2021的新年没有快乐，我婆婆在29号上午九点多走了。
那个见我刘海遮住眼睛让我用发卡别好；头发没有扎好会递橡皮筋给我绑头发；见我穿了破洞裤会悄悄塞钱让我去买条所谓的“好裤子”；把我穿得脏兮兮的conserve拿去洗干净......已经没有再有那个人来提醒我了。

18年至今，我婆婆陪伴了我很多。病情关系，有段时间我是无法正常吃饭。但她不知道这些，只担心我没吃饭不能饿着。她会悄悄塞很多她的饼干给我吃，还让人帮忙买很多零食，悄悄拿钱让我去买自己喜欢的东西，半夜会跑来我房间，看我是不是还在......
18年那个冬天，有酒碗，她还可以自己出去吃，每次都会带一些她觉得很好吃的肉给我。

去年夏天身体状况开始好转起来，我也会种一些她和我都喜欢的番茄，黄瓜豇豆青椒这些。做一些她特别爱的青椒回锅，凉拌黄瓜，冬天种一些蒜苗和豌豆尖，她最最爱的就是加了豌豆尖的面，以后也没人再告诉我青椒回锅怎么做好吃，生理期也没有人会找一些土偏方给我吃......

25号那个周末，她拉着我的手，一直叫我的名字，让我要好好的。那个时候我还在想她都可以开口说话，一定会好起来的，却不知道那是陪她的最后几天。

最后陪她的几天，吃素守夜等能做的都给她做了。她是个别人有的，自己也想要的那种小老婆婆。希望她下辈子能够更快乐，不会遇到奇葩的大儿子大儿媳!

自己动手丰衣足食
微博好像是更适合碎碎念的地方～
跟小苏度过一个很愉快的周日
这日子很像是在厦门工作的那段时光
还是那句话 她陪伴我度过一段很煎熬的日子 很美好 ❤️
最近真的超爱自己做饭 研究各种菜
卤鸡腿是真的入味了
培根金针菇卷虽然有点咸 但是还是好吃的
凉拌黄瓜哈哈是成功的
白鲫鱼豆腐汤我的最爱
破戒吃了嫩牛五方嘻嘻
亲测是开心的一天

凉拌黄瓜时，很多人少了这一步，难怪黄瓜不脆爽，不入味！
图文来自||熙妈厨房日记#凉拌黄瓜# #上水井老陈醋#
冬天终于过去了，各种凉拌菜可以提上日程了。凉拌黄瓜可以说是凉拌菜中的代表菜之一，口感清香脆爽，非常的解腻。很多人夏天天热没有胃口的时候，都会拌上一盘凉拌黄瓜吃。虽然现在还没到夏天，但是肠胃好的伙伴们也是可以提前享受这美味了。

一般的凉拌菜都是非常简单的，但是要想做好，却不是那么简单。就像凉拌黄瓜，就经常出现黄瓜不脆爽、不入味的情况，这是怎么回事呢？很有可能是比少做了这一步导致的。今天我们就来说一说，凉拌黄瓜时，很多人少了这一步，难怪黄瓜不脆爽，不入味。

用料：
黄瓜 2根
干木耳 5克
生抽 40克
糖 10克
鸡精 3克
香油 10克
老陈醋 30克
盐 2克
小米椒 5克
大蒜 1头

做法：
1.木耳用水泡发，然后洗净，煮熟后过一遍冷水。

2.将黄瓜清洗干净，用刀背将黄瓜拍松，然后改到切成小块，拍过的黄瓜口感会比较好，加入适量的食盐，搅拌均匀之后腌制10分钟左右。

3.大蒜和辣椒用搅拌机打成蓉，你也可以用手切，打成蒜蓉味道更香。

4.将腌制好的黄瓜去掉水分，再所有食材混合在一起，搅拌均匀，再腌制十几分钟就可以啦。

小贴士：
1.想要黄瓜爽脆好吃，先要事先将黄瓜腌制片刻，除了水后再搅拌。
2.不爱吃木耳的，可以不放哦。木耳一定要焯水后再搅拌。
3.凉拌黄瓜建议用老陈醋，我用的是上水井老陈醋，小小一瓶的，可以烧菜也可以凉拌。老陈醋味道比白醋味道好，拌出来的黄瓜不仅爽脆，而且味道很足。
超级简单快手的一道凉拌黄瓜就做好啦，如果不爱吃木耳可以不放哦。