#内行才知道#关于海底捞的真实工作经历：
总有人说海底捞过度服务，变相的在催客人快点走，好达到翻台率，其实，身为服务员，我也很难。

我在海底捞干过三天，就三天，第四天我就去办理离职了。有一说一，工资不低，我在哈尔滨，很村了，就八家海底捞，低级服务员，保底工资四千四，一天150，计件和加班搞在一起一天三四百也是可以的，但同样的是真的真的很忙叨，也就是被说了很多次的过度服务。

就我们来说，过度服务，不是我们愿意是被人逼着要求着和扣钱警告着的，要下菜捞菜收拾空盘，打沫喝汤，桌面垃圾，倒饮料，调料汁，剥虾，小礼物。。。都是有一套流程的。

一个服务员或者几个服务员就看那么几桌，大事没有，小事成多了，一个小区域那么多人，店助理还天天溜达看着，不让慢走没事干，不管你是怎么想，我们的空盘就是要撤下去。

有一次我真的是服了，我去撤空盘，那大哥说，要用来放勺子不用撤，然后我挨说，我解释那女的不听硬撤下去，又挨说，看到杯子就倒饮料硬倒饮料，明明是骨头汤锅底放手套和吸管的杯子，没有水也挨说，就盯着你，一个小毛病没看到就要挨说。

过度服务真不是不想体谅或者脑子有病，就是这种框架制度，服务最好的就是没有闲的时候永远服务顾客，问人家下菜捞菜，家长里短。

又闲又忙，过度服务就有了。

与此同时，奉劝大家不要去海底捞工作，兼职全职都不要，一天十二三个小时，两三万步，早上去打扫卫生，准备接客，开始一天的点头哈腰，没事找事。

另外，本人不太适合新环境的孤僻，真的超级烦，因为那是一个新环境，事情很多，零食，手套，毛巾，婴儿椅等等东西在哪个柜子里都要记住，打扫卫生要搞哪也都要明白，三天之后就要考核，如果周围的人都很nice那会是很好的，我也很感谢遇到的很好很温柔的人，可我不喜欢那段经历，很受挫，失败，和打击自信。

不过，海底捞很干净是真的，后厨都是网帽手套，筷子杯子也都是每天早上消完毒用手套换完的，上厕所也都是有专门的衣服要穿的。

每天四顿饭，喝水要把柜子打开把头埋进去喝，宿舍也很干净，但同样的，海底捞也真不是人能干的活。也不要想着去海底捞减肥，一天四顿饭，晚上还能吃火锅，海底捞真的没有很好吃，但他们的伙食真的很好吃，跟喂了猪饲料似的，三天胖了六斤，养猪企业实锤了，对了有工资这个月三号吧，发了452.7。

海底捞本就以服务出名，单论口味，其实也就那样，如果你去海底捞消费，还非得挂一个免打扰的牌子，我觉得没必要。因为其实同等的菜品，口味，价格，可以有很多选择。

但是海底捞服务员是真的不是一般人能干的来的，你勤快，热情服务，许多顾客会觉得别扭，你要是不那么勤快，管事的就一直盯着你。

我就想做一个服务员，不动脑子，出力气挣钱，不想把自己整的那么尴尬。所以，最后我果断辞职。
大家怎么看海底捞逐渐疲软的服务？

漳州沃尔玛呱拾叁诚聘
前厅：店长、领班、服务员、收银员
后厨：中餐新手炒锅、蒸笼(油炸)、配菜（也招学徒）、明档、洗杀
工作时间：8个半小时
福利：月休三天，包吃住，节假日补休，过年双薪，工龄奖，年终奖
地点：芗城区印象汇(沃尔玛)四楼呱拾叁
备注：只要全职，服务员有长期周末兼职 具体面议
待遇：3000-6000（具体面议）
要求：有一定的基础经验，上进肯学，会配合即可
微信：19909221878
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