#小燕话健康# 10道爽口小凉菜，开胃解腻，假期一定要做一两道（一）
假期的饭桌上，通常都是肉类的大菜占大多数。这时，一定要搭配几道开胃爽口的凉菜。这样荤素搭配，冷热相宜，吃着才更舒服妥贴。
和大家分享10道爽口小凉菜，在假期的饭桌上，它们小清新一般的存在，开胃解腻，全家都喜欢~
第一道：什锦大拌菜
什锦大拌菜，一道看似平淡，但却可以惊艳味蕾的家常凉菜。尤其在满桌荤腥的家宴上，它绝对让人眼前一亮。做法很简单，可以说比拍黄瓜还方便。营养也丰富，选用各色新鲜蔬菜，不焯水，最大程度的保留住蔬菜中的维生素。口感酸甜，十分爽口。
具体制作方法
第一步：准备食材。圆生菜50克、苦菊1棵、紫甘蓝30克、樱桃番茄几个、黄瓜1根、黄彩椒1个、紫叶生菜20克、花生米适量、熟白芝麻适量。
第二步：把花生米放入锅中小火炸熟，然后控油捞出，晾凉备用。
第三步：把圆生菜、苦菊、紫甘蓝、紫叶生菜清洗干净，用手撕成小块，然后放到淡盐水中浸泡15分钟，最后沥干水分备用。
第四步：取一个小碗，依次放入2勺生抽、3勺香醋、2勺白糖、少许香油，搅拌至白糖融化，碗汁就做好了。
第五步：将樱桃番茄对切、黄瓜切片、彩椒切块后放入蔬菜盆中，再将花生米、熟白芝麻放入盆中，最后浇上碗汁拌匀即可装盘上桌了。
温馨提示：
1、蔬菜种类和量都可以随自己的口味来，不一定非要选择这些。如果遇到较难咬的蔬菜，建议亲们把块掰的小一点，这样吃起来口感更好。
2、在炸花生米的时候，要做到冷锅、冷油、冷花生米。全程要用中小火来炸，边炸边翻动。直到听到噼噼啪啪的声音时，即可关火。不要等到酥脆了再关火，那样油的余温就会使花生口感变糊。
3、喜欢吃芥末味的，还可以少淋一点芥末油，口感更丰富哦。
4、料汁最好在吃之前再拌，这样可以保证大拌菜的外观更好，吃起来也更脆嫩。
第二道：浇汁粉丝
红辣的汤汁搭配爽滑的粉丝，这道菜看起来就很有食欲。大大的吸溜一口，酸爽开胃，特别诱人。做法很简单，调好一碗料汁浇到粉丝里就行，几步上桌。
具体制作方法
第一步：准备食材。粉丝2小把、黄瓜1根、香菜少许、蒜几瓣、红辣椒几个。
第二步：把粉丝提前泡软。
第三步：锅中倒入一些水烧开，把粉丝放入锅中焯30秒，然后捞出放入凉水中。
第四步：开始准备碗汁。取一个大碗，放入1勺辣椒粉、1勺熟白芝麻、少许蒜末、少许红辣椒段，如图。
第五步：锅中倒入少许油烧热，然后把热油倒入碗中，如图。这时可以闻到辣椒和蒜的香气。
第六步：往碗里放入1勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、半勺盐、半勺白糖、少许鸡精拌匀。等碗里的油晾凉后，倒入大半碗的凉白开，这样碗汁就做好了。
第七步：把黄瓜擦成丝，香菜切末。
第八步：取一大碗，在底部放上一些黄瓜丝，然后放入粉丝，最后倒入碗汁，再在表面放一些黄瓜丝、香菜点缀就可以了。
第九步：吃的时候拌匀。
温馨提示：
1、加半碗凉开水，可以让汤汁更加丰富，吃起来口感更好。
2、可以根据自己的喜好，加一些别的蔬菜。
3、吃不了辣椒的话，就减少辣椒的量。喜欢吃麻辣味的，还可以加一些花椒粉。
第三道：山楂拌雪梨
团圆饭，不仅要美味，还要讲究有个好彩头。这道菜，雪白的梨丝与点点白糖，尤如瑞雪一样漂亮，更有“瑞雪照丰年”之意。
吃着甜中带酸，酸中裹着甜，酥脆爽口，保证你吃一口就喜欢上这个味道。
具体制作方法
