#食锦九川# 今天主页君要介绍的是河南经典小吃——胡辣汤[色]胡辣汤的汤料由多种天然中草药按比例配制而成，香纯的骨头汤加以驱寒开胃的胡椒，辅以面筋、牛羊肉、粉条、黄花菜、木耳、花生、海带等食材，一同熬制而成。他的特点是汤味浓郁，汤汁粘稠，香辣可口，营养开胃，和油条、水煎包、葱油饼、锅盔是奇妙组合[中国赞]“胡辣汤”的“胡”，指的是其主料——胡椒。胡椒是从唐代才传入中国，因此胡辣汤的出现是晚于唐代的，但迅速成为风靡民间的传统美食。各地的胡辣汤各有千秋，心动的小可爱赶紧去尝尝吧[爱你]
#玉带桥联盟#
【 纯素胡辣汤】
食材：花生、海带、鲜豆皮、黄花菜、芝麻、水笋、黄豆、金针菇、胡椒粉、盐、淀粉或面粉、芝麻香油。做法：1、花生、海带、黄花菜提前泡发。
2、所有食材洗净，海带、鲜豆皮切丝。
3、水烧开，除花生外挨个焯一遍水捞出备用。4、面粉或者淀粉适量，加水搅拌成没有小疙瘩稀的糊糊状。
5、锅烧水，入花生煮至熟软。
6、把面糊糊倒进去，边倒边搅拌，熟了后，加盐，加黑或白胡椒粉调味。6、再把所有食材放进去搅拌，小火煮至入味即可。 https://t.cn/R2WxOFG
【 纯素胡辣汤】
食材：花生、海带、鲜豆皮、黄花菜、芝麻、水笋、黄豆、金针菇、胡椒粉、盐、淀粉或面粉、芝麻香油。做法：1、花生、海带、黄花菜提前泡发。
2、所有食材洗净，海带、鲜豆皮切丝。
3、水烧开，除花生外挨个焯一遍水捞出备用。4、面粉或者淀粉适量，加水搅拌成没有小疙瘩稀的糊糊状。
5、锅烧水，入花生煮至熟软。
6、把面糊糊倒进去，边倒边搅拌，熟了后，加盐，加黑或白胡椒粉调味。6、再把所有食材放进去搅拌，小火煮至入味即可。 https://t.cn/R2WxOFG
闫记老婆胡辣汤。据说这是开封最好喝的胡辣汤（问号脸❓❓❓）。胡辣汤呢纯素却味道辛辣，汤里仅有面筋（纯手工）、粉条、海带三样儿，全靠胡椒调味儿，但特出味（据说祖传三代有秘方）；胡辣汤好搭档油馍头个超大，外皮酥脆里面酥软，价格便宜一块钱仨儿。
老公一碗还嫌不够呲溜呲溜品出了儿时的美好回忆，而我却卡了一嗓子胡椒粉的辣[捂脸]
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