#儿的生日娘的苦日 妈妈你辛苦了 祝福全天下母亲身体健康长寿 #
早起准备上班，来到老妈的床头边，老妈看看我，用病后微弱的声音对我说：“今天是你的生日，想着吃鸡蛋，吃面条，吃点爱吃的，上班去吧，别惦记我…”听到88岁老母亲的话，瞬间我的泪水流了下来……
又是繁忙的一年匆匆而过，不管我愿意还是不愿意，每到临近春节，我的生日就来了。小时候，每到生日都可以纵情玩乐一天，母亲还会给我煮一颗鸡蛋，烙我最爱吃的油梭子饼。然后用煮热的鸡蛋从头滚到脚，借滚蛋之意驱走一年的晦气。我当时不知道什么叫晦气，我更关心的是可以吃到热乎乎的鸡蛋，当时鸡蛋真的是我们为数不多的可能品尝到的美味，现在闭上眼，还可以品味出蛋黄的馨香。
转眼我已经58岁了，从当兵到从警，工作40多年了。因为职业的原因，这些年的生日很能少在家过，所以每年这天，都会特别的想家乡，想煮鸡蛋，更想我的母亲。人总是睹物思人，其实现在的我随时可以吃到鸡蛋，但却再也吃不到小时候生日当天吃的鸡蛋的那种香味。
今天正好趁这个日子，写下一些文字，不是为了自己，是为了我的母亲。
母亲是一个平凡的人。说她平凡，是因为她像千千万万母亲一样，生于农村长于农村，工作后，最后嫁给了一个15岁参加革命的我的父亲，为人母。但母亲在我的心目中，却是伟大的。
我出生在60年代，经受了那个特殊的年代，现在的年轻人感受不到那个年代的苦！母亲抚养了四个儿女。
在物质极大充盈的今天，也许你们，无法理解养四个孩子的难处。但我却真实的体会过，在中国最东北的那个叫树基沟的小村庄，父母因受迫害来到这大山深处，如何把我们四个孩子养大成人。这其中的艰辛现在依然能够不时的出现在我的脑海里，人说苦难让人成长，确实这些苦难的经历成为了我的精神源泉，这些年来，一直在鼓励着我，温暖着我。而我也认为，母亲把我和二个姐姐一个哥哥养大，她在我心中，就是一个伟大的人。
那个年代我体验过挨饿的滋味，这在今天看来，是不可想象的。小山村的夏天还好，山上的野菜怎么都可以填饱肚子，最难的就是冬天。当时交通没有这么发达，东北的冬天要猫冬，冬天从十月一日开始，要一直到过了年的五一大地才会回春。所以这个冬一猫就是半年。冬天所需的粮食和蔬菜都要入冬前准备，条件好点的人家，冬天吃的主食是高梁米、玉米面，蔬菜是用菜窖存起来的土豆白菜。日子差些的人家，就只能吃玉米面粥和咸菜了。而我家，自然是后一种，所以直到现在，我依然不喜欢吃玉米面粥，大概就是因为小时候吃多了。
记得有一年，红小豆的市场价特别高，所以村里很多家就种红小豆，可到秋天粮食下来的，因为种红小豆的太多产生了滞销，大多家族的红小豆都没有卖出去，农民一年到头就靠这个，所以卖不出去就没钱买米。于是只能自己家吃红小豆，红小豆就是现在做红豆沙的原料，当时天天吃，感觉舌头已经品尝不出是什么感觉了。
红小豆能吃上，也算是好事。常常是今天饭吃完了，明天就没有米下锅。我的记忆深处，有过无数这样的镜头。那应该是在冬天的夜晚，我从睡梦中醒来，隐约会听到父母在说话。母亲常常是叹口气说，“明天米又没了”，然后父亲说，“再去借点吧，等咱们有了再还”。这对白我听过无数次，这也大致就是我童年家里生活的真实写照。
记得那时候母亲经常拿盆出去借粮，借回来的是一个平盆，等买了粮食就要还一个尖盆。除了粮食外，豆油也时常需要去借，用白酒瓶借，然后用啤酒瓶还。反正无论粮食还是油，都要借少还多。现在想来，这就是农民朴实的信用传统，也是一种感恩的方式。人家救咱急，咱不能让人家吃亏。当时因为太小，我无法理解母亲借粮食的苦楚，但现在想来，那是一种怎么样的难为情。但为了生活，母亲放下了自尊和面子。一次次的借粮，让我们度过了一个又一个寒冬，喂养我们长大。