第一步：准备食材。梨2个、山楂糕1块、白糖适量。
第二步：把梨去皮，切成细丝。
第三步：把山楂糕切成细丝。
第四步：取一个盘子，把梨放入盘底，放入山楂糕丝，然后撒上白糖就可以上桌了。
温馨提示：
这道菜真的很简单，几步就可以做好，过年宴客，自家吃都很适合。大家只要记得，梨尽量选择水分比较足的就可以了。另外，切好的梨丝容易氧化变色，如果一时不吃，记得一定要放到清水中，不然颜色就不漂亮了。喜欢吃蜂蜜的话，还可以淋一点点蜂蜜，口感更好哦。
第四道：蓝莓山药
这道菜，也可以说是餐前甜点，吃起来酸甜丝滑，特别美味。
具体制作方法
第一步：准备食材。山药两根、酸奶60毫升、蓝莓酱适量。
第二步：把山药去皮，放入蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿为止。
第三步：山药蒸好后晾凉放入料理机中，倒入酸奶，开始搅打。
第四步：搅打成细细的山药泥。
第五步：把搅打好的山药泥放入裱花袋中，如图。
第六步：把山药泥挤到碗中，淋上蓝莓酱就可以上桌了。
温馨提示：
1、做这道蓝莓山药泥，要选择面一点的山药。
2、给山药去皮时，粘液弄在皮肤上，容易使皮肤过敏发痒。所以，在去皮时一定要戴上手套。也可以把山药蒸熟后再去皮，效果一样的。
3、如果没有料理机，可以用勺子把山药压碎碾成泥。只是这样没有料理机搅打出来的细腻。
4、酸奶可以用牛奶或奶油来代替。也可以在搅打的时候，放一些糖来增加甜味。加牛奶或奶油的，奶香味更浓一些。这个随自己的口感喜爱即可。
5、如果没有裱花袋和裱花嘴，可以不用，直接装到碗里也是一样的。
6、蓝莓酱有的比较稠，有的较稀一些。如果遇到较稠的酱，亲们可以往蓝莓酱里加一点热水搅拌匀，然后放在火上再次煮开，待晾凉后再用。这样稀释后的蓝莓酱搭配山药泥吃起来口感更好。
第五道：凉拌花生米
这道菜是凉菜里的经典菜，下饭、下酒都很适合哦~
具体制作方法
第一步：准备食材。花生米1小碗、芹菜适量、胡萝卜1根。
第二步：把花生清洗干净后浸泡两个小时。然后捞出，放到锅中，再加入多半锅清水，接着放入2个葱段、几片姜、十几粒花椒、2个八角、2勺盐，大火烧开后转小火煮20分钟左右。煮好后关火，浸泡1小时。
第三步：把芹菜切段、胡萝卜去皮后切成丁。
第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后把芹菜和胡萝卜放入锅中焯1分钟，焯蔬菜的时候，可以往锅里滴几滴油，这样焯好的蔬菜颜色更加漂亮。蔬菜焯好，捞出放入凉水中。
第五步：把煮好的花生米捞出放入盆中，把调料挑出去。再把芹菜、胡萝卜控水放入盆中，然后依次放入少许盐、鸡精、香油、1勺醋、1勺生抽、少许熟白芝麻拌匀。
第六步：装盘上桌吧。
温馨提示：
1、花生完后，在汤里泡一会儿，这样花生才入味。
2、煮好的花生，也可以和黄瓜、腐竹之类的一起凉拌，吃起来也很香哦。
假期的饭桌上，通常都是肉类的大菜占大多数。这时，一定要搭配几道开胃爽口的凉菜。这样荤素搭配，冷热相宜，吃着才更舒服妥贴。
和大家分享10道爽口小凉菜，在假期的饭桌上，它们小清新一般的存在，开胃解腻，全家都喜欢~
第一道：什锦大拌菜
什锦大拌菜，一道看似平淡，但却可以惊艳味蕾的家常凉菜。尤其在满桌荤腥的家宴上，它绝对让人眼前一亮。做法很简单，可以说比拍黄瓜还方便。营养也丰富，选用各色新鲜蔬菜，不焯水，最大程度的保留住蔬菜中的维生素。口感酸甜，十分爽口。
