【平价#牛排# 点5分熟不行？饕客揭「暗黑真相」：一堆人吃错】
「平价牛排」是许多人从小吃到大的美食，尤其夜市价格更为便宜，不管任何时候，牛排店总是高朋满座，而牛排对大的特色在于能依照个人口感喜好选择熟度，一般分为3、5、7分熟以及全熟，不过知名美食部落客《小乾倩倩的美食游戏》就分享了平价牛排的秘密，更直言「一堆人吃平价牛排都点错！全熟才是内行人的点法」。
《小乾倩倩的美食游戏》表示，市面上的牛排品质参差不齐，有的牛排的价格可以到几千块钱一块，但有的只需要几百甚至几十块就买得到，那麽，这些便宜的牛排餐馆卖的牛排真的能吃吗？
「答案是可以，这些牛排确实也是牛肉做成的，但是并非原切牛肉，而是当一头牛在屠宰场加工的过程中产生的那些碎肉组合合成，也就是所谓的组合肉，但这些碎肉一般卖不出好价钱，而是才会加上食用胶水将他们重新做成肉排的样子，以提高牛隻的利用率」。
《小乾倩倩的美食游戏》提到，而虽然这样做成的牛排可以吃，但要记得，这样的「牛排一定要点全熟」，虽然我们看过很多三分、五分熟的牛排做法，但这些熟度都是针对高价的原切牛排，他们只需要将外面煎出香味，确保外面的牛肉被杀菌即可。
「但是组合牛肉一定要煎熟，因为本来附着在牛肉外部的细菌，因为被切碎重组，细菌已经从外部跑到内部，一定要煎烤到全熟，保证肉的外部和内部都被高温杀菌才可以」下次去吃平价牛排时，如果亲友点全熟的话，千万不要笑他，因为他才是真的内行人！
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「平价牛排」是许多人从小吃到大的美食，尤其夜市价格更为便宜，不管任何时候，牛排店总是高朋满座，而牛排对大的特色在于能依照个人口感喜好选择熟度，一般分为3、5、7分熟以及全熟，不过知名美食部落客《小乾倩倩的美食游戏》就分享了平价牛排的秘密，更直言「一堆人吃平价牛排都点错！全熟才是内行人的点法」。
《小乾倩倩的美食游戏》表示，市面上的牛排品质参差不齐，有的牛排的价格可以到几千块钱一块，但有的只需要几百甚至几十块就买得到，那麽，这些便宜的牛排餐馆卖的牛排真的能吃吗？
「答案是可以，这些牛排确实也是牛肉做成的，但是并非原切牛肉，而是当一头牛在屠宰场加工的过程中产生的那些碎肉组合合成，也就是所谓的组合肉，但这些碎肉一般卖不出好价钱，而是才会加上食用胶水将他们重新做成肉排的样子，以提高牛隻的利用率」。
《小乾倩倩的美食游戏》提到，而虽然这样做成的牛排可以吃，但要记得，这样的「牛排一定要点全熟」，虽然我们看过很多三分、五分熟的牛排做法，但这些熟度都是针对高价的原切牛排，他们只需要将外面煎出香味，确保外面的牛肉被杀菌即可。
「但是组合牛肉一定要煎熟，因为本来附着在牛肉外部的细菌，因为被切碎重组，细菌已经从外部跑到内部，一定要煎烤到全熟，保证肉的外部和内部都被高温杀菌才可以」下次去吃平价牛排时，如果亲友点全熟的话，千万不要笑他，因为他才是真的内行人！
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【#元宵节[超话]# 12禁忌报你知！千万别做「这事」：恐衰整年存无钱】
再过两天就是一年一度的元宵节了，这天是农曆过年的第一个月圆之夜，象徵着春天的到来，也是传统新春定义的最后一天，同时更是春节假期后的第一个重要节日。而在元宵节当天，有什麽忌讳及注意事项呢？专攻命理、风水的《旺好运》就分享了「12大禁忌」，赶快一起来看看吧！
《旺好运》指出，正月十五「上元节」，为三官大帝之天官大帝的诞辰，三官为上元赐福天官紫微大帝，中元赦罪地官清虚大帝，下元解厄水官洞阴大帝的合称，全名为「三元三品三官大帝」，亦称「三界公」，在道教中仅次于玉皇大帝的神明。这天如同小过年。
而元宵节当日又有什麽务必留意的细节呢？《旺好运》就分享了「12项禁忌」：
1.天官大帝的诞辰日，应以喜庆为主，夫妻之间绝不能闹矛盾，也儘量避免孩子哭闹打小孩，以免给家庭带来霉气。
2,应避免剪髮，髮的谐音又同「發」，这天不宜剪头髮，免得把好运气除掉了。因为「發」如同發财的發，此日剪髮，易将财富洗之一空，一年存不下积蓄。
3.避免看医生，除非病情突然加重或先前已经住院，否则有该年病痛连连之兆。