母亲除了是一个伟大的母亲外，更是一个非常孝顺的儿媳妇。奶奶年迈不能自理卧病在床，大小便不能自理需要人照顾。冬天有农村土房，空气流通不好，有时候奶奶拉在炕上，味道真是难闻。但母亲没有丝毫嫌弃的帮奶奶换上干净的衣服，洗脏了的衣服。这一点，父亲都很难做到。最后母亲精心照顾了奶奶三年，奶奶竟然能自己下炕走动，生活也可以自理了。
在家里，母亲照顾我们一家老小，在村里，母亲善待乡邻。我们村子不大，五十多户人家左右。记得当时我们村里没有医生，只有邻村有一个私人医生。母亲没有学过医，但可能是出于热心，在村里起到了半个赤脚医生的作用，时间久了，竟然也能给人打针。村里有的人有个头疼脑热都会去找母亲打针。我印象中，不管是几点，哪怕是冬天的后半夜，母亲都会有叫必到。农村人质朴，知恩图报，所以后来平反母亲回到了大城市，逢年过节不远数百里去我们家给母亲送山村持产和年货的人都还很多。
母亲没有直接教给我什么大的人生哲理。她用她尽心尽力的伺候奶奶的实际行动告诉我们四个孩子，什么叫百善孝为先；她用她对小山村里人的无私帮助告诉我们，要做一个善良的乐于助人的人。而我也相信，父母身体力行的积极影响，对孩子的价值观的形成具有非常重要的作用。直到现在，两个姐姐、一个哥哥和我都很孝顺母亲，同时也努力帮助身边的朋友，这也算是母亲帮我们建立的人生信条。
母亲如今已年迈，今年88岁高龄了，身体大不如以前，行动也不便了！年前母亲生病了，在这防控疫情特殊时期，因为两个姐姐相距甚远，加上我工作的关系，大多数时间是妻子、侄儿和小表妹在陪护。我只是每天晚上陪床，一天晚上，母亲已经睡去，我坐在床边看着她。看到母亲满头白发，匀称的呼吸。我想到了她当年是怎么把我们养大，想到了苦难尽了，好日子才刚刚开始……，不知不觉中两眼闪烁了泪花。我突然想到，我小时候的熟睡中，母亲也一定不只一次的这样看着我，盼她的儿子快快长大。
这几天坚强的母亲能喝水了，能喝黑芝麻糊了，虚弱的身体在我们的搀扶下能简单的行走了。今天是我的生日，中国有句老话，孩的生日是娘的苦日。我今天写下这些文字，是为了提醒自己，更是为了感恩母亲。感谢她给我生命、养我长大、教我做人。也祝愿母亲身体越来越好，益寿延年。
早起准备上班，来到老妈的床头边，老妈看看我，用病后微弱的声音对我说：“今天是你的生日，想着吃鸡蛋，吃面条，吃点爱吃的，上班去吧，别惦记我…”听到88岁老母亲的话，瞬间我的泪水流了下来……
又是繁忙的一年匆匆而过，不管我愿意还是不愿意，每到临近春节，我的生日就来了。小时候，每到生日都可以纵情玩乐一天，母亲还会给我煮一颗鸡蛋，烙我最爱吃的油梭子饼。然后用煮热的鸡蛋从头滚到脚，借滚蛋之意驱走一年的晦气。我当时不知道什么叫晦气，我更关心的是可以吃到热乎乎的鸡蛋，当时鸡蛋真的是我们为数不多的可能品尝到的美味，现在闭上眼，还可以品味出蛋黄的馨香。
转眼我已经58岁了，从当兵到从警，工作40多年了。因为职业的原因，这些年的生日很能少在家过，所以每年这天，都会特别的想家乡，想煮鸡蛋，更想我的母亲。人总是睹物思人，其实现在的我随时可以吃到鸡蛋，但却再也吃不到小时候生日当天吃的鸡蛋的那种香味。
今天正好趁这个日子，写下一些文字，不是为了自己，是为了我的母亲。
母亲是一个平凡的人。说她平凡，是因为她像千千万万母亲一样，生于农村长于农村，工作后，最后嫁给了一个15岁参加革命的我的父亲，为人母。但母亲在我的心目中，却是伟大的。
我出生在60年代，经受了那个特殊的年代，现在的年轻人感受不到那个年代的苦！母亲抚养了四个儿女。
在物质极大充盈的今天，也许你们，无法理解养四个孩子的难处。但我却真实的体会过，在中国最东北的那个叫树基沟的小村庄，父母因受迫害来到这大山深处，如何把我们四个孩子养大成人。这其中的艰辛现在依然能够不时的出现在我的脑海里，人说苦难让人成长，确实这些苦难的经历成为了我的精神源泉，这些年来，一直在鼓励着我，温暖着我。而我也认为，母亲把我和二个姐姐一个哥哥养大，她在我心中，就是一个伟大的人。
