最简单做千层的方法

千层皮㊙️：看图1～
1.鸡蛋加入糖、盐混合搅拌—加牛奶搅拌—加入黄油：黄油需隔水加热融化后放入。—加入过筛的面粉。说简单一点就是所有材料混合在一起。

2.饼皮面糊就做好了。再准备2个大碗来回过筛5次左右，直到面糊无颗粒顺滑。
然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上后使用。
这步很关键，不要着急哦。这样的饼皮才柔软～

3.锅内擦少许油，再用厨房纸擦掉。
如果你也有这种多功能锅的话，油也不用擦了！
简直是最简单的饼皮神器了。
锅加热—倒入面糊一勺—倒入面糊以后摇晃成圆铺满锅底（不用倒掉多余面糊了，因为这个锅小）一小勺刚刚好！！！
而且因为不是明火，加热特别均匀。
加热到饼皮出现微微的气泡，可以用小刀把边缘掀开一点点。然后拿起锅隔空往下甩饼皮就会掉下来了！不用翻面很简单。
注意：如果你喜欢饼皮有纹路的就多加热一会。我就喜欢稍微加热一会[并不简单][并不简单]

4.怎样把饼皮弄成规则形状：用这个小锅出来的圆都不用修整了！！超方便。如果是其他大锅的话，我之前也说过方法啦～

（用一个圆形的盘子货任何器具都行压在饼皮上。然后用小刀沿着边缘划开就OK啦。多余的饼皮其实拌酸奶都很好吃了。）

饼皮的话，一般看自己心情。一个蛋糕10-15张够了～

[给你小心心]奶油层材料：淡奶油250g，白砂糖30g。
奶油要事先冷藏过再打发哦。至于打发的状态看个人喜欢了，一般打发至奶油不怎么流动微微凝固就行。
接下来就很简单了，一层饼皮一层奶油就OK了。你还可以放水果。芒果、草莓都很不错。
[给你小心心]注意：放第一层饼皮之前在底部铺上保鲜膜，这样方便之后拿。

全部搞定以后，用保鲜膜把蛋糕包起来放进冰箱冷藏3-4小时左右，这个时候是最最最好吃的

一个人如果活得太复杂，他的心容易生烦恼。有的时候糊涂反而很幸福，这就是中国传统文化上经常讲的“难得糊涂”。

我们明明知道这件事情别人搞得很复杂，我们把它想得简单一点，我们的心就会简单很多。别人有自己的想法，那是他的事，而我们能够把自己的心变得简单一点，看破红尘，几十年的光阴，我们不要再把这些杂念拥有在自己的心中，因为这些会给我们带来烦恼和困苦，简单那就要学会放下。

191207·墨尔本

#有钱人和你想的不一样##阅读的力量#
“我们同时生活在四个不同的世界里，现实世界、心理世界、情感世界和精神世界。
再简单一点说，就是外部世界和内部世界。
如果你的外部世界不尽人意，那是因为你的内部世界出了问题。就这么简单。“

 小感悟:如同一个乱掉的家，乱只是表象，真正乱的是内心。而改变你【外部】世界的唯一办法就是首先改变你的【内部】世界。