上海人的早餐少不了泡饭我还真的是切泡饭长大的孩子泡饭有讲究的,要用前一晚的剩饭以前没有冰箱,记得姆妈总是把饭从锅里盛出来放在通风处。而且以前的剩饭往往有锅巴,第二天一早烧出的泡饭会有锅巴饭香[色]泡饭不能烧得太稠似粥,要粒粒清爽,汤水因为煮过而成米汤色[色]如水干净那就是开水烫饭[偷笑]配油条,酱瓜,腐乳等小菜。盛夏早晨泡饭咕咕适宜得唔得了[抱抱][抱抱][笑而不语][笑而不语]
我一般不拍人家菜单的,因为我喜欢的基本都会点来吃掉,可是这家菜的分量大到一盆凯里豆米汤就把我吃撑了[挖鼻],好吃到一碗汤泡饭一会就解决掉了[馋嘴],还有这么多想吃的,怎么办,怎么办~加油吧![害羞]潼南老太婆自制凉粉酱料足,口感Q,but,吃不下呀~好大一份然后还有菜丸子,蛋豆腐,笋焖肉,肥参儿这么多看起来就不错的。路过厨房那个菜香呀!谢谢服务员大家的专业提示,服务也是棒棒哒,非常有爱的一餐。[爱你][鼓掌][鼓掌][鼓掌][good] https://t.cn/R5U2AUr
昨晚饭吃到最后,上了一盆菜泡饭。这是一道淮扬菜,清汤寡水是我对淮扬菜总的评价。但这盆菜泡饭,青菜碎软烂,米饭泡的微微裂开粘牙,有高汤的咸鲜和米汤的浓郁。边吹边吃,烫嘴暖胃,让我想起了小时候的烩米饭。剩菜剩饭下锅,加上一碗水,煮到锅里冒起均匀小泡,米饭就烩成了。那时候总会为这一碗“剩饭”放下手里的新米。
一碗下肚,胃也饱了,酒也醒了,虽说有酒方能意识流,但酒意褪了也还是要粗茶淡饭一辈子。
另,南京也下雪了。
一碗下肚,胃也饱了,酒也醒了,虽说有酒方能意识流,但酒意褪了也还是要粗茶淡饭一辈子。
另,南京也下雪了。
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