那个年代我体验过挨饿的滋味，这在今天看来，是不可想象的。小山村的夏天还好，山上的野菜怎么都可以填饱肚子，最难的就是冬天。当时交通没有这么发达，东北的冬天要猫冬，冬天从十月一日开始，要一直到过了年的五一大地才会回春。所以这个冬一猫就是半年。冬天所需的粮食和蔬菜都要入冬前准备，条件好点的人家，冬天吃的主食是高梁米、玉米面，蔬菜是用菜窖存起来的土豆白菜。日子差些的人家，就只能吃玉米面粥和咸菜了。而我家，自然是后一种，所以直到现在，我依然不喜欢吃玉米面粥，大概就是因为小时候吃多了。
记得有一年，红小豆的市场价特别高，所以村里很多家就种红小豆，可到秋天粮食下来的，因为种红小豆的太多产生了滞销，大多家族的红小豆都没有卖出去，农民一年到头就靠这个，所以卖不出去就没钱买米。于是只能自己家吃红小豆，红小豆就是现在做红豆沙的原料，当时天天吃，感觉舌头已经品尝不出是什么感觉了。
红小豆能吃上，也算是好事。常常是今天饭吃完了，明天就没有米下锅。我的记忆深处，有过无数这样的镜头。那应该是在冬天的夜晚，我从睡梦中醒来，隐约会听到父母在说话。母亲常常是叹口气说，“明天米又没了”，然后父亲说，“再去借点吧，等咱们有了再还”。这对白我听过无数次，这也大致就是我童年家里生活的真实写照。
记得那时候母亲经常拿盆出去借粮，借回来的是一个平盆，等买了粮食就要还一个尖盆。除了粮食外，豆油也时常需要去借，用白酒瓶借，然后用啤酒瓶还。反正无论粮食还是油，都要借少还多。现在想来，这就是农民朴实的信用传统，也是一种感恩的方式。人家救咱急，咱不能让人家吃亏。当时因为太小，我无法理解母亲借粮食的苦楚，但现在想来，那是一种怎么样的难为情。但为了生活，母亲放下了自尊和面子。一次次的借粮，让我们度过了一个又一个寒冬，喂养我们长大。
母亲除了是一个伟大的母亲外，更是一个非常孝顺的儿媳妇。奶奶年迈不能自理卧病在床，大小便不能自理需要人照顾。冬天有农村土房，空气流通不好，有时候奶奶拉在炕上，味道真是难闻。但母亲没有丝毫嫌弃的帮奶奶换上干净的衣服，洗脏了的衣服。这一点，父亲都很难做到。最后母亲精心照顾了奶奶三年，奶奶竟然能自己下炕走动，生活也可以自理了。
在家里，母亲照顾我们一家老小，在村里，母亲善待乡邻。我们村子不大，五十多户人家左右。记得当时我们村里没有医生，只有邻村有一个私人医生。母亲没有学过医，但可能是出于热心，在村里起到了半个赤脚医生的作用，时间久了，竟然也能给人打针。村里有的人有个头疼脑热都会去找母亲打针。我印象中，不管是几点，哪怕是冬天的后半夜，母亲都会有叫必到。农村人质朴，知恩图报，所以后来平反母亲回到了大城市，逢年过节不远数百里去我们家给母亲送山村持产和年货的人都还很多。
母亲没有直接教给我什么大的人生哲理。她用她尽心尽力的伺候奶奶的实际行动告诉我们四个孩子，什么叫百善孝为先；她用她对小山村里人的无私帮助告诉我们，要做一个善良的乐于助人的人。而我也相信，父母身体力行的积极影响，对孩子的价值观的形成具有非常重要的作用。直到现在，两个姐姐、一个哥哥和我都很孝顺母亲，同时也努力帮助身边的朋友，这也算是母亲帮我们建立的人生信条。
母亲如今已年迈，今年88岁高龄了，身体大不如以前，行动也不便了！年前母亲生病了，在这防控疫情特殊时期，因为两个姐姐相距甚远，加上我工作的关系，大多数时间是妻子、侄儿和小表妹在陪护。我只是每天晚上陪床，一天晚上，母亲已经睡去，我坐在床边看着她。看到母亲满头白发，匀称的呼吸。我想到了她当年是怎么把我们养大，想到了苦难尽了，好日子才刚刚开始……，不知不觉中两眼闪烁了泪花。我突然想到，我小时候的熟睡中，母亲也一定不只一次的这样看着我，盼她的儿子快快长大。
