#网络中国节·元宵节# 【正月十五将至，元宵要这样选】
标签信息要齐全
9+要素不可缺
消费者应在超市等正规食品销售场所或渠道购买元宵，需仔细查看包装上食品标签内容是否齐全。按照国家相关标准要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目，及其他需要标示的内容。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标示的元宵。
配料顺序有讲究
致敏信息勿漏读
按照有关国家食品安全标准要求，在制造或加工食品时使用、并存在于产品中的任何物质（包括食品添加剂），都需要在食品配料表中一一标示。加入量超过2%的配料，应按制造或加工食品时加入量从高到低依次排列。因此，消费者在选购元宵时，可以先查看配料表，了解产品的配料使用情况，再决定购买哪种产品。
配料中若含有可能导致过敏的食品及其制品，如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等，厂家一般会在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示；加工过程中可能带入上述食品或其制品，也宜在配料表临近位置加以提示。因此，易过敏人群在挑选或食用元宵时需注意仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有提示信息。
两个日期要细看
贮存烹煮遵说明
产品标签上的生产日期和保质期要重点查看。选购元宵时，建议购买保质期内的品质稳定产品，不要购买已过保质期的产品。
按照法规要求，在预包装食品的标签上都标示着贮存条件。如速冻汤圆一般要求在-18℃条件下储存，无论在选购产品时还是购买后，都应确保产品贮存在标签标示的贮存条件下。
此外，通常在元宵包装标签上，厂家一般会给出合理的烹煮建议，消费者可参考以获得最佳口感。
营养标签细阅读
参照购买更合适
根据国家相关标准要求，元宵标签上还会提供营养标签。营养标签主要包括：表格形式的“营养成分表”，以及解释营养成分水平高低的“营养声称”和解释健康作用的“营养成分功能声称”。其中，营养成分表至少应标出5个要素（能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。消费者可根据营养素参考值和自身状况选择食用。
元宵汤圆味虽美
特殊人群需注意
消费者可根据自己的喜好，按照预包装上标示的名称，选购元宵和汤圆。一般来说，甜味元宵的主要配料包括糯米粉、变性淀粉、白砂糖等。由于糖和油的含量相对较高，建议消费者要适量食用，消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量，糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者谨慎食用。
标签信息要齐全
9+要素不可缺
消费者应在超市等正规食品销售场所或渠道购买元宵，需仔细查看包装上食品标签内容是否齐全。按照国家相关标准要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目，及其他需要标示的内容。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标示的元宵。
配料顺序有讲究
致敏信息勿漏读
按照有关国家食品安全标准要求，在制造或加工食品时使用、并存在于产品中的任何物质（包括食品添加剂），都需要在食品配料表中一一标示。加入量超过2%的配料，应按制造或加工食品时加入量从高到低依次排列。因此，消费者在选购元宵时，可以先查看配料表，了解产品的配料使用情况，再决定购买哪种产品。
配料中若含有可能导致过敏的食品及其制品，如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等，厂家一般会在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示；加工过程中可能带入上述食品或其制品，也宜在配料表临近位置加以提示。因此，易过敏人群在挑选或食用元宵时需注意仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有提示信息。
两个日期要细看
贮存烹煮遵说明
产品标签上的生产日期和保质期要重点查看。选购元宵时，建议购买保质期内的品质稳定产品，不要购买已过保质期的产品。
按照法规要求，在预包装食品的标签上都标示着贮存条件。如速冻汤圆一般要求在-18℃条件下储存，无论在选购产品时还是购买后，都应确保产品贮存在标签标示的贮存条件下。
此外，通常在元宵包装标签上，厂家一般会给出合理的烹煮建议，消费者可参考以获得最佳口感。
营养标签细阅读
参照购买更合适
根据国家相关标准要求，元宵标签上还会提供营养标签。营养标签主要包括：表格形式的“营养成分表”，以及解释营养成分水平高低的“营养声称”和解释健康作用的“营养成分功能声称”。其中，营养成分表至少应标出5个要素（能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。消费者可根据营养素参考值和自身状况选择食用。
元宵汤圆味虽美
特殊人群需注意
