【世界咖啡馆】位于越南顺化市中心的十字路口附近,tiam 由一栋18年前的房子改建而成,那时房子的状况非常糟糕。利用垂直空间把35平方米的面积改造成一个可以容纳了一个三代人的家庭,分别是咖啡馆和住宅,横跨三层和一个阁楼层。房子里的家具大部分都是用环保的竹子做成,在白色的表面和竹子家具之间,不同大小的植物花盆遍布整个建筑。

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以热爱祖国为荣、以危害祖国为耻。以服务人民为荣、以背离人民为耻。以崇尚科学为荣、以愚昧无知为耻。以辛勤劳动为荣、以好逸恶劳为耻。以团结互助为荣、以损人利己为耻。以诚实守信为荣、以见利忘义为耻。以遵纪守法为荣、以违法乱纪为耻。以艰苦奋斗为荣、以骄奢淫逸为耻。

图cr.Tiam_严浩翔

#成都探店#
美食篇


『Tiam Cafe』
Dear Brunch Time~
芝士口蘑可丽饼:
我可太爱咸味的可丽饼了!
薄薄的饼摊在最下面
饼上有芝士、口蘑、香肠、无菌蛋
四角的饼皮是酥脆口感
中间涂了芝士的那层软滑咸香 ️
提拉米苏:
店员小姐姐背了一段……应该是每次上提拉米苏都会讲一遍的食用方法
用贝壳勺把奶油和可可粉搅拌均匀后,用饼干条蘸着吃
还有一个小铁杯,盛着咖啡液 ☕️
说是不够苦可以先蘸咖啡液再蘸奶油
直接把咖啡液倒入奶油里的话会影响口感
杯子中底部还垫着一片巨甜的焦糖酥
—— 2020.10.21


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