭、育鹰场、百丈崖、冰川四个观赏区组成。园内自然人文景观丰富,空气清新,景色秀丽,是旅游休闲观光不错之选。
景点地址:北京怀柔区安定门东滨河路7号。
交通路线:东直门乘坐北京—丰宁公交车到达景区。

石门山景区因两山对峙如石门,故名石门山,景区内山奇石怪,四季泉水潺潺,由石门洞、雷劈崖、铜山铁壁、姐妹泉等自然景观组成,是容水山为一体的自然风景区。走进景区,可以戏水、荡舟、垂钓,景区景色秀丽,景点众多,自然人文景观丰富,相信你一定会喜欢上这里。
景点地址:北京市怀柔区怀北镇椴树岭村峪道河自然村1号。
交通路线:乘坐H11路到石门山站下车。

幽谷神潭自然风景区有着奇绝的“飞瀑”和“神潭”,自然景观丰富,有着“通天门、回首卧虎岭、雷劈石、闻泉知鱼潭、鹰嘴峰、映月潭”等著名景观,奇特的山体构造,美丽的神话传说,构成了这里得天独厚的自然旅游景观。在这里能够欣赏到大自然的鬼斧神工,穿梭于自然之间,乐在其中。
景点地址:北京市怀柔区怀北镇椴树岭村北黄土梁1号。
交通路线:东直门乘坐916路京承高速快车到怀柔,转乘怀柔到汤河口的公交车即到。

美景虽好,休息亦然重要。奔波于景点,你也应该选一方落脚之处稍事休息。览云居大概可称为最佳之选。为何?览云居民宿位于京加线怀柔北台子村,紧临百泉山风景区,从城里走京承高速一个多小时即到。这里青山绿水,空气清新怡人,这里没有城市的喧嚣,也没有恼人的汽笛。

民宿主人对原有农家院作了重新设计和装修,风格比较小资温馨,各种设施一应具全,客房都有独立卫生间,有单独的厨房、茶室、儿童房、大客厅,随处可见精心的小设计。

厨房设施齐全,里面除了各种厨具餐具,还有房东精心为客人准备的各种名牌调味品及粮油,客人可以在这里尽情施展厨艺!

喜欢烧烤涮锅的朋友就更美了,房东准备了烧烤架、炭、签子等设施,还准备了电鸳鸯火锅,各种烧烤调料和海底捞涮锅底料及蘸料都备齐了,客人可以烧烤涮自助一条龙!

更赞的是所有这些设施客人都是免费使用的哦~另外,客厅还专门设有KTV系统,在此落脚的客人们可以尽情欢唱!

客房里的床品和卫生间里的洗漱用品都很nice,干净整洁。院子里有大餐桌,上面摆满了房东送给客人的各式水果和小食品,孩子们一定会非常喜欢。

民宿楼上有一个很大的露台,天气好的时候可以在上面喝茶聊天赏月。孩子们可以在上面忘我的玩耍,总之,这里充满了野趣,绝对是一个亲朋游玩的好去处,更是亲子游的好去处。

整个民宿采用仿古风格装修,配备舒适的大床房,套间,罗汉床,榻榻米,儿童房,多元素风格供你选择。

除此之外,民宿的每一个卧室都配有空调、衣架、睡袍,舒适的拖鞋当然是不必多说啦,另外,免费的百兆WIFI、环保一次性洗漱用品、以及24小时热水不断的独立卫生间…只有你想不到的,没有老板准备不到的。

民宿的特色之处更是在于其设施的多样性。茶道、各类棋牌、书籍、KTV、桌游游戏、写生、泉水泡浴…只要你想的到的娱乐设施,在这里基本上都会得到最大程度的满足。

值得一提的是民宿的所有用水都是山泉水。休息之余,附近还有百亩的采摘园,你可以畅行其中,亲自摘一些品尝。板栗、核桃、栗子、杏、野山枣、梨等应有尽有。私房菜提供特色烤鸭、秘制烤兔、烤全羊、川菜。

品一杯好酒,读一本好书,看着窗外风吹树影婆娑,这才是美好人生应该拥有的模样…隐于寂静,没于尘埃,生活于城市之中也可以寻一方净土增色我们的红尘岁月,回归平淡,让我们的心灵能够有一个诗意的栖息地,我在览云居等你,也等星月入梦来…