具体制作方法
第一步：准备食材。圆生菜50克、苦菊1棵、紫甘蓝30克、樱桃番茄几个、黄瓜1根、黄彩椒1个、紫叶生菜20克、花生米适量、熟白芝麻适量。
第二步：把花生米放入锅中小火炸熟，然后控油捞出，晾凉备用。
第三步：把圆生菜、苦菊、紫甘蓝、紫叶生菜清洗干净，用手撕成小块，然后放到淡盐水中浸泡15分钟，最后沥干水分备用。
第四步：取一个小碗，依次放入2勺生抽、3勺香醋、2勺白糖、少许香油，搅拌至白糖融化，碗汁就做好了。
第五步：将樱桃番茄对切、黄瓜切片、彩椒切块后放入蔬菜盆中，再将花生米、熟白芝麻放入盆中，最后浇上碗汁拌匀即可装盘上桌了。
温馨提示：
1、蔬菜种类和量都可以随自己的口味来，不一定非要选择这些。如果遇到较难咬的蔬菜，建议亲们把块掰的小一点，这样吃起来口感更好。
2、在炸花生米的时候，要做到冷锅、冷油、冷花生米。全程要用中小火来炸，边炸边翻动。直到听到噼噼啪啪的声音时，即可关火。不要等到酥脆了再关火，那样油的余温就会使花生口感变糊。
3、喜欢吃芥末味的，还可以少淋一点芥末油，口感更丰富哦。
4、料汁最好在吃之前再拌，这样可以保证大拌菜的外观更好，吃起来也更脆嫩。
第二道：浇汁粉丝
红辣的汤汁搭配爽滑的粉丝，这道菜看起来就很有食欲。大大的吸溜一口，酸爽开胃，特别诱人。做法很简单，调好一碗料汁浇到粉丝里就行，几步上桌。
具体制作方法
第一步：准备食材。粉丝2小把、黄瓜1根、香菜少许、蒜几瓣、红辣椒几个。
第二步：把粉丝提前泡软。
第三步：锅中倒入一些水烧开，把粉丝放入锅中焯30秒，然后捞出放入凉水中。
第四步：开始准备碗汁。取一个大碗，放入1勺辣椒粉、1勺熟白芝麻、少许蒜末、少许红辣椒段，如图。
第五步：锅中倒入少许油烧热，然后把热油倒入碗中，如图。这时可以闻到辣椒和蒜的香气。
第六步：往碗里放入1勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、半勺盐、半勺白糖、少许鸡精拌匀。等碗里的油晾凉后，倒入大半碗的凉白开，这样碗汁就做好了。
第七步：把黄瓜擦成丝，香菜切末。
第八步：取一大碗，在底部放上一些黄瓜丝，然后放入粉丝，最后倒入碗汁，再在表面放一些黄瓜丝、香菜点缀就可以了。
第九步：吃的时候拌匀。
温馨提示：
1、加半碗凉开水，可以让汤汁更加丰富，吃起来口感更好。
2、可以根据自己的喜好，加一些别的蔬菜。
3、吃不了辣椒的话，就减少辣椒的量。喜欢吃麻辣味的，还可以加一些花椒粉。
第三道：山楂拌雪梨
团圆饭，不仅要美味，还要讲究有个好彩头。这道菜，雪白的梨丝与点点白糖，尤如瑞雪一样漂亮，更有“瑞雪照丰年”之意。
吃着甜中带酸，酸中裹着甜，酥脆爽口，保证你吃一口就喜欢上这个味道。
具体制作方法
第一步：准备食材。梨2个、山楂糕1块、白糖适量。
第二步：把梨去皮，切成细丝。
第三步：把山楂糕切成细丝。
第四步：取一个盘子，把梨放入盘底，放入山楂糕丝，然后撒上白糖就可以上桌了。
温馨提示：
这道菜真的很简单，几步就可以做好，过年宴客，自家吃都很适合。大家只要记得，梨尽量选择水分比较足的就可以了。另外，切好的梨丝容易氧化变色，如果一时不吃，记得一定要放到清水中，不然颜色就不漂亮了。喜欢吃蜂蜜的话，还可以淋一点点蜂蜜，口感更好哦。
第四道：蓝莓山药
这道菜，也可以说是餐前甜点，吃起来酸甜丝滑，特别美味。