这几天坚强的母亲能喝水了，能喝黑芝麻糊了，虚弱的身体在我们的搀扶下能简单的行走了。今天是我的生日，中国有句老话，孩的生日是娘的苦日。我今天写下这些文字，是为了提醒自己，更是为了感恩母亲。感谢她给我生命、养我长大、教我做人。也祝愿母亲身体越来越好，益寿延年。
营养小贴士[爱心][爱心][爱心]
餐馆就餐：
①点餐前多喝水或汤，可填饱你的胃并减少进食量。
②控制热量和脂肪的摄入，先食用用油少的凉拌菜、清蒸菜，再选择卤、煮、炖、熘等烹调方式的菜，尽量避免煎、炸、油焖、干烧、干烤等方式制作的食物，否则脂肪的摄入会超出2~3倍。
③容易吃饱的诀窍——慢慢吃，瘦人对饱腹感的反应时间约12分钟，胖人约20分钟，确保大脑有足够时间产生饱腹感，这样可减少进餐量的15%，长久累积下来，会有显著的减肥效果。
④少喝含糖饮料，水和淡茶水要成为你的首选。500毫升的碳酸饮料或果汁，相当于200克米饭的热量，尽量避免酒精类饮料如啤酒等，记住：酒精的热量几乎是糖分的2倍！不控制的话，它可能就是你健身迟迟不能见效的罪魁祸首！
⑤记住点菜时的营养公式，“盘子减肥法”=粗粮杂粮+1份凉拌菜/蒸菜+1份健康脂肪的蛋白质类食物+1份低脂汤
餐馆就餐：
①点餐前多喝水或汤，可填饱你的胃并减少进食量。
②控制热量和脂肪的摄入，先食用用油少的凉拌菜、清蒸菜，再选择卤、煮、炖、熘等烹调方式的菜，尽量避免煎、炸、油焖、干烧、干烤等方式制作的食物，否则脂肪的摄入会超出2~3倍。
③容易吃饱的诀窍——慢慢吃，瘦人对饱腹感的反应时间约12分钟，胖人约20分钟，确保大脑有足够时间产生饱腹感，这样可减少进餐量的15%，长久累积下来，会有显著的减肥效果。
④少喝含糖饮料，水和淡茶水要成为你的首选。500毫升的碳酸饮料或果汁，相当于200克米饭的热量，尽量避免酒精类饮料如啤酒等，记住：酒精的热量几乎是糖分的2倍！不控制的话，它可能就是你健身迟迟不能见效的罪魁祸首！
⑤记住点菜时的营养公式，“盘子减肥法”=粗粮杂粮+1份凉拌菜/蒸菜+1份健康脂肪的蛋白质类食物+1份低脂汤
如果你数次因为暴食而减肥失败，仔细阅读此文，它能帮你走出困境。
为什么会暴食？
减脂时，导致暴食的原因可以用一句话概括：没有管理好「饥饿」和「食欲」。
饥饿和食欲，它们是你产生进食行为的主要原因。在减脂时，由于控制饮食，这两种生理感受没有办法得到充分满足，所以会产生一定的累积。累积到一定程度，超过某个阈值，暴食就会发生。
所以，想要解决暴食，你需要学会在减脂的过程中控制这两种感受，始终把它们压在一个比较低的水平。本文接下来的内容就是要教会你如何控制这两种感受。
食欲和饥饿应该如右图，控制在暴食线以下
饥饿和食欲，有什么区别？
想知道如何控制它们，你得先区分它们。
饥饿和食欲，虽然它们都能让你产生进食行为，但却是两种完全不同的感受，控制它们的方法也不相同。
饥饿是一种生理感受，这种感受会让你的胃部不舒服，产生特殊的疼痛；食欲是一种心理感受，这种感受会让你对特定口味的食物产生渴望。
举个例子帮你分辨下这两种感受。
你肚子饿得咕咕叫，此时你脑海里出现了肯德基的画面，很想吃它们。
这个例子里，「肚子饿的咕咕叫」这种感受是饥饿，「想吃肯德基」是食欲。
如果这时我给你一盘水煮鸡胸，这可以解决饥饿，却缓解不了食欲。
如果我给你一小根烤翅，这可以缓解食欲，却解决不了饥饿。
解决饥饿问题，你需要往肚子里填东西。解决食欲问题，你必须要吃到你想吃的食物。
值得一提的是，饥饿和食欲可以同时出现，也可以各自单独出现。你可以在完全不饿的情况下，对某种食物产生巨大的食欲，也可以在很饿的情况下，对任何食物都没有食欲（比如生病）。
饥饿和食欲，如何触发？
饥饿的产生相对简单，它主要和空腹时长有关。你越久不进食，空腹时间越长，你会感到越饥饿。