4.元宵节是一个普天同庆的节日，避免工具或设备损坏，意味着当年财富的流失和霉运降临發生，宜提早预先检查，以防范损坏的事情發生。
5.身体疲弱或运气差的人应避免到荒郊野外、坟地、灵骨塔等阴气和晦气较重的场所，以免沾染晦气上身。
6.若丢失财物，那麽则意味着自己没有能力照顾好钱财，一整年容易错失好机会。因此，应特别注意防范财物遗失。
7.最好不要借钱给人，否则，今年他人容易将你的好运气借走。
8.米缸不可见底，有断炊之凶兆，影响财运。
9.注意衣服不要弄破，否则，容易一年破财倒霉之兆。
10.切忌不要杀生、见血，否则，今年易引發破财及血光之灾，职业为此则不忌。
11.不可说髒话、爆粗口。否则，今年易祸从口出，不经意说错话而带来口角是非。
12.不可穿「白色」和「黑色线条相间」的衣服，因为这两种颜色与牢狱及死亡有关联，元宵节穿这两种颜色，会事事不能如愿。
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《旺好运》指出，正月十五「上元节」，为三官大帝之天官大帝的诞辰，三官为上元赐福天官紫微大帝，中元赦罪地官清虚大帝，下元解厄水官洞阴大帝的合称，全名为「三元三品三官大帝」，亦称「三界公」，在道教中仅次于玉皇大帝的神明。这天如同小过年。
而元宵节当日又有什麽务必留意的细节呢？《旺好运》就分享了「12项禁忌」：
1.天官大帝的诞辰日，应以喜庆为主，夫妻之间绝不能闹矛盾，也儘量避免孩子哭闹打小孩，以免给家庭带来霉气。
2,应避免剪髮，髮的谐音又同「發」，这天不宜剪头髮，免得把好运气除掉了。因为「發」如同發财的發，此日剪髮，易将财富洗之一空，一年存不下积蓄。
3.避免看医生，除非病情突然加重或先前已经住院，否则有该年病痛连连之兆。
4.元宵节是一个普天同庆的节日，避免工具或设备损坏，意味着当年财富的流失和霉运降临發生，宜提早预先检查，以防范损坏的事情發生。
5.身体疲弱或运气差的人应避免到荒郊野外、坟地、灵骨塔等阴气和晦气较重的场所，以免沾染晦气上身。
6.若丢失财物，那麽则意味着自己没有能力照顾好钱财，一整年容易错失好机会。因此，应特别注意防范财物遗失。
7.最好不要借钱给人，否则，今年他人容易将你的好运气借走。
8.米缸不可见底，有断炊之凶兆，影响财运。
9.注意衣服不要弄破，否则，容易一年破财倒霉之兆。
10.切忌不要杀生、见血，否则，今年易引發破财及血光之灾，职业为此则不忌。
11.不可说髒话、爆粗口。否则，今年易祸从口出，不经意说错话而带来口角是非。
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【#NBA[超话]# ／网艇裁判报告出炉 Leonard关键时刻进攻犯规无误】
昨天篮网对快艇的比赛出现许多争议，尤其又以James Harden在读秒时刻到底有没有「假摔]」讨论的最激烈，今(23)日裁判报告也给出答案，那一次的吹罚被认定无误。
此役最后8.1秒，落后2分的快艇把球交给Kawhi Leonard，他持球切入禁区，并和Harden發生身体接触，后者大动作的飞了出去，裁判也响哨吹进攻犯规。
赛后有人认为Leonard手部有不明显的动作，但Harden不至于直接被推的那麽远，演戏的成分居多。不过官方今天认定裁判该回合的判决无误，并给出说明表示「Kawhi Leonard的非持球手推向Harden，导致后者失去防守位置」。
篮网在这场赢球之后，本季目前双杀快艇，而面对联盟前14名的球队时，他们取得12胜4败的战绩，再次展现遇强则强的球队特质。
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此役最后8.1秒，落后2分的快艇把球交给Kawhi Leonard，他持球切入禁区，并和Harden發生身体接触，后者大动作的飞了出去，裁判也响哨吹进攻犯规。
赛后有人认为Leonard手部有不明显的动作，但Harden不至于直接被推的那麽远，演戏的成分居多。不过官方今天认定裁判该回合的判决无误，并给出说明表示「Kawhi Leonard的非持球手推向Harden，导致后者失去防守位置」。
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