具体制作方法
第一步：准备食材。山药两根、酸奶60毫升、蓝莓酱适量。
第二步：把山药去皮，放入蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿为止。
第三步：山药蒸好后晾凉放入料理机中，倒入酸奶，开始搅打。
第四步：搅打成细细的山药泥。
第五步：把搅打好的山药泥放入裱花袋中，如图。
第六步：把山药泥挤到碗中，淋上蓝莓酱就可以上桌了。
温馨提示：
1、做这道蓝莓山药泥，要选择面一点的山药。
2、给山药去皮时，粘液弄在皮肤上，容易使皮肤过敏发痒。所以，在去皮时一定要戴上手套。也可以把山药蒸熟后再去皮，效果一样的。
3、如果没有料理机，可以用勺子把山药压碎碾成泥。只是这样没有料理机搅打出来的细腻。
4、酸奶可以用牛奶或奶油来代替。也可以在搅打的时候，放一些糖来增加甜味。加牛奶或奶油的，奶香味更浓一些。这个随自己的口感喜爱即可。
5、如果没有裱花袋和裱花嘴，可以不用，直接装到碗里也是一样的。
6、蓝莓酱有的比较稠，有的较稀一些。如果遇到较稠的酱，亲们可以往蓝莓酱里加一点热水搅拌匀，然后放在火上再次煮开，待晾凉后再用。这样稀释后的蓝莓酱搭配山药泥吃起来口感更好。
第五道：凉拌花生米
这道菜是凉菜里的经典菜，下饭、下酒都很适合哦~
具体制作方法
第一步：准备食材。花生米1小碗、芹菜适量、胡萝卜1根。
第二步：把花生清洗干净后浸泡两个小时。然后捞出，放到锅中，再加入多半锅清水，接着放入2个葱段、几片姜、十几粒花椒、2个八角、2勺盐，大火烧开后转小火煮20分钟左右。煮好后关火，浸泡1小时。
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和女儿做邻居
文 图 何杲
女儿自打结婚后，就和我们分开单过。他们住在安定门外一个老旧小区的单元楼，我和老伴儿则住在建国门外的单位宿舍楼。虽说隔着不算太远，可毕竟不住在一块儿，时刻惦记着女儿是很自然的。
我和老伴儿今年70多了，就这一个宝贝闺女，1967年出生的。那时，我们刚参加工作不久，每月30多块钱工资，我父母还有四个孩子，岳父母又早逝，女儿没人看护，只能托付给街道老太太。那个年代，社会政治活动多，工作压力大，生活负担重，双职工拉扯一个孩子很不容易，我们决定这辈子只要这一个女儿。
2008年，我患多发性脑梗，经常头疼头晕，老伴儿陪着我三天两头地跑医院。当时我69岁，老伴儿68岁，我们心里突然萌生了“要是和女儿住在一块儿该有多好”的念头。这个想法跟女儿、女婿一说，他们非常赞成。“你们俩年岁越来越大了，也省得我们天天牵挂，再说我们三口上班上学，一走一天，家里有点什么事都不知道，你们过来也能帮我们照看点。”于是商定在女儿家附近买了处二手房，彼此住得近点儿，谁家有个大事小情，互相都能有个照应。
2009年初，女儿住的那个单元楼里，恰好有一家要卖房，女儿住五层，那家住四层，“楼上楼下，电灯电话”。真是天赐良机，为实现我们的梦想，老天爷给我们带来了一个十分难得的好机会。
“资产重组 互利共赢”