相比之下，产生食欲的生理机制就比较复杂。我们目前已知的，能诱发食欲的因素，包括但不仅局限于以下几条：
饥饿
饥饿的时候，食欲一般也会好
感官刺激
看到，闻到，听到某种食物，就可能产生食欲，就比如望梅止渴。
压力
加班很累，你会想吃东西；失恋很伤心，你也会想吃东西
压抑食欲太久
减脂时长期压抑自己的食欲，只吃水煮的清淡食物，你会特别渴望口味上的刺激
饥饿怎么解决？
上个章节说过，饥饿感主要和空腹时间有关系。所以，想要解决饥饿，你需要尽可能地减少空腹时长。
以下的事情会增加你的空腹时长，你需要避免
纤维食物与固体蛋白摄入过少
膳食纤维和固体蛋白，它们在胃停留的时间更长。选择吃这类食物，你能获得更久的饱腹感。
举个例子，同样100千卡食物，你选择吃苹果，会比喝苹果汁产生更久的饱腹感。
高热量密度食物摄入过多
同样的热量，选择摄入低热量密度的食物，你能吃进更多的食物量，这能帮你撑更久。
举个例子，同样200千卡热量，你选择吃蛋糕，可能就是一小块的量。可如果选择吃苹果，你能吃1大个。
易消化吸收的食物摄入过多
同样的热量，如果你选择喝饮料（易吸收），可能半小时就饿了。可如果选择固体食物，你能撑很久。
不合理的餐数设置
同样的热量，你是选择均匀地分配到三餐，还是集中在一顿吃，产生的减脂效果可能差不多，可对「饥饿」的控制效果完全不一样。
前者能让你一天都很饱，后者会让你一天中的绝大部分时间都处于饥饿状态
如果在减脂时，你存在饥饿问题，上面的雷不要踩，你尽量朝着与上面相反的方向去吃，即：
多吃高纤维高蛋白的食物
多吃热量密度低的食物
少吃容易被消化吸收的食物
尽量有规律的三餐
食欲怎么解决？
相比于饥饿，食欲才是暴食者需要重点关注的。在我的经验里，暴食更多来自食欲，而非饥饿。
饥饿很好解决，因为解决它只需要摄入很少的热量。而解决食欲，热量摄入可能就是无底洞了。
只需要500千卡的热量预算，你就能吃到2公斤西兰花，够你撑一天了。
食欲的应对分成两部分
1.满足它
食欲就像其它的欲望一样，想降低它，你只有满足它，一味的压制只会适得其反（当然，满足的方式是有技巧的）。
2.避免它
食欲出现的次数越多，热量控制的困难就越大。所以，除了要学会满足它，你还需要学会尽可能少地触发它。
如何满足食欲？
首先你要接受一件事：对于绝大部份人来说，减脂时的食欲问题，它是没有办法被彻底解决的。
为什么？
因为，彻底解决食欲的方法只有一个：吃到你想吃的食物，并且要足量地吃。很明显，这是与减脂时的控制热量是相悖的。
那你会问了：如果没法彻底解决，那暴食是不可避免了吗？
当然不是，解决暴食不并需要让「食欲」彻底归零，我们只需要把它维持在一个可控的，不引发暴食的level以下即可。
剩下的食欲你需要用意志力抵抗，也就是「忍着」。当然，由于食欲值比较低，所以其实是比较好忍的。
如何做到这点？
很简单，你只需要在一天的热量预算里抽出一部分，把这部分热量拿去吃你渴望的食物，剩下的热量用于解决饥饿即可。举个例子，假设你给自己设定每天摄入1200千卡，那么你可以把500卡拿去吃让你爽的食物，剩下的700千卡拿去吃让你饱的食物（比如蔬菜，白肉）。
具体怎么分配热量，依据饥饿程度，食欲大小，可调整。
换句话讲，解决食欲的关键在于：满足一点点，使得不引发暴食。但又不过度满足，使得减脂无法进行下去。
如果你完全压抑自己的欲望，只吃水煮食物，那会让食欲在短时间爆表。而如果你每天满足一点点，那么食欲就能得到有效控制。
如何避免食欲？
避免食欲的关键有两点
控制热量缺口大小
控制压力
首先讲控制热量缺口大小
热量缺口大小，它能极大程度地影响食欲。在我的经验里，减脂者制造的热量缺口越大，食欲就越容易被激发（最后减脂会因为控制不了食欲而停止）。