消费者可根据自己的喜好，按照预包装上标示的名称，选购元宵和汤圆。一般来说，甜味元宵的主要配料包括糯米粉、变性淀粉、白砂糖等。由于糖和油的含量相对较高，建议消费者要适量食用，消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量，糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者谨慎食用。
【汤圆、元宵选购小贴士】目前商场超市销售的多为速冻汤圆、元宵。速冻产品应在冷冻条件下销售，低温陈列柜的温度不得高于-15℃，带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定，容易造成产品酸价升高，也会使产品微生物超标。按照国家规定，食品外包装上必须标明商品名称、配料表、贮存条件、净含量、厂名、厂址、联系方式、生产日期、保质期、产品标准代号、生产许可证编号等。生产单位不明、生产日期不清的产品尽量不要购买。
银川开展元宵专项检查 暂未发现不合格品
正月十五元宵节即将来临，为了保障群众舌尖上的安全，近期，银川市市场监督管理局对辖区元宵、汤圆生产企业、食品加工小作坊、大型商场等进行了集中监督检查。
在新华百货老大楼店的速冻食品区，各种袋装汤圆满满地占据了两大冰柜。三全、思念、湾仔码头、龙凤等各大品牌纷纷集体亮相，吸引顾客前来购买。现场执法人员仔细查看了速冻汤圆的生产日期、保质期、厂名厂址以及存放温度等重要指标，未发现不合格产品。“首先看包装袋要完整，不要有漏或者开裂；，其次看它的生产日期，这个上面的生产日期是12月20号，后面有个FN，对照文字说明它是佛山生产的；另外一个再看看介绍的一些内容，没有虚假的或者引人误解的标识或者陈述，这个产品我们从九个方面看了一下没有违反相关规定的一些内容。”银川市市场监管局食品生产安全监管科科长李翔说。
在另一边元宵现磨柜台区，执法人员重点从证照资质、生产环境、进货渠道、过程控制、标签标识等五个方面进行了专项检查，总体情况良好。老大楼店店长助理马海云告诉记者，首先供应商在进入卖场的时候，它的营业执照、小作坊证必须要齐全，而且来货的时候商场管理管严格，它从哪里来，要到哪里去都要做登记，方便后面好追溯。
据介绍，此次监管部门集中检查元宵生产企业7家，元宵加工小作坊35家，共抽检元宵36个批次，全部合格。面对市场上琳琅满目的元宵食品，消费者该如何选购？银川市市场监督管理局发布消费警示：消费者最好到管理制度健全、进货渠道可靠、储藏条件完备的正规商场、超市购买；还要查看产品信息。按照国家规定，食品外包装上必须标明食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等相关信息，上述重要信息不全的产品消费者要谨慎购买；同时索要购物发票，以此作为日后消费维权的有效凭证。
另外，元宵、汤圆属于好吃难消化一类食品，建议消费者合理膳食。“虽然汤圆的品质是合格的，但是在购买时还要根据具体情况。汤圆的主要成分是油和糖，剩下的糯米粉吃到肚子里经过消化到最后还是糖，所有老人和小孩使用的量要注意。”银川市市场监管局食品生产安全监管科科长李翔说。 https://t.cn/8sgzWJa
正月十五元宵节即将来临，为了保障群众舌尖上的安全，近期，银川市市场监督管理局对辖区元宵、汤圆生产企业、食品加工小作坊、大型商场等进行了集中监督检查。
在新华百货老大楼店的速冻食品区，各种袋装汤圆满满地占据了两大冰柜。三全、思念、湾仔码头、龙凤等各大品牌纷纷集体亮相，吸引顾客前来购买。现场执法人员仔细查看了速冻汤圆的生产日期、保质期、厂名厂址以及存放温度等重要指标，未发现不合格产品。“首先看包装袋要完整，不要有漏或者开裂；，其次看它的生产日期，这个上面的生产日期是12月20号，后面有个FN，对照文字说明它是佛山生产的；另外一个再看看介绍的一些内容，没有虚假的或者引人误解的标识或者陈述，这个产品我们从九个方面看了一下没有违反相关规定的一些内容。”银川市市场监管局食品生产安全监管科科长李翔说。
在另一边元宵现磨柜台区，执法人员重点从证照资质、生产环境、进货渠道、过程控制、标签标识等五个方面进行了专项检查，总体情况良好。老大楼店店长助理马海云告诉记者，首先供应商在进入卖场的时候，它的营业执照、小作坊证必须要齐全，而且来货的时候商场管理管严格，它从哪里来，要到哪里去都要做登记，方便后面好追溯。
据介绍，此次监管部门集中检查元宵生产企业7家，元宵加工小作坊35家，共抽检元宵36个批次，全部合格。面对市场上琳琅满目的元宵食品，消费者该如何选购？银川市市场监督管理局发布消费警示：消费者最好到管理制度健全、进货渠道可靠、储藏条件完备的正规商场、超市购买；还要查看产品信息。按照国家规定，食品外包装上必须标明食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等相关信息，上述重要信息不全的产品消费者要谨慎购买；同时索要购物发票，以此作为日后消费维权的有效凭证。
另外，元宵、汤圆属于好吃难消化一类食品，建议消费者合理膳食。“虽然汤圆的品质是合格的，但是在购买时还要根据具体情况。汤圆的主要成分是油和糖，剩下的糯米粉吃到肚子里经过消化到最后还是糖，所有老人和小孩使用的量要注意。”银川市市场监管局食品生产安全监管科科长李翔说。 https://t.cn/8sgzWJa
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