想着能和女儿住一块儿，心里别提多高兴了，可这事真要办起来却没那么简单。头一条，我们老两口和女儿女婿都是工薪阶层，平日积蓄不多，要想买房，这一百多万的房钱就是个大问题。当时，房价虽没有现在这么高，可每平米也达到了一万六，60多平米大约需要110万。为了筹集这笔钱，我们可是没少费脑子，全家开了几次研讨会，最后想出三条办法：自己凑一部分，跟亲戚朋友借一部分，向公积金贷款一部分。“战略”上还达成了一条原则：新买的房由我们老两口居住，产权归女儿、女婿所有；建国门外的老房只租不卖，产权仍归我俩，拿租金来还贷。
这样做的好处是，我们老两口仍保有一处房产，可以作为养老的储备基金；女儿女婿则添置了一处新资产，日后上高中的外孙女成家不用再为房子发愁，既满足了大家在一起居住，各自又得到妥善安置。我把它总结为几句话：“资产重组， 互利共赢，主权独立，各有天地，有合有分，三代团聚。” 亲友们见了面都赞扬说，你们这着棋走得真不错。
2009年7月9日，在女儿出嫁与我们分开居住17年后，我们又住在了一起，和女儿做了楼上楼下的邻居。
“大处不算小处算”
和女儿做邻居的决定，是一个庞大的系统工程，有N多事儿等着你一件件去办。买房，过户，缴税，办贷款，各种各样的繁琐手续；老房要出租，打扫房子，找客户，定协议；新房要装修，置办家具、电器，安护栏，换门锁，直到收拾破家万贯，装箱打包，请搬家公司，真的把人给累坏了。好在女儿女婿办事很麻利，省去我们很多心。问题是这些事不但耗费时间，样样还离不开钱，我粗粗一算，没有十万拿不下来。这会儿，充分看出女儿是妈的“小棉袄”，女婿是娘的“半个儿”了。为了我们住得舒适，俩孩子想得很周到，连窗帘、晾衣杆都安好了。至于这一笔笔钱，有的是我们老两口出的，有的是他俩直接掏的，都搅和在了一起，至今谁也没细算，算也算不清。
自打搬到一起，楼上就没有再起火，中饭自己解决，晚饭一起吃。难为老伴儿一个人忙活，米饭炒菜，面条烙饼从不重样，不管多晚，保证进门热饭热菜，吃完了抹抹嘴上楼。周末一准是包子或饺子，吃不了第二天带。我则负责采买，出点馊主意。正月十五包汤圆，五月节包粽子，头伏饺子二伏面，立春咬春饼，立秋贴秋膘……孩子说打你们来了，哪个节也没落下。6年了，我们从没跟他们提过钱字。孩子们也很自觉，单位发的米、面、油，朋友送的鱼、虾、蟹，各种副食，俩人从不往楼上提，直接就撂在4楼。我75岁生日，女儿女婿送我一部智能手机，而且包教包学。至于答谢嘛，炖锅羊蝎子就全有了。
前两年，外孙女闹着出国留学，又是一项大花销，我们老两口管不了那么多，就承包了来回机票钱，先后也有几万，虽说是杯水车薪，可也是我们从退休金里一点点攒出来的。
您可千万别认为我们从来都不算账，没有那回事。大账不算，小账算得可清楚啦。查水的、查煤气的，他们不在家，我们负责报数交钱，每回都是“小葱拌豆腐，一清二白”。上月他们家两样费用72.48元，抹去零头，70元是必须给的。我让女儿在网上买两支洗面奶25元，她在网上支付，我则现金还款，丁是丁，卯是卯。大处不算小处算，您说这是一家子还是两家子？
“住在一起才知道代沟”
住在一起，好处多多，但也不是一点矛盾没有。如今有个新名词叫代沟，以往不在一起住还不觉得，搬到了一块儿才知道这“沟”还真不浅。老伴儿为加深感情，每到了谁的生日，老早就张罗，主动掏腰包约他们外出吃饭，结果就发现，高兴的时候很多，别扭的时候也不少。比如，说好了几点出发，经常是过了好长时间仍不见有下楼的动静，女儿磨叽起来没完，老伴儿脾气急，免不了叨唠几句，怎么一点时间观念都没有？
外孙女为减肥，经常是这不吃，那不吃。你这儿花钱受累，她上桌动动筷子就拉倒。从国外休假回来，你想高兴地和她聊会儿天，她在那儿闷头玩手机，让你急不得恼不得。