之所以热量缺口大小会影响食欲，可能和以下两个原因有关系
热量缺口越大，意味着你吃得就越少。吃得越少，吃到想吃东西的概率就越小，食欲自然更大。
减脂会影响生理系统。热量缺口越大，减脂越快，这会让生理系统变化更剧烈。
如何控制热量缺口大小？
很简单，你要学会计算热量，即把每天所吃热量全部计算清楚，如果发现自己食欲过强，且自己的热量摄入有太少的可能，则上调自己的热量摄入。
接下来我们讲压力控制
这里说的压力，它特指你所生活的环境给你制造的压力，比如工作压力、家庭压力等等。
压力以一种我们还未知的方式影响着食欲。在我的带课经验里，生活在高压状态下的客户，他们往往食欲更强，控制饮食的难度更大。
控制压力的手段包括但不仅限于以下
按时睡觉
按时吃饭
按时喝水
规律锻炼
少看吃播
少逛小吃街
………………
不要小看压力控制的作用。如果不能控制好压力，那么你的食欲会比别人来的更频繁，自然控制热量摄入的难度会更大，暴食的概率也会比别人大。
万一不小心暴食了，怎么办？
首先，请不要有负罪感，自责自己不够自律。
暴食与自律关系不大，它更多是由不正确的减肥方法所导致的生理反应，而人是很难用意志力对抗生理反应的。
举几个例子：
连续3天不喝水，你能做到不想喝水吗？
尿意来的时候，你能做到不想上厕所吗？
如果做不到，你会说自己不够自律吗？
很明显，你不会。因为你知道这都是生理反应，与自制力无关。
第二，你要反思你对「食欲/饥饿」的控制，是否存在问题。
应对暴食更多靠的是技巧，如果你不去复盘技巧上的错误，那么你下次还会暴食。
最后，收拾心情，继续新一轮的减脂。
你会说：老子/老娘辛苦控制饮食半年才减了10公斤，一夜反弹3公斤，我很挫败，收拾不了心情怎么办？
这种心情没必要，因为一天的暴食不会让你反弹。之所以体重秤上的数字会那么难看，是因为你在暴食时摄入了很多碳水和盐分，这让身体锁住了很多水分。只要回归减脂饮食，只需几天，你就会看到体重回归正常。
万不可破罐子破摔，进行连续的暴食
暴食，不一定总是坏事
如果长期控制饮食的你，某天发现突然食欲爆棚，仅仅靠「满足一点点」已经无法抑制食欲了，非常渴望来一场酣畅淋漓的「大吃」，该怎么办？
这时的你，也许需要进行一次「计划之内的暴食」
你会问：什么？还有这种骚操作？反弹怎么办？
如前文所说，一天的暴食并不会让你彻底反弹。绝大部分人都高估了自己的暴食能力。一个55公斤女生的暴食，顶多在4000千卡左右，减去日常消耗热量，连250克脂肪都长不了。
真正让你反弹的是「连续好几天的暴食」
进行「计划之内的暴食」，虽然它会让你反弹一点点，但它换来的是：彻底将「食欲槽」归零，让你以一个全新的状态迎接下一阶段减脂。
反弹的那点体重，可以在暴食后的几天内快速减去。
这种「计划之内的暴食」，它还有另一个名字：欺骗日
计划暴食前后的食欲槽
总结
全文的内容可以用下面这 https://t.cn/z8ASTE1
为什么会暴食？
减脂时，导致暴食的原因可以用一句话概括：没有管理好「饥饿」和「食欲」。
饥饿和食欲，它们是你产生进食行为的主要原因。在减脂时，由于控制饮食，这两种生理感受没有办法得到充分满足，所以会产生一定的累积。累积到一定程度，超过某个阈值，暴食就会发生。
所以，想要解决暴食，你需要学会在减脂的过程中控制这两种感受，始终把它们压在一个比较低的水平。本文接下来的内容就是要教会你如何控制这两种感受。
食欲和饥饿应该如右图，控制在暴食线以下
饥饿和食欲，有什么区别？
想知道如何控制它们，你得先区分它们。
饥饿和食欲，虽然它们都能让你产生进食行为，但却是两种完全不同的感受，控制它们的方法也不相同。
饥饿是一种生理感受，这种感受会让你的胃部不舒服，产生特殊的疼痛；食欲是一种心理感受，这种感受会让你对特定口味的食物产生渴望。