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • しらいむ的三段发言:①最终结果发表前回顾中期发表——白井:首先,感谢大家的投票。!
  • 整个7、8月期间,各年龄层的下榻宾客均可在Soneva Fushi, Soneva Jani和 Soneva Kiri畅享独具一格的假日体验,品尝米其林主厨的匠
  • 此外,白羊座很喜欢有挑战性的人事,追求白羊的过程中,温柔体贴不等于毫无底线的卑微满足,保持你的性格色彩去对它好,照顾它,并给它各种在它领域之外的新鲜感和好玩的挑
  • 而他这种苦行僧般的坚韧与执着,深深地打动了我[大哭]书快看完了,敦煌的那个院子,以后也一定要去坐坐。我时常在想,有些人来到这世上,一定是带有使命的。
  • 不过我更建议在这里留宿一晚,因为来了真的不想走❗️关于交通:可拼车/包车/自驾抵达。上播顺序:三顿半、蛋黄酥、溜溜梅、德克士春游桶、泡脚去骨鸭掌、空刻意面、原切
  • 正拉着单杠,丫头电话过来问要不要带点吃的回家,人家“下班了”[偷笑] 我让她去菜场或超市买点想吃的菜,丫头张口来一句:“难度有点大吧?” !也难怪,人家平生从来
  • #每日一善[超话]##每日一善# ☘️#阳光信用# 【指路不吞必hui️hui字 ️ 】 每个人的光芒都不会停歇,自己大胆往前走就好,什么事都可能会有一个新的
  • 今天跑了八百,简直要了我的老命 为了夏天不晒特地选了在室内的太极拳,开学以来一直没有完整的跑过一圈,并且还是来姨妈第二天,跑完腿疼到接着想跪下的程度,幸好今天天
  • 10、摩羯座:忠诚专一。9、射手座:活泼幽默。
  • #摩登兄弟[超话]##刘宇宁别来无恙# 正在播放《忠实观众》 ●━━━━━━──────01:08 ⇆ ㅤㅤㅤ◁ ㅤㅤ❚❚ㅤㅤ▷ㅤ↻每天早上醒来看见你和阳光都
  • 例如阿罗汉、辟支佛由凡夫证入人我空,是小乘教否定之否定;禅宗由凡夫证入法我空,是通教大乘否定之否定;别教由凡夫证入法我空,是通教大乘否定之否定,再由法我空入有是
  • 中国社会科学院人口与劳动经济研究所所长 张车伟: 从国际上四次产业转移的情况来看,产业一般都向生产要素成本低、经济增长快的国家转移。国家统计局近日对9万多家规模
  • #毛利兰[超话]# #毛利兰0518生日快乐# ʜᵃᵖᵖᵞ ʙⁱʳᵗʰᵈᵃᵞ ♪♬ +=ᵕ̈一岁一礼,一寸欢喜祝公主毛利兰17岁生日快乐! -— —
  • #营口将在两日内完成全员核酸检测#【[话筒]#营口启动三级应急响应# 两日内完成全市核酸检测】辽宁省营口市统筹推进新冠肺炎疫情防控和经济社会发展工作指挥部5月1
  • ”或许,詹姆斯和库里之间的缘分,早在当年出生于阿克隆同一家医院时就已经注定了【备受赞誉的河床小门将】21岁的阿兰-迪亚斯没有在河床预备队出过场,也没有职业合同,
  • [中国赞][求饶]本次合作标志着几何文化与河南投资集团国企混改项目的启动,也意味着几何文化首个重资产城市更新旧改项目将在洛阳启动了!#几何大事件# 2021年5
  • 这恋爱一谈就是四年,可是四年后,李若彤才知道:季天笙在美国是有妻室的,她一直被蒙在鼓里。失恋期的李若彤,正需要人虚怀问暖,自然就接受了季天笙的追求。
  •   但女人不同,女人更专一,她们对一件事物的喜爱是持续的,而且是不会动摇的。  并且,很多玩玉的女人对于和田玉可怕的专注度体现在了她们的收集癖上,她们会想集齐各
  • 个人觉得这是张被忽略的,但却是他们风格初定的一张专辑。我觉得有点难为人啊,这么多好的作品怎么可能只选一张[允悲]如果硬要选的话,我选择13年的日辑《New Pa
  • 各旗区政府所在地降雨量如下(单位:毫米):薛家湾镇34.7康巴什区27.5嘎鲁图镇23.9阿勒腾席热镇23.1东胜区20.1树林召镇14.4敖勒召其镇13.2乌