他们三口住在楼上，生活丰富多彩。睡觉特别晚，看电视，玩手机，打游戏。周末，你老早准备了好吃的，他们说已经在外面“团”了烤鱼。有一次，夜里一点了，开着车还在“蓝色港湾”游荡，不打电话不放心，打个电话闲我们多余。
我们俩的生活简单有规律。早上遛弯儿带买菜，中午饭吃点儿剩的，要不就俩馒头，炒个素菜，熬锅棒子面粥，晚上九点看完电视就睡觉。有时刚蒸得的白薯、煮的老玉米给他们送上楼去，他们高兴吃个鲜儿，就算一顿饭。劝他们别凑合，他们却说，这是新的生活方式。
春节，亲戚给送来两箱苹果，外孙女蹲在那儿，一个个地挑，有一点小毛病的不要，不脆的不要。我说，你先找那有点毛病的吃。她反问：“好的再搁两天，不是也有毛病了吗？就得先拣好的吃！”您说，这点小事我们爷儿俩是不是也有代沟？
文 图 何杲
女儿自打结婚后，就和我们分开单过。他们住在安定门外一个老旧小区的单元楼，我和老伴儿则住在建国门外的单位宿舍楼。虽说隔着不算太远，可毕竟不住在一块儿，时刻惦记着女儿是很自然的。
我和老伴儿今年70多了，就这一个宝贝闺女，1967年出生的。那时，我们刚参加工作不久，每月30多块钱工资，我父母还有四个孩子，岳父母又早逝，女儿没人看护，只能托付给街道老太太。那个年代，社会政治活动多，工作压力大，生活负担重，双职工拉扯一个孩子很不容易，我们决定这辈子只要这一个女儿。
2008年，我患多发性脑梗，经常头疼头晕，老伴儿陪着我三天两头地跑医院。当时我69岁，老伴儿68岁，我们心里突然萌生了“要是和女儿住在一块儿该有多好”的念头。这个想法跟女儿、女婿一说，他们非常赞成。“你们俩年岁越来越大了，也省得我们天天牵挂，再说我们三口上班上学，一走一天，家里有点什么事都不知道，你们过来也能帮我们照看点。”于是商定在女儿家附近买了处二手房，彼此住得近点儿，谁家有个大事小情，互相都能有个照应。
2009年初，女儿住的那个单元楼里，恰好有一家要卖房，女儿住五层，那家住四层，“楼上楼下，电灯电话”。真是天赐良机，为实现我们的梦想，老天爷给我们带来了一个十分难得的好机会。
“资产重组 互利共赢”
想着能和女儿住一块儿，心里别提多高兴了，可这事真要办起来却没那么简单。头一条，我们老两口和女儿女婿都是工薪阶层，平日积蓄不多，要想买房，这一百多万的房钱就是个大问题。当时，房价虽没有现在这么高，可每平米也达到了一万六，60多平米大约需要110万。为了筹集这笔钱，我们可是没少费脑子，全家开了几次研讨会，最后想出三条办法：自己凑一部分，跟亲戚朋友借一部分，向公积金贷款一部分。“战略”上还达成了一条原则：新买的房由我们老两口居住，产权归女儿、女婿所有；建国门外的老房只租不卖，产权仍归我俩，拿租金来还贷。
这样做的好处是，我们老两口仍保有一处房产，可以作为养老的储备基金；女儿女婿则添置了一处新资产，日后上高中的外孙女成家不用再为房子发愁，既满足了大家在一起居住，各自又得到妥善安置。我把它总结为几句话：“资产重组， 互利共赢，主权独立，各有天地，有合有分，三代团聚。” 亲友们见了面都赞扬说，你们这着棋走得真不错。
2009年7月9日，在女儿出嫁与我们分开居住17年后，我们又住在了一起，和女儿做了楼上楼下的邻居。
“大处不算小处算”