举个例子帮你分辨下这两种感受。
你肚子饿得咕咕叫，此时你脑海里出现了肯德基的画面，很想吃它们。
这个例子里，「肚子饿的咕咕叫」这种感受是饥饿，「想吃肯德基」是食欲。
如果这时我给你一盘水煮鸡胸，这可以解决饥饿，却缓解不了食欲。
如果我给你一小根烤翅，这可以缓解食欲，却解决不了饥饿。
解决饥饿问题，你需要往肚子里填东西。解决食欲问题，你必须要吃到你想吃的食物。
值得一提的是，饥饿和食欲可以同时出现，也可以各自单独出现。你可以在完全不饿的情况下，对某种食物产生巨大的食欲，也可以在很饿的情况下，对任何食物都没有食欲（比如生病）。
饥饿和食欲，如何触发？
饥饿的产生相对简单，它主要和空腹时长有关。你越久不进食，空腹时间越长，你会感到越饥饿。
相比之下，产生食欲的生理机制就比较复杂。我们目前已知的，能诱发食欲的因素，包括但不仅局限于以下几条：
饥饿
饥饿的时候，食欲一般也会好
感官刺激
看到，闻到，听到某种食物，就可能产生食欲，就比如望梅止渴。
压力
加班很累，你会想吃东西；失恋很伤心，你也会想吃东西
压抑食欲太久
减脂时长期压抑自己的食欲，只吃水煮的清淡食物，你会特别渴望口味上的刺激
饥饿怎么解决？
上个章节说过，饥饿感主要和空腹时间有关系。所以，想要解决饥饿，你需要尽可能地减少空腹时长。
以下的事情会增加你的空腹时长，你需要避免
纤维食物与固体蛋白摄入过少
膳食纤维和固体蛋白，它们在胃停留的时间更长。选择吃这类食物，你能获得更久的饱腹感。
举个例子，同样100千卡食物，你选择吃苹果，会比喝苹果汁产生更久的饱腹感。
高热量密度食物摄入过多
同样的热量，选择摄入低热量密度的食物，你能吃进更多的食物量，这能帮你撑更久。
举个例子，同样200千卡热量，你选择吃蛋糕，可能就是一小块的量。可如果选择吃苹果，你能吃1大个。
易消化吸收的食物摄入过多
同样的热量，如果你选择喝饮料（易吸收），可能半小时就饿了。可如果选择固体食物，你能撑很久。
不合理的餐数设置
同样的热量，你是选择均匀地分配到三餐，还是集中在一顿吃，产生的减脂效果可能差不多，可对「饥饿」的控制效果完全不一样。
前者能让你一天都很饱，后者会让你一天中的绝大部分时间都处于饥饿状态
如果在减脂时，你存在饥饿问题，上面的雷不要踩，你尽量朝着与上面相反的方向去吃，即：
多吃高纤维高蛋白的食物
多吃热量密度低的食物
少吃容易被消化吸收的食物
尽量有规律的三餐
食欲怎么解决？
相比于饥饿，食欲才是暴食者需要重点关注的。在我的经验里，暴食更多来自食欲，而非饥饿。
饥饿很好解决，因为解决它只需要摄入很少的热量。而解决食欲，热量摄入可能就是无底洞了。
只需要500千卡的热量预算，你就能吃到2公斤西兰花，够你撑一天了。
食欲的应对分成两部分
1.满足它
食欲就像其它的欲望一样，想降低它，你只有满足它，一味的压制只会适得其反（当然，满足的方式是有技巧的）。
2.避免它
食欲出现的次数越多，热量控制的困难就越大。所以，除了要学会满足它，你还需要学会尽可能少地触发它。
如何满足食欲？
首先你要接受一件事：对于绝大部份人来说，减脂时的食欲问题，它是没有办法被彻底解决的。
为什么？
因为，彻底解决食欲的方法只有一个：吃到你想吃的食物，并且要足量地吃。很明显，这是与减脂时的控制热量是相悖的。
那你会问了：如果没法彻底解决，那暴食是不可避免了吗？
当然不是，解决暴食不并需要让「食欲」彻底归零，我们只需要把它维持在一个可控的，不引发暴食的level以下即可。
剩下的食欲你需要用意志力抵抗，也就是「忍着」。当然，由于食欲值比较低，所以其实是比较好忍的。
如何做到这点？
