《生命时报》记者调查发现,目前市面上销售的“轻食”主要以沙拉、肉卷、饭团、三明治等为主,里面涉及到的食材种类丰富,肉类常为鸡胸肉、瘦牛肉、虾肉等高蛋白低脂肪的品种,蔬菜多为西兰花、圣女果、生菜等,主食以粗杂粮、薯类为主,烹调方法一般是蒸煮、凉拌。所以人们常把“轻食”当成健康、减肥的食物。不过,美国MSN网站近日发文提醒,一些快餐店开发的“轻食”存在明显的健康陷阱,实际的健康收益比不上新鲜食品,甚至还不如常规的汉堡快餐。

【市城管局到市医废公司检查春节期间生产运行工作】

2月17日上午,市城市管理和综合执法局党组成员、副局长郑文辉带队到医废公司检查春节期间生产运行情况,并对一线职工致以节日的问候。公司主要负责人及值班领导陪同检查。

检查组来到处置车间查看高温蒸煮工艺安全运行情况,了解公司春节期间处置医疗垃圾共6669箱57.18吨,收集、转运、处置各项工作都在有条不紊的进行时,对公司的工作给予了肯定,并指出员工要继续强化岗位纪律,安全规范操作的管理,为全市人民的身心健康保驾护航。

做菜时少放盐,可以利用葱、姜、蒜、辣椒等食材和调料增加食物的风味,炒菜出锅时再放盐等方式控制食用盐的摄入;在家烹饪时多采用蒸、煮、炖、焖、拌、急火快炒等方式,尽量少用油煎、油炸的方式,减少油脂摄入;避免过量摄入高糖的食物或饮料,有减糖需求的人群应学会智慧选择,选择小包装小份量,或者低糖、无糖的食品或饮料,以减少糖的摄入量。(人民网)


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