㊗️大家元宵节快乐!有没有吃汤圆呀?今年我做了小汤圆,一个一个小牛太可爱了吧!用了最简单的无油版黑芝麻馅,健康美味下汤圆吃喽!团团圆圆,美满幸福!❤️
【做法】
1、【黑芝麻馅:】我买了黑芝麻核桃黑豆混合的谷物粉,可以自己打粉,也可以买五谷道场之类的现成的粉。用开水搅拌,一点一点加水,直到可以揉成团就可以了,每种粉吸水率不一样,还是看状态比较准确。我用了160克黑芝麻粉,40克热水。我没有加糖,喜欢甜一点的,热水里化一些糖再揉成团。
去年做的【南瓜馅】,方子:https://t.cn/A6tXRj4n
2、黑芝麻馅揉成团后,用电子秤分成8克一个的小球。然后放保鲜袋里备用。
3、糯米粉200克,加入160克热水,搅匀并捏成团。用的糯米粉品牌不同用水量不同,所以要看面团状态,是捏起来像耳垂一样柔软,如果太硬就再加水揉,不然做好的汤圆容易开裂。
4、揉好的汤圆分成几份,加入色素调成想要的颜色,注意色素用牙签沾,一点点就够了。奶牛用了20克黑色、20克粉色、5克黄色面团做好了必须时时刻刻的用保鲜膜裹着,不然就干裂了。
5、白面团分成14-15克一个,捏成圆片后,把馅放在中间,然后收口,收口处如果有裂缝,用手蘸一点水,将裂缝修补一下。
6、捏成你想要的形象,耳朵和五官部分一定要用毛笔蘸一点水,按一按把他们粘好。捏好的汤圆要用保鲜膜密封好,不然就干裂。
7、水烧开了再下汤圆,后转小火,不要使劲搅拌,不然五官会掉,用汤勺背慢慢推开就行。要一直小火,火大了容易煮化了。10分钟,汤圆漂上来就熟了。
#晒汤圆大赛##厨艺教程# #晒年味大赛#
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2、黑芝麻馅揉成团后,用电子秤分成8克一个的小球。然后放保鲜袋里备用。
3、糯米粉200克,加入160克热水,搅匀并捏成团。用的糯米粉品牌不同用水量不同,所以要看面团状态,是捏起来像耳垂一样柔软,如果太硬就再加水揉,不然做好的汤圆容易开裂。
4、揉好的汤圆分成几份,加入色素调成想要的颜色,注意色素用牙签沾,一点点就够了。奶牛用了20克黑色、20克粉色、5克黄色面团做好了必须时时刻刻的用保鲜膜裹着,不然就干裂了。
5、白面团分成14-15克一个,捏成圆片后,把馅放在中间,然后收口,收口处如果有裂缝,用手蘸一点水,将裂缝修补一下。
6、捏成你想要的形象,耳朵和五官部分一定要用毛笔蘸一点水,按一按把他们粘好。捏好的汤圆要用保鲜膜密封好,不然就干裂。
7、水烧开了再下汤圆,后转小火,不要使劲搅拌,不然五官会掉,用汤勺背慢慢推开就行。要一直小火,火大了容易煮化了。10分钟,汤圆漂上来就熟了。
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#文化武汉#【“房东的猫”创作《时光,一如既往》在全网上线,致敬英雄城市】2月25日,从武汉走出的唱作二人组“房东的猫”创作《时光,一如既往》单曲已在全网上线。
“房东的猫”主唱王心怡、吉他手吴佩岭都是武汉中南财经政法大学的毕业生。目前,二人出道四年有余,已发行三张创作专辑《房东的猫》《柔软》《这是你想要的生活吗》,斩获诸多奖项,她们的音乐作品全网播放量高达200亿+。而在她们温暖清澈的音乐里,总能找寻到那些属于武汉的痕迹与奔赴青春的故事。
“房东的猫”主唱王心怡、吉他手吴佩岭都是武汉中南财经政法大学的毕业生。目前,二人出道四年有余,已发行三张创作专辑《房东的猫》《柔软》《这是你想要的生活吗》,斩获诸多奖项,她们的音乐作品全网播放量高达200亿+。而在她们温暖清澈的音乐里,总能找寻到那些属于武汉的痕迹与奔赴青春的故事。
十九岁的丁哥
生日快乐
永远是团里支柱一样的存在
带着宝贝弟弟们在好好长大
我永远喜欢那个十九岁却像九岁小孩一样总是不经意流露可爱的阿程
我永远感谢那个始终坚持坚持再坚持留在公司留在二代的丁程鑫
我永远感激那个一手带大一直守护狼崽的丁哥
谢谢你 有在好好成长
祝你的十九岁 有你想要的所有
生日快乐
永远是团里支柱一样的存在
带着宝贝弟弟们在好好长大
我永远喜欢那个十九岁却像九岁小孩一样总是不经意流露可爱的阿程
我永远感谢那个始终坚持坚持再坚持留在公司留在二代的丁程鑫
我永远感激那个一手带大一直守护狼崽的丁哥
谢谢你 有在好好成长
祝你的十九岁 有你想要的所有
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