很简单，你只需要在一天的热量预算里抽出一部分，把这部分热量拿去吃你渴望的食物，剩下的热量用于解决饥饿即可。举个例子，假设你给自己设定每天摄入1200千卡，那么你可以把500卡拿去吃让你爽的食物，剩下的700千卡拿去吃让你饱的食物（比如蔬菜，白肉）。
具体怎么分配热量，依据饥饿程度，食欲大小，可调整。
换句话讲，解决食欲的关键在于：满足一点点，使得不引发暴食。但又不过度满足，使得减脂无法进行下去。
如果你完全压抑自己的欲望，只吃水煮食物，那会让食欲在短时间爆表。而如果你每天满足一点点，那么食欲就能得到有效控制。
如何避免食欲？
避免食欲的关键有两点
控制热量缺口大小
控制压力
首先讲控制热量缺口大小
热量缺口大小，它能极大程度地影响食欲。在我的经验里，减脂者制造的热量缺口越大，食欲就越容易被激发（最后减脂会因为控制不了食欲而停止）。
之所以热量缺口大小会影响食欲，可能和以下两个原因有关系
热量缺口越大，意味着你吃得就越少。吃得越少，吃到想吃东西的概率就越小，食欲自然更大。
减脂会影响生理系统。热量缺口越大，减脂越快，这会让生理系统变化更剧烈。
如何控制热量缺口大小？
很简单，你要学会计算热量，即把每天所吃热量全部计算清楚，如果发现自己食欲过强，且自己的热量摄入有太少的可能，则上调自己的热量摄入。
接下来我们讲压力控制
这里说的压力，它特指你所生活的环境给你制造的压力，比如工作压力、家庭压力等等。
压力以一种我们还未知的方式影响着食欲。在我的带课经验里，生活在高压状态下的客户，他们往往食欲更强，控制饮食的难度更大。
控制压力的手段包括但不仅限于以下
按时睡觉
按时吃饭
按时喝水
规律锻炼
少看吃播
少逛小吃街
………………
不要小看压力控制的作用。如果不能控制好压力，那么你的食欲会比别人来的更频繁，自然控制热量摄入的难度会更大，暴食的概率也会比别人大。
万一不小心暴食了，怎么办？
首先，请不要有负罪感，自责自己不够自律。
暴食与自律关系不大，它更多是由不正确的减肥方法所导致的生理反应，而人是很难用意志力对抗生理反应的。
举几个例子：
连续3天不喝水，你能做到不想喝水吗？
尿意来的时候，你能做到不想上厕所吗？
如果做不到，你会说自己不够自律吗？
很明显，你不会。因为你知道这都是生理反应，与自制力无关。
第二，你要反思你对「食欲/饥饿」的控制，是否存在问题。
应对暴食更多靠的是技巧，如果你不去复盘技巧上的错误，那么你下次还会暴食。
最后，收拾心情，继续新一轮的减脂。
你会说：老子/老娘辛苦控制饮食半年才减了10公斤，一夜反弹3公斤，我很挫败，收拾不了心情怎么办？
这种心情没必要，因为一天的暴食不会让你反弹。之所以体重秤上的数字会那么难看，是因为你在暴食时摄入了很多碳水和盐分，这让身体锁住了很多水分。只要回归减脂饮食，只需几天，你就会看到体重回归正常。
万不可破罐子破摔，进行连续的暴食
暴食，不一定总是坏事
如果长期控制饮食的你，某天发现突然食欲爆棚，仅仅靠「满足一点点」已经无法抑制食欲了，非常渴望来一场酣畅淋漓的「大吃」，该怎么办？
这时的你，也许需要进行一次「计划之内的暴食」
你会问：什么？还有这种骚操作？反弹怎么办？
如前文所说，一天的暴食并不会让你彻底反弹。绝大部分人都高估了自己的暴食能力。一个55公斤女生的暴食，顶多在4000千卡左右，减去日常消耗热量，连250克脂肪都长不了。
真正让你反弹的是「连续好几天的暴食」
进行「计划之内的暴食」，虽然它会让你反弹一点点，但它换来的是：彻底将「食欲槽」归零，让你以一个全新的状态迎接下一阶段减脂。
反弹的那点体重，可以在暴食后的几天内快速减去。
这种「计划之内的暴食」，它还有另一个名字：欺骗日
计划暴食前后的食欲槽
总结
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