和女儿做邻居的决定，是一个庞大的系统工程，有N多事儿等着你一件件去办。买房，过户，缴税，办贷款，各种各样的繁琐手续；老房要出租，打扫房子，找客户，定协议；新房要装修，置办家具、电器，安护栏，换门锁，直到收拾破家万贯，装箱打包，请搬家公司，真的把人给累坏了。好在女儿女婿办事很麻利，省去我们很多心。问题是这些事不但耗费时间，样样还离不开钱，我粗粗一算，没有十万拿不下来。这会儿，充分看出女儿是妈的“小棉袄”，女婿是娘的“半个儿”了。为了我们住得舒适，俩孩子想得很周到，连窗帘、晾衣杆都安好了。至于这一笔笔钱，有的是我们老两口出的，有的是他俩直接掏的，都搅和在了一起，至今谁也没细算，算也算不清。
自打搬到一起，楼上就没有再起火，中饭自己解决，晚饭一起吃。难为老伴儿一个人忙活，米饭炒菜，面条烙饼从不重样，不管多晚，保证进门热饭热菜，吃完了抹抹嘴上楼。周末一准是包子或饺子，吃不了第二天带。我则负责采买，出点馊主意。正月十五包汤圆，五月节包粽子，头伏饺子二伏面，立春咬春饼，立秋贴秋膘……孩子说打你们来了，哪个节也没落下。6年了，我们从没跟他们提过钱字。孩子们也很自觉，单位发的米、面、油，朋友送的鱼、虾、蟹，各种副食，俩人从不往楼上提，直接就撂在4楼。我75岁生日，女儿女婿送我一部智能手机，而且包教包学。至于答谢嘛，炖锅羊蝎子就全有了。
前两年，外孙女闹着出国留学，又是一项大花销，我们老两口管不了那么多，就承包了来回机票钱，先后也有几万，虽说是杯水车薪，可也是我们从退休金里一点点攒出来的。
您可千万别认为我们从来都不算账，没有那回事。大账不算，小账算得可清楚啦。查水的、查煤气的，他们不在家，我们负责报数交钱，每回都是“小葱拌豆腐，一清二白”。上月他们家两样费用72.48元，抹去零头，70元是必须给的。我让女儿在网上买两支洗面奶25元，她在网上支付，我则现金还款，丁是丁，卯是卯。大处不算小处算，您说这是一家子还是两家子？
“住在一起才知道代沟”
住在一起，好处多多，但也不是一点矛盾没有。如今有个新名词叫代沟，以往不在一起住还不觉得，搬到了一块儿才知道这“沟”还真不浅。老伴儿为加深感情，每到了谁的生日，老早就张罗，主动掏腰包约他们外出吃饭，结果就发现，高兴的时候很多，别扭的时候也不少。比如，说好了几点出发，经常是过了好长时间仍不见有下楼的动静，女儿磨叽起来没完，老伴儿脾气急，免不了叨唠几句，怎么一点时间观念都没有？
外孙女为减肥，经常是这不吃，那不吃。你这儿花钱受累，她上桌动动筷子就拉倒。从国外休假回来，你想高兴地和她聊会儿天，她在那儿闷头玩手机，让你急不得恼不得。
他们三口住在楼上，生活丰富多彩。睡觉特别晚，看电视，玩手机，打游戏。周末，你老早准备了好吃的，他们说已经在外面“团”了烤鱼。有一次，夜里一点了，开着车还在“蓝色港湾”游荡，不打电话不放心，打个电话闲我们多余。
我们俩的生活简单有规律。早上遛弯儿带买菜，中午饭吃点儿剩的，要不就俩馒头，炒个素菜，熬锅棒子面粥，晚上九点看完电视就睡觉。有时刚蒸得的白薯、煮的老玉米给他们送上楼去，他们高兴吃个鲜儿，就算一顿饭。劝他们别凑合，他们却说，这是新的生活方式。
春节，亲戚给送来两箱苹果，外孙女蹲在那儿，一个个地挑，有一点小毛病的不要，不脆的不要。我说，你先找那有点毛病的吃。她反问：“好的再搁两天，不是也有毛病了吗？就得先拣好的吃！”您说，这点小事我们爷儿俩是不是也有代沟？
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