#舌尖上的经贸# 转发此条微博，我们将在下周五抽取一名同学，由经小贸请你并陪同吃本期推出的美食[好爱哦]抽取同学须为校内同学，时限为一周。一起来做幸运的吃货吧[笑哈哈]
面条煮好捞出过水，加入麻油麻酱与面一齐拌匀，团放在盘中，白斩鸡切细丝，黄瓜洗净切丝，放在面上，再加上香菜，花生碎，香味浓郁，麻酱的浓厚和黄瓜的清爽在一起刚刚好，还有很多好吃的汤面、拌面，米粉供你选择[心]
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#凤凰卫视中华养道# 快来一起制作缩泉糕饼吧：1.取淮山药200克倒入石臼中研磨成粉备用；2.取乌药30克、益智仁50克、覆盆子50克，放入药碾中，研磨成粉备用；3.取100克面粉倒入盘中，并加入研磨好的药粉，以及适量清水和成靣团备用；4.将面团揉成条分成小段团成球，印入模具叩出成饼；5.将面饼放入蒸锅蒸20分钟即成。

#贺州味道# 在贺州客家人的餐桌上，常见的竹笋酿有两种，一是新鲜的竹笋酿，还有一种是使用晒干的竹笋来酿的。竹笋干一般是采用山里的那种竹子，不是麻竹，晒干后，再泡发的竹笋酿成的竹笋酿别有一番风味，比新鲜的竹笋酿更清香。真应了客家人缝菜必酿的老话，左面这盘就是新鲜的竹笋酿，全靠自己的双手工劳动得来的哦。
做法：
一、先用刀把去除了苦涩味的竹笋切成两寸长左右后，再用牙签划出一条条均匀适度的笋丝。
二、将肥瘦适中的猪肉切成肉片，再加入洗好的茴香、韭菜、芫荽等佐料，然后调入适量的食盐、生粉、酱油等调味料拌和剁成肉末即可。
三、将已划好的一条条笋丝团团包住剁好的肉馅，尽量包得密实精致一些，每个约半个拳头大左右即可。
四、煎竹笋酿。净锅内加油烧热，再轻轻放入包好的竹笋酿，盖上锅盖用温火慢慢煎炆。在煎的过程中要注意适时翻动，并不时从锅的四周添入适量的花生油及少许的清水，以避免粘底变焦走味。待竹笋酿的两面呈金黄色，就可均匀浇上芝麻、胡椒、生粉、酱油等调和成的味汁，铲起盘中就可食用了。
via：@防